Kaše v dietní výživě. Jaké cereálie můžete jíst, abyste zhubli?
Nejužitečnější jídlo Nepořádek tu vždy byl a zůstává. Ale bohužel v moderním životě to prakticky nejedí, protože kaši považují za dětskou výživu. Tento jednoduchý pokrm je však nenahraditelný v každém věku. Kaše obsahují mnoho vitamínů a minerálů, stejně jako sacharidy a vlákninu, které jsou pro lidský organismus tolik potřebné. Hlavní výhodou cereálií je, že jsou dobře stravitelné a pro vysoký obsah sacharidů s nimi můžete být spokojeni poměrně dlouhou dobu. Navíc jsou levné, nenáročné na přípravu a hlavně se s nimi dá efektivně hubnout.
Obiloviny jsou známé vysoce kalorické. Při vaření ve vodě nebo mléce však ztrácejí značnou část kalorií, proto je vhodné na nich hubnout. Samozřejmě, pokud do kaše přidáte hodně soli, cukru a másla, je nepravděpodobné, že se stane dietní. Proto je také musíte umět konzumovat. Mnoho obilovin je součástí komplexních systémů hubnutí. Přebytečná kila se díky kaším zbavíte snadno, hlavní je vědět, které kaše jsou vhodné při dietě a jak je připravit. Zkusme na to přijít.
Pohanková kaše. Pohanka je považována za jednu z nejzdravějších obilnin. Obsahuje málo sacharidů, ale má hodně bílkovin. Navíc je bohatá na vitamíny B a P. Vysoký je v ní také obsah železa, draslíku, hořčíku, jódu a fosforu. Tento produkt je vhodný pro osoby trpící cukrovkou.
Pohanka působí i jako čistič. Díky vysokému obsahu vlákno, je schopen adsorbovat toxiny a další škodlivé látky a odstraňovat je z těla. Díky tomu se již můžete zbavit přebytečných kil. Pro efektivní hubnutí je ale důležitý způsob přípravy a konzumace pohankové kaše. Mělo by se vařit s velmi malým množstvím soli a nejlépe s vodou. 100 gramů vařené pohanky obsahuje v průměru 100-120 kilokalorií, zatímco syrový produkt jich obsahuje více než 300. Tím, že jí budete jíst sto gramů třikrát denně a zapíjíte to například kefírem, můžete ztratit 4 až 7 kilogramů nadváhy za týden.
ovesná mouka. Ovesné vločky jsou nejčastější obilninou, ze které se kaše připravuje. Kromě esenciálních vitamínů obsahuje vzácný vitamín H a také škrob, který oddaluje vzestup hladiny cukru v krvi. Herkulovu dietu proto mohou dodržovat i diabetici. Je známo, že ovesné vločky neobsahují cholesterol a navíc ovesné vločky dokážou snížit jeho obsah v těle.
Energetická hodnota ovesné vločky, vařený ve vodě bez soli a cukru, má pouze 85 kcal. na 100 g výrobku. Hubnutí s ovesnými vločkami je nejen efektivní, ale také zdravé.
Pšeničná obilovina. Na hubnutí je ideální jáhlová nebo pšeničná kaše. Faktem je, že na rozdíl od mnoha jiných obsahuje komplexní sacharidy. Díky nim tělo, když je syté, nezažívá dlouhodobě hlad. Je také důležité, aby obiloviny pro prosa obsahovaly vlákninu, která pomáhá pročistit tělo a zlepšit trávení. Pšeničná kaše navíc díky prvkům jako zinek a hořčík pomáhá obnovit metabolismus sacharidů, což vede i ke spalování přebytečných kalorií.
Obsah kalorií vařené proso přibližně 90 kcal. To za předpokladu, že se vaří ve vodě bez soli, cukru a olejů. Hubnutí na pšeničné dietě je snadné a bezbolestné.
Rýžová kaše. Třídenní rýžová dieta je všeobecně známá. Po třídenním sezení samotné rýže můžete zhubnout v průměru 4-6 kilogramů. Rýžová kaše bohatá na vitamíny B, A, E a škrob si zaslouží být na vrcholu seznamu dietních jídel. Rýže neobsahuje prakticky žádnou sůl. Kaše vařená ve vodě neobsahuje více než 80 kcal. na 100 g.
Odrůdy rýže tolik. Podle odborníků na výživu je pro hubnutí nejužitečnější divoká (černá) rýže, která se prakticky nezpracovává a zachovává si všechny své prospěšné vlastnosti. Jako všechny kaše na hubnutí by i rýžová měla být nesolená a neslazená a uvařená ve vodě.
Kukuřičná kaše. Kukuřičné krupice jsou méně oblíbené než všechny ostatní. Není však o nic méně užitečný a dobře se hodí i pro dietní výživu. Obsahuje stejné vitamíny jako ovesné vločky a také pro člověka důležité aminokyseliny lysin a tryptofan. Navíc množství vlákniny v něm je vysoké. Kukuřičná kaše dokáže odstranit nejen tuky, ale i toxiny, odpad a dokonce i radioaktivní látky.
Kukuřice kasha voda má o něco více kalorií než ostatní, ale hubnutí na kukuřičné dietě je stejně snadné. Hlavní je vařit ho bez soli, cukru a jíst bez másla. S kukuřičnou kaší můžete zhubnout za 5-7 dní diety.
Pearl ječmen. Kroupy jsou považovány za nejtěžší z obilovin. Vaření trvá dlouho a ztrácí spoustu užitečných látek. Ale i přes to si stále zachovává malé množství vitamínů A, B, D a E, stejně jako tak důležité prvky, jako je železo, jód, vápník, fosfor a lysin. Ten se podílí na produkci kolagenu, který je pro ženy tak nezbytný pro udržení tónu pleti.
Kalorická hodnota vařený perličkový ječmen je 100-120 kcal. Nedoporučuje se zůstat na dietě s kroupy déle než 3-5 dní, protože nadměrné množství vlákniny může negativně ovlivnit funkci střev.
Hráchová kaše. Hrách je jednou z nejméně kalorických obilovin. Navzdory tomu, že kaše z ní je velmi dobře stravitelná, dochází k jejímu rozkladu pomalu. Díky tomu zůstává člověk, který jí hrachovou kaši, dlouho sytý. To je dietní tajemství hrášku. Kromě toho, že hrachová obilnina obsahuje velké množství vitamínů, je to lidový lék na léčbu mnoha neduhů. Proto s takovou kaší můžete nejen zhubnout, ale také se vyléčit z mnoha nemocí.
ve sto gramech hrachová kaše obsahuje asi 80 kcal. Mělo by se také vařit ve vodě bez koření a olejů. Nedoporučuje se kombinovat produkt s jinými. Odborníci na výživu doporučují jíst hrachovou kaši během půstních dnů.
Krupice. Krupicová kaše je zásobárnou vitamínů skupiny B a prvků, jako je hořčík, vápník a jód. Je však považována za nejméně zdravou obilninu. Podléhá totiž intenzivnímu zpracování a z kvalitních obilovin zbývají téměř jen sacharidy. Ale při vaření krupicová kaše výrazně ztrácí kalorie, takže ji lze konzumovat i jako dietní potravinu.
Vařené ve vodě krupice ne více než 80 kcal. I přes tak nízký obsah kalorií velmi zasytí. Krupicová kaše by měla být během diety připravována bez koření. Lze jej však konzumovat společně s ovocem a bobulemi. Doporučuje se zůstat na krupicové dietě ne déle než sedm dní a ne více než jednou za měsíc.
Jak vidíte, můžete zhubnout na téměř všechny druhy kaší. Hlavní je vědět, jak je připravit a použít. Je také důležité, že kašovité diety mohou mít některé kontraindikace. Proto před hubnutím musíte zvážit pro a proti.
– Vraťte se na obsah sekce “Prevence nemoci”
Informace na stránce jsou předmětem konzultace ošetřujícího lékaře a nenahrazují osobní konzultaci s ním.
Další podrobnosti naleznete v uživatelské smlouvě.
Kroupy jsou jednou z nejužitečnějších obilovin při hubnutí. Pokud ji uvaříte ve vodě, obsah kalorií ve 100 g kaše bude 109 kcal, a pokud uvaříte kroupy s dýní, obsah kalorií klesne na 63 kcal. Vzhledem k mnoha dalším prospěšným vlastnostem by tato obilovina měla být zařazována do vašeho jídelníčku častěji, zvláště pokud chcete být štíhlejší.
Hubnutí se zdravými cereáliemi
Jak je tento produkt užitečný? Obsahuje velké množství vitamínů (PP, E, A, D, skupina B), hodně vlákniny, draslík, kobalt, zinek, železo, chrom, brom, molybden, měď, stroncium, jód, fosfor, vápník, amino kyseliny, bílkoviny, polynenasycené kyseliny, polysacharidy, komplexní sacharidy.
Takové bohaté složení určuje obrovské množství cenných vlastností obilovin. Kroupy pomáhají posílit zrak, zlepšit imunitu, snížit horečku a zlepšit činnost gastrointestinálního traktu. Pravidelná konzumace kaší pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny, zlepšuje činnost mozku a slinivky břišní a bojuje proti stresu. Kroupy mají protiplísňové a antibakteriální účinky, uvolňují křeče a pomáhají zpomalovat proces stárnutí.
Co se týče hubnutí, kroupy pomáhají zrychlit metabolismus a odstraňovat přebytečnou vodu z těla. Cereálie velmi zasytí, po kaši nemáte dlouho chuť k jídlu. Navíc čistí střeva, pomáhá rychleji se zbavovat tuků, odstraňuje cholesterol.
Dalším bonusem je napnutá kůže. Při hubnutí může kůže ochabovat a kroupy pomohou tomuto problému předejít. Pomůže to udělat pokožku pevnější a pružnější.
Hubnutí však bude účinné pouze tehdy, budete-li jíst cereálie správně. V noci ji musíte naplnit vodou (dvě sklenice vody na sklenici obilovin) a ráno přidat další tři sklenice vody a vařit na mírném ohni po dobu půl hodiny. Poté pánev zabalte do ručníku a nechte další půl hodiny. Do kaše nemůžete přidat máslo, cukr ani sůl. Kroupy můžete také spařit přes noc vařící vodou a nechat je v termosce. Ráno vařte pět minut.
Ne každý může jíst kroupy. Nedoporučuje se konzumovat obiloviny, pokud máte vysokou kyselost žaludku nebo jste v těhotenství. Také kaši musí každý konzumovat s mírou, jinak může vést ke zdravotním problémům. Například způsobit zvýšenou tvorbu plynu, zhoršenou funkci trávení a snížení libida.
Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
Ječmenné diety
Můžete jednoduše pravidelně jíst zdravou kaši nebo dodržovat speciální diety. Existují pětidenní a týdenní ječmenné diety.
Pětidenní dieta je poměrně přísná. Během tohoto období můžete jíst pouze kaši, zelená jablka, ryby a sušené ovoce. Můžete pít kefír, zelený čaj, různé bylinkové čaje a čistou vodu. Kromě toho musí být voda spotřebována ve velkém množství.
Zde je ukázkový dietní jídelníček:
- snídaně: kaše se sušeným ovocem;
- svačina: jablka;
- oběd: kaše, vařené ryby, zelený čaj;
- odpolední svačina: kefír;
- večer: kroupy a bylinkový čaj.
Večeře by měla být nejpozději v sedm hodin večer. Pokud máte chuť na něco sladkého, můžete si ráno vypít šálek čaje se lžičkou medu.
Po ukončení diety je důležité správně jíst. Ječmen by měl zůstat na jídelníčku (alespoň třikrát týdně), výrazně omezit množství sladkostí a pečiva, zvýšit zeleninu a ovoce. Kromě toho byste měli volit libové ryby, libové maso a mléčné výrobky.
Co se týče týdenního jídelníčku, tak jídelníček je pestřejší. Můžete jíst ořechy, ryby, libové maso, zeleninu, houby, nízkotučné mléčné výrobky, sušené ovoce, bylinky a ovoce. Kroupy lze použít v různých variacích. Ze stravy by měla být odstraněna tučná, sladká, uzená a bohatá jídla.
Menu bude vypadat takto:
- ráno: ječmen, jogurt, ovoce;
- svačina: ovoce nebo ořechy;
- oběd: guláš, kaše, salát;
- odpolední svačina: tvaroh s bylinkami;
- večer: pečené ryby, dušená zelenina, kefír.
Na kroupy si můžete zařídit i jakousi vykládku. Jedná se o třídenní dietu, během které můžete jíst pouze kaši, zelí, kefír a vařené ryby. Pokud se během diety necítíte dobře, můžete ji prodloužit. Jelikož je však dieta nevyvážená, je lepší ji držet ne déle než tři dny.
Dietní menu lze sestavit takto:
- snídaně: kaše, kefír;
- svačina: kaše;
- oběd: ryba, kaše;
- odpolední svačina: kroupy a zelný salát;
- večer: kaše.
Vyberte libovolnou možnost. Hlavní je, aby vás během diety netrápily bolesti hlavy, únava či jiné neduhy.
Recepty na chutné pokrmy pro zdraví a krásu
Jaké recepty na jídlo jsou vhodné pro hubnutí? Mohou to být polévky, kaše, pilaf, kotlety, zelí. Receptů je poměrně hodně. Hlavní věcí je používat při vaření nízkotučné produkty. Důležité je také jídlo správně připravit: vařit, dusit a péct.
Ječmen se zeleninou
Vařte půl sklenice perliček. Cibuli nakrájíme nadrobno, dvě červené papriky, mrkev nastrouháme. Zeleninu dusíme do měkka. Poté je přidejte do kaše, osolte, přidejte bylinky a vše pět minut prohřívejte.
Zelí rolích
70 g kroupového ječmene vařte do poloviny. Smíchejte 300 g mletého hovězího masa s nakrájenou cibulí a mrkví. K mletému masu přidáme kroupy, sůl, pepř a koření. Zelí rozdělte na listy a pár minut je povařte ve vroucí vodě. Mleté maso zabalte do listů a vytvořte zelné závitky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, pár minut podusíme, přidáme rajčatový protlak, trochu cukru a soli, dusíme další tři minuty. K zelenině přidáme závitky zelí a dusíme, dokud nejsou hotové.
Nakládaná okurka s pearl barley
100 g kroupového ječmene vařte do poloviny. Nakrájejte cibuli a mrkev a orestujte. Do kroupy přidejte zeleninu, zalijte vroucí vodou, přidejte nakrájené rajče, vařte pět minut. Dvě nakládané okurky nakrájíme nadrobno, nasekáme stroužek česneku, do polévky přidáme zeleninu a dosolíme. Vařte, dokud nebude hotový.
Teplý salát
Vařte 100 g kroupy. Červenou cibuli a řapíkatý celer nakrájíme nadrobno. Smíchejte vše. Tři stroužky česneku nasekejte, rozehřejte na pánvi, poté přidejte 200 g chobotnice, trochu citronové šťávy a lžíci nasekané petrželky, dvě minuty opékejte. Do salátu přidejte mořské plody, posypte nasekanou čerstvou petrželkou a vyskládejte tři nakrájená rajčata. Dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem.
Hubnutí s kroupy je velmi uspokojivé a zároveň účinné. A vzhledem k velkému množství pokrmů, které můžete připravit, je hubnutí velmi jednoduché. Můžete si vybrat různé recepty, hlavní je, že jsou nízkokalorické a samozřejmě chutné.
