Je možné konzervovat parthenokarpické okurky?

Někteří zahradníci jsou stále zmateni odrůdami a hybridy okurek. Chcete-li vybrat optimální odrůdy pro určité podmínky, musíte vědět o jejich vlastnostech. Okurky se tedy liší velikostí a tvarem plodů, chutí a barvou, výškou keře a přítomností bočních výhonů, výnosem a odolností vůči chorobám nebo nízkým teplotám. To vše je velmi důležité, ale je třeba začít s výběrem vhodné odrůdy okurek s typem opylení.

Parthenokarpický a opylovaný včelami: kdo je kdo

Jak víte, aby se květina stala plodem, musí být opylena. K tomu se pyl ze samčího květu přenese na samičí. V okurky se mění pouze samičí opylovaná květenství. Opylování provádí nejčastěji hmyz (včely, čmeláci a dokonce i mouchy), k přenosu pylu může přispět také vítr, déšť nebo lidé.

Odrůdy a hybridy okurek, které vyžadují opylení k vytvoření vaječníku, se nazývají opylované včelami (nezáleží na tom, kdo bude opylení skutečně provádět – včela, vítr nebo člověk). Okurky opylované včelami by měly být vysazeny tam, kde se k nim hmyz dostane – na otevřených prostranstvích nebo ve velkých větraných sklenících.

Bez řádného opylení se ze samičích květů stávají květy neplodné a přebytečná samčí květenství „sají“ živiny a vlhkost z celého keře.

Důležité! Majitel zahrady musí sledovat rovnováhu samčích a samičích květů (jejich ideální poměr je 1:10), stejně jako aktivitu včel.

Partenokarpické okurky jsou často zaměňovány se samosprašnými, ale to není správné. Ve skutečnosti partenokarpické odrůdy opylení vůbec nepotřebují. Tyto hybridy byly vybrány speciálně pro vnitřní skleníky a oblasti, kde včely nelétají. Všechny květy na partenokarpickém keři jsou samičí, samčí květenství zde nejsou vůbec. Samičí květ je považován za původně opylovaný (oplozený), on sám může produkovat okurku.

Tato struktura partenokarpických odrůd snižuje péči o rostliny, zahradník nemusí hlídat rovnováhu samčích a samičích květenství, lákat včely na stanoviště a obávat se příliš zataženého počasí, ve kterém včely nelétají.

Všechny partenokarpické okurky jsou hybridy, navíc plody těchto odrůd neobsahují semena, uvnitř okurky prostě žádná semena nejsou. Proto, abyste mohli zasadit stejnou odrůdu v ​​příštím roce, budete muset znovu zakoupit semena, nelze je sbírat vlastníma rukama z vlastní sklizně (což je u okurek opylovaných včelami docela možné).

READ
Je možné roubovat hrozny v listopadu?

Kdo je pro odrůdy opylované včelami?

Zdálo by se, že když je u partenokarpických hybridů vše tak dobré, proč vůbec potřebujeme okurky opylované včelami, kdo je dál vybírá a pěstuje. Ale jsou zde některé nuance – tyto odrůdy mají jedinečné vlastnosti, které nejsou vlastní neopylovaným hybridům. Mezi nimi:

  1. Jedinečné chuťové vlastnosti. Téměř každá odrůda opylovaná včelami je chutná jak čerstvá, tak i solená, nakládaná nebo nakládaná. To je vynikající kvalita pro domácí pěstování, kdy majitel použije stejné okurky pro různé potřeby.
  2. Vysoký výnos. Při dostatečném opylení a správné péči dosahují nejvyšší výnosy hybridní odrůdy opylované včelami.
  3. Šetrnost k životnímu prostředí. Stejné včely pomohou zkontrolovat úroveň šetrnosti k životnímu prostředí konkrétní odrůdy – hmyz nebude opylovat keře ošetřené nebezpečnými pesticidy.
  4. Dostupnost semen. Za prvé, semena jsou volným výsevním materiálem pro následující sezóny. A za druhé (a to nejdůležitější), jsou to právě semena, která obsahují ty nejprospěšnější vitamíny a mikroelementy, na které jsou okurky tak bohaté.
  5. Odrůdy opylované včelami jsou nejlepším materiálem pro šlechtění. Právě z těchto okurek vzešli nejlepší kříženci.

Důležité! Do filmových skleníků se výborně hodí i odrůdy opylované včelami. Tyto skleníky jsou dočasné, když se na keřích objeví květiny, film bude již odstraněn, včelám nic nebrání v jejich práci.

K dnešnímu dni existuje spousta okurek opylovaných včelami, jejich poptávka po výskytu partenokarpických druhů téměř neklesla.

Středně časný “herec”

„Akter“ je hybrid opylovaný včelami, který ztělesňuje nejlepší vlastnosti tohoto druhu. Tato okurka má vysoký výnos, který umožňuje sklízet až 12 kg na metr čtvereční půdy.

Plody této odrůdy jsou hrbolaté, s velkými hlízami, mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou zcela bez hořkosti (okurky jsou stejně chutné v salátu nebo ve sklenici). Velikost okurky je průměrná (až 100 gramů), plody dozrávají rychle – 40. den po výsadbě.

Zelené větvené keře jsou odolné vůči chorobám, mohou růst jak venku, tak uvnitř.

“Hermes F1”

Hybridní “Hermes F1” brzy dozrává. Jedná se o jednu z nejproduktivnějších odrůd – z jednoho metru se sklidí přes 5 kg okurek. Malé okurky mají pravidelný válcovitý tvar s drobnými pupínky. Okurky chutnají šťavnatě a křupavě a jsou vhodné pro univerzální použití.

READ
Jaká je nejkrásnější pokojová květina?

Uvnitř plodu nejsou žádné dutiny ani žluté skvrny, všechny okurky jsou rovnoměrné – odrůda je vynikající na prodej. Samotné okurky jsou krátké – jen 7-9 cm, je třeba je sbírat každý den, jinak plody přerostou a deformují se. Středně velké keře se zelenými listy. Hybrid Hermes F1 se sází pouze do země, tato okurka není vhodná do uzavřených skleníků.

Důležité! Samčí květy nejenže neplodí „potomky“, jejich přebytek může vinné révě poškodit a vysát všechny živiny. Přebytečné květy s tyčinkami je proto nutné otrhat.

Vlastnosti partenokarpických okurek

Parthenokarpické odrůdy jsou jednodušší způsob, jak dosáhnout přibližně stejného výnosu. Keře mají pouze samičí květenství, včely nepotřebují, kříženci se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobám a teplotním změnám. Proč jsou partenokarpické okurky milovány:

  1. Lehká péče.
  2. Všestrannost – okurky můžete sázet do země, v uzavřeném skleníku nebo na balkón.
  3. Menší „rozmarnost“ odrůd ve vztahu ke stínu. Partenokarpické okurky není třeba příliš ředit, kvůli špatnému větrání a slabému osvětlení jsou méně náchylné k chorobám a hnilobě.
  4. Včely nejsou potřeba.
  5. Není třeba přesazovat semena ze samčích rostlin. Všechna semínka jsou pouze samičí, jsou zcela soběstační.
  6. Výnos se rovná odrůdám opylovaným včelami, existuje mnoho hybridů, které produkují až 20-21 kg na metr čtvereční.
  7. Dobré chuťové vlastnosti a nedostatek hořkosti. Selekce nám umožňuje vyloučit látku, která dodává okurkám hořkou chuť. Parthenokarpické odrůdy lze jíst čerstvé a konzervované.

Všestrannost partenokarpických odrůd je staví na roveň včelám opylovaným. Při pěstování této plodiny nezapomeňte, že neopylované okurky nemají semena. Majitel nebude schopen samostatně chovat nové odrůdy a ušetřit na semenech.

Hybridní “Abbad”

Mezisezónní partenokarpická okurka „Abbad“ nepotřebuje včely, rostlina nepotřebuje opylení. Výnos odrůdy je vysoký – až 11,5 kgm² a chuťové vlastnosti plodů se prakticky neliší od okurek opylovaných včelami, tento hybrid je však vhodnější pro saláty než pro nakládání.

Okurky jsou dlouhé (až 16 cm) a hladké, jasně zelené barvy a válcovitého tvaru. Když se půda zahřeje, lze je sázet uvnitř i venku. Vysazují se od března do července a sklízejí se do října.

READ
Kdo je Nadezhda Brežněva Mamut?

Univerzální “Augustine”

Důkazem toho, že partenokarpické odrůdy nejsou v žádném případě horší než ty opylované včelami, může být hybrid „Augustine“. Jedná se o raně zrající okurku, dozrává za 36-38 dní.

Okurky jsou poměrně velké – až 16 cm a 110 g, vhodné jak pro zavařování, tak pro čerstvou spotřebu. Hlízovité plody nemají vůbec žádnou hořkost. Odrůda se nebojí chorob, a to ani jako je plíseň. A vysoký výnos umožňuje sklidit 265-440 centů okurky na hektar půdy. Hybridní okurky lze zasadit do otevřené i uzavřené půdy.

Která odrůda je lepší

Není možné jednoznačně říci, které odrůdy okurek jsou lepší, každý majitel musí vzít v úvahu vlastnosti svého pozemku, skleníku a věnovat pozornost půdě. No, hlavním kritériem jsou samozřejmě včely.

Pokud mají být okurky vysazeny na otevřeném terénu a v blízkosti jsou včelí úly, je lepší zvolit odrůdu opylovanou včelami. Do skleníků jsou stále vhodnější partenokarpické okurky.

Pro většinu zahrádkářů je jednou z nejoblíbenějších plodin bezesporu okurka. Vždyť je dobrý jak čerstvý, tak konzervovaný. Ne každý přemýšlí o tom, že různé odrůdy a hybridy se liší svým účelem. Některé okurky se dobře hodí k nakládání a nakládání, jiné chutnají nejlépe čerstvé.

Baby Anyutka F1 je dobrá k nakládání, nakládání a k přípravě čerstvých letních salátů. Foto: Gavrish

‘Malyutka-Anyutka F1’ je vhodná k nakládání, nakládání a k přípravě čerstvých letních salátů. Fotografie: “Gavrish”

Do salátu Patří sem hybridy s plody střední a delší délky, s hladkým nebo hrudkovitým povrchem, se středně hustou slupkou, křupavou texturou dužniny, osvěžující chutí a charakteristickým aroma okurky. Moderní salátové hybridy se vyznačují geneticky podmíněný nedostatek hořkosti.

Moderní salátové hybridy okurek jsou geneticky bez hořkosti. Foto: Gavrish

Moderní salátové hybridy okurek jsou geneticky bez hořkosti. Fotografie: “Gavrish”

Typicky se salátové odrůdy a hybridy pěstují v chráněné půdě, takže musí být dobře přizpůsobeny pěstebním podmínkám ve sklenících, mají vysoké výnosy a dlouhou dobu plodnosti, aby si amatérští pěstitelé zeleniny mohli na stole vychutnávat čerstvé okurky celé léto.

Důležitá vlastnost – předčasná zralost, protože první zelená je obzvláště chutná a chcete ji získat co nejdříve.

Sklizeň. Foto: Gavrish

Sklizeň. Fotografie: “Gavrish”

Velmi dobrý v salátech ‘Athlete F1’ je mezisezónní hybrid okurky opylovaný včelami pro chráněnou půdu. Vyznačuje se silným růstem a dobrým větvením. Typ kvetení je smíšený, ale s vysokou sytostí samičích květů. Plody jsou krásné: poměrně dlouhé (18-20 cm), tmavě zelené se světlými pruhy, s velkými řídkými hlízami a bílými ostny. Velmi chutné a křupavé.

READ
Kdy a jak oddělit dětskou orchidej?

Mezi různými hybridy si můžete vybrat to, co nejlépe vyhovuje vašemu vkusu.

Hybridy okurek pro konzervování

Předpokládá se, že lze nakládat jakékoli okurky: velmi malé vaječníky, normálně pěstované okurky a dokonce i přerostlé – téměř varlata se semeny. Pro zavařování s octem můžete použít jak krátkoplodé okurky, tak ty déleplodé. Do sklenice dávají celé ovoce i nakrájené – jako součást nejrůznějších pokrmů a salátů. Ale ti, kteří si cení nejen chuti, ale i krásy konzervované zeleniny, samozřejmě raději používají k zimní přípravě malé roztomilé okurky, pro které je nejlepší pěstovat partenokarpické krátkoplodé hybridy v chráněném a otevřeném terénu.

Okurky odvaha F1. Foto: Gavrish

Okurky ‘Courage F1’. Foto: Gavrish

Rostliny těchto hybridů mají samičí nebo převážně samičí typ kvetení, což znamená, že mají raná zralost a vysoký výnos. Navíc oni plodit za každého počasí, protože nejsou závislé na opylování včelami.

Hojnost vaječníků se tvoří u hybridů s buketním typem kvetení. „Kytice“ vaječníků (3-5 kusů nebo více) jsou velmi vhodné pro sklizeň nejen ve formě zeleně normální velikosti (10-12 cm), ale také ve formě okurek (6-8 cm) a ve formě okurky (3 -5 cm). Navíc, čím menší jsou plody, tím větší počet jich lze z rostliny sbírat. Kříženci tohoto typu – ‘Mullet F1’, ‘Liliput F1’, ‘Courage F1’ si již získali velkou oblibu a díky práci chovatelů se stále objevují nové produkty. O některých okurkách s „kyticemi“ jsme již hovořili v článku Úplně nejlepší: nejlepší hybridy okurek od zemědělské společnosti Gavrish.

‘Murashka F1’ je raně dozrávající hybrid samičího typu kvetení s vysokým stupněm partenokarpie. Určeno pro pěstování v chráněné půdě a pod dočasnými filmovými kryty. Rostliny jsou kompaktní, v každém uzlu jsou vytvořeny 2-4 vaječníky. Plody jsou velmi krásné, jejich vlastnosti jsou blízké včelím opylovaným odrůdám moření: délka 10-12 cm, tmavě zelená barva se světlými pruhy, hlízy jsou velké a poměrně často umístěné, trny jsou černé.

Naskakuje husí kůže F1. Foto: Gavrish

‘husí kůže F1’. Foto: Gavrish

Hybrid je poměrně odolný vůči pravé a peronospoře a hnilobě kořenů.

‘Shchedrik F1’ je určen pro pěstování v chráněné půdě a ve volné půdě pod dočasnými filmovými kryty. Parthenokarpický raně dozrávající hybrid se samičím typem kvetení. Tvoří velké množství vaječníků (5-8 nebo více na uzel). Vyznačuje se dobrým růstem a větvením, rovnoměrným výnosem a odolností vůči hlavním chorobám. Plody jsou tmavě zelené se světlými pruhy, často hlíznaté, 10-12 cm dlouhé, bez hořkosti, univerzální použití.

READ
Kdy přestane lípa kvést?

Odrůdy a hybridy opylované včelami pro moření

Bez ohledu na to, jak roztomilé jsou partenokarpické okurky, jsou méně vhodné k nakládání (bez použití octa) než odrůdy opylované včelami a hybridy na otevřené půdě. Ne nadarmo byly okurky opylované včelami v Rusku vždy považovány za chutnější, sladší a aromatičtější. Chcete-li získat chutné, křupavé nakládané okurky, které si své skvělé vlastnosti udrží až do jara, musíte plody sbírat na volné půdě v první polovině srpna, protože právě v této době hromadí největší množství cukrů a vitamínů.

Moderní hybridy okurek opylovaných včelami do otevřené půdy kombinují vysokou kvalitu moření s vysokým výnosem a odolností vůči chorobám.

‘Pososhok F1’ je raně dozrávající včelami opylovaný hybrid smíšeného kvetoucího typu s převahou samičích květů na rostlině. Má krásné tmavě zelené se světlými pruhy, hrudkovité, černě trnité plody krátké velikosti (9-11 cm) s vysokými vlastnostmi moření. V uzlinách se tvoří 1-2 plody. Hybrid je odolný vůči padlí a nepříznivým podmínkám pěstování.

hůl F1. Foto: Gavrish

„Zaměstnanci F1“. Fotografie: “Gavrish”

‘Low-salted F1’ je hybrid s „vyprávějícím“ názvem, rané zrání, s vysokým stupněm nasycení samičími květy. Okurky jsou hladké, váží 90-100 g, velké hlíznaté, černě klasnaté, mají nepřekonatelnou vůni a chuť, přímo prosí o podávání na stůl!

Lehce osolená F1. Foto: Gavrish

‘lehce slaná F1’. Foto: Gavrish

‘Zanachka F1’ je včelami opylovaný hybrid do volné půdy a filmových úkrytů, smíšený typ kvetení a s vysokou sytostí samičích květů, zejména na bočních výhonech. Začíná přinášet ovoce za 38-40 dní. Zelení je šťavnaté, křupavé, s vysokým obsahem cukrů, nejlepší na přípravu na zimu. Odolný proti padlí a peronospoře, olivová skvrnitost.

Odrůdy okurek pro přípravky si můžete vybrat na našem trhu, kde se shromažďují nabídky z největších internetových obchodů. Prohlédněte si výběr odrůd k moření od zemědělské společnosti Gavrish.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: