Je možné jíst syrové lišky z parazitů: recenze a recepty

Lišky jsou považovány nejen za chutné, ale i zdravé houby. Nalezení je poměrně jednoduché – mají rozpoznatelný vzhled, prakticky nemají jedovatá dvojčata, ale výhody konzumace lišek jsou obrovské. Hlavní věc je vědět, jak je správně používat. O tom si povíme v článku níže.

jídlo pro lišky

Obsah kalorií, chemické, minerální složení lišek, vitamíny

Lišky jsou považovány za nízkokalorický produkt, 100 g obsahuje:

  • 38 kcal;
  • 6,86 sacharidů (2 % DV);
  • 1,49 proteinů (2 % DV);
  • 0,53 tuku (1 % DV);
  • 89,85 voda.

Složení neobsahuje cholesterol a trans-tuky, cukr obsahuje 1,2 g, vlákninu – 3,8 g.

Liška obsahuje unikátní složení vitamínů a aminokyselin, zejména kyselinu tramenolinovou, která aktivně pomáhá v boji proti viru hepatitidy C. Nejcennějšími vlastnostmi jsou také polysacharidy chinomannózy a beta-klukanů obsažené v liškách, které mají silný antiparazitický účinek.

Výhody lišek

Je možné jíst syrové lišky: výhody

Lišky jsou nejen možné, ale měly by se jíst i syrové. Po uvaření jsou jedinečné složky, které tvoří houby, zničeny. S léčivými účinky se tedy lišky konzumují pouze syrové a sušené.

Hlavní vlastností těchto světlých hub je antiparazitární. Chinomannóza působí na parazity tak, že paralyzuje jejich nervový systém a brání jim v dýchání. Zemřou téměř okamžitě a přirozeně opouštějí tělo.

Larvy jsou ovlivněny jinou látkou, která je v liškách. Říká se tomu beta-clucan. Tento polysacharid stimuluje produkci eozinofilů, které jsou škodlivé pro larvy parazitů.

Odborníci tvrdí, že stačí sníst 3–4 houby denně, abyste se zbavili parazitů v těle. Přitom je důležité mít zdravý žaludek a jíst jen ty houby, které se nasbírají v ekologicky čisté oblasti.

Ošetření syrových hub liškami z parazitů

Lišky jsou proslulé nejen svou příjemnou chutí, ale také svým antiparazitárním účinkem. Obsahují unikátní polysacharid – chinomanózu. Zpočátku se věřilo, že lišky jsou toxické houby, a proto v nich červi nikdy nežijí. Později se ale podrobněji studovalo chemické složení, díky kterému byla objevena magická složka.

Chinomannóza paralyzuje nervový systém červů a narušuje metabolismus kyslíku. Zemřou a jsou přirozeně vylučovány z těla.

Ale to není vše. Lišky obsahují další důležitý prvek – beta-glukan. Vyvolává syntézu myelinového proteinu iseosinofilů, které se také aktivně tvoří pod jeho vlivem. Díky tak silnému účinku hynou nejen samotní paraziti, ale i jejich larvy.

READ
Jak pěstovat kořeny v orchideji phalaenopsis: jak stimulovat jejich růst, zakořenit květinu pro záchranu, stejně jako budování kořenů ve vodě a další metody resuscitace

K boji proti parazitům stačí jíst 3-4 lišky denně po dobu 10 dnů.

Jak používat syrové lišky jako lék

Léčivé vlastnosti jsou v houbách uloženy pouze ve dvou formách:

  • čerstvý,
  • sušené při teplotě nepřesahující +40 stupňů.

Poznámka! Uvedené recepty nejsou doporučením k akci. Je nutná konzultace s lékařem.

Od parazitů

Pro antiparazitární účinek je nutné odebrat 2-4 lišky (podle velikosti) bez viditelného poškození. Průběh přijetí trvá od 7 do 10 dnů.

Pokud nechcete jíst čerstvé houby, můžete si vyrobit tinkturu z lišek.

Jemně nasekané lišky se vloží do sklenice a nalijí se alkoholem zředěným vodou 1: 1. Můžete použít kvalitní vodku nebo domácí měsíční svit bez dalších přísad a nečistot. Roztok se infuzuje po dobu 21 dnů, poté se aplikuje 1 lžička denně na lačný žaludek. Průběh přijetí je 21 dní.

onkologie

Houby podporují tělo v komplexní terapii rakoviny. Tinktura suchých lišek se používá v množství 3 lžičky. výrobek na 200 ml alkoholu nebo dobré vodky.

Musíte trvat na léku po dobu 2 týdnů a pravidelně protřepávat nádobu. Pijte 2x denně nalačno asi 40 minut před jídlem po dobu 45 dnů.

Lišková tinktura

Očista jater a slinivky břišní

Na podporu a pročištění slinivky a jater se připravuje tinktura z 250 ml alkoholu nebo vodky a 1 polévkové lžíce. l suché lišky. Do 10 dnů by měl roztok stát na tmavém místě, poté se konzumuje na lačný žaludek, 1 lžička dvakrát denně. Jako profylaxe může průběh léčby trvat 3 až 6 měsíců.

Jak připravit léčivé suroviny ze syrových lišek na zimu

Léčivé vlastnosti lišek jsou zachovány přesně tak dlouho, dokud produkt neprošel tepelnou úpravou. Proto pro léčbu a prevenci lišek musíte zmrazit nebo sušit. Pojďme se na to blíže podívat.

Zpracování lišek

Jak zmrazit lišky

Čerstvé lišky není třeba umývat, stačí písek z povrchu klobouku a nožičky očistit hutným štětcem, poté houby otřít vlhkou houbičkou a v jedné vrstvě je položit na tác s potravinami. V této formě se houby vloží do mrazničky na 5-7 hodin, poté je lze vyjmout a přenést do nádoby.

Zmrazené lišky

Jak sušit lišky

Lišky se setřesou z písku a lesních zbytků, otřou se hadříkem a položí se na rošty na dobře větraném místě. Houby můžete zavěsit na nylonové nitě. Po usušení se houby vloží do trouby vyhřáté na 40 stupňů. Hotové suché lišky se rozdrtí a naskládají do sklenic.

READ
Kdy je nejlepší čas zasadit ořešák na jaře nebo na podzim

Sušení lišek

Рецепты

Aby se zachovaly užitečné vlastnosti v liškách, jsou nejen sušené nebo zmrazené na zimu, ale také solené. Recept je celkem jednoduchý:

  • 1 kg čerstvých lišek;
  • 3 koprový deštník;
  • 2,5 polévková lžíce soli;
  • 10 Pepper spirála;
  • 1 list křenu (nakrájený);
  • 5 stroužků česneku.

Litr vody se přivede k varu, přidá se sůl, olej, pepř. Na dno nádoby se umístí 2 nasekané stroužky česneku a koprový deštník. Tam jsou také umístěny houby, pravidelně je třeba pokládat vrstvy lišek s česnekem, křenem a koprem. Když roztok vychladne, nalijí nádobu s houbami, velmi pevně ji zakryjí polyethylenem, svážou provázkem, aby se dovnitř nedostal kyslík, a dají do suterénu. Tyto houby lze konzumovat po 3 týdnech.

Kromě solení si můžete připravit univerzální tinkturu ze sušených hub. Chcete-li to provést, vezměte 7 čajových lžiček mletých suchých lišek, nalijte je 500 ml vodky nebo zředěného alkoholu (1: 1) a nechte 21 dní na tmavém místě.

Pravidla pro sběr lišek

Sbírat lišky v lese je radost. Rostou ve skupinách, mají pozoruhodný vzhled a červivost je pro ně zcela netypická. Ale při sběru lišek musíte dodržovat řadu pravidel:

  • Houba se opatrně nařízne ostrým nožem, kořen zůstane uvnitř.
  • Na mycelium nemůžete dlouho dupat, jinak zemře.
  • Při sebemenších pochybnostech o nepravdivosti je lepší houby nesbírat.
  • Lišky byste neměli hledat na místech se špatnou ekologií.

Lišky jsou poddruhem hub, které nemají vlastní toxické látky. Pokud existuje plná důvěra, že jsou sbírány v ekologicky čisté oblasti, lze je konzumovat syrové. Téměř u každé houby pěstované v přírodních podmínkách je sledována přítomnost radionuklidů. Všechny jsou rozděleny do 4 velkých podskupin podle jejich schopnosti akumulovat radioaktivní látky:

  • Slabě nahromaděné.
  • Průměr akumulovaný.
  • Silně nahromaděné.
  • Akumulační houby.

Lišky patří do druhé podskupiny – jejich rychlost a objem akumulace radionuklidů jsou charakterizovány jako průměrné. To znamená, že ve špatném terénu jsou lišky docela schopné přijímat z půdy látky škodlivé a nebezpečné pro člověka. Při sběru hub by se proto mělo dávat maximální pozor na prostředí, ve kterém byly nalezeny. Mimochodem, rozdíly v obsahu cesia u mladých a starých hub nebyly, ale při studiu hustoty se ukázalo, že toxické látky se v klobouku hromadí mnohem rychleji než v kýtě.

READ
Jak vyrobit humus z trávy

Lišky v košíku

Lišky lze zbavit radionuklidů, pokud existují pochybnosti o čistotě hub. To se provádí vařením hub ve slané vodě:

  1. Vložte lišky do misky.
  2. Nalijte solný roztok rychlostí 30 g soli na 1 litr vody.
  3. Vařte 20 minut, vyměňte vodu.
  4. Vařte dalších 20 minut.
  5. Škodlivé látky z hub vyjdou, ale prakticky žádné užitečné nebudou.

Dalším odstrašujícím prostředkem pro syrovou konzumaci lišek je možnost chyby při sběru falešné houby. Lišky, stejně jako jiné houby, mají dvojčata. S největší pravděpodobností jejich konzumace nepovede k smrtelnému výsledku, ale může způsobit zažívací potíže. Zvláště pokud tyto houby jíte syrové. Mezi dvojčata lišek patří následující houby:

  • Falešná liška. Houba může být konzumována po delším zpracování, pokud je to žádoucí, ale většina lidí ji považuje za nepoživatelnou. Chuťové vlastnosti jsou slabě vyjádřeny.

Rozdíl mezi dvěma dvojčaty

  • Ostružina bílá. Houba je jedlá, pokud je shromážděna na čisté mýtině a dozrála před nedávnem, lze ji jíst syrovou, ale neměli byste očekávat anthelmintický účinek.

ostružinová houba

  • Olive Omphalote. Tato houba by se neměla jíst, protože je jedovatá.

Popis omphalotového oleje

Více o tom, jak si neplést nepravé liškovky se skutečnými, se dočtete v článku Nepravá liškovitá, rozdíly od skutečné v tabulce, foto + lišek.

Škodlivost a kontraindikace lišek

Lišky mohou přinést člověku nejen užitek, ale také škodu:

  • Vyvolat alergickou reakci.
  • Způsobit problémy s trávicím systémem.

Lišky jsou přísně kontraindikovány u následujících skupin lidí:

  • Děti do 14 let.
  • Kojící a těhotné ženy.
  • Staří lidé.
  • Osoby s onemocněním trávicího traktu a alergií na plísně.

Video recenze o použití syrových lišek

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: