Je možné jíst lecho při pankreatitidě?

Výživa při pankreatitidě hraje neocenitelnou roli v léčbě tohoto závažného onemocnění spolu s medikamentózní terapií. Poruchy funkce slinivky břišní jsou často spojeny s podvýživou, zneužíváním špatných návyků. Proto, aby se obnovilo fungování těla a zabránilo se vážnějším následkům, je nutné pečlivě vybrat menu ve stravě.

Pankreatitida: co to je?

Slinivka břišní, sekrece inzulinu, lipokain, glukagon jím produkovaný, hrají obrovskou roli při vstřebávání živin z potravy konzumované člověkem. Takže v případě narušení práce tohoto životně důležitého orgánu trávicího a endokrinního systému dochází k významnému poškození těla.

Pankreatitida je zánětlivé onemocnění, které je buď akutní nebo chronické. Důvodem jeho vzniku mohou být dlouhodobé poruchy příjmu potravy, otravy chemikáliemi, užívání léků ovlivňujících činnost slinivky břišní, poruchy žlučníku, ale i prodělaná infekční onemocnění.

Výživa pro pankreatitidu slinivky břišní

Příznaky

Příznaky onemocnění závisí na tom, zda je onemocnění chronické nebo akutní.

U chronické pankreatitidy může být onemocnění po dlouhou dobu asymptomatické. Bolest je možná, ale pouze během exacerbace. Pokud se nepodnikne žádná akce, slinivka může zcela ztratit schopnost produkovat sekrety.

U akutní pankreatitidy jsou příznaky následující:

  • Krevní tlak může být vysoký i nízký, stejně jako tělesná teplota;
  • Akutní nesnesitelná bolest v břiše;
  • Pleť se stává zemitou;
  • Nevolnost následovaná zvracením, po kterém se člověk necítí lépe;
  • Možné porušení stolice ve formě zácpy a průjmu;
  • Člověk se často potí, celé tělo zežloutne. Na některých místech těla lze nalézt modré skvrny.

Pokud onemocnění postihlo celý pankreas, je možná peritonitida a intoxikace těla.

Léčba pacienta se omezuje na odstranění bolesti, intoxikace a také dočasné potlačení sekreční funkce slinivky břišní pomocí léků a dietních omezení. Hlavní a neocenitelnou roli v léčbě pankreatitidy hraje dietoterapie.

Výživa pro akutní pankreatitidu

Během záchvatu akutní pankreatitidy lékaři nedovolí pacientovi alespoň dva dny nic jíst, a tím umožní slinivce neprodukovat enzymy. Povoleno je pouze pití. Je povoleno pít šípkový vývar, stejně jako alkalickou minerální vodu, která se prodává v lékárnách. Objem vypité vody by podle některých odborníků měl být minimálně dva litry. Tato skutečnost je ale diskutabilní. Někteří lékaři s tím nesouhlasí a domnívají se, že množství tekutin by mělo být omezeno. Voda musí mít pokojovou teplotu.

Po hladových dnech, které trvají v průměru 2-3 dny v závislosti na stavu pacienta, je třeba týden dodržovat přísnou dietu. Dochází k fázovému přechodu na plnohodnotné jídlo, ale jídlo by mělo být šetřící. Když se podíváme na dny, stane se to takto:

  1. Za prvé, v malých dávkách, pacient potřebuje jíst bílkoviny. Proteinové potraviny lze také obměňovat. Můžete vařit tvarohovou pastu, tvarohový pudink. Tvaroh lze přitom vyrobit doma přidáním 10% chloridu vápenatého do horkého mléka. Ukáže se velmi užitečný kalcinovaný tvaroh. Vejce se přednostně konzumují ve formě omelet v množství jedna denně. 4. – 5. den můžete nemocnému podávat vařené maso v malých dávkách, nejlépe kuřecí nebo krůtí, pouze nastrouhané. Maso lze podávat ve formě dušených řízků. Je ale třeba mít na paměti, že pevnou nebo poloviskózní potravu může pacient zkonzumovat do šestého dne po záchvatu. Vše závisí na stavu pacienta. Do té doby se doporučuje polotekutá strava;
  2. Po proteinových potravinách mohou být o dva dny později do stravy pacienta zařazeny potraviny obsahující tuky a sacharidy. Z fyziologického hlediska trávení sacharidů, zejména těch rychlých, nevyžaduje mnoho enzymů.
READ
Kdo by neměl jíst squash?

dieta pro pankreatitidu ukázkové menu

  • Tekuté cereálie můžete vařit, ale ne s mlékem. Kukuřičnou kaši je lepší vyloučit, protože je těžce stravitelná. Po uvaření je vhodné kaši utřít;
  • Zelený slabý čaj s cukrem, chce-li pacient sladkosti;
  • Můžete jíst starý chléb, sušenky;
  • Je velmi užitečné pít želé, ale domácí, a nikoli prášek z obchodu;
  1. Pacient potřebuje jíst až 8krát denně a množství jídla by pokaždé nemělo přesáhnout 100 gramů, zatímco tuky by měly být asi 50 g, bílkoviny – 60 g. Takový přísný režim by měl být dodržován asi týden. Tuky do jídelníčku zařazujte opatrně. Nejprve máslo, pak rostlinný olej. Vařenou nebo pečenou zeleninu můžete mírně dochutit olivovým nebo slunečnicovým olejem;
  2. Poté, co tělo bez bolesti a nepohodlí začalo přijímat pravidelné jídlo v malých dávkách, můžete postupně zvýšit obsah kalorií v jídle až na 900 kcal do konce prvního týdne, až na 1100 kcal do konce druhého týdne .

Jakmile pomine akutní období, bolesti ustoupí a pacient začne postupně přijímat potravu v malých objemech, přechází se na jiný typ dietoterapie, která je u chronické pankreatitidy stále poskytována.

Dieta pro chronickou pankreatitidu

Po akutní fázi onemocnění u dospělých obvykle následuje chronické stadium. Pankreatitida je proto onemocnění, které vyžaduje přísný postoj k výživě po celý život. Pokud nedodržujete základní předpisy lékařů ohledně stravy, pak se onemocnění zhorší a může vést k exokrinní a intrasekreční insuficienci žlázy.

U chronické pankreatitidy je poskytována terapeutická dieta 5P. Jeho hlavní principy jsou:

  1. Vařené nebo pečené potraviny by měly být rozemlety a následně rozdrceny;
  2. Jídlo musí být kompletní. Strava by měla obsahovat bílkoviny, tuky, sacharidy. S přidáním tuků do stravy musíte být velmi opatrní a jejich denní norma by neměla přesáhnout 70 g. Žáruvzdorné tuky, živočišné tuky by měly být zcela vyloučeny ze stravy;
  3. Je nutné sledovat toleranci některých látek. Stává se, že bílkovinné potraviny jsou pacienty špatně tolerovány. V tomto případě je nutné na chvíli ubrat jeho množství a zároveň zvýšit sacharidy ve stravě. Po nějaké době je nutné zvýšit dávku bílkovin a postupně ji přivést na požadované limity;
  4. Jedním z hlavních požadavků diety je zlomková jídla až 6-8krát denně s malými dávkami;
  5. Je vhodné vyloučit ze stravy vlákninu, protože pro její trávení potřebuje slinivka produkovat mnoho enzymů a pankreatické šťávy;
  6. Odborníci na výživu doporučují omezit příjem soli na 6 gramů denně. Počítejte přitom s obsahem soli v některé zelenině. Je lepší nesolit jídlo během vaření, ale přidat sůl podle potřeby před okamžitým jídlem;
  7. Při dietě 5P se doporučuje po prvním varu masa scedit vodu, aby se vyloučily tzv. extraktivní látky.

Je nutné dodržovat pravidlo: každý přípravek by měl být zaváděn postupně a v malých dávkách. Je třeba být pozorný ke svému tělu a při sebemenší změně v podobě průjmu, zácpy, nadýmání atd. přehodnotit svůj jídelníček.

Povolené a zakázané produkty

Zvažte, co můžete jíst, jaké potraviny a jak je připravit pro dietní výživu, stejně jako ty potraviny, které odborníci na výživu striktně zakazují jíst nebo omezují jejich množství v případě zánětu slinivky břišní.

Název povolených produktů návod k vaření Zakázané produkty
Krupicová kaše, ovesné vločky, pohanka, rýžové krupice. Bezprostředně po akutní formě pankreatitidy se kaše doporučuje vařit ve vodě. V budoucnu, s dobrou snášenlivostí, můžete přidat mléko ve stejném poměru s vodou. Je lepší mlít obiloviny před vařením do stavu mouky Kroupy, kukuřice, ječné krupice v omezeném množství, protože jsou těžko stravitelné
Brambory, dýně, řepa, květák, mrkev, Zelenina by měla být vařená a rozdrcená. Polévky můžete vařit ze zeleniny s použitím povolených obilovin. V období bezprostředně po exacerbaci by měla být zelenina vždy vařená. Po uplynutí akutního období můžete jíst strouhanou syrovou mrkev a dýni v malých dávkách. V malých množstvích můžete naplnit máslem, zakysanou smetanou. Omezit by se měly rutabagy, bílé zelí, ředkvičky, tuřín, lilek, ředkvičky, luštěniny a houby, protože jsou bohaté na hrubou vlákninu. Zakázané jsou také bohaté ryby, houbové polévky, červená řepa, boršč, okroška.
Nízkotučné ryby (okoun, štikozubec, treska, kapr, štika, treska) Vařit v páře. Je možné ve formě párových řízků. Nemůžete jíst bohatý rybí vývar, zejména bez vypuštění první převařené vody. Ze stravy by měly být vyloučeny tučné ryby (sumci), stejně jako uzené a sušené ryby
Zakysané mléčné výrobky, odtučněný tvaroh, jemné druhy tvrdého sýra Tvaroh lze jíst ve formě kastrolů a pudinků. Před použitím je lepší sýr rozemlít. Plnotučné mléko v čisté formě se nedoporučuje pít. Lze přidat do kaše.
Zakázané jsou tučné tvarohy, tučné a slané sýry, zmrzlina
Libové maso (hovězí, kuřecí, králičí) Maso lze vařit po předchozím vypuštění první převařené vody nebo v páře ve formě masových kuliček a masových kuliček. Vzhledem k tomu, že kuřecí a králičí maso je měkké a snadno stravitelné, lze je konzumovat na kousky o velikosti sousta bez mletí. Jehněčí, koňské, husí, kachní maso je zakázáno. Nemůžete smažit maso, péct na kůrku. Klobásy, klobásy a další druhy zpracovaného masa jsou přísně zakázány. Vnitřnosti by měly být také vyřazeny kvůli vysokému obsahu cholesterolu v nich.
Pšeničný chléb. Sušenky Doporučuje se jíst prošlý chléb. Nejlépe včera. Borodino, žitný chléb, odborníci na výživu radí vyloučit ze stravy, protože vyvolávají plynatost.
Od pečiva na margarínu, se smetanou, muffiny, listové těsto, smažené koláče, bílky atd. by také mělo být opuštěno
Vejce Můžete udělat omeletu. Doporučuje se zařadit do jídelníčku jedno vejce denně. Vejce by se neměla smažit, vařit ani jíst syrová.
Ovoce (jablka, třešně, meruňky) Ovoce lze pouze pečené nebo vařené kompoty a želé, džem. Následně, po schválení lékařem, můžete jíst syrové ovoce, ale musíte je nejprve potřít. Je lepší odmítnout čerstvě vymačkané šťávy z ovoce a některé zeleniny, například mrkve, protože zvyšují kyselost a dráždí žaludeční sliznici.
Banány, hrozny, datle vedou k nadýmání, proto je třeba je vyřadit
Tuky (rostlinné a živočišné) Máslo je bohaté na vitamíny. Mohou být ochuceny obilovinami a pečenou zeleninou. Rostlinný olej se také používá k zálivce hotových jídel. Nemůžete smažit na oleji a použít olej, ve kterém jste smažili Margarín a sádlo v jakékoli formě jsou zakázány
Tekuté, můžete konzumovat nesycenou vodu, slabý čaj Pijte málo a často. Je žádoucí, aby množství vypité vody bylo alespoň dva litry. Káva, kakao, sycené nápoje, zejména alkoholické nápoje, jsou zakázány
READ
Je možné pít kávu s datlemi?

V akutním stadiu onemocnění, po několika dnech půstu, je jídla spíše vzácná, množství jídla v jednom jídle je třeba zvyšovat postupně, aby nedošlo k opětovnému vyvolání záchvatu. Nádobí by mělo mít tekutou nebo poloviskózní konzistenci.

Po exacerbaci se dieta pacienta rozšiřuje. Během dne dieta č. 5P zajišťuje použití bílkovinných potravin do 100 g, sacharidů – 450 g, tuků – do 40 g. Máslo je přípustné do 30 g. Chléb lze konzumovat do 300 g během dne .

Přibližná nabídka

V prvním týdnu po exacerbaci můžete každý den dodržovat následující menu:

  • Snídaně. Rýži, krupici, ovesné vločky můžete vařit ve vodě s přidáním strouhaného sušeného ovoce. Slabý čaj s trochou cukru;
  • Oběd. Bramborové nebo mrkvové pyré na vodě, kousek vařeného kuřete nebo ryby.
  • Večeře. Zeleninový vývar z povolené zeleniny, rybí koláče, pečené jablko;
  • Večeře by měla být nízkokalorická. Vhodné je jíst tvaroh bez tuku s kefírem.

Po akutním období a s chronickou formou pankreatitidy je přibližné menu následující:

snídaně – Kaše z povolených obilovin, které lze střídat. Vařte na vodě. Pokud je mléko dobře snášeno, lze jej přidat do kaše. Je přípustné sladit cukrem;
– Pečené jablko
– Slabě spařené šípky, kompot z přijatelného ovoce.
Druhá snídaně – Zeleninové pyré. Může být z brambor nebo mrkve. Můžete přidat máslo;
– Kousek vařené ryby nebo masa;
– Špatně uvařený čaj.
Oběd – Zeleninový vývar. Je to možné s přidáním povolených obilovin;
– Bramborová kaše s dušenou rybou nebo masovými řízky, rybí knedlíky;
– Nastrouhané jablko, pokud lékař dovolil jíst syrové ovoce.
Odpolední občerstvení – sušenky nebo sušenky;
– Kissel, kompot ze sušeného ovoce.
Večeře – Rýžová kaše na vodě;
– Tvaroh ve formě kastrolu;
– Slabý čaj s cukrem nebo medem.

Specialisté nezakazují dny půstu, které lze sjednat jednou týdně. Je nutné vybrat jeden povolený produkt, v případě potřeby vařit, rozdělit na několik porcí a jíst po celý den. Pitná voda je nutností.

Toto je pouze přibližná verze denního menu. Můžete něco změnit, něco přidat, protože jídlo na páře nebo vařené může být také rozmanité a chutné. Taková výživa je užitečná nejen pro pacienty s pankreatitidou, ale i pro zdravé lidi. Smažená, kořeněná, kořeněná jídla, různé rychlé občerstvení, chipsy, soda nakonec povedou ke všem druhům nemocí. Proto se věří, že správná výživa je klíčem ke zdraví.

READ
Jaká je hmotnost medu ve 3litrové sklenici?

Рецепты

Parní kotlety

Parní kotlety

Mleté hovězí maso – 200 g, bílý chléb – 30 g, mléko – 3 lžíce, brambory – 50 g, cibule – 50 g, slunečnicový olej – 1 lžíce, špetka soli.

Zeleninu protáhněte mlýnkem na maso, promíchejte s masem. Přidat vše. Důkladně prohněteme. Vytvarujte kuličky a vařte v dvojitém kotli 40 minut.

Polévka z cukety a květáku

Zeleninu důkladně omyjte. Poté nakrájejte cuketu na kostičky, mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Květák rozdělíme na kousky. Veškerou zeleninu dejte do mísy. Zalijte vodou a vařte, dokud nebude hotová. Když je zelenina uvařená, prošlehejte ji v mixéru spolu s vývarem. Poté přidejte mléko a znovu provařte. Před podáváním můžete přidat máslo.

Zeleninové kapustové závitky

Bílé zelí střední velikosti, mrkev – 100 g, rajčata – 50 g, cibule – 40 g, svazek zeleniny, jedno vejce, rýže – 100 g, mouka – 1 polévková lžíce. lžíce, zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. lžíce, 1 hrnek zeleninového vývaru.

Vařte vejce, rýži. Mrkev, cibuli, rajčata nasekejte na struhadle. Vše promícháme a dochutíme trochou soli. Je třeba otrhat celé listy zelí a zalít je vařící vodou. Náplň srolujte. Poté je třeba vložit do hluboké misky, nalít vývar a vařit 40 minut na mírném ohni.

Mléčná polévka s pyré

Kuřecí maso – 200 g, rýže – 50 g, mléko – 200 ml.

Maso a kuře by měly být vařené. Uvařené maso propasírujeme mlýnkem na maso a smícháme s rýžovým vývarem. Sůl. Poté je třeba vařit a přidat mléko a máslo.

imgdiv

Před několika desetiletími byla pankreatitida považována za onemocnění lidí, kteří zneužívali alkohol. V poslední době se zvýšil počet nemocí mezi těmi, kteří tuto závislost nemají. Lékaři tento stav připisují zhoršení stavu životního prostředí a špatné výživě. Akutní pankreatitida způsobuje pacientovi silnou bolest a může způsobit vážné komplikace, takže její léčba je považována za povinnou. V jeho nepřítomnosti se nemoc stává chronickou, což vyžaduje složitější terapii a spoustu času na zotavení. V některých případech může onemocnění vést k invaliditě nebo smrti.

Informace v této části by se neměly používat pro vlastní diagnostiku nebo samoléčbu. V případě bolesti nebo jiné exacerbace onemocnění by měl diagnostické testy předepsat pouze ošetřující lékař. Pro diagnostiku a správnou léčbu byste měli kontaktovat odborníka.

READ
Je možné položit laminátovou podlahu na starou dřevěnou podlahu?

Online konzultace s lékařem na moskevské klinice a

Symptomy onemocnění

Pankreatitida je zánět slinivky břišní. Onemocnění může postihnout jak jednotlivé oblasti, tak celý orgán. Patologie spočívá v nepřítomnosti odtoku žaludeční šťávy produkované slinivkou do tenkého střeva v důsledku narušení kanálků. Tyto enzymy jsou velmi aktivní a dokážou zničit nejen tkáň samotné žlázy, ale i okolní orgány a cévy. Bez včasné léčby může patologie dokonce vést ke smrti. Pacienti si musí neustále pamatovat, co jedí během pankreatitidy, aby nezpůsobili relapsy. Příznaky onemocnění jsou:

  • Ostrá bolest. Může být lokalizována v hypochondriu, pupeční oblasti nebo může být obkružující.
  • Změna barvy pleti. Blednou a postupně získávají zemitý nádech.
  • Nevolnost, zvracení. V tomto případě vycházejí nejprve částečky potravy a poté žaludeční šťáva.
  • Prudká změna krevního tlaku, jak nahoru, tak dolů.
  • Snížená nebo úplná absence chuti k jídlu. Výsledkem je rychlý úbytek hmotnosti.

Kromě těchto příznaků se u pacientů objevuje časté škytavka, zvýšené pocení, sucho v ústech, průjem nebo zácpa a horečka. Pokud se objeví příznaky, musíte naléhavě zavolat sanitku, protože komplikace mohou vést ke katastrofálním výsledkům. Patologie souvisí s gastrointestinálním traktem, takže pouze lékař může určit, co nejíst, pokud máte pankreatitidu.

Foto Co jíst při pankreatitidě?div

Příčiny

Většina nemocí je způsobena požíváním alkoholických nápojů. To se samozřejmě týká spíše mužské části populace. Ale ženy, zejména starší ženy, jsou také náchylné k patologii. Jsou ohroženi. Provokatéři pankreatitidy jsou:

  • chirurgické operace trávicího traktu;
  • žaludeční nebo střevní vřed;
  • virové infekce;
  • metabolické poruchy;
  • poranění břicha;
  • genetická predispozice.

Lékaři připisují příčinám vzniku pankreatitidy zhoršení stavu životního prostředí a vysoký obsah karcinogenů v konzumovaných potravinách. Kromě toho může téměř jakékoli onemocnění trávicího systému vést k patologii pankreatu, pokud léčba není provedena včas. V závislosti na faktorech, které způsobily pankreatitidu, je v medicíně běžné rozdělit onemocnění na několik typů:

  • alkoholik;
  • cholangiogenní;
  • reaktivní.

Existují i ​​jiné typy, méně časté, ale vyskytují se v lékařské praxi. Pankreatitida a faktory, které ji způsobují, nejsou rozděleny na mužské a ženské – známky patologie jsou stejné pro jakoukoli skupinu lidí.

Který lékař vám řekne, co byste neměli jíst, pokud máte pankreatitidu?

Onemocnění, zejména jeho akutní forma, je velmi nebezpečné. Bolestivý syndrom může být tak silný, že neumožňuje pacientovi pohybovat se. S touto patologií dochází k velkému poškození trávicího traktu, což může mít za následek smrt. Proto je v případě pankreatitidy nezbytná pomoc lékaře následující specializace:

READ
Kdy zasít vikev jako zelené hnojení?

Naši odborníci

Galimova Dinara Rinatovnaa

Suvan-ool Marina Anatolyevnaa

Chupilko Julia Anatoljevnaa

Vlasová Světlana Sergejevnaa

Ceny uvedené na webu nejsou veřejnou nabídkou. Chcete-li objasnit cenu služeb a domluvit si schůzku s lékařem, zavolejte na číslo 8 (495) 255-37-37.

Ceny služeb

Primární termín (vyšetření, konzultace) u gastroenterologa od 2 680 rub.

Při jmenování lékař přijme nezbytná opatření ke snížení bolesti a pokusí se získat odpovědi na následující otázky:

Který lékař vám řekne, co byste neměli jíst, pokud máte pankreatitidu? -photodiv

  1. Jak dlouho jsou příznaky onemocnění zaznamenány?
  2. Existuje dědičný faktor?
  3. Měl pacient nějaké poranění břicha?
  4. Byla provedena léčba žlučovodů?
  5. Jak často se konzumuje alkohol?
  6. Co je dieta a její vlastnosti? Máte nějakou představu, co jíst, když máte pankreatitidu?
  7. V anamnéze existuje chronická virová onemocnění.

Po stabilizaci stavu pacienta budou předepsány laboratorní a instrumentální testy, které nám umožní přesně porozumět obrazu patologie. Jen tak je možné vyvinout individuální průběh terapie, ve kterém bude prognóza co nejpozitivnější. Ve všech případech léčba z velké části spočívá ve vyloučení potravin, které dráždí trávicí trakt, z jídelníčku.

Produkty pro chronickou a akutní pankreatitidu

Hlavním cílem terapie onemocnění je vytvoření šetrného režimu pro slinivku břišní a celý gastrointestinální trakt. K tomu je nutné vyloučit ze stravy mnoho potravin a jíst pyré při teplotě asi 25-50 °C. Co jíst při pankreatitidě určuje ošetřující lékař a musíte přísně dodržovat jeho pokyny. Pacienti mohou používat:

  • vegetariánské polévky s pyré ze zeleniny;
  • nízkotučné vařené ryby;
  • telecí a hovězí maso bez filmů a šlach;
  • sušený bílý chléb, neslazené sušenky;
  • odstředěné mléko, nekyselý a nízkotučný tvaroh;
  • bramborová kaše;
  • mletá kaše.

V prvních dnech záchvatu pankreatitidy lékaři doporučují dodržovat zásadu „hlad-chlad-odpočinek“. Je vhodné nejíst jídlo vůbec a nahradit ho vodou. K úlevě od bolesti se na místo patologie aplikuje led nebo studený obklad. Je třeba se co nejvíce vyhýbat pohybům, protože vnitřní orgány mohou vyvíjet tlak na slinivku břišní a způsobovat nové záchvaty. Po stabilizaci stavu lékař na 3-5 den předepíše dietu, v každém případě však bude přísná.

Zakázané produkty

Hlavní složkou léčby tohoto onemocnění je přísné dodržování speciální diety. Lékaři často varují, že i při jediném záchvatu ho můžete potřebovat k životu. To je způsobeno skutečností, že některé potraviny dráždí pankreas, což nevyhnutelně vede k relapsům pankreatitidy. V počátečních fázích léčby je dieta velmi přísná, mnoho potravin a pokrmů je zakázáno. Postupně se to zjemňuje, ale omezení vždy zůstávají. Obecně můžete vytvořit dva samostatné seznamy potravin, jejichž konzumace je zakázána. První z nich se bude týkat akutní formy onemocnění a exacerbací a druhá se bude týkat chronické formy. Ale lidské tělo je navrženo tak, že vždy chcete to, co nemůžete. Lékaři povolují výjimky ve výživě, maximálně však jednou za měsíc a při stabilizaci stavu pacienta. Co nejíst při akutní pankreatitidě a exacerbacích:

  • pikantní koření;
  • veškerá čerstvá zelenina, ovoce a bobule;
  • čerstvé pečivo;
  • cukr;
  • mastné maso;
  • čisté máslo a sádlo;
  • alkoholu

Celý seznam zakázaných produktů je poměrně dlouhý. Obsahuje houby, bylinky, zavařeniny, marinády, uzená masa, luštěniny, kukuřici a mnoho dalšího. V chronickém průběhu onemocnění se seznam snižuje, protože některé produkty jsou nezbytné pro normální existenci.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: