Mnoho z nás pěstuje aronie, ale ne každý ví, že naše „aronie“ vznikla dlouhým výběrem I.V. Michurin ze sazenic málo dekorativní aronie, která roste většinou jako plevel v Severní Americe podél břehů řek a jezer, křížil ji s podobnými plodinami (případně jasanem). Následně byl tento nový druh pojmenován na počest svého tvůrce I.V. Michurina – “Aronie Michurina”.
Naše arónie mičurinská se hojně rozšířila nejen na území naší země, ale i v blízkém i dalekém zahraničí a neobešla ani Kanadu a Spojené státy americké, odkud aronie divoká pochází.
Jeřabina obecná má zase pramálo společného s aronie, jde o zcela odlišné druhy, které spojuje čeleď růžovitá. Arónie patří do rodu aronie od roku 1935.
Arónie (Aronia mitschurinii) je opadavý keř, vysoký asi 3 m. Kořeny jdou mělce a mají mnoho malých rozvětvených kořenů. Koruna dospělé rostliny může dosáhnout průměru 3 m. Vyznačuje se vysokou dekorativností plodů i olistění, krásné je zejména podzimní olistění aronie, hraje fialovými, červenými a oranžovými barvami. Květy „chokeberry“ jsou jasně bílé, voňavé, shromážděné v květenstvích corymbose s 20 nebo více květy.
Během období plodů se na šťavnatých zelených listech shromažďují velké černé bobule s namodralým květem v “deštníků”. Bobule aronie jsou šťavnaté, kulaté, jako hrášek velikosti. Nezralé bobule jsou červené. Chuť plodů aronie je sladká s nakyslým řízem.
Pěstování aronie Arónie rychle roste a začíná plodit ve 3 letech. Jeho plody dozrávají od poloviny srpna do září.
Výsadba aronie Aronie se používá k výsadbě živých plotů, zpevňuje rokle, lze ji vysazovat do řadových výsadeb, ale v zahradách vypadají dobře i jednotlivé exempláře.
Arónie je nenáročná na půdu, poroste na suchých, písčitých půdách a snáší i kyselé půdy. Dobře poroste v půdách s normální kyselostí, má rád i vlhké hlinité půdy, ale ne těžké, aby bylo více zelených výhonků poupat. Vyžaduje dobré osvětlení, jinak špatně pokvete a bude málo plodů.
Jako většinu ovocných a bobulovinových rostlin je nejlepší sázet na podzim. Pokud ji ale zasadíte brzy na jaře, než se poupata otevřou, také normálně zakoření. Arónii Michurin lze na rozdíl od většiny rostlin přesadit i s listy v plném květu. Kořenový systém aronie se nachází ve vzdálenosti 50 cm od povrchu půdy, takže blízkost spodní vody nebude problém.
Arónie v dětském pokoji. Fotografie z webu sirenevyj-sad.ru
Arónie se sází jako mnoho jiných ovocných a bobulovinových plodin. Vykopejte jámu o hloubce a průměru asi 50 cm. Úrodná vrstva půdy jde jedním směrem, spodní vrstvy země jdou druhým směrem. Do „svrchní půdy“ přidejte kbelík humusu, sirník draselný asi 60 g a superfosfát asi 100 g. Touto směsí naplňte výsadbovou jamku, až sem sazenice zapustíte. Při výsadbě by měl být kořenový krček prohlouben asi o 1,5 cm.
Po výsadbě sazenice zalijte kbelíkem vody. Mulčujte zemi humusem, pilinami a suchou půdou. Jakmile je sazenice zasazena, seřízněte ji na 4 zdravé pupeny (asi 20 cm od povrchu půdy), abyste zajistili silný růst.
Množení aronie Arónie je samosprašná plodina. Nejjednodušší způsob množení aronie je kořenovými výmladky. Kořenové potomstvo aronie může přes léto dorůst asi 40 cm a má dobrý životaschopný kořenový systém, takže je můžete bezpečně přesadit. To však nevylučuje možnost množení semeny, řízky, dělením keře, vrstvením a roubováním.
Sazenice aronie ve školce. Fotografie z ulpitomnik.ru
Při množení semeny je potřeba je vysévat v říjnu, přes zimu projdou fází přirozené stratifikace a na jaře se objeví semenáček. Hloubka výsevu semen do půdy je asi 2 cm Jarní výsev vyžaduje stratifikaci semen asi 4 měsíce při teplotě nepřesahující 5 °C.
K roubování si většinou berou podnož jeřabiny, ale vhodná je i hruška nebo hloh.
Péče o arónii Aby byly bobule velké a šťavnaté, je třeba arónii v období tvorby plodů a v suchých létech zalévat.
Chokeberry by neměl být „krmen“ hnojivy, jinak získáte husté listy a velké stonky, ale sklizeň bude horší a zimní odolnost se sníží. Pokud jste během výsadby aplikovali organická a minerální hnojiva do jámy, nemůžete rostlinu oplodnit po dobu 2 let. Od pěti let lze na kruh kmene aplikovat organická hnojiva a dusičnan amonný.
Řez aronie Jak jsem již řekl, po výsadbě proveďte první silný řez. V příštím roce bude řez spočívat ve vytvoření kosterních větví mladé rostliny – je jich asi 12.
Každý rok odstraňujte zahušťující výhonky. Po odkvětu rostliny můžete výhony zkrátit a upravit tak tvar arónie.
Po 7 letech se staré větve vyřežou a ponechají silné mladé, čímž se staré větve nahradí mladými. Když už vaše „aronie“ překonala desetiletý milník, klidně ji seřízněte na úroveň země. Tím rostlinu omladíte.
Sklizeň aronie a její využití Plody aronie dozrávají do konce srpna, ale je lepší je sbírat až po prvním mrazu. Opatrně odřízněte plody štítné žlázy nůžkami, aniž byste odtrhli bobule z jejich míst. Takto budou déle skladovány – můžete je navléknout na drát a zavěsit na chladné a tmavé místo. Plody aronie lze sušit, zmrazovat a vyrábět z nich kompoty, ovocné nápoje, víno, pyré a džem.
Chokeberry je velmi užitečný a má léčivé vlastnosti. Říká se, že arónie obsahuje téměř celou periodickou tabulku: obrovské množství všech druhů sloučenin, vitamínů a minerálů.
Šťáva z aronie je zvláště užitečná pro lidi s hypertenzí. Pokud ale máte žaludeční vřed, problémy s dvanácterníkem nebo srážlivost krve, mohou být pro vás plody aronie nebezpečné.
Odrůdy aronie Existuje mnoho odrůd aronie, ale problém je s jejich vyobrazením – všechny jsou si vzhledově extrémně podobné a liší se pouze chutí, dobou plodení a dalšími vlastnostmi. Šlechtitelé z mnoha zemí pracovali na zlepšení vlastností aronie.
Dánové vyvinuli odrůdu „Aron“, Finové nám dali odrůdy jako „Hakkia“, „Viking“, „Belder“, „Karkhumaki“, Poláci sdíleli odrůdy „Kutno“, „Dabrovice“, „Egerta“, „ Nová Ves“ a mnoho dalších odrůd jsou smíšeného původu: „Nero“, „Chernookaya“, „Rubina“, „Erekta“ a další. Pokud chcete arónii vysadit, je nejlepší vybrat odrůdy z místní školky, budou se nejvíce přizpůsobovat podmínkám vašeho klimatického pásma.
Arónie aronie, neboli aronie (lat. Arónia melanocárpa) je ovocný strom nebo keř, druh rodu Aronia z čeledi Rosaceae. Ruský název aronie pochází z barvy plodů a identity plodů aronie a jasanu, kteří nejsou blízcí příbuzní. Jeho další názvy: aronie, černý jeřáb, aronie. Plody aronie mají příjemnou nakyslou sladkou chuť, z plodů aronie se vyrábí kompoty, džem, víno a mnoho dalšího. Arónie se dožívá asi třiceti let, z nichž dvacet je schopno plodit. Plody aronie mají nakyslou sladkou chuť s příjemnou kyselostí. Plody sbírané po mrazech mají sladší chuť.
Léčivé vlastnosti a receptury rostliny Arónie neboli arónie (lat. Arónia melanocárpa)
Arónie neboli aronie (lat. Arónia melanocárpa)
Botanický popis
Malý keř nebo strom, asi 1,5 m až 2-5 m vysoký, s listy trochu připomínajícími listy třešně. Staré kmeny jsou šedočerné, mladé větve třešňově červené, jednoleté výhony tmavě zelené. Listy jsou řapíkaté, střídavé, eliptické nebo obvejčité, špičaté až 8 cm dlouhé a 4 cm široké, s vroubkovanými zuby na okraji a tmavými žlázami podél hlavní žilky. V létě jsou listy nahoře tmavě zelené a dole světlejší a na podzim červené. Květy jsou oboupohlavné, bílé nebo narůžovělé, shromážděné v 10-15 corymbose květenstvích. Bobule jsou sladké, chutné a mírně nakyslé, zvláště když jsou nezralé. Kvete koncem jara – začátkem léta po olistění 10-14 dní. Plody aronie dozrávají na podzim v srpnu a září. Jsou kulovité, tmavě fialové nebo černé a mohou být buď lesklé, nebo s namodralým povlakem. Jejich průměr se v průměru pohybuje od 6 do 12 mm a uvnitř je zpravidla asi osm malých semen.
Může růst na široké škále půd, s výjimkou příliš zasolených, kamenitých nebo podmáčených půd. Arónie má největší oblibu na otevřených a slunných místech. Ve výsadbách Golitsyn, kde se řady keřů aronie střídají s řadami borovic a břízy, je hodně divokých aronie. Tento ovocný keř je mrazuvzdorný a odolný vůči škůdcům a chorobám.
Chemické složení
Chokeberry je skutečným skladem užitečných látek. Obsahuje bohatý přírodní komplex vitamínů (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro a mikroprvky (bór, železo, mangan, měď, molybden, fluor), cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza), pektin a třísloviny. Například plody aronie obsahují 2x více vitamínu P než černý rybíz a 20x více než pomeranče a jablka. A obsah jódu v aronie je 4x vyšší než v jahodách, angreštu a malinách. Pro vysoký obsah jódu je aronie užitečná při poruchách endokrinního systému a onemocnění štítné žlázy.
Arónie zvyšuje pevnost stěn cév, normalizuje činnost jater, střev a žaludku a snižuje hladinu cholesterolu. Pravidelná konzumace šťávy z aronie snižuje hladinu cukru v krvi, což podporuje hubnutí. Tato šťáva také pomáhá odstraňovat radionuklidy z těla, to znamená, že je užitečná při rakovině. Arónie je výborný vitamínový koktejl pro posílení imunitního systému. Kvůli mnoha prospěšným vlastnostem byla arónie zařazena na seznam léčivých rostlin ministerstvem zdravotnictví SSSR (1962).
Díky jemně vyvážené povaze kombinace mnoha biologicky aktivních látek v plodech aronie (aronie) mají cenné léčivé vlastnosti. Čerstvé ovoce se používá jako vitaminový doplněk a pro hypertenze stadia I a II. Používá se jako pomůcka při revmatismu, spalničkách, spále, alergických reakcích atd. Šťáva pomáhá posilovat stěny cév. Listy obsahují látky, které zlepšují činnost jater a tvorbu a tok žluči.
Pektinové látky obsažené v aronie odstraňují z těla těžké kovy a radioaktivní látky, zadržují a odstraňují různé druhy patogenních mikroorganismů. Pektiny normalizují činnost střev, odstraňují křeče a mají choleretický účinek. Léčivé vlastnosti aronie pomáhají posilovat stěny cév, zlepšují jejich pevnost a pružnost.
Jednou z nejpříznivějších vlastností tohoto bobule je také normalizace krevního tlaku a snížení hladiny cholesterolu v krvi. Plody aronie se předepisují při různých poruchách srážlivosti krve, krvácení, revmatismu, ateroskleróze, cukrovce a alergických onemocněních. Výzkumy posledních let prokázaly, že aronie zlepšuje funkci jater a pravidelná konzumace této bobule zlepšuje imunitu a má pozitivní vliv na fungování endokrinního systému. Doporučuje se při diabetes mellitus, zejména při kapilárních lézích, při onemocněních štítné žlázy, jako diuretikum při onemocnění ledvin, alergiích, spále, tyfu.
Arónie neboli aronie (lat. Arónia melanocárpa)
Pití šťávy nebo odvaru z plodů aronie napomáhá rozšiřování cév, čímž dochází ke zvýšení jejich propustnosti a aktivaci funkcí krvetvorných orgánů, což je užitečné při nemoci z ozáření a krvácení. Použití plodů aronie dává výrazný antioxidační a protizánětlivý účinek. Tyto vlastnosti chrání tkáňové buňky před škodlivými účinky nepříznivých vnějších a vnitřních faktorů.
Antioxidační síla
Obsah antioxidantů v plodech aronie je vyšší než v červených bobulích. Jako účinné látky chrání buňky orgánů před působením volných radikálů. Vysoká koncentrace posledně jmenovaných může způsobit patologický oxidační stres, který vede k rozvoji závažných nádorových a kardiovaskulárních onemocnění. Plody aronie jsou bohaté na polyfenoly. Řada chemických studií prokázala schopnost antioxidantů izolovaných z dužiny aronie potlačovat aktivitu volných radikálů.
V jednom z experimentů studujících vlastnosti rostliny bylo prokázáno, že 50hodinový nálev z plodů aronie snižuje projevy oxidačního stresu při léčbě antipsychotiky. Jedinečné léčivé vlastnosti jeřabinových antioxidantů jsou schopnost snižovat známky zánětu, zpomalovat a někdy i zastavit vývoj bakteriálních a rakovinných buněk. Bobule aronie chrání před vznikem rakoviny. Studie analýz pacientů prokázala, že antokyany z aronie zastavují růst změněných buněk u rakoviny tlustého střeva. Během studie dostal každý pacient 24 mg tinktury z plodů aronie a po 60 hodinách bylo pozorováno XNUMX% zpomalení růstu nemocných buněk. Podobné experimenty byly provedeny za účasti žen s diagnózou rakoviny prsu. Obdobný výsledek byl získán – ve vzorcích krve byl zaznamenán významný pokles koncentrace volných superoxidových radikálů. Onkologové plánují dále zkoumat vliv plodů aronie na růst a vývoj zhoubných nádorů. Výsledky dávají naději na vytvoření účinného protinádorového činidla.
Antioxidanty v bobulích mají příznivý vliv na celkovou činnost srdce, zejména v přítomnosti metabolického syndromu. V tomto stavu se zvyšuje obsah cholesterolu a triglyceridů, které zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky. Ke studiu terapeutického účinku plodů aronie na srdce byl proveden experiment: po dobu dvou měsíců dostávalo 38 pacientů s metabolickým syndromem 300 ml tinktury z aronie. V důsledku toho se ukázalo, že všichni účastníci studie měli významně snížené hladiny celkového cholesterolu, triglyceridů a LDL cholesterolu. Později bylo provedeno podobné pozorování: skupina 25 pacientů s metabolickým syndromem dostávala 300 mg extraktu z aronie po dobu dvou měsíců. Byly získány stejné pozitivní výsledky a byl zaznamenán pokles krevního tlaku. Na základě předběžných analýz dospěli vědci k závěrům, které potvrzují, že bobule aronie potřebují další studium, důležité je studovat jejich vliv na lidský organismus.
Plody aronie příznivě působí na ochranné funkce organismu a pomáhají stabilizovat imunitní systém. Lékařské experimenty potvrdily, že nálev z aronie má stabilní antibakteriální účinek na E. coli, voskový bacil způsobující onemocnění žaludku. Patogenní bakterie pod jeho vlivem ztrácejí schopnost syntetizovat ochrannou biologickou membránu. Byla provedena poměrně dlouhodobá studie za účasti obyvatel 6 domovů pro seniory. Byli požádáni, aby užívali 156 ml nebo 89 ml šťávy z aronie denně po dobu tří měsíců. U 55 %, resp. 38 % účastníků byl zaznamenán pokles projevů infekčních onemocnění močového ústrojí. Aktivní složky dužiny aronie inhibují uvolňování látek, které mohou generovat zánětlivý proces – tumor nekrotizující faktor alfa (TNF-ɑ) a interleukin 6 (IL-6). To naznačuje, že jeřáb výrazně snižuje zánět a stimuluje imunitní systém.
Je důležité si všimnout antivirového účinku bobulí. Pozoruje se díky tomu, že aronie obsahuje kyselinu ellagovou a myricetin, které mohou působit proti chřipkovým virům.
