Dieta pro bronchitidu je velmi důležitá. Diagnóza „Bronchitida“ znamená přítomnost zánětlivého procesu v bronchiální sliznici. Onemocnění je důsledkem virové infekce a může se projevit v chronické nebo akutní formě. Při tomto virovém infekčním onemocnění jsou postiženy dolní cesty dýchací. Pokud neexistuje správná a včasná léčba bronchitidy, existuje nebezpečí vzniku zápalu plic a bronchiálního astmatu.
Pacienti s bronchitidou, zejména s akutními projevy tohoto onemocnění, by se měli před zahájením léčby důkladně vypotit. Abyste zvýšili pocení, měli byste pít odvary z různých bylin, které takové vlastnosti mají – například bezu, lipových květů, šalvěje, máty – a to vše je lepší zapít medem.
Dobrá výživa je důležitou součástí komplexní léčby. Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru potravin pro bronchitidu u dětí, protože užívání některých léků může narušit trávení. Jídlo by mělo být vyvážené, bohaté na bílkoviny a vitamíny. Speciální dieta by měla být předepsána individuálně v každém konkrétním případě. Správná výživa je základem pro rychlé uzdravení ze zánětu průdušek.
Základní postuláty
Po mnoho let lékaři vyvinuli postuláty, které se berou v úvahu v procesu léčby průdušek. První z nich je, že pacient s bronchitidou by měl jíst 4-5krát denně. Je nutné zvýšit množství bílkovin ve stravě. To pomáhá předcházet hladovění bílkovin, ke kterému dochází v důsledku ztráty bílkovin spolu s hlenem během těžkého kašle.
Protein je materiál pro stavbu buněk, tkání a orgánů. Je dodavatelem energie a je součástí aktivních enzymů, které přispívají k normální funkci buněk v lidském těle. Účastní se procesu svalových kontrakcí a fungování centrálního nervového systému. S pomocí bílkovin se syntetizují enzymy, peptidové hormony a hemoglobin. Jeho přítomnost je nezbytná pro normální fungování trávicího systému a dýchání.
Nedostatek bílkovin v těle způsobuje narušení fungování všech orgánů, zhoršuje metabolismus a snižuje imunitu. Tento prvek se nachází v mléčných výrobcích, vejcích, mase, rybách a pečivu. Pacientům s bronchitidou se doporučuje konzumovat sacharidy a tuky. Sacharidy lze získat konzumací rýže, ječmene, otrub, ovesných vloček, kukuřice a pohanky. Je zdravé jíst hnědou rýži, pšenici a další celozrnné cereálie, těstoviny, pšeničný chléb, housky a bagety.
Meruňky, datle, borůvky, banány, fíky a hroznové víno obsahují velké množství sacharidů. Jablka a hrušky, pomeranče, ananas, jahody, meloun a rozinky, kromě sacharidů, nasycují tělo vitamíny. Výživa se považuje za plnohodnotnou, pokud jídelníček obsahuje brambory, mrkev, hrášek, fazole, čočku, které obsahují cenné živiny a komplexní sacharidy, které pomáhají zlepšit trávení a stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Dieta zahrnuje odstředěné mléko a nízkotučný jogurt, tvaroh, protože všechny fermentované mléčné výrobky jsou snadno stravitelné. Cenné látky v těchto produktech, bifidobakterie a laktobacily, stimulují proces trávení a snižují účinek antibiotik používaných při léčbě bronchitidy. Produkty kyseliny mléčné navíc zabraňují hnilobným procesům ve střevech.
Mezi produkty, které dodávají tělu vitamíny A, C a E, patří zelí. Čerstvá cibule má vynikající antimikrobiální vlastnosti. Tato zelenina pomáhá ředit hleny a čistit průdušky. Přidává se do zeleninových salátů. Celer, květák, dýně, lilek a cuketa, vařená nebo pečená, jsou rozhodně považovány za zdravé. Tato zelenina diverzifikuje nabídku a obohacuje tělo o užitečné prvky.
Pacientovi můžete podat kuřecí vývar – zdroj bílkovin a polynenasycených mastných kyselin, které jsou vysoce stravitelné a pro lidský organismus potřebné. Kuřecí vývar má mnohem více bílkovin než libové vepřové nebo hovězí.
Dýňová semínka na jídelníčku doplní oslabenému tělu velké množství zinku. Tučné ryby, jako je platýs nebo sardinka, mohou zánětlivý proces blokovat. Někdy během nemoci lékaři předepisují rybí tuk.
K odstranění hlenu
Při zánětu průdušek, stejně jako u každého jiného onemocnění způsobeného infekcí, nezapomeňte pít hodně různých odvarů, nálevů a čajů. Zvláště dobrý účinek má horký diaforický čaj z lípy, černého bezu nebo šalvěje.
Když úleva již začala a nemoc postupně ustupuje, musíte tělu pomoci snadněji odstranit viskózní sputum. Syrovátka se bere teplá na suchý kašel, užitečný bude i odvar z anýzu a medu. Připravuje se jednoduše: neúplná lžíce anýzových semínek se nalije do sklenice vody, přidá se 1 lžička medu a malá špetka jedlé sody, tento odvar se užívá dvakrát denně, 2 polévkové lžíce. Cibulová šťáva je také skvělým expektorans.
Minerální voda, pomerančová a citrónová šťáva také účinně pomáhají ředit hleny a čistit tělo od virózy. Správná výživa hraje jednu z nejdůležitějších rolí v úspěšném výsledku procesu léčby bronchitidy. Přítomnost určitých koření v nabídce umožňuje rychlejší uzdravení. Například zázvor nejen zmírňuje kašel, ale také odstraňuje záněty.
Pokud si dáte pokrmy, do kterých se přidává kurkuma, nebo pijete mléko s touto přísadou, pak se díky éterickým olejům, vitamínům K, B3, B2, C, B, jódu, fosforu a železu můžete zbavit bronchitidy bez vedlejších účinků. Použití čekanky bude velmi užitečné, protože je skutečně zásobárnou bílkovin a tříslovin, kyseliny askorbové a vitamínu B.
nápoje
Po léčbě bronchitidy je třeba přechod na vyváženou stravu provádět postupně, u nápojů lze doporučit pití např. citrónové vody, ale pouze bez cukru! Neměli byste pít kávu a čaj, je lepší pít teplé nebo horké mléko s medem a špetkou jedlé sody. Med je nutné před použitím převařit, protože před varem způsobí silný kašel. Také při léčbě bronchitidy se velmi často a úspěšně používá čaj s malinovými plody: berou se suché nebo mražené maliny, ale v žádném případě džem.
Denně si připravujte šťávu z čerstvě vymačkané zeleniny a ovoce. Nejzdravější šťáva je šťáva z řepy. Pro chuť můžete přidat mrkvovou a jablečnou šťávu. Šťáva ze zelí je také velmi užitečná. Jen nezapomeňte nechat šťávu 4-6 hodin louhovat, pokud obsahuje zelí nebo červenou řepu, jinak vám bude špatně. Jezte pokud možno více syrového ovoce, zeleniny a bobulovin. Syrová semínka a ořechy můžete zařadit do svého jídelníčku.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Ve struktuře onemocnění dolních cest dýchacích zaujímají přední místo bronchitida, které jsou založeny na zánětu sliznice průdušek. Bronchitida je polyetiologické onemocnění. Nejčastější příčinou je akutní respirační virová infekce, která se šíří z nosohltanu sestupným směrem do dolních cest dýchacích. Akutní bronchitida je běžnou součástí ARVI způsobené viry chřipka A/B, koronavirus, rhinovirus, respirační syncyciální virus, adenovirus, virus parainfluenzy, lidský metapneumovirus. Mnohem méně často jsou původcem bakterie. Nejčastěji se bakteriální infekce vyskytuje na pozadí existujícího zánětu bronchiální sliznice.
Existuje několik forem bronchitidy: akutní bronchitida, akutní obstrukční (s obstrukcí proudění vzduchu), recidivující a chronická bronchitida, z nichž každá má svá specifika. Postiženi jsou lidé všech věkových kategorií, včetně dětí.
Mezi hlavní obtíže patří: neproduktivní (suchý) nebo minimálně produktivní (s mírnou tvorbou sputa) kašel, teplota (asi 38°C), subjektivní pocit dušnosti, bolest na hrudi, slabost, bolesti hlavy, pocení. Doba trvání akutní bronchitidy je od 5 do 14 dnů. V typických případech se léčba provádí doma. Hospitalizace je poskytována v případech komplikací – respirační selhání, těžké toxikóza (odmítání jíst/pít/sát, poruchy vědomí, křeče, laryngitida). Při zotavení z akutní bronchitidy kašel přetrvává až 3 týdny. Bronchitida u dětí, i přes podobnost příznaků, je závažnější se závažnějšími příznaky intoxikace.
Léčba bronchitidy je založena na antivirové (je-li indikována, antibakteriální) terapii, symptomatické léčbě včetně předepisování mukolytických/bronchodilatančních léků, jejichž působení je zaměřeno na normalizaci drenážní funkce průdušek, zvýšení mukociliární clearance (mechanismus lokální ochrany bronchiální sliznice před účinky infekčního agens) a snížení bronchiální obstrukce. Nutriční terapie bronchitidy je nedílnou součástí komplexní léčby.
Dieta pro bronchitidu je založena na léčených Tabulka №13 nebo № 15. Hlavní cíle dietní výživy jsou: snížení intoxikace, zvýšení imunity, řešení zánětlivého procesu, dodání tělu živin z potravy, dle fyziologických norem, předcházení možným komplikacím.
Dieta se liší v závislosti na období onemocnění a závažnosti intoxikace. V akutním období, pokud je k dispozici horečka, těžká intoxikace a zánětlivý proces, je indikována dieta se sníženým obsahem kalorií do 1800-2000 kcal/den z důvodu primárního omezení lehce stravitelných sacharidů na 270-300 g a živočišných tuků na 60-70 g, bílkovin složka odpovídá fyziologické normě. Zvyšuje se obsah potravin bohatých na vápník (mléčných výrobků). Omezení podléhá také sůl – do 6-7 g, která snižuje zadržování tekutin a exsudaci v těle (uvolňování krevní plazmy do zanícené tkáně přes cévní stěnu).
Nejdůležitější je dostatečná hydratace (minimálně 2,5 l/den teplého nápoje ve formě čaje s citronem, šípkový/černý rybíz, bylinkové čaje, brusinkový džus, mírně zásadité minerální vody). Příjem potravy je zlomkový (až 7x/den), hlavně v dobře nakrájené/polotekuté formě.
Základ stravy tvoří lehce stravitelné potraviny – slizovitá obilná kaše, kuřecí vývar, vařené ryby, kuřecí maso, tvaroh, tvaroh, ovocné/zeleninové šťávy. Pokud nemáte chuť k jídlu, váš jídelníček obsahuje: sýr, nakládanou/kořeněnou zeleninu, koření, namočený sleď, rajčatovou šťávu. Pro posílení imunitního systému je důležitá i dostatečná vitaminizace/mineralizace stravy, čehož dosáhneme zařazením jater, otrub, šípkových odvarů, droždí, čerstvě připravených šťáv, ovoce/zeleniny.
Se zlepšením stavu pacienta a ústupem zánětlivých procesů se pro snížení zátěže kardiovaskulárního systému a snížení množství produkovaného sputa sníží objem hydratace na 1,5 litru. Dieta se postupně rozšiřuje a obsah kalorií se zvyšuje na 2600-2800 kcal/den.
Aby se snížilo riziko rozvoje střevní dysbióza, zvláště při užívání antibiotik se doporučuje konzumovat fermentované mléčné výrobky (jogurt, acidofilní mléko, biokefir/ryazhenka). Pokud máte sklony k zácpě, váš jídelníček zahrnuje potraviny, které zlepšují motilitu střev (zelenina/ovoce, zejména sušené švestky a řepa). Je možné užívat mírná bylinná laxativa na bázi krušiny/senny. Je povinné užívat vitamínové a minerální doplňky.
Zvláštní pozornost vyžaduje dieta pro bronchitidu u dětí, zejména ve věku do jednoho roku, jejichž výživa by měla být pod dohledem pediatra. Důležitá je zejména kontrola příjmu tekutin, jejichž objem by s přihlédnutím k mateřskému mléku/kojenecké výživě měl být minimálně 160 ml/kg tělesné hmotnosti (1/3 ve formě ovocných/zeleninových odvarů). Při prvních známkách dehydratace je třeba dítěti podat Rehydron, Oralit. Antitusika by měla být zvážena pouze tehdy, je-li kašel silný a doprovázený vydatnou tvorbou sputa a narušuje noční spánek.
Jako mírně účinný prostředek lze doporučit lékořici, která kromě antitusického účinku působí expektoračně/spasmolyticky a zvyšuje sekreci ochranného hlenu. Kořen lékořice je hlavní složkou prsních směsí č. 2-4, prsního elixíru, tablet propolis s lékořicí. Mimořádně užitečné jsou odvary z lípy, šalvěje, černého bezu a máty, jejichž vlastnosti potencuje med. Dobrým prostředkem na ředění hlenů je kombinace pomerančové/citronové šťávy a medu. Podpůrnou roli hrají lidové prostředky (mazání mastmi, hřejivé obklady). Dále se doporučují fyzioterapeutické metody léčby – terapeutické masáže, inhalace, dechová cvičení.
