Zelené plodiny jsou považovány za nejvíce nenáročné. Péče o ně je minimální a na zahradě zůstávají téměř až do mrazů. Nástup chladného počasí ale nezruší chuť chroupat si čerstvý salát a dopřát si porci vitamínů. Co dělat v této situaci? Odpověď je zřejmá: pěstujte zeleninu doma.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Zeleninu ze záhonu zahrady můžete samozřejmě zkusit vyhrabat a zasadit do květináče. Některé druhy plodin, například petržel a bazalka, takový obrat rozhodně vydrží. Obecně platí, že cibule jsou speciálně zasazeny do malých květináčů nebo hrnků s vodou a pak čekají, až se objeví čerstvé zelené šipky. Je zde druhá možnost – zasít zeleň v bytě. A zde musíte přesně vědět, které odrůdy byste si měli vybrat.
Jak pěstovat zeleň na okně
Aby to fungovalo, je potřeba podmínky pěstování rostlin co nejvíce přiblížit těm přirozeným. To znamená, že je lepší použít specializovanou půdu pro pěstování zeleně jako půdu, kterou lze dnes snadno najít v prodeji. Vhodná je také směs zahradní zeminy a zeminy pro pokojové rostliny. Podle pravidel střídání plodin je nejlepší odebrat půdu ze záhonu, ve kterém plánujete příští sezónu pěstovat tento druh zeleně.
Chcete-li vše dělat striktně podle pravidel, pak do zhruba čtvrtiny výšky květináče přidejte vodopropustnou drenáž (kepír, štěrk nebo hrubý písek), abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Zbylý prostor vyplňte výživnou zeminou, z níž čtvrtinu pokud možno tvořil vermikompost nebo humus.
Univerzální, rychle působící, vyvážené, ekologické a účinné organické hnojivo – je to možné? Rozhodně! Pozor na biohumus.
Velmi malé misky nebo malé květináče budou fungovat jako „nádoby“ pro greeny, v závislosti na délce pěstování greenů. Mimochodem, v prodeji jsou i kontejnery, které jsou přímo pro tento účel určeny. Hlavní věc je, že na jejich dně jsou drenážní otvory a stěny těchto květináčů musí být neprostupné.
Pokud se rozhodnete experimentovat a zasít zelené plodiny do květináče pro pokojové rostliny, musíte je nejprve dobře umýt a poté dezinfikovat ošetřením slabým roztokem manganistanu draselného nebo peroxidu vodíku. V závislosti na průměru květináče do ní můžete zasít několik semen se zaměřením na vzor výsadby. Nakonec tam můžete přesadit i zeleň ze zahrady. V tomto případě musí být květináč umístěn na týden na chladné a tmavé místo, aby se rostliny aklimatizovaly. Mimochodem, stejným principem můžete přesadit zeleninu z podzimních hřebenů do hrnce.
Mnoho zeleniny a bylinek může plodit déle než jeden rok. Aby to bylo možné, na zimu je stačí přesadit do hrnce nebo nádoby a přenést do domu.
Vezměte prosím na vědomí, že vnitřní mikroklima je velmi odlišné od venkovního: vzduch v něm je například upřímně suchý. Situaci lze napravit zvlhčováním vzduchu (ne rostlin!) pomocí rozprašovače a také systematickým větráním. Vzhledem k tomu, že zelené plodiny jsou poměrně křehké, nezapomeňte během větrání odstranit květináče z parapetu.
Vzhledem k tomu, že se rostliny s blížícím se zimním obdobím vyvíjejí mnohem pomaleji než v teplém období, je nutné jim zajistit dodatečné osvětlení. A protože od listopadu do ledna je denní světlo velmi krátké, je vhodné přisvětlit zeleň večer a v zatažených dnech tak, aby celkový čas, který stráví na světle, byl alespoň 12 hodin denně.
Jakou zeleninu lze pěstovat na okně?
A teď – trochu více o nejoblíbenějších typech a odrůdách zeleně, které lze úspěšně pěstovat na parapetu v bytě.
Dill. Chcete-li pěstovat na parapetu, vyberte nejoblíbenější odrůdy této plodiny. Tento Gribovský, Kopr, Amazon, Uzbek-243, Armén-269, Grenadier, Dalniy, Kibray, Alligator, Preobraženskij, Richelieu. Některé z nich dozrávají brzy, ale zelení není nijak zvlášť svěží. Jiné odrůdy jsou pozdější, ale greeny jsou hustší.
Petržel. Existují dva způsoby, jak pěstovat tuto plodinu doma – ze semen a z oddenků. První z nich je energeticky náročnější, ale poskytne lepší výnos. Za tímto účelem vyberte odrůdy z následujících: Astra, Korálky, Gloria, Smaragdová krajka, Italský hrdina, Obyčejný list, Obyčejný, Ruská hostina, Ranní svěžest.
Celer. Ve srovnání s celerem kořenovým a řapíkatým se celer listový mnohem snadněji pěstuje, zejména vytlačením z oddenku. Odrůdy celeru se na parapetu cítí skvěle Veselost, Zakhar, Kartuli, Něžný, Samuraj.
Salát. Může to být řeřicha nebo salát. Pěstují se ze semen a hrnce umístí na slunnou stranu. Pokud je tato podmínka splněna, pak se v případě řeřichy obejdete i bez dodatečného osvětlení. Nejlepší odrůdy salátu pro pěstování na okenním parapetu – Balet, Lunavia, Smaragdová Krajka, Nové, Sportovec, Sendvič, Rosalo, Kitezh. Nejlepší odrůdy řeřichy pro domácí pěstování – Vesti, Vitaminchik, Dansky, Dukát, Vaňka kadeřavá, Hojnolistá.
Basil. Doma se tento druh zeleně snadněji pěstuje z řízků než ze semen. Chcete-li to provést, musíte najít rostoucí exemplář, abyste odřízli vrcholy výhonků o délce 10-15 cm.Svazek bazalky můžete zakoupit na trhu nebo v supermarketu. Vyberte několik silných větví, otrhejte spodní listy a řízky vložte do vody. Když se objeví kořeny, zasaďte řízky do země a prohloubte je na 4-5 cm. Pro pěstování doma se nejlépe hodí: Rozkoš, Hřebíček, Jerevan, Trpaslík, Citron, Markýz, Orion, Thajská Královna, Filozof.
Bazalka pěstovaná doma pomocí řízků je méně nemocná. A ty získané ze semen často „padají“ z černé nohy.
Tymián (tymián). Tuto plodinu můžete pěstovat na parapetu výsevem semen a také dělením keře. Jinak jsou požadavky stejné jako u ostatních druhů greenů. Odrůdy jsou oblíbené zejména mezi zahradníky Běžný и Lemon. Někteří odborníci ale tvrdí, že je možné doma pěstovat tymián jakékoli jedlé odrůdy.
Rukola. Je také snadné jej pěstovat na parapetu ze semen a vysévat několik najednou do jednoho květináče. Jediné upozornění: rukola miluje severní okenní parapet a bojí se přímého slunečního světla. Nejlepší je pěstovat odrůdy doma jako např Koltivata, Korsika, Solitaire, Poker, Rokoko, Rocket a Euforie.
Rosemary. Obecně je možné získat malý keř této rostliny zakořeněním jedné z větví zakoupených v obchodě. Na parapetu se obzvláště dobře zakoření následující odrůdy: Neklid и Kapka rosy.
O tom, jak správně pěstovat každou z těchto plodin doma na parapetu, jsme již mluvili.
Pokud si chcete co nejrychleji vypěstovat zelení doma, pak pro vás máme pár užitečných tipů na toto téma.
Domácí minizahrádky na parapetech jsou nyní velmi oblíbené. O nejdůležitějších pravidlech, která umožňují v takových podmínkách pěstovat téměř jakoukoli zeleninu, jsme hovořili v článku 10 tajemství domácí zahrady.
Dům a zahrada. Autorova fotka
Tentokrát navrhuji prodiskutovat nejlepší plodiny pro domácí „záhony“ – ty, které nevyžadují zvláštní péči, ale zároveň vždy potěší sklizeň v co nejkratším čase. Uvádím svůj seznam a těším se na vaše komentáře.
1. Zelená cibule
Hlavy mé “hitparády”, samozřejmě zelená cibulka. Pravděpodobně ji alespoň jednou v životě pěstoval každý na parapetu, i když jen v dětství – ze zvědavosti. Je to ideální rostlina pro domácí zahradu: rychle rostoucí, nenáročná, užitečná.
Vzhledem k tomu, sadební materiál můžete použít jak cibulové sady (velká frakce – vzorky), tak obyčejnou tuřínovou cibuli. Zkoušel jsem obojí; ze sevky (nebo malého tuřínu) je úroda samozřejmě menší – cibule se rychleji vyčerpá. Propiska je ale – na můj vkus – jemnější a křehčí. Malý trám navíc při výsadbě zabírá méně místa. Velká cibule dává více zeleně, její pírko je obvykle větší a sklizeň z ní může trvat déle.
Jako výsadbový materiál lze použít i malé cibule. Autorova fotka
Pokud z vaší cibulové tuříny není tolik, abyste ji mohli použít k vynucení, můžete si na podzim speciálně koupit vzorky – v supermarketech a specializovaných chatách je na konci sezóny prodávají s dobrými slevami. Nedoporučoval bych kupovat takový sadební materiál na tuřín, ale na destilaci – tak akorát.
Cibuli na destilaci můžete zasadit do malých nádob s vodou nebo živným roztokem (aby cibule v žádném případě nespadla do vody, ale pouze se jí dotkla) nebo do země. Osobně se mi více líbí druhá možnost: cibule na vodě často začnou hnít a vylučovat specifické aroma; Takový incident se zemí jsem ještě neměl.
Do půdy na výsadbu určitě přidám hydrogel namočený v roztoku Gumi (tento biologický přípravek rostliny posiluje, dodatečně je vyživuje a zvyšuje odolnost vůči chorobám). Za pokojových podmínek půdní substrát rychle vysychá a hydrogel zabraňuje tomu, aby cibule trpěly nedostatkem vlhkosti.
Gumi přípravky a hydrogel na výsadbu najdete v našem katalogu, který kombinuje nabídky různých zahradních internetových obchodů. Podívejte se na výběr z těchto produktů:
Abyste byli vždy u sklizně, je nejlepší zasadit cibuli pravidelně – každých 10-14 dní. Poté, než bude úroda plně sklizena z prvního „záhonu“, zelení dozraje na dalším – a tak dále až do jara.
Pro výsadbu používám malé plastové truhlíky. Na dno nasypu keramzit (v truhlících nejsou žádné otvory na odtok přebytečné vlhkosti, takže je nutná drenáž), navrch zasypu hydrogelem asi do poloviny truhlíku. Po mírném zhutnění směsi do ní zasadím cibule blízko sebe, aniž bych je zahloubil do půdy. Hodně zalévám a je to.
Krabice se zelenou cibulkou. Autorova fotka
Protože obvykle sázím již naklíčené cibule, sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. Neprovádím žádné specifické postupy (ořezávání, namáčení atd.), které se často doporučují při vnucování cibule na pírko – nevidím zvláštní potřebu a vždy není dostatek času. Pokud ale vy, přátelé, máte takové zkušenosti a vidíte výhody takového zpracování, určitě se o svůj názor podělte v komentářích – doporučení od praktiků jsou vždy k nezaplacení!
2. Řeřicha
Hned řeknu: Já sám jsem tuto rostlinu pěstoval pouze jednou – její gastronomické vlastnosti mě neuchvátily. Mně osobně více chutnala hořčice listová, což je také velmi nenáročná brukvovitá rostlina. Chuť je ale, jak víte, ryze individuální věc a i tak si dovoluji řeřichu doporučit jako jednu z nejlepších plodin do domácích zahrádek. Proč?
- Za prvé, on – stejně jako luk – je výjimečně nenáročný. Kdo nemá možnost nebo chuť trávit čas pracnou péčí o „postele“ na parapetu, to věřím, jistě ocení.
- Za druhé, dozrává velmi brzy: již 2-3 týdny po vzejití výhonků (a ani ty vás nenechají čekat) vás potěší mladé vitamínové zelené.
- Za třetí, příroda obdařila řeřichu mnoha užitečnými vlastnostmi: pravidelná konzumace této plodiny pomáhá normalizovat krevní tlak, zlepšuje trávení a spánek. Používal se jako lék na kurděje a šťávou se léčila chudokrevnost a beri-beri.
Pokud máte děti, zkuste s nimi zasadit řeřichu, třeba jen kvůli experimentům. Tato rostlina je jednou z těch, se kterými stojí za to zahájit úvod do zahradnictví, protože selhání je téměř nemožné!
Řeřicha úspěšně roste na parapetech i v zimě – je velmi mrazuvzdorná (za ideální teplotu se pro ni považuje +15 až +18 stupňů) a není náročná na světlo. Jediné, co potřebuje, je pravidelné zvlhčování půdy a vzduchu, protože tato rostlina nemá ráda sucho. Aby byla zelenina na stole neustále, je vhodné zasít další porci řeřichy každých 7-10 dní.
Více o pěstování řeřichy doporučuji přečíst v článku Jak snadno a rychle vypěstovat řeřichu na parapetu a semena si můžete vybrat v našem katalogu, který sdružuje nabídky velkých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte semena řeřichy:
3. Salát
Jako velký milovník salátů jsem to samozřejmě nemohl ignorovat. Tato kultura je o něco náročnější než zelená cibule a řeřicha, ale kvůli šťavnaté zeleni to stojí za námahu. Co je třeba vzít v úvahu?
- Za prvé, salát doma potřebuje další osvětlení – to je kultura milující světlo. Nedostatek osvětlení povede k časné tvorbě stopek. Problém částečně řeší výběr odrůd. ‘Lollo Rossa’ a ‘Lollo Bionda’ (moje oblíbené) se mi povedly dobře; také doporučujeme pro domácí zahrady odrůdy ‘New Year’, ‘Vitamin’, ‘Emerald Lace’.
- Za druhé, hlávkový salát bolestivě reaguje na sucho a horko: listy zhrubnou a zhořknou, rychle se tvoří květní stonky.
- Za třetí, výhonky salátu je třeba proředit. Doporučuje se to udělat dvakrát: týden po vyklíčení ve vzdálenosti 1-2 cm mezi sazenicemi a ve fázi 2-3 pravých listů – ve vzdálenosti 4-5 cm. rostliny se natáhnou, zeslábnou a s největší pravděpodobností sklidíte neuvidíte.
Od pěstování hlávkové formy hlávkového salátu doma je lepší odmítnout, dokud se neobjeví dostatek zkušeností: jsou náročnější a potřebují pečlivější péči než jejich listové protějšky a jejich vegetační období je obvykle delší. Abych byl upřímný, ani jsem nezkoušel pěstovat listový salát doma na standardní velikosti, jaké dosahuje na zahradě – křehké mladé listy mi úplně stačily. Ale pokud to místo dovolí a existují podmínky vhodné pro salát, je docela možné získat velké růžice.
4. Petržel
Petržel doma lze získat dvěma způsoby: setí semen do země a nucení z připravených kořenů. Druhá metoda, i když vyžaduje určitou předběžnou přípravu, je obecně jednodušší. I když jste od podzimu nepřipravili výsadbový materiál, můžete v zeleninových odděleních obchodů hledat vysoce kvalitní kořenové plodiny pro vynucení.
Pro naše účely jsou vhodné bezpodmínečně zdravé středně velké kořeny petržele (30-60 g hmotnosti) bez známek vadnutí. Rozhodně si musí zachovat apikální pupen – silně seřezávané rostliny nedají zeleň.
Po dobrém navlhčení půdy v krabici nebo květináči zasadíme kořenové plodiny a zakryjeme jejich vrcholy zeminou. Příliš dlouhé mohou být řezány (řez je posypán dřevěným uhlím, aby nedošlo k hnilobě) nebo zasazeny šikmo. Druhá možnost je považována za ještě výhodnější než obvyklé fit.
Petržel ze semen doma. Autorova fotka
Pokud pěstujete petržel ze semen, musíte vzít v úvahu dvě nuance: rostlina je fotofilní a její semena klíčí poměrně pomalu. Při setí nebyly nádoby s petrželkou umístěny příliš dobře vzhledem ke zdroji světla a sazenice se okamžitě začaly natahovat. A klíčení se podařilo urychlit díky předběžnému namáčení semínek v roztoku Gumi (o tomto úžasném přípravku vám určitě někdy povím více).
Přečtěte si více o domácím pěstování voňavých bylinek v článku Jak pěstovat petržel na parapetu a vyberte si semínka v našem katalogu, který obsahuje nabídky různých zahradních internetových obchodů. Vyberte semena petržele:
Petržel se nebojí chladného počasí, takže se na parapetu cítí skvěle. Rostlina také neklade zvláštní nároky na vláhu – zaléváme podle potřeby, podle podmínek v místnosti. Na všechny takové výsadby již tradičně aplikuji hydrogel, takže se zaléváním domácí zahrady většinou nemám vůbec problémy.
5. Pažitka
Tato plodina bude vyžadovat určitou předběžnou přípravu: aby bylo možné získat plodinu celou zimu, je nutné sklízet od podzimu sadební materiál pro destilaci. Malé trsy pažitky se vykopou a po odříznutí peří se zasadí do truhlíků nebo květináčů, které jsou uloženy ve sklepě nebo na balkoně.
V zimě jsou nádoby s cibulí podle potřeby přeneseny do teplé místnosti a umístěny blíže ke světlu. Peříčko pažitky rychle roste; lze jej z keře selektivně vytrhnout nebo zcela odříznout. Miluji chuť – jemnější a jemnější než běžná zelená cibule – takže (vzhledem k tomu, jak snadné je její pěstování), neváhám přidat pažitku na svůj seznam nejlepších domácích zahradních plodin.
Jak ukázala moje zkušenost, doma lze získat úrodu z jedné rostliny dvakrát, poté je vyčerpána i při dobré péči a krmení. Proto je rozumné připravit několik nádob se sadebním materiálem, aby bylo možné pěstovat zeleň po celou zimu. No a brzy na jaře pažitka jako jedna z prvních na zahrádce raší.
Zelená pažitka – sklizeň z domácího „záhonu“. Autorova fotka
Výsadbový materiál pro vynucení je vhodné odebírat z těch výsadeb, které hodláte prořídnout nebo úplně odstranit – rostliny použité k vynucení se již neobnovují a po konečné sklizni se odstraní.
Důležitý nuan: pažitka je velmi citlivá na vlhkost – jejím nedostatkem pírko zhrubne a začne znatelně hořknout, rychle se tvoří květní stvoly. Připravil jsem experiment: zasadil jsem stejné delenki do stejných nádob; jeden – do běžné půdy, druhý – do směsi půdy s hydrogelem. Viditelné, jak se říká, pouhým okem, rozdíly v růstu a vývoji rostlin potvrdily domněnku o výhodnosti použití hydrogelu i v tomto případě.
Shrnout
Zde je seznam. Zkusil jsem doma pěstovat ředkvičky, kopr a koriandr; Jako dítě jsem sázel fazole a hrách. Vyháněl jsem zeleň řepy a mrkve, snažil se zachránit bazalku přesazenou ze zahrádky. Jedním slovem, bylo mnoho různých experimentů a uvedené plodiny patřily k mým oblíbeným.
Rozhodující při výběru byly tam faktory jako snadnost pěstování a nenáročné podmínky. Opakuji, co jsem již řekl více než jednou: doma můžete pěstovat téměř jakoukoli zahradní plodinu, ale ne každý k tomu má příležitost. Do domácí zahrady jsou proto nejlepší rostliny, které nebude pro nikoho těžké pěstovat.
Semena bylinek a bylinek pro vaši domácí zahradu si můžete vybrat podle svého vkusu v našem katalogu, který obsahuje nabídky různých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte si semena zelených a kořeněných plodin.
Ještě připomenu, že Zahrada na balkóně nebo parapetu: vlastnosti domácího zahradničení je tématem jedné z lekcí naší Zahradnické akademie. Doporučení specialistů Agrofirm Poisk, se kterými jsme tento projekt organizovali, pomohou začátečníkům rychle zvládnout zahradní moudrost a zkušeným zahradníkům systematizovat a prohloubit své znalosti.
Co pěstujete na svých parapetech? S čím v mém příběhu souhlasíte a s čím byste mohli polemizovat na základě vlastní zkušenosti? Podělte se o svůj názor v komentářích, řekněte nám o svých oblíbených rostlinách!
