Je možné jíst zeleninu physalis syrovou?

Je tam dekorativní physalis, nedá se jíst. Můžete jíst pouze bobule nebo zeleninu physalis.

Physalis je považován za vynikající zdroj sacharidů, fruktózy a glukózy, jejichž obsah může dosahovat až 6 %. Physalis obsahuje mnoho účinných látek, jako jsou polyfenoly, tanin, physalin, kryptoxanthin, flavonoidy, saponiny, kyselina citrónová.
Ovoce physalis může nahradit multivitaminové přípravky, obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6 a také B12, který je užitečný pro vegetariány, tito díky specifické stravě pociťují neustálý nedostatek tohoto vitamínu. Bobule obsahují mnoho organických kyselin: jablečnou, vinnou, citrónovou, jantarovou, kávovou, ferulovou a sinapovou. Jasná barva plodů je dána látkou lykopen, která má výrazné antioxidační vlastnosti a používá se k prevenci onkologie. Pektin odstraňuje z těla toxiny, produkty rozpadu, těžké kovy, radionuklidy a cholesterol.

Energetická hodnota produktu je 53 kcal na 100 g bobulí. Jedná se o vynikající dietní produkt, který dokáže maximálně zpestřit jídelníček hubnoucích lidí.

Plody Physalis, konzumované syrové, mají na lidský organismus antiseptický, analgetický a protizánětlivý účinek. Bobule lze použít jako hemostatikum, diuretikum a choleretikum. Zařazením tohoto ovoce do jídelníčku nejen předcházíte tvorbě kamenů v ledvinách a žlučníku, ale také odstraňujete již vytvořené kameny a usazené soli.

Ovoce Physalis je dietní multivitaminový produkt, je vhodné jej užívat při žaludečních a dvanáctníkových vředech, chronické cholecystitidě, diabetes mellitus, žloutence, hypoacidní gastritidě, hypertenzi a epilepsii. Vyvážený soubor živin, stopových prvků a vitamínů obsažených v této rostlině zlepšuje imunitu a zvyšuje schopnost těla se samo léčit. Proto se physalis doporučuje zařadit do jídelníčku pro ty, kteří prodělali vážná onemocnění.

Physalis má silný léčivý účinek na ženské tělo. Jeho protizánětlivé a antiseptické vlastnosti pomáhají v boji s urolitiázou, cystitidou, pyelonefritidou a zánětlivými procesy v reprodukčních orgánech.

Čerstvé plody physalis normalizují činnost endokrinního systému a mají zmírňující účinek na úplavici, dermatózy a kapavku. Physalis se používá jako terapeutický a profylaktický prostředek pro hypertenzi, anémii, trávicí problémy související s věkem a onemocnění dýchacích cest.

Na základě seznamu léčivých vlastností physalis se doporučuje zařadit jej do stravy pacientů s hepatitidou, epilepsií, hnisavým zánětem močových cest, urolitiázou, revmatismem, dnou, hemoroidy a různými zánětlivými procesy.

READ
Kam zasadit mochna bílá?

Kontraindikace k použití physalis jsou především individuální nesnášenlivost. Pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku, může být physalis konzumován pouze v malých množstvích.

V Rusku je nejrozšířenější planě rostoucí rostlina Physalis alkekengi L. – Physalis Alkekengi, neboli physalis obecný, nebo Franchet physalis neboli lucerna čínská. Tato rostlina přezimuje v mírném podnebí a roste každoročně z oddenků. Plody tohoto druhu jsou pro svou hořkou chuť nevhodné ke konzumaci.
Potravní druhy
Physalis ixocarpa Brot. se nejčastěji pěstuje v Rusku. – Physalis lepkavý, neboli rostlinný physalis, nebo mexický physalis, nebo mexické rajče a Physalis pubescens L. – physalis pubescentní, neboli jahodník physalis.
Další druh physalis, Physalis peruviana L. – physalis peruánský – se pěstuje poměrně vzácně.
Ostatní druhy v Rusku pěstuje jen úzký okruh vědeckých chovatelů, botaniků a sběratelů vzácných rostlin.

Je to nádherná zelenina, k nezaplacení
chemické složení, přítomnost vitamínů.

Čerstvý lze použít do salátů. Vždy důkladně omyjte, dokud nedostanete čistou vodu, mastnota pod kapotou není zdravotně nezávadná.

Dělám výbornou marmeládu s přidáním dalších kousků ovoce.

Je to možné, co je nejdůležitější, v malých množstvích. Nějak jsem to přehnal a už 2 roky to nemůžu vidět ani cítit.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: