Cuketa je jednou z nejrozšířenějších plodin. Pěstují se téměř ve všech ruských regionech. Ačkoli je tato zelenina obecně nenáročná na péči, je vhodnější používat zónované odrůdy cukety pro střední pruh, Ural nebo Sibiř.
Plody mají všestranné použití: jsou vhodné k přípravě kastrolů nebo salátů i ke konzervování. Obsahují řadu nezbytných vitamínů a minerálů, proto by se měly pěstovat na vaší zahradě.
Nejlepší a známé odrůdy pro střední pruh
Prezentované odrůdy cukety se liší chutí, barvou, tvarem ovoce, rychlostí zrání. Vybrat tu nejlepší odrůdu není vždy snadné.
Důležité! Cukety jsou teplomilné a stupeň produktivity bude záviset na klimatu v regionu.
V Moskevské oblasti a dalších centrálních oblastech je léto poměrně dlouhé a horké. Dá se říci, že zde rostou a plodí všechny odrůdy cuket. Některé si získaly zvláštní sympatie zahradníků. Můžete si o nich přečíst dále.
Iskander F1
Tato odrůda – ovoce holandského výběru – spadá do mnoha hodnocení cukety. Patří mezi rané dozrávání a dává bohatou úrodu. Má lehce nazelenalou dužinu. Tvoří silný, ale kompaktní keř. Odolává většině nemocí. Abychom nakrmili celou rodinu čerstvou cuketou, stačí zasadit pouze tři keře.
Kawili F1
Tento hybrid je známý svým vysokým výnosem. Tvoří keř s malými skvrnitými listy. I když plody visí na keři dlouhou dobu, dužina zůstává měkká. Úroda se zpravidla sklízí, když cuketa naroste na 300 g.
Genovese
Kříženec získaný italskými chovateli. První sklizeň lze získat za pouhých 35-40 dní. Ruští chovatelé ji přizpůsobili klimatu středního pásma. Poskytuje bohatou úrodu, odolává padlí a bakteriálním chorobám. Roste jak ve skleníku, tak na volném prostranství.
Bílý keř
Dánský raný zralý hybrid, plody lze získat po 40 dnech. Cuketa je podlouhlá, slupka bývá bílá, ale mladá zelenina má někdy nazelenalý nádech. Dužnina je krémová, má sladkou vůni.
váleček
Jedna z mrazuvzdorných odrůd. Ve středním pruhu mohou být vysazeny bez sazenic. I když jsou semena okamžitě zaseta do země, nemůžete se bát, že mírně zmrznou. Odrůda má vysoký výnos, z jednoho keře můžete získat až 9 kg cukety. Plody mají také hustou slupku, takže se dobře přepravují a dají se dlouho skladovat.
Gribovsky
Tato cuketa byla šlechtiteli vyšlechtěna před desítkami let, ale mezi zahrádkáři je stále oblíbená. Plody s bílou slupkou, podlouhlého tvaru, o hmotnosti do 900 g. Vzhledem k tomu, že se jedná o odrůdu, ne hybrid, můžete cuketu nechat na semínka a zasadit příští rok. Z jednoho keře se sklidí až 4 kg úrody. Výhodou této odrůdy je nenáročnost na podmínky pěstování.
Jantar
Raná odrůda, plodit začíná 40 dní po vyklíčení semen. Patří k nenáročným odrůdám. Dává cukety o hmotnosti až 1 kg se světle zelenou slupkou a jemnou dužinou. Ani zralá zelenina neztrácí chuťové vlastnosti. Rostliny snášejí mrazy, přepravu. Všestranné použití.
Kulatá cuketa pro milovníky originální zeleniny
Aby práce na zahradě přinesla nové pocity, můžete zasadit kulaté cukety. Vzhledově připomínají spíše dýni. Chuť ovoce je přitom pro cuketu charakteristická. Vysazují se hlavně ve volné půdě.
Následují nejběžnější odrůdy ve středním pruhu, které produkují plody kulatého tvaru.
Týká se odrůd raného zrání. Plody jsou ve tvaru koule, malé velikosti o hmotnosti do 500 g. Slupka je nazelenalé barvy, dužnina je bílá a šťavnatá. Pro kulinářské účely se často používají velmi mladé cukety, jejichž hmotnost dosáhla 100-150 g. Takové “kuličky” je vhodné nacpat nebo zavařit v celku.
Oranžová F1
Tato odrůda se vyznačuje malými plody – 200-300 g. Rostou ve tvaru koule, slupka je jasně oranžová. Cuketa se aktivně používá při přípravě různých pokrmů a k nakládání.
Festival F1
Keř nese plody kulatého tvaru o hmotnosti asi 600 g. Tyto cukety se vyznačují originálním vzhledem: na slupce se střídají pruhy žlutého, zeleného, bílého a černého odstínu. Plody barvou i tvarem připomínají spíše dekorativní dýni.
hruškovitého tvaru
Tuto odrůdu cukety nelze nazvat kulatou, ale díky původnímu tvaru – ve formě hrušky – spadá do seznamu neobvyklého ovoce. Slupka je žlutá, dužnina načervenalá, hustá a šťavnatá. Zelenina je všestranná.
Cuketa – odlišnosti od cukety a běžných odrůd
Cuketa – druh cukety, rostou ve formě keřů, netvoří bič. Barva slupky se může lišit a může být jednobarevná – zelená nebo žlutá – nebo pestrá. Samotné cukety jsou na rozdíl od cukety většinou bílé nebo krémové barvy. V tomto případě bude dužina barevné zeleniny bílá nebo světle nažloutlá nebo nazelenalá.
Z cuket ve středním pruhu jsou nejběžnější následující odrůdy.
Zebra
Raná odrůda vhodná do středního pruhu. Od detekce sazenic do vzhledu první sklizně uplyne pouze 30-40 dní. Hojně plodí, převažuje samičí kvetení. Plody jsou podlouhlého tvaru, slupka je hustá, pruhovaná barva. Cukety se dobře přepravují.
Tsukesha
Také jedna z raných odrůd. Aktivně roste po přesazení do země. Snáší mírné mrazy, které jsou možné brzy na jaře. Slupka je sytě zelená, i když nesklízíte včas, nezhrubne.
Dužina této cukety je bohatá na cukry a obsahuje velký podíl pevných látek, proto se často používá ke konzervaci. Ve středním pruhu se odrůda pěstuje jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících.
Aeronaut
Protože keř této odrůdy nedává řasy, je kompaktně umístěn v zahradě. První plody dozrávají 50 dní po vyklíčení semen. Dužnina nemá výraznou sladkost, je však velmi chutná a šťavnatá. Plody dorůstají až 1,5 kg, dobře se přepravují. Rostlina není odolná vůči virovým chorobám.
Parthenon
Jedna z novinek holandského výběru. Týká se partenokarpických odrůd, které nevyžadují opylení. Keře ponesou ovoce bez ohledu na povětrnostní podmínky – jak v extrémních vedrech, tak v silných deštích. Plody mají tmavě zelenou slupku s malými světlými skvrnami. Hlavními výhodami odrůdy jsou vysoký výnos, chuť, odolnost vůči chorobám.
Další raná odrůda, která přináší úrodu do 40 dnů po vyklíčení semen. Je považována za jednu z nejplodnějších mezi cuketami, které se pěstují ve středním pruhu. Slupka je hustá, tmavé barvy. Samotné plody jsou protáhlé, rostou poměrně velké – až 1,2 kg. Perfektně přepravované, odolné vůči bakteriím, skladované po dlouhou dobu.
Do středního pruhu vysazujeme žluté cukety
Žluté cukety zaujímají zvláštní místo v seznamu zkušeného zahradníka. Mladé plody těchto odrůd mají velmi jemnou chuť. Lze je použít k různým pokrmům a ke konzervaci.
žlutoplodý
V této odrůdě mají plody, jak můžete hádat z názvu, sytě žlutou barvu. Vztahuje se k polovině sezóny, plodí po dlouhou dobu. Cuketa podlouhlá s mírným žebrováním. Dosahují komerční zralosti, dorůstají až 700 g. Ale ani 2kilogramová cuketa neztratí své chuťové vlastnosti.
Zolotinka
Jedna z raně dozrávajících odrůd. Plody jsou podlouhlé s hladkou slupkou, hmotnost do 1 kg. Mají sytě žlutou barvu. Odrůda dává bohatou sklizeň, keř malé velikosti. Rostliny jsou odolné vůči chladu, odolávají padlí.
Heleně
Další odrůda, která produkuje jasně žlutou tykev. Rostliny dobře odolávají chorobám, ale jsou vrtošivé, pokud jde o světlo a vlhkost půdy. Cuketa má nažloutlou dužinu s příjemnou, lehce nasládlou chutí.
Yasmin
Kříženec byl původně vyšlechtěn japonskými chovateli. Cuketa je podlouhlého tvaru, technická zralost nastává při dosažení 20-25 cm.Slupka je hladká, jasně žlutá, dužina je světle žlutá, bohatá na karoten. Má nasládlou chuť. Rostlina odolává chorobám a hnilobným bakteriím. Tento hybrid se vyznačuje dlouhou dobou plodnosti – až dva měsíce.
Golda
Raný hybrid s vysokou produktivitou. Nejlepší chuťové vlastnosti jsou zachovány v mladé dýni dlouhé 20-25 cm, ale plody, které ležely na zahradě, jsou docela vhodné k jídlu. Jejich délka již může dosáhnout 50 cm a hmotnost – 2-3 kg.
Dužina cuket obsahuje velký podíl cukrů a karotenu. Má krémový odstín. Plody dobře snášejí přepravu, skladují se krátkou dobu.
Zlatá horečka
Výsledek práce holandských chovatelů. Týká se raně zralých hybridů, první sklizeň lze získat po 45 dnech. Odrůda má vysoký výnos. Malé cukety o váze cca 200 g. Slupka je hladká, jasně oranžová, dužina krémové barvy, šťavnatá, s výraznou nasládlou dochutí.
Závěr
Po přečtení o různých odrůdách cukety, které rostou ve středním pruhu, může být obtížné se rozhodnout. Liší se barvou, velikostí, rychlostí zrání a chuťovými vlastnostmi. Stojí za to vyzkoušet několik různých keřů. Ti nejvhodnější se stanou stálými obyvateli záhonů. Zároveň má mnoho zahradníků zájem každou sezónu zkoušet nové odrůdy.
Cuketa je neuvěřitelně produktivní. Pokud už jste zaseli, problém bude jeden – komu přebytky rozdělit. Existuje oblíbený vtip: abyste nejeli na návštěvu s prázdnou, musíte si s sebou vzít cuketu. Jedna zelenina za měsíc může změnit až 8 majitelů. Ne všechny cukety se ale rodí. Pojďme zjistit, co potřebují k růstu
Podle doby zrání jsou cukety:
- velmi brzy – 28 – 40 dní od klíčení;
- brzy – 41 – 45 dní;
- středně rané – 46 – 51 dní;
- střední sezóna – 52 – 61 dní;
- pozdě – 100 – 106 dní.
Termín je považován od prvních hotových plodů, i když se zpočátku sbírají malé, nezralé. Pokud se nechají až do úplné zralosti, budou méně chutné, ale kvůli silné slupce budou dlouho ležet.
Budeme mluvit o takových cuketách, které je těžké odmítnout – jsou tak chutné. V našem hodnocení jsme vybrali nejproduktivnější odrůdy cukety, které jsou vhodné pro pěstování v moskevské oblasti (střední region), středním pruhu, Sibiři a Uralu.
Hodnocení top 35 nejlepších odrůd cuket podle KP
Na pěstitelské oblasti záleží, cuketa je však úrodná všude, jen maximální výnos a nejvyšší odolnost vůči chorobám se projeví pouze na místech, kterým je klima přizpůsobeno. Rozdělit plody podle barvy slupky má ale smysl. Předpokládá se, že čím jasnější je barva, tím efektnější je zelenina – elegantnější, originálnější a ještě užitečnější díky pigmentům.
bílé cukety
1. Kulinářské
Odrůda je středně raná, popínavá. Cuketa špagetového typu, oválná, hladká, váha 0,9 kg. Jsou nejen chutné, ale také neobvyklé: po uvaření se sladká, málo šťavnatá, volná dužina rozpadne na makaronová vlákna. Produktivita – 8,1 kg na 1 čtverec. m
Doporučeno pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
2. Váleček
Odrůda je velmi raná, trsnatá, standardní. Cukety jsou oválné, 15 – 20 cm dlouhé, váží 1,0 – 1,3 kg. Dužnina je volná, šťavnatá. Produktivita – 6 – 7 kg na 1 mXNUMX. m
Určeno pro regiony severní, Ural, západní a východní Sibiř (1).
3. Belogor
Brzy zrající keřový hybrid. Rostliny jsou kompaktní. Cuketa je válcovitá, váží 0,5 – 1,0 kg. Dužnina je hustá, jemná, neslazená, málo šťavnatá. Produktivita – 3,6 – 14,3 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je slabě odolná proti padlí a peronospoře, bakterióze, antraknóze, šedé hnilobě.
Doporučeno pro regiony Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Severní Kavkaz, Střední Volha, Západní Sibiř, Východosibiř, Dálný východ (1).
4. Hugo
Superraný hybrid, keřovitý, standardní Dužnina je jemná, hustá, šťavnatá. Produktivita – 10,3 – 12,2 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je mrazuvzdorná. Schopný samoopylení. Odolává teplotním extrémům, snáší teplo i chlad.
Vhodné pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
5. Kavili
Brzy zralý, keřovitý hybrid. Cuketa je válcovitá, středně dlouhá, váží 320 g. Dužnina je křehká, šťavnatá, chutná. Produktivita – 4,6 kg na 1 čtverec. m
Vhodné pro pěstování ve všech regionech země s výjimkou Dálného severu (1).
6. Dítě
Odrůda je raná, polopopínavá. Cuketa ve tvaru elips, krátká, střední průměr, váží 0,9 kg. Dužnina je jemná, středně hustá a šťavnatá. Produktivita – 4,8 kg na 1 čtverec. m
Je zónován ve všech regionech země s výjimkou Dálného severu (1).
7. Míč
Odrůda je raná, keřovitá, se středním větvením. Cukety jsou kulovité, váží 0,8 – 2,1 kg. Produktivita – 3,7 – 11,5 na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro oblasti severozápadní, střední a střední černozemě (1).
8. Pane
Odrůda je raná, keřovitá, se středním větvením. Cuketa je válcovitá, dlouhá, středního průměru, váží 0,7 – 1,7 kg. Dužnina je sladká. Produktivita – 7,3 – 12,5 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro severozápadní a střední oblasti (1).
9. Králičí ucho
Odrůda je raná, popínavá, rozložitá. Cuketa válcovitá, o hmotnosti do 1 kg. Dužnina je pevná, křehká a šťavnatá. Produktivita – 5 kg na 1 čtverec. m
zelená cuketa
10. Gribovský 37
Odrůda je středně raná, trsnatá, silně větvená. Cuketa je válcovitá, krátká, s žebrovanou stopkou, váží 0,7 – 1,3 kg. Buničina střední hustoty. Produktivita – 4,2 – 8,2 kg na 1 m35. m. Plody 40 – 2 dní (XNUMX). Odrůda je poměrně odolná vůči hnilobě plodů, padlí a bakterióze.
Doporučeno pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
11. Černý krasavec
Odrůda je raná, keřovitá. Cuketa je válcovitá, střední délky a průměru, žebrovaná, lesklá, váží 0,8 – 1,7 kg. Dužnina střední hustoty, šťavnatá. Produktivita – 3,9 – 8,5 kg na 1 mXNUMX. m
Pásmo v oblastech střední a střední černozemě (1).
12. Okurka
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cukety jsou válcovité, mírně žebrované, krátké, středního průměru, váží 0,5 – 1,1 kg. Dužnina je hustá, šťavnatá, hustá. Produktivita – 2,1 – 6,7 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro střední region (1).
13. Salvador
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa je válcovitá, mírně žebrovaná, střední délky a průměru, váží 0,4 – 0,9 kg. Dužnina je hustá, málo šťavnatá. Produktivita – 3,7 – 5,9 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu (1).
14. Drak
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa je válcovitá, střední délky a průměru, váží 0,9 – 1,3 kg. Dužnina je hustá. Produktivita – 7,1 – 7,3 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám vzduchu (1).
15. Chobotnice
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa válcovitá, o hmotnosti do 1 kg. Dužnina je hustá, téměř bez pecek, sladká a jemná. Produktivita – až 10 kg na 1 čtverec. m
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a padlí.
Vhodné pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
Strakaté a pruhované zelené cukety
16. Špagetové raviolo
Odrůda je střední sezóna, popínavá. Dýně špagetového typu, ve tvaru elips, váží 0,7 – 1,3 kg. Dužnina je hustá, sladká, šťavnatá, po uvaření se rozpadne na makaronová vlákna. Produktivita – 4,5 – 7,1 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro regiony Central a Volha-Vjatka (1).
17. Iskander
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa ve formě klubů s krkem, střední délky, o hmotnosti 0,7 kg. Dužnina je hustá, jemná. Produktivita – 9,2 kg na 1 čtverec. m
Vhodné pro oblast Dolního Volhy (1).
18. Cukesha
Odrůda je střední sezóna, keřovitá, bez postranních výhonů. Válcová cuketa, délka 40 cm, průměr 12 cm, hmotnost 890 g. Produktivita – 11,0 – 12,0 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je středně postižena šedou hnilobou.
Doporučeno pro regiony Střední, Střední Volha a Dálný východ (1).
19. Zebra
Odrůda je raná, keřovitá, se slabým větvením Cuketa je válcovitá, žebernatá, střední délky a průměru, váží 0,9 – 1,1 kg. Produktivita – 7,0 – 7,4 kg na 1 mXNUMX. m
Pásmo v oblasti centrální černozemě (1).
20. Aeronaut
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní, málo řas. Válcová cuketa o hmotnosti až 1,3 kg. Dužnina je hustá, křupavá, hustá, křehká, neslazená. Produktivita – 7,0 kg na 1 čtverec. m
Odrůda je náchylná k padlí a virovým chorobám.
Pro všechny regiony země s výjimkou severní, střední černozemě, severního Kavkazu a středního Povolží (1).
21. Aral
Odrůda je raná, polopopínavá. Cukety jsou válcovité, nepříliš žebrované, střední délky a průměru, váží 0,5 – 0,8 kg. Dužnina je hustá, jemná. Produktivita – 4,2 – 10,0 kg na 1 mXNUMX. m
Je zónováno pouze v jednom regionu – na severním Kavkaze (1).
22. Faraon
Odrůda je raná, keřovitá. Válcová cuketa o hmotnosti 0,8 kg. Dužnina je křupavá, jemná, velmi sladká, šťavnatá. Má také chutná a zdravá semínka. Produktivita 5,4 – 9,1 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je odolná vůči plísni šedé na plodech.
Doporučeno pouze pro region Severozápad (1).
23. Diamant
Odrůda je raná, polopopínavá. Cuketa je zakřivená-válcová, žebrovaná, střední délky a průměru, váží 0,6 – 0,9 kg. Dužnina je hustá. Produktivita – 6,5 – 7,2 kg na 1 mXNUMX. m
Odolný vůči vodě a nízkým teplotám.
Vhodné pro oblast Dolního Volhy.
24. Tchyně pohostinná
Raně zralý, keřovitý, kompaktní hybrid. Cukety jsou zaoblené, malého průměru, středně žebrované, váží 0,8 – 1,1 kg. Dužnina není příliš hustá, šťavnatá. Produktivita – 4,8 kg na 1 čtverec. m
Doporučeno pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
25. Smaragd
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa je zakřivená, válcovitá, žebrovaná, střední délky a průměru, váží 0,3 – 0,8 kg. Dužnina je jemná, hustá. Produktivita – 1,7 – 4,9 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
26. Supremo
Mezisezónní, huňatý hybrid. Cukety jsou válcovité, dlouhé (20 – 22 cm), malého průměru, váží 0,5 – 1,0 kg, plodí dlouho. Dužnina je jemná, středně hustá a šťavnatá. Produktivita – 3,0 – 8,8 kg na 1 mXNUMX. m
Odolný vůči viru mozaiky okurky.
Vhodné pro regiony Střední, Severní Kavkaz, Střední Volha a Ural (1).
27. Kuand
Odrůda je střední sezóna, keř nebo polokeř. Cukety jsou válcovité, 21–28 cm dlouhé, skvrnité, s přerušovanými tmavě zelenými pruhy, váží 1,1–1,5 kg. Dužnina je hustá, jemná. Produktivita – 20,3 – 24,8 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je poměrně odolná proti plísni šedé a padlí.
Doporučeno pro severní, severozápadní, Volžsko-Vjatku, Nižněvolžský, Ural a západní Sibiř (1).
28. Marcella
Brzy zralý (38–40 dní) keřový hybrid. Cuketa ve tvaru palcátu, 16–22 cm dlouhá, váží 0,3–0,6 kg. Dužnina je jemná, hustá, středně šťavnatá. Produktivita – 6,8 – 8,7 kg na 1 mXNUMX. m
Odolný vůči virům.
Doporučeno pro oblasti Centrální černozemě, Severního Kavkazu, Dolního Volhy a Uralu (1).
29. Ardendo 174
Raně zralý, keřovitý, kompaktní hybrid. Cuketa ve tvaru muškátu, nepříliš žebrovaná, střední délky (18 – 20 cm) a průměru, o hmotnosti 0,5 – 0,6 kg. Dužnina je hustá, velmi šťavnatá, nasládlá. Produktivita – 5,0 – 14,5 kg na 1 mXNUMX. m
Odolává nízkým a vysokým teplotám vzduchu, padlí a plísni, tykvi a virům žluté mozaiky.
Doporučeno pouze pro jeden region – Severní Kavkaz (1).
žlutá cuketa
30. Ananas
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa je válcovitá, až 25 cm dlouhá, 7 cm široká, váží 700 g. Dužnina je vláknitá, sladká, šťavnatá, obsahuje hodně karotenu. Produktivita – 7 – 10 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro severní oblasti a Sibiř (1).
31. Oranžová
Raně zralý, keřovitý, kompaktní hybrid. Cukety jsou jasně oranžové, kulaté, o průměru 16–18 cm, váží až 400–450 g. Dužnina je jemná a šťavnatá, nasládlá, s mírnou chutí vlašských ořechů. Produktivita – 6 – 8 kg na 1 m1. m (XNUMX).
Vhodné pro severní oblasti.
32. Jasmína
Odrůda je raná, keřovitá, kompaktní. Cuketa je válcovitá, hladká, dlouhá, s malým průměrem, váží 0,5 – 0,6 kg. Dužnina je sladká. Produktivita – 3,8 – 5,6 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu (1).
33. Zlatá
Odrůda je raná, polopopínavá. Cuketa je válcovitá, žebrovaná, středně dlouhá, váží 0,7 – 1,0 kg. Dužnina je jemná, hustá. Produktivita – až 5,2 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
růžová cuketa
34. Zima
Tato cuketa má velmi neobvyklou barvu – je růžová. Pozdní odrůda, lezení. Cuketa neuvěřitelných rozměrů – až 1 m dlouhá, 20 cm v průměru a váží až 30 kg! Dužnina je chutná, jemná, bez vlákniny. Jsou skladovány celou zimu, aniž by ztratily své vlastnosti až do poloviny příští sezóny. Produktivita – 6 kg na 1 čtverec. m
Doporučeno pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
Dvoubarevná cuketa
35. Delikátní marshmallow
To je možná nejneuvěřitelnější a nejkrásnější cuketa – její plody jsou namalovány ve 2 barvách: žlutá a světle zelená s jasným okrajem uprostřed. Hybridní rané zrání, keřovité. Plody jsou válcovité, až 40 cm dlouhé, váží 0,7 – 0,8 kg. Dužnina je jemná a její chuť je také jedinečná – s melounovou příchutí. Produktivita – 7 – 8 kg na 1 čtverec. m
Vhodné pro všechny regiony země kromě Dálného severu (1).
Jak si vybrat různé cukety
Pokud chcete jíst syrovou cuketu do čerstvých salátů, vysévejte barevnou zeleninu – je křehčí, má více vitamínů a navíc vypadá krásně na zahradě i v samostatných vanách.
Chuť cukety není příliš důležitá. Podle tohoto parametru si odrůdy zpravidla vybírají pouze gurmáni, oddaní znalci zeleniny, kteří chápou jemnosti chuti. Vždyť skoro všechny cukety jsou čerstvé. Ale jejich hlavní kulinářskou výhodou je, že dokonale absorbují chutě a vůně ostatních surovin, takže se vaří s kořením a omáčkami, s přidáním další voňavé zeleniny.
Pro gurmány a mezi cuketami však existují výjimky. Může se pochlubit melounovou chutí a vůní Jemný marshmallow F1, a ořech Orange F1.
Za úvahu stojí prostor zahrady. Na pozemku by cuketa měla mít dostatek prostoru pod sluncem. No, pokud je otevřená kompostová hromada s téměř shnilým obsahem – lze je tam zasadit. Obecně by každá rostlina měla mít 0,7 – 1,0 mXNUMX. m pozemku, takže stojí za to vypočítat, zda je volná plocha. To platí pro keřové odrůdy. A jsou i popínavé – rostou jako dýně. Ty potřebují hodně místa, ale mohou se nechat stočit kolem plotu.
A samozřejmě, pokud je ve vaší oblasti chladné léto, vybírejte například odrůdy a hybridy odolné proti chladu, Váleček, Drak, Hugo F1.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o odrůdách cukety s kandidát na zemědělství vědy Alexander Kulenkamp.
Jak se liší cuketa od cukety?
Tradiční bílá cuketa. Cukety jsou zelené nebo žluté. Jejich dužina je měkčí, slupka tenčí. Jsou srdečnější.
Botanicky je tykev (Cucurbita pepo subsp. pepo) poddruhem tykve štěkaté (Cucurbita pepo). A cuketa je kulturní odrůda cukety (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina).
Jaké jsou výhody kulaté cukety?
Jsou vhodné pro plnění a celkovou konzervaci. Lze je jíst i syrové bez loupání, protože jsou téměř vždy sladší než jejich podlouhlé protějšky a jejich slupka je velmi jemná.
Jaké jsou výhody žluté cukety?
Mají více karotenu než jiné cukety, zvláště pokud je jíte mladé, nakrájejte je do salátu i se slupkou. Navíc na postelích vypadají krásně. Kromě toho se věří, že žlutá barva zlepšuje náladu.
Ale dozrávají o něco déle než ostatní cukety – o 5 – 9 dní.
Jak používat špagety z cukety?
Používají se ne mladé, jako jiné cukety, ale plně zralé. Buničina těchto odrůd během tepelného zpracování rozpadá se na dlouhá vlákna. Pečou se v troubě v celku asi 1 hodinu při 180 °C, po propíchnutí kůrky vidličkou na několika místech. Poté se semena vyjmou, odstraní se kůra a položí se „nudle“, přičemž se dužnina opatrně oddělí od nerozpadlé vrstvy.
Jsou všechny cukety huňaté?
Cukety jsou nejen keřové, ale také popínavé a polopopínavé.
Bush je pohodlnější – zabírají méně místa.
Lezení často dává silné dlouhé výhonky 1,5 m nebo více. Mnohdy ale chutnají lépe.
Polopopínavá cuketa je křížencem prvních dvou. Jejich řasy jsou krátké, každá 50 – 70 cm.
