Jak daleko od sebe mám zasadit petržel?

Petržel: jak vypěstovat dobrou sklizeň

Nejprve zjistíme, jaké jsou rozdíly mezi odrůdami petržele.

Obyčejná listová petržel tvoří hladké vyřezávané lesklé listy na dlouhých řapících, v růžici je od 30 do 100 kusů. Nejčastěji se pěstuje, protože jeho odrůdy rostou znatelně rychleji.

Kudrnatá listová petržel tvoří kompaktnější keře a vysoce zvlněné husté listy. Je hrubší, ale bohatší na minerální soli a lépe se skladuje.

Kořenová petrželka tvoří kuželovitou kořenovou plodinu, jejíž velikost se velmi liší a její dužina je bílá, hustá a kořenitého aroma.

Listy a kořeny petržele se používají čerstvé i sušené, také se solí a přidávají do zeleninových přípravků.

Pěstování petrželky

Výsadba petržele

Listovou petržel lze vysévat během celé sezóny, obvykle vícekrát. Poslední termín výsevu je konec července. K získání rané zeleně se používají ozimé plodiny, ale v tomto případě kvůli chladnému počasí mohou rostliny v prvním roce života stonkovat. Tomu se však lze vyhnout, pokud jsou sazenice včas pokryty agrotextilií.

Kořenová petržel se vysévá až na jaře, když se půda prohřeje. Od vyklíčení po vytvoření tržních okopanin (průměr 1,5 cm) trvá 100–130 dní.

Postel je vhodné připravit na podzim. Na jaře se jeho povrch pečlivě vyrovná a ve vzdálenosti 20–25 cm od sebe se vytvoří drážky o hloubce 1–1,5 cm, které musí mít vlhké a husté lůžko, protože semena nelze zahrabat.

– Klíčivost semen petržele ani I. jakostní třídy není vyšší než 70 %, to znamená, že nevyklíčí přibližně každé třetí semeno! – varuje Doktor zemědělství Věda Vladimír Suzan. – Semena je tedy lepší brát s rezervou.
Semena se do rýh nasypou poměrně hustě, ideálně ve vzdálenosti 1 cm, navrch se popráší nízko položenou rašelinou nebo prosátou lehkou zeminou a lehce zhutní.

Výsadba petržele

“Pokud semena zasadíte hlouběji než 1 cm, nemusíte vůbec vyklíčit. Stejný problém nastává, pokud vrchní vrstva půdy rychle vyschne,” říká Vladimir Suzan. – Musíte tedy plodiny sledovat a včas je zalévat.

Semena petržele, stejně jako většina semínek celeru, těžko klíčí – obsahují hodně éterických olejů. Doporučuje se je namáčet, mnohokrát měnit vodu – to urychluje klíčení. Bez namáčení se sazenice objeví za 2,5 – 3 týdny. U listové petržele to není problém – její zeleň nabere na hmotě do měsíce.

READ
Kdy zalévat cibuli pro cibulové mušky?

– Ale je tu také problém: do 3 týdnů, dokud petržel raší, je záhon zcela pokryt plevelem. K označení řad jeho semen je proto třeba smíchat semena majákových rostlin, které rychle raší – ředkvičky, hořčice, řeřicha atd. Mělo by jich být přibližně 1 %, radí Vladimír Suzan. – Pak se sazenice plevele mezi řádky snadno zničí pomocí skoby nebo plochého řezače.

Semena kořenové petrželky je však třeba namočit, jinak kořenová plodina nemusí dozrát.

– Poté, co rostliny mají pravé listy, plodiny se prořídnou. U listové petržele zbývá až 50 rostlin na běžný metr, u kořenové petrželky – 20 – 30. Někdy se kořenová petržel při růstu dvakrát prořídne. Odstraněné rostliny se používají k jídlu, říká Vladimir Suzan. – Před ředěním je třeba půdu dobře zalít, pak bude snazší rostliny vytrhávat.

Уход за петрушкой в ​​открытом грунте

Zavlažování. Petržel musí být po celou dobu vegetace zajištěna rovnoměrnou a dostatečnou vlhkostí. Ale je důležité to nepřehánět.

“Když dojde k převlhčení, aromaticita rostlin se sníží a kořenové plodiny mohou hnít,” říká Vladimir Suzan. – Po každé zálivce nebo silném dešti je vhodné zkypřit půdu mezi řádky do hloubky asi 5 cm.

Krmení. Petržel je třeba krmit jednou za 10-14 dní roztokem komplexních minerálních hnojiv – zajistí neustálý růst, jasnou barvu a vůni listů. Na listovou petržel se používají hnojiva s převahou dusíku. Od konce července se kořenové odrůdy krmí pouze fosforečnými draselnými hnojivy (3).

Уход за петрушкой в ​​открытом грунте

Sklizeň petržele

Listy se trhají i s řapíky podle potřeby, jakmile dorostou na 15 – 20 cm – obvykle 2 měsíce po vzejití. Pokud se petržel pěstuje na prodej, dobré výnosy se dosahují opakovaným řízkováním vnějších listů o hmotnosti větší než 2,5 g. Listy se svazují do svazků po 50 g. Dva až tři řezy na 1 m1,5. m získat až XNUMX kg zeleně.
Na zimu lze listovou petržel ponechat v zemi. Na jaře vyroste brzy a listy lze sbírat před začátkem stonkování. Poté se rostliny vykopou, 2 – 3 keře mohou zůstat na semena.

READ
Kdy dozrává fíková broskev?

Kořenová petržel se vykopává koncem září – října, listy se odříznou a uskladní. Pokud plánujete použít zeleň, listy se před kopáním odříznou (4). Odrůdy s dlouhými kořeny se hůře okopávají a často se lámou.

Pravidla pro skladování petržele

Pro skladování se listy petržele omyjí, vysuší, ochladí a zabalí do svazků po přibližně 300 g do perforované plastové fólie. V této formě mohou být skladovány v chladničce po dobu až 1,5 měsíce.

Pro delší skladování při pozdní podzimní sklizni se listy odříznou s hlavičkou okopaniny, zabalí se a skladují při teplotě blízké 0 °C.

Petržel se mrazí ve svazcích nebo jemně naseká na kostky ledu.

Kořenová petržel se skladuje po dobu 3 měsíců nebo déle v chladničce v přihrádce na zeleninu a ve studeném sklepě pokrytém pískem až do příštího léta.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování petrželky Doktor zemědělství Vědy Vladimír Suzan.

Jaké jsou výhody petrželky?

Petrželová nať je bohatá na vitamín C – až 400 mg na 100 g, karoten – až 10 mg na 100 g, vitamíny skupiny B, silice a flavonoidy (antioxidanty), dále soli vápníku, hořčíku a železa.

Jak kořenovou petržel používat?

Kořenová petržel je součástí slavného „White Root Set“, který zahrnuje také kořenový celer a pastinák a v XNUMX. století k nim labužníci přidávají bílou mrkev. „Bílé kořeny“ jsou nepostradatelným kořením pro klasické vývary, omáčky a dušená jídla. Na podzim lze nakrájenou kořenovou zeleninu zmrazit nebo naložit do velké sklenice, uložit na chladné místo a použít podle potřeby. Rychle dojdou – zkontrolováno.

Mohu použít kořenovou petržel?

Kořenová petržel se používá stejným způsobem jako listová zeleň, ale pokud jsou listy alespoň jednou úplně odříznuty, rostlina již nebude schopna vytvořit tržní kořenovou plodinu. Listy tedy můžete odříznout jen částečně.

: Petroselinum crispum - kadeřavá petržel na zemi zblízka

Vynikající chuť a jednoduché zemědělské postupy udělaly z petržele oblíbenou zelenou plodinu. Zpravidla ji vysévají ihned na zahradu, ale pokud potřebujete získat ranou zeleň, můžete tuto kořenitou bylinku pěstovat prostřednictvím sazenic.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Prvním krokem je příprava inventáře a půdy. Nádobí pro pěstování si každý vybírá podle vlastního uvážení: vhodné jsou květináče, sazenice, speciální nádoby atd. Ale pokud jde o půdu, existuje několik tipů, které je nejlepší dodržovat:

  1. Navzdory skutečnosti, že nyní je snadné najít v prodeji půdní směsi pro květiny i zeleninu, je lepší použít výživnou půdu ze zahrady. V extrémních případech jej smíchejte se zakoupeným v poměru 1: 1.
  2. Chcete-li deoxidovat půdu a zlepšit růst kořenů v sazenicích, přidejte 2-3 polévkové lžíce. superfosfát a křída na kbelíku se směsí půdy.
  3. Je žádoucí připravit směs pro plodiny 1,5-2 měsíce před začátkem práce.
READ
Jak vysoko roste pyrethrum?

Jak klíčit semínka petržele

Nespěchejte a sázejte semena bez předchozí přípravy. Samozřejmě budete dostávat výhonky, ale ne brzy. Semena petržele totiž obsahují éterické oleje, které brání jejich klíčení. Chcete-li vidět klíčky o několik týdnů dříve, použijte jednu z následujících metod.

sazenice petržele

Petržel je dvouletá rostlina. To umožňuje vynucení petrželky v zimě a získání rané petrželky brzy na jaře.

Esenciální oleje lze „vymýt“ umístěním semen na 3 dny do teplé vody a jednou denně výměnou. Poté stačí nabobtnalá semínka vysušit do tekutosti a dát na týden do lednice. To zajistí maximální klíčivost. Vystačíte si s lednicí. V tomto případě se po třídenním „koupání“ semena rozprostírají v tenké vrstvě na měkký hadřík a navlhčí se vodou. Zbývá čekat na klíčení, pravidelně míchat semena a udržovat vlhkost na požadované úrovni.

Péče o sazenice

Petržel se vysévá do drážek do hloubky 0,5-1 cm.Pro pohodlí se malá semena smíchají se suchým pískem. Zkušení zahradníci mohou okamžitě zasít jedno semínko ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Drážky jsou posypány zeminou a pečlivě zalévány. Nyní lze plodiny přenést do mini skleníku nebo jednoduše zakrýt sklem a umístit na slunný parapet. Výhonky se objeví rychleji, pokud je teplota udržována alespoň na 25 ° C.

Přichází nejdůležitější okamžik v pěstování sazenic. Přistání vyžadují každodenní pozornost: větrají se zvednutím skla a zajištěním toho, aby země zůstala vlhká. „Utajené“ plodiny zůstávají, dokud se neobjeví první pravý list.

Mladé výhonky jsou velmi slabé a nesnášejí přímé sluneční záření a vysychání půdy. Podle potřeby se plodiny zalévají z pipety nebo injekční stříkačky v horké místnosti – stříkají se z rozprašovače. Vypěstované sazenice můžeme zalévat ze lžičky. Mimochodem, potřeba zálivky zmizí, pokud se místo usazené vody použije slabý roztok kompletního minerálního hnojiva (přibližně 0,5 g na 1 litr vody).

sazenice petržele na ulici

Petržel je velmi fotofilní plodina, proto ji není třeba schovávat před sluncem.

Asi měsíc po vyklíčení se vytvoří druhý pár pravých listů. V případě potřeby lze sazenice ponořit do samostatných květináčů, kazet nebo přímo do půdního skleníku. Pokud je dostatek prostoru pro plný rozvoj rostlin, pak je nemůžete rušit až do přesazení na zahradní záhon, tzn. do začátku května.
Petržel se sází do vlhké úrodné půdy ve vzdálenosti 5-8 cm mezi rostlinami a asi 25 cm mezi řádky. Další péče bude spočívat v pravidelném zavlažování a pletí.

READ
Je možné krmit kuřata kukuřicí?

Pěstování petržele přes sazenice je metoda vhodná pro výsadbu listnatých odrůd. Při použití této metody pro kořenovou petržel je vysoká pravděpodobnost poškození špiček kořenů během transplantace a v důsledku toho získání ošklivých rozvětvených kořenů.

I když jsou tedy sazenice petržele trochu rozmarnější než sazenice jiných zelených plodin, jsou docela vhodné pro pěstování. A s minimální péčí dá dobrou zeleninu, která se stane voňavým doplňkem mnoha jídel.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: