Je možné jíst syrové třešňové švestky?

výhody třešňové švestky a poškození

Třešňová švestka je teplomilná rostlina se zaoblenými plody, kterou lze použít jako potravinu. Výhody třešňové švestky a poškození závisí na jejím použití, s ohledem na kontraindikace, správný sběr a skladování ovoce. Třešňová švestka je ovocná plodina, která se vyskytuje ve volné přírodě Ukrajiny, Kavkazu, Balkánu a některých dalších oblastí. Pěstuje se v mnoha regionech Ruska a západní Evropy.

Složení a kalorie

nízkokalorické ovoce

Jak užitečná je třešňová švestka? Toto ovoce se skládá z 9/10 vody, bohaté na tyto látky:

  • vitamíny (PP, skupina B, C, E, A);
  • organické kyseliny;
  • pektin;
  • karoten;
  • minerální látky (hořčík, fosfor, železo, vápník, sodík, draslík);
  • sacharidy;
  • tuky;
  • bílkoviny.

Vláknina je více ve slupce ovoce než v jeho dužině. Pomáhá čistit tělo. Třešňové pecky se používají při výrobě sorbentu – aktivního uhlí a slouží také jako surovina pro výrobu kosmetického oleje.

Obsah kalorií v třešňové švestce je asi 30 kcal, což umožňuje použití ovoce při přípravě nízkokalorických diet.

Jaký je přínos a poškození třešňové švestky

voňavá užitečná třešňová švestka

Hlavní přínos třešňové švestky je spojen s jejím účinkem na trávicí trakt. Ovoce stimuluje střeva, odstraňuje toxiny, podporuje lepší trávení potravy.

Mezi další užitečné vlastnosti patří:

  • příznivý účinek na nervový systém;
  • účinek proti stárnutí;
  • zlepšení stavu pokožky;
  • úleva od kašle, virových onemocnění;
  • choleretické působení;
  • mírný pokles tlaku
  • normalizace metabolických procesů v těle;
  • doplnění nedostatku vitamínů;
  • zlepšení procesu krevního oběhu.

Prospěšné vlastnosti třešňové švestky umožňují její použití při takových zdravotních problémech:

  • infekční nemoci;
  • kurděje;
  • nervozita;
  • depresivní stavy;
  • nadměrná tělesná hmotnost;
  • migréna;
  • narušení jater;
  • problémy se spánkem;
  • nedostatek vitamínů ve stravě;
  • křehkost kostí;
  • kardiovaskulární patologie;
  • špatný zrak;
  • slabá imunita;
  • migréna

Kromě výhod může třešňová švestka také způsobit škodu. Je spojena s velkým množstvím vlákniny v ovoci a chemickým složením produktu. Velké dávky mohou mít laxativní účinek. Pro ty, kteří mají slabé střevo, je lepší přestat jíst třešňovou švestku.

Tyto plody se pro tyto podmínky nedoporučují:

  • zánětlivé procesy v trávicích orgánech;
  • individuální nesnášenlivost;
  • sklon k rozrušení střev;
  • alergie na produkt.

Vzhledem k tomu, že ovoce má nízký glykemický index (25), mohou třešňovou švestku s užitkem a bez újmy užívat diabetici s mírou.

Doporučení pro výběr a skladování ovoce

vyberte si zralou třešňovou švestku

K syrovým potravinám a ke skladování se používají celé zralé plody, které nejsou poškozeny: praskliny, promáčkliny, plísně. Ovoce určené ke kompotování nebo přípravě marmelády může mít drobné nedostatky. Sklizené ovoce by mělo být skladováno na chladném místě.

READ
Je možné mít Kyzyl May během kojení?

Užitečné vlastnosti třešňové švestky, pokud neexistují žádné kontraindikace, do značné míry souvisí se správným sběrem a skladováním ovoce. Dužnina ovoce by měla být šťavnatá a voňavá žlutá nebo broskvová. Možné načervenalé skvrny.

Použití při hubnutí, ve stravě dětí a v těhotenství

třešňová švestka na hubnutí

Složení bohaté na užitečné látky vám umožňuje zavést produkt do stravy dětí. Jemná stimulace střevní motility a přirozené složení přispívají k použití třešňových švestek během těhotenství, při nachlazení, k obohacení stravy.

Nízký obsah kalorií v ovoci umožňuje jeho použití pro ty, kteří jsou na dietě. V tomto případě se ovoce stane alternativou sladkostí a jiných vysoce kalorických potravin.

Kromě konzumace syrové se připravuje z:

    ;
  • kompoty;
  • omáčky;
  • džemy;
  • použijte sušenou švestku.

Druhy a odrůdy

třešňová švestka v zahradě

Existuje velké množství odrůd a hybridů třešňových švestek – několik stovek.

Všechny jsou podmíněně rozděleny do několika kategorií v závislosti na následujících podmínkách:

  • doba zrání;
  • typ koruny;
  • metoda opylování;
  • konvenční nebo hybridní;
  • patřící ke skupině.

Ve většině regionů země se pěstují mrazuvzdorné odrůdy s bohatým ovocem. Mezi oblíbené patří:

    ;
  • Cestovatel;
  • Nesmeyana;
  • Sima;
  • Huck;
  • Monomakh;
  • Kometa;
  • Chuk a další.

Šlechtitelským způsobem se získávají hybridy třešňových švestek, které mají:

  • nejlepší chuťové vlastnosti;
  • snadné oddělení kostí;
  • kompaktnost koruny;
  • mrazuvzdornost;
  • hojná plodnost.

Barva plodů stromu závisí na složení. Tmavá má více pektinu, žlutá má více kyseliny citronové a cukru.

sklizeň třešňových švestek

Třešňová švestka se používá v kosmetologii, lidovém léčitelství a vaření. Střídmá konzumace ovoce posílí organismus, zlepší činnost střev a zvýší odolnost vůči nepříznivým vlivům prostředí.

Višňová švestka pro zdraví a postavu

Švestka třešňová nás těší svými plody brzy. Ale bohužel se jeho bobule rychle zhoršují. To znamená, že musíte mít čas vychutnat si chuť třešňových švestek a vyzkoušet různá jídla z těchto plodů. Navíc jsou velmi užitečné.

Co je součástí ovoce a jak je užitečné?

Složení plodů třešňových švestek zahrnuje vitamíny C, E, PP, A, skupinu B, vodu, vápník, draslík, sodík, fosfor, hořčík, železo, sacharidy, přírodní sacharidy, organické kyseliny, pektiny. Složení, jak vidíte, je bohaté.

Jaké jsou výhody bobulí? Za prvé, třešňová švestka má mírný projímavý účinek, takže pomáhá vyrovnat se se zácpou. Kromě toho třešňová švestka pomáhá posilovat imunitní systém, čistí krevní cévy od cholesterolu, pomáhá kontrolovat puls, má uklidňující účinek a normalizuje obecné emoční pozadí.

READ
Je možné zmrazit hrušky na kompot?

Chutná bobule je prevencí proti stařecké demenci, srdečnímu infarktu, mrtvici a ateroskleróze. Třešňová švestka pomáhá při nespavosti a normalizuje činnost jater.

Při pravidelné konzumaci plodů třešňových švestek se zlepšuje stav vlasů a pokožky. Vlasy se stávají objemnými a lesklými a pokožka se stává pružnější. Při nachlazení nebo onemocněních dýchacích cest bude blahodárně působit i švestka třešňová. Plody jsou také schopny vyrovnat se s impotencí u mužů a nemocemi urogenitálního systému u žen.

Obecně má třešňová švestka hojící rány, antipyretický, protizánětlivý, diaforetický, regenerační, choleretický a antioxidační účinek.

Plody se však nedoporučují používat při chronických onemocněních trávicího systému, gastritidě s vysokou kyselostí, alergiích a pálení žáhy. Třešňovou švestku byste měli jíst s mírou, protože velké množství bobulí může způsobit bolesti žaludku, nevolnost a plynatost.

Jak třešňová švestka pomáhá při hubnutí?

Vzhledem k tomu, že plody třešňových švestek mají mírný projímavý účinek, je to již užitečná vlastnost pro hubnutí. Tělo se totiž dokáže očistit od odpadu a toxinů. Navíc 100 g bobulí obsahuje pouze 32 kcal, což také hovoří ve prospěch třešňové švestky.

Jak jinak vám bobule pomohou stát se štíhlejšími? Neobsahuje žádný tuk, ale obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá zrychlit metabolismus a navodit pocit plnosti. Třešňová švestka také odstraňuje přebytečnou tekutinu a odstraňuje otoky. Tyto plody obsahují velmi málo cukru, a to je také cenná vlastnost.

Jak správně používat třešňovou švestku? Nejezte hned kbelík bobulí. Doporučuje se zkonzumovat ne více než sklenici ovoce denně. Nejlépe se jedí syrové, ale připravit si můžete i kompot nebo ovocnou šťávu.

Hubnout můžete jednoduše dodržováním zdravé výživy a zařazením třešňových švestek do jídelníčku. Pak se budete muset vzdát sladkostí, pečiva a tučných jídel. Do jídelníčku byste měli přidat více zeleniny, ovoce, různé obiloviny, bobule a bylinky. Nezapomínejte na libové maso, ryby a mléčné výrobky.

Menu lze nastavit takto:

• ráno: kaše, vejce a 100 g třešňových švestek;
• svačina: ovocný salát;
• oběd: zeleninová polévka, černý chléb, dušená ryba a salát, kompot;
• odpolední svačina: třešňová švestka a jogurt;
• večeře: tvarohový kastrol s jablky, kakao.

Menu můžete udělat jinak. Hlavní je, že je to chutné a zdravé.

READ
Kdy zasadit semena česneku?

Nebo můžete zkusit dietu, která je určena na týden. V tomto období smíte jíst ovoce, zeleninu, obiloviny, ryby a maso. Maso a ryby by přirozeně měly být libové, měly by být vařené, dušené nebo pečené. Mezi obilovinami je lepší zvolit pohanku, proso, kroupy a ovesné vločky.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:
• ráno: kaše, čaj a hrst třešňových švestek;
• druhá snídaně: ovoce;
• oběd: vegetariánský boršč, kuře s třešňovou švestkou a rozinkami, salát;
• odpolední svačina: salát s třešňovými švestkami a ovocem;
• večer: pečená ryba se zeleninou, zelený čaj.

Během diety můžete pít zelený čaj, vodu, kompoty. Druhou je vhodné vařit s přídavkem třešňových švestek.

Originální a jednoduchá jídla

Nejjednodušší způsob je vařit kompot z třešňových švestek, ale můžete udělat něco složitějšího a zajímavějšího. Zde jsou některé recepty.

Boršč
Dvě řepy nakrájíme na malé kostičky, citronovou šťávu zředíme vodou, přidáme trochu třešňových švestek a řepu do ní vložíme. Vařte půl hodiny. Do hrnce s vroucí vodou přidejte zvlášť dvě nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, kořen pastináku, tuřín a mrkev. Vařte dvacet minut, přidejte dvě zelené papriky, jednu nakládanou okurku, zázvor a bobkový list. Poté přidejte řepu, lžíci rajčatového protlaku. Vařte do měkka, podávejte s česnekem a bylinkami.

Plněný pstruh
Vyjměte vnitřnosti a z těla ryby odřízněte ploutve. Vnitřek bůčku potřeme solí a pepřem. Omyjte hrst třešňových švestek a naplňte rybu, přidejte listy estragonu a zelenou cibulku. Rybu srolujte do kroužku a zajistěte párátky. Nalijte do pánve trochu bílého vína, položte čisté dřevěné hůlky a navrch rybu. Necháme asi dvacet minut provařit. Tuto rybu je lepší podávat s omáčkou z granátového jablka.

Smoothies
Vezměte hrst třešňových švestek, pět modrých sladkých švestek, odstraňte semínka. Rozšlehejte v mixéru s 200 g přírodního jogurtu a skořicí. Nahoře ozdobte celou bobule.
Jak vidíte, z třešňové švestky se dají připravit různá zajímavá jídla. Proto se ho v období zrání ovoce vyplatí zařadit do svého jídelníčku.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: