Je možné klíčit dýňová semínka?

Autor: Tatyana O. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=16 Editace: 22. února 2023 První vydání: 12. března 2021 Editor: Elena N. https://floristics. info/ cs/?option=com_contact&view=contact&id=19 4 minuty 51985 krát 1 komentář

Dobrý den, milí letní obyvatelé a zahradníci!
Již ve svých předchozích článcích jsem vás seznámil s blahodárnými vlastnostmi dýně a jejích semínek a dnes budu mluvit o semenných klíčcích této hodnotné zeleniny z nutričního hlediska, které mají i léčivé vlastnosti.

Hodnota dýňových klíčků

Chemické složení

Dýňové klíčky obsahují cenné rostlinné bílkoviny, tuky, jemnou vlákninu, fosfor, hořčík, mangan, železo, selen, vápník, křemík, chrom, kobalt, měď, vitamíny B1 a B2, dále kyselinu listovou a karoten. Enzymy obsažené v semenech během procesu klíčení rozkládají bílkoviny, tuky a sacharidy určené pro růst sazenic, takže klíčky jsou živou a lehce stravitelnou potravou.

Zajímavé je, že když semínko vyklíčí, zvýší se v něm obsah vitamínů a antioxidantů: obsah vitamínu C a vitamínů B v naklíčených semenech se zvýší pětkrát a vitamínu E třikrát. S naklíčenými semínky získáme ideální potravu obsahující maximální možné množství živin a prospěšných látek.

Vliv na tělo

Pravidelným pojídáním dýňových klíčků normalizujete vylučování žluči, metabolismus vody a soli, stimulujete všechny tělesné funkce a díky obsahu zinku v dýňových klíčcích zlepšujete spánek a paměť, optimalizujete činnost mozku, snižujete únavu a podrážděnost.
Dýňové klíčky jsou produktem, který pomáhá tělu snášet výraznou psychickou zátěž a stres, a to nejsou všechny jeho blahodárné vlastnosti.

Jak naklíčit dýňová semínka

Rýže. 1. Klíčící dýňová semínka

Klíčky si vaříme sami

Jaká semínka jsou potřeba?

K naklíčení potřebujete syrová semena, zakoupená v obchodech s potravinami, odděleními zdravé výživy nebo extrahovaná z dýní vypěstovaných na vaší vlastní zahradě. Nejlepší možností je naklíčit semínka tzv. gymnosperm dýně, která nejsou obalená v tvrdé skořápce a vypadají jako loupaná obyčejná dýňová semínka. Dýňová semínka gymnosperm se ale v prodeji tak snadno neseženou, takže nejjednodušší je naklíčit obyčejná dýňová semínka, jako jsem to udělal například já.

Klíčení semen

Pro klíčení jsem vytáhl semínka z dýně, kterou jsem si sám vypěstoval. Na dno nádoby na potraviny jsem položil dvě vrstvy ubrousků a namočil je vodou, dokud nebyly vlhké, ale ne mokré (obr. 1.2). Pak jsem semínka dala na ubrousky a uhladila. Je v pořádku, když semena padnou na sebe: v této poloze dokonale vyklíčí. Nádobu uzavřete a postavte na teplé místo (obr. 1.3).

READ
Je možné chytat rotana pomocí přívlačového prutu?

Třetí den se začnou líhnout semena a čtvrtý jsou již jasně vidět klíčky. Celý proces klíčení trvá asi osm dní.

Fáze klíčení dýňových semen

Rýže. 2. Fáze klíčení dýňových semen

Jak jíst klíčky

Semena dýně nahosemenné se dají jíst již ve fázi klování malých klíčků, ale protože mám obyčejná semena, budu muset počkat, až se objeví malé výhonky s listy kotyledonu. Klíčky omyté ve vodě lze přidávat do zeleninových salátů, stačí oddělit bílý kořen, který dodá klíčku hořkou chuť.

Zelené klíčky můžete rozemlít v mixéru, přidat med a skladovat v lednici tak, jak jsou. Denní příjem je 20-70 g, ale na tento vitaminový doplněk je potřeba si zvykat postupně, počínaje jednou až dvěma lžičkami drcených klíčků denně.

Nejlepší je jíst klíčky se snídaní nebo obědem, protože je to vysoce energetická potravina a není vhodné ji konzumovat pozdě během dne. Nedoporučuje se klíčky zahřívat, protože vlivem vysoké teploty ztrácejí všechny své prospěšné vlastnosti.

Vážení přátelé, chcete-li si zpestřit jídelníček a nabít své tělo na jaře potřebnými vitamíny a mikroelementy, jezte klíčky dýňových semínek. A přeji vám hodně zdraví a úspěchů ve všech vašich snahách.

: Jak pěstovat dýňové sazenice

V jižních oblastech se dýně vysévají na jaře přímo do otevřené půdy. V našich končinách je však účelnější si dýňové sazenice předpěstovat doma. Jedná se o jednoduchou záležitost a obvykle nezpůsobuje problémy. Pro začátečníky však bude návod užitečný.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Výsadba dýňových semen pro sazenice začíná výběrem a přípravou semen.

dýňová semínka

Odrůdová dýňová semínka si můžete buď koupit v důvěryhodném specializovaném obchodě, nebo si je můžete vypěstovat a sklízet sami. Jak to udělat, jsme již podrobně popsali.

Příprava dýňových semínek k setí

Poté, co roztřídíte dýňová semínka a vyberete ta „největší“ a největší, měla by být připravena k výsadbě. Nejprve je musíte namočit:

  • nejprve ponořte na několik hodin do horké (asi 45 °C) vody;
  • poté nechte stát až do klování zabalené do vlhkého hadříku při pokojové teplotě (obvykle 2-3 dny).

Namáčení pomáhá urychlit klíčení semen a také je zbavuje chuti atraktivní pro škůdce.

READ
Je možné vykopat vánoční stromek v lese a zasadit jej na místě?

Někteří zahrádkáři kromě namáčení doporučují provést dodatečné kalení dýňových semen – aby se zvýšila odolnost těchto rostlin proti chladu, zejména teplomilných odrůd (například muškátová dýně).

Pro ztuhnutí se již naloupaná dýňová semínka všechna umístí do stejné vlhké látky na spodní police chladničky na 3–5 dní. Jako mikrohnojivo lze semena ve vlhkém hadříku také posypat popelem.

Příprava nádob a zeminy pro pěstování dýňových sazenic

dýňové sazenice

Mladé rostlinky dýně příliš dobře nesnášejí přesazování, proto semena doporučuje ihned zasadit do jednotlivých rašelinových květináčů o velikosti alespoň 6 × 6 cm (větší, tím lepší). Takový květináč si můžete vyrobit i sami z papíru – později jej bude snadné odstranit, aniž byste v zemitém kómatu poškodili kořeny. V extrémních případech můžete pro sazenice použít běžné dřevěné sazenice.

Půdní směs pro plnění těchto nádob by měla být buď specializovaná zemina z obchodu (univerzální zelenina nebo doporučená pro okurky), nebo vlastnoručně připravená směs (2 díly rašeliny, 1 díl shnilých pilin, 1 díl humusu) . Na 1 kg připraveného substrátu přidejte 1 lžičku. nitrofoska.

Nádoby jsou hustě zabaleny výslednou zeminou, poté jsou hojně zalévány a dýňová semínka jsou vysévána do hloubky 4-6 cm.Pokud se sazenice pěstují v krabicích, před naplněním půdy se na jejich dno nasypou piliny vrstvou 3-4 cm.

Pokud se budete řídit doporučeními lunárního kalendáře, pak v roce 2022 budou nejlepší termíny pro setí dýňových semen pro sazenice 3-4, 8-9, 17-18 dubna 21-22 a 26-27, stejně jako 1-2 , 5.-7., 12.-15., 19.-20., 23.-24. a 31. května.

Kdy zasít dýni, aby vyrostla a proměnila se v kočár, a ne v mizerného tarantasa? Bude cuketa chutnat lépe, když ji vysadíte na rostoucím měsíci? Odpovědi jsou zde!

Výsev dýňových semen pro sazenice se doporučuje přibližně 20 dní před plánovanou transplantací sazenic do otevřené půdy. V našich zeměpisných šířkách to většinou nebývá dříve než v polovině května, kdy už je půda i vzduch dostatečně prohřátý.

Péče o dýňové sazenice doma

dýňové sazenice

Před vzejitím sazenic se doporučuje zakrýt nádoby s plodinami sklem nebo fólií a zajistit improvizovaný skleník s denní teplotou v rozmezí 18-25 °C a noční teplotou 15-18 °C. Po vyklíčení, aby se zabránilo nadměrnému prodlužování dýňových sazenic, se teplota na 5-7 dní mírně sníží (15-18°C přes den a 12-13°C v noci). Poté se teplota opět zvýší, ale už ne tak intenzivně jako zpočátku a v noci ji nezapomenou snížit.

READ
Kdy se v roce 2023 bude vzpomínat na mrtvé?

Při zalévání sazenic je třeba dodržovat umírněnost: přesušení půdy by nemělo být povoleno, ale přemokření také poškodí rostliny. Dýni pravidelně zalévejte, ale ne příliš.

7-10 dní po vyklíčení by měly být krmeny. K tomu použijte stejnou nitrofosku (15 g na 10 litrů vody) nebo roztok divizny (naplněné horkou vodou v poměru 1:10, louhované 3-4 hodiny, poté znovu zředěné v poměru 1 :5 a zalévat mladé rostliny).

Po celou dobu pěstební nádoby se sazenicemi jsou umístěny na dobře osvětleném (nejlépe jižním) parapetu. Sazenice dýně zůstávají doma, dokud nedosáhnou výšky 15-20 cm.Do této doby se rostlinám již podařilo dostatečně zesílit a mají alespoň dva pravé jasně zelené listy.

Přesazování dýňových sazenic v otevřeném terénu

dýňové sazenice

Jak jsme již uvedli, když jsou dýňové sazenice dostatečně silné a vzduch a země v oblasti se konečně zahřejí, můžete začít přenášet rostliny do volné půdy.

Nejlepším místem pro výsadbu dýně budou oblasti, kde dříve rostly brambory, luštěniny, kořenové plodiny, zelí, cibule (v žádném případě ne její „příbuzní“, jako jsou cukety, okurky a melouny). Záhony by měly být vykopány a hnojeny od podzimu (1 m3 – 5-200 kg ​​humusu, 30 g vápna a 40-XNUMX komplexních minerálních hnojiv).

Mladé rostliny s nízkými silnými stonky, krátkými internodii a 2-3 dobře vyvinutými tmavě zelenými listy sázíme podle vzoru 1×1 m. Pokud byly sazenice původně v rašelinových květináčích, zničíme nejprve jejich husté vnější stěny. Pokud byly dýňové sazenice v secích truhlících, zkuste je převalit hroudou zeminy, aniž byste poškodili jemné kořeny.

Přistání se tradičně provádí za oblačného počasí nebo večer, když je slunce neaktivní. Vysazené dýňové sazenice se hojně zalévají teplou vodou a poprvé zastíní.

Řekli jsme vám, jak správně připravit půdu pro výsadbu sazenic dýně, jak třídit její semínka před výsadbou a jak se o sazenice správně starat. Sami vidíte – tato kultura je docela nenáročná a neměly by existovat žádné potíže. Mějte dobrou úrodu „sluníčků“.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: