Když se blíží sezóna sklizně vlašských ořechů, většina sklizeného produktu se vyhodí a považuje se za nepoužitelný. Hovoříme o vyztužené skořápce obsahující mnoho užitečných komponent používaných v lékařství, kosmetologii a zemědělství. Tinktura z ořechových skořápek dokáže léčit záněty, zmírňovat únavu a čistit pleť. Stojí za to zvážit, jak tento užitečný produkt používat v každodenním životě a jak ho vařit.
Výhody a poškození tinktury z ořechových skořápek a kůry
Je těžké přeceňovat bohatý soubor stopových prvků vlašského ořechu, který je spolu s medem a luštěninami jednou z nejužitečnějších potravin. Každá jeho část obsahuje celou sadu vitamínů. Kromě toho se ve vaření a medicíně používá nejen jádro ořechu, ale také skořápka, kůra a mezistěny. Pouze z pevných částí je obtížnější získat užitečné látky než z jedlé části, proto se ze skořápky a kůry vyrábějí tinktury a odvary, které z dřevnatých částí vytlačují užitečné prvky.
Po provedení chemické analýzy vědci zjistili, že skořápka obsahuje:
- 0,80% tuku;
- 2,52% bílkovin;
- 35,63 % extraktů;
- Vlákno 60,89%;
- 1,65 % popela.
Trvá na skořápce na alkoholových roztocích a používá se při léčbě krevních cév, zejména s křečovými žilami, hypertenzí a zánětlivými procesy. Sklízí se i nezralá zelená slupka ve fázi, kdy jádro teprve začíná dozrávat – v červnu. Obsahuje až 10 % vitaminu C a 3 % kyseliny askorbové, nezbytných pro udržení elasticity stěn cév.
Při přípravě tinktury z ořechových skořápek s vodkou byste měli vědět, že je kontraindikována pro těhotné ženy, kojící matky a osoby trpící nízkým krevním tlakem, protože alkohol ještě více rozšiřuje krevní cévy.
Co pomáhá
Chcete-li použít takový užitečný produkt, jako je jádro vlašského ořechu, je nutné vytvořit všechny podmínky pro růst a vývoj stromu. Příroda obdařila slupku a skořápku vším potřebným pro vznik elixíru na mnoho nemocí. Tinktury vodky z oplodí a skořápky se používají při léčbě:
- onemocnění genitourinárního systému žen;
- pankreasu;
- anginózní zánět hrdla;
- alergie;
- ledviny;
- kožní onemocnění;
- rozšíření křečových žil;
- nespavost;
- plaketa;
- stomatitida a periodontitida;
- plešatost.
Pozornost! Vysokoprocentní alkohol používaný k výrobě tinktur vysušuje stěny žaludku, takže ho nemůžete použít na vřed.
Jak vyrobit tinkturu
Abyste si mohli připravit tinkturu ze slupky a skořápky vlašského ořechu, musíte si v lékárně koupit vysokoprocentní etanol, skořápku co nejjemněji rozdrtit, nalít do ní a nechat několik týdnů na tmavém místě. Pokud je v domě vodka nebo měsíční svit, budou fungovat i přes relativně nízkou koncentraci alkoholu.
Tinktura z ořechových skořápek na vodce
Příprava takového léku pomocí vodky je velmi jednoduchá. Je nutné připravit skořápku a co nejjemněji ji zpracovat. To lze provést pomocí kladiva a kuchyňské desky. Pak postupujte podle receptu:
- Vezměte čistou sklenici o objemu 500 ml a naplňte ji do 2/3 drcenými skořápkami.
- Vodku, nejlépe bez přísad, nalijte až po okraj a pevně uzavřete víčkem.
- Tinkturu dejte na 2-3 týdny na teplé tmavé místo.
- Hotovou směs přecedíme utěrkou.
- Užívejte tinkturu jednu polévkovou lžíci před jídlem.
Tinktura z ořechových skořápek připravená s vodkou se používá při nachlazení a zánětlivých onemocněních dýchacího systému, k odstranění toxinů z těla a také k normalizaci funkce štítné žlázy. To je možné díky vysoké koncentraci jódu.
Komentář! Pokud se vám nápoj zdá hořký, můžete do něj přidat 1 lžičku cukru, ale po vyluhování.
Tinktura z ořechových skořápek na měsíčku
Tento silný a zdravý nápoj je populárně známý již dlouhou dobu. O jeho blahodárných vlastnostech hovořili i mniši ve 1. století. Tehdejší recept zahrnoval naléhání na samotná jádra, nezralé skořápky, slupky a dokonce i snítky ořechů. Ale pro recept potřebujete skořápku pouze v období formování. Sbírat ji můžete koncem června, je potřeba uříznout XNUMX ořech a podívat se v jaké je formě, vhodnou skořápku propíchnete jehlou.
Takže podle receptu musíte udělat následující:
- Ořechy vhodné pro zralost nakrájejte spolu se skořápkou, slupkou a pouze vzcházejícími jádry a polovinu nasypte do třílitrové láhve.
- Med v množství 3-5 polévkových lžic rozpusťte v měsíčku.
- Do lahvičky s ořechy nalijte měsíček s rozpuštěným medem až po okraj a protřepejte.
- Umístěte nádobu s přísadami na tmavé místo při pokojové teplotě po dobu 45 dnů.
- Po měsíci a půl louhování je produkt připraven k použití, ale musí být nejprve přefiltrován přes tenkou tkaninu.
Výsledný nápoj v barvě brandy se používá k rozšíření cév, těm, kdo mají problémy se spánkem, ke zklidnění nervového systému a celkové očistě organismu. Ale neměli byste drogu zneužívat, protože obsažený alkoholový koncentrát vysušuje stěny žaludku a může způsobit pálení žáhy.
Důležité! Tinktura z ořechových skořápek Moonshine má stahující vlastnosti a může způsobit zácpu.
Tinktura z ořechové kůry
Nápoj vyrobený pouze ze zelené kůry bez vnitřností se připravuje nejen jako lahodný alkoholický nápoj, ale také k léčbě trávicího traktu. Rozdíl je pouze v dávce. K léčbě stačí jedna polévková lžíce denně nalačno.
K přípravě tinktury z kůry budete potřebovat:
- 1 kg zelené husté kůry;
- 250 g cukru;
- 2 litry měsíčního svitu;
- 1 L vody.
Proces vaření je následující:
- Zelené ingredience nakrájejte na co nejmenší kousky, ale aby se později dal nápoj snadno scedit.
- Vše naaranžujte do docela hluboké nádoby nebo do třílitrových lahví.
- Naplňte vše měsíčkem.
- Přidejte cukr a nechte 2 měsíce na tmavém místě.
- Hotový nápoj přecedíme a je připraven k pití.
Síla této verze tinktury dosahuje 42 %, má tmavě zelenou barvu. Nevyplatí se ji pít jako běžnou vodku, obsahuje mnoho složek, které při nadměrném pití mohou způsobit alergie a otrávit tělo.
Jak užívat tinkturu
Při zahájení léčby jakékoli nemoci pomocí tinktur z ořechových složek je třeba vzít v úvahu dávky pro každou z nich. Chcete-li zjistit opatření, které je nastaveno speciálně pro každý organismus, měli byste se poradit se svým lékařem a identifikovat možná omezení příjmu, která mohou být spojena s různými nemocemi.
Aplikace tinktury z ořechové kůry
Tinkturu zelené kůry, připravenou výše popsaným způsobem, se doporučuje konzumovat v dávce 3 polévková lžíce XNUMXx denně po jídle. Nástroj je zobrazen za těchto podmínek:
- průjem jako tonikum;
- chřipka a tonzilitida – jako antimikrobiální a protizánětlivé;
- kardiovaskulární onemocnění a vysoký krevní tlak (alkohol pouze ve velkých dávkách rozšiřuje cévy, v malých dávkách naopak zužuje a rozpouští tukové strusky v cévách).
Kyselina askorbová obsažená v ořeších, která je nezbytná pro posílení imunitního systému a stěn cév, se zráním plodu snižuje. Ale v zelené slupce naopak stoupá na 400-800 mg na 100 g produktu.
Pro zmírnění zánětu a bolesti lze na natažené svaly potřít alkoholový roztok. Alkohol má při vtírání do pokožky hřejivé vlastnosti.
Důležité! Profesor Kišiněv, který patentoval recepturu ze slupky na petroleji, tvrdil, že lék je účinný při rakovině.
Aplikace nálevu ze skořápek vlašských ořechů
Tinktura z ořechových skořápek se používá nejen uvnitř, ale i lokálně. Pokud připravíte drogu na petrolej, pak mohou pokožku třít dermatologickými onemocněními. U křečových žil by měly být koupele nohou prováděny přidáním 50 g přípravku do poloviny umyvadla s vodou.
Látky obsažené ve skořápce jsou svým složením podobné aktivnímu uhlí, proto je směs vhodná k očistě organismu při otravě. Zvláště užitečný nástroj při léčbě zánětlivých procesů v gynekologii, jmenovitě eroze a zánětu děložního čípku. Pouze v tomto případě by skořápka měla trvat na vodě a vařit ji po dobu 10 minut. Chlazený vývar musí být zředěn 1:10 a sprchování pro zánět, stejně jako mazání podráždění navlhčením vatového tamponu v roztoku.
Bezpečnostní opatření
Léky z tinktur z kůry a skořápky jsou spíše koncentrovaným produktem s výliskem prospěšných látek tohoto ovoce. Než začnete užívat, musíte zvážit některé vedlejší účinky, které může mít produkt. Kromě toho, že tento nápoj obsahuje vysoké procento alkoholu a je obecně kontraindikován pro osoby se sklonem k alkoholismu, aby nevznikl závislost, může vyvolat i alergie. Ořech je považován za alergen a kterákoli z jeho složek může vyvolat negativní reakci těla. Pokud si člověk dříve všiml nesnášenlivosti ořechů, měl by být přípravek po konzultaci s lékařem užíván velmi opatrně.
Kontraindikace
Jako každý alkoholický nápoj jsou tinktury kontraindikovány u dětí, těhotných žen a kojících matek. Lidé, kteří jsou alergičtí na ořechy a jód, by se měli zdržet ořechového produktu. Lidé s hypertenzí by měli složení pečlivě užívat kvůli sodíku, který obsahuje. Totéž platí pro ty, kteří trpí onemocněním ledvin, abnormální fungování těla špatně odstraňuje sodík, což vede ke zvýšení krevního tlaku.
Esenciální oleje obsažené v ořechu mohou vyvolat exacerbaci peptických vředů žaludku a dvanáctníku. Ze stejného důvodu by je neměli brát lidé s nízkou kyselostí.
Podmínky skladování
Vodka a tinktura měsíčku mohou být skladovány po dobu 3-5 let, v závislosti na podmínkách skladování. Zpočátku nalijte hotovou tinkturu do zatemněných lahviček, abyste se zbytečně nevystavovali světlu. Pokud žádné nejsou, lze nádobu utěsnit tmavou páskou nebo ji uchovávat zabalenou v tmavém hadříku.
Výrobek by neměl být zmrazen. Pokud jej skladujete na balkoně, musíte sledovat změny počasí a zabránit mrazu. Nejlepší je ale skladovat ve skříni nebo spíži při pokojové teplotě. Občas tinkturu zkontrolujte, zda se nezměnila v ocet.
Závěr
Tinktura z ořechových skořápek je alkoholický nápoj, i když léčivý. Měl by být používán opatrně a vyhnout se nadměrnému používání. Zvláštní pozornost je třeba věnovat starším lidem, jejichž organismus špatně zvládá zpracování látek.
Tinktura skořápky vlašských ořechů obsahuje velké množství užitečných látek: kyselinu salicylovou, třísloviny, jód, polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny. Výhody jader, mezistěn a skořápek vlašských ořechů jsou lidstvu známé již několik tisíc let. Tinktura se často používá k léčebným účelům. Ale než začnete používat, je důležité se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace.
Výhody a poškození tinktury vlašských ořechů
Tinktura z ořechových skořápek má mnoho užitečných vlastností:
Složení surovin pro silný nápoj je nasyceno užitečnými mikro a makro prvky, vitamíny:
- třísloviny (taniny);
- vitamíny A, C, E, P;
- polynenasycené mastné kyseliny.
Třísloviny napomáhají vstřebávání vitamínu C, zlepšují podmínky při otravách a mají antiseptické vlastnosti. Jód je nezbytný pro zdraví štítné žlázy. Polynenasycené mastné kyseliny snižují hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.
Vzhledem k tomu, že skořápka ořechu je tvrdá, je obtížné z ní tyto látky extrahovat. Proto se ze skořápky a kůry připravují tinktury. Umožňují vytlačit z dřevnatých částí vlašského ořechu cenné látky.
V některých případech může nápoj poškodit tělo. Následující příznaky by vás měly vést k opatrnosti a odmítnout použití tinktury z ořechových skořápek:
- nevolnost a zvracení;
- bolest v žaludku a břiše;
- kožní vyrážky;
- jakékoli projevy alergie.
Na jaké nemoci pomáhá
Skořápka vlašského ořechu je vybavena vším potřebným k tomu, aby se dala použít k léčbě mnoha nemocí. Alkoholová tinktura se doporučuje pro použití u těchto patologií:
- angina a tonzilitida;
- kožní choroby;
- problémy v urogenitální oblasti u žen;
- onemocnění slinivky břišní;
- křečové žíly;
- zubní plak a stomatitida;
- nespavost
Pravidla vaření
Dobře umyté a skořápky se berou jako suroviny pro tinktury. Vloží se do sušárny a mírně se suší při nízké teplotě. Tato léčba pomáhá ničit patogeny.
Skořápku na lihové tinktury je vhodné sbírat v určitém období, kdy se plody teprve tvoří. Sběr se provádí zpravidla v druhé polovině června. Chcete-li zjistit, zda jsou vlašské ořechy vhodné pro výrobu silného nápoje, jeden z nich se utrhne ze stromu a pokusí se ho propíchnout jehlou. Pokud to vyjde, pak je skořápka vhodná na tinkturu.
Jednoduchý recept na tinkturu z ořechových skořápek na měsíčku
Tento léčivý silný nápoj byl znám již ve XNUMX. století. Například mniši používali recept na výrobu tinktury. Vyrobili lék na rozšíření krevních cév, normalizaci nervového systému a pročištění těla. Vzali nejen skořápku, ale i jádra vlašských ořechů a také kůru a větvičky. Nyní je populární recept na výrobu tinktury ze skořápek vlašských ořechů na měsíčku.
- Vezměte mladé ovoce, opatrně odstraňte kůru.
- Skořápku omyjte v tekoucí vodě.
- Připravte si 0,5 litru měsíčku. Dá se nahradit vodkou. Skořápku rozemelte, nalijte do skleněné nádoby.
- Nalijte do ní měsíční svit.
- Přidejte trochu cukru.
- Nádobu dejte na tmavé místo, aby se suroviny vylouhovaly. Nápoj je připraven k pití za 2 týdny.
Nápoj Moonshine má vazebné vlastnosti, takže při jeho použití je možná zácpa.
Tinktura z ořechových skořápek se skořicovou vodkou
Nápoj má příjemnou koňakovou příchuť, má krásný tmavě zlatý odstín. Může být podáván na slavnostním stole místo jakýchkoli tradičních alkoholických nápojů. K tomu se do ní přidávají různé koření, například hřebíček a skořice.
Na 1 litr potřebujete:
- Vložte skořápku do pánve a zapalte. Udržujte na ohni, dokud se neobjeví vůně pražených ořechů.
- Když surovina vychladne, nalijeme do skleněné nádoby.
- Nalijte 1 litr vodky.
- Umístěte nádobu na tmavé místo. Trvejte 2 až 8 týdnů. Pokud plánujete použít tinkturu z ořechových skořápek na vodku pro léčebné účely, měli byste ji použít po 2 měsících. Pokud bude sloužit jako alkoholický nápoj např. na slavnostní hostinu, pak stačí 2 týdny držet ve tmě.
- Nápoj přeceďte přes gázu složenou ve 3-4 vrstvách.
Komentář! Skořápka vlašských ořechů naplněná měsíčkem nebo vodkou rychle uvolňuje cenné látky. Lze je skladovat poměrně dlouho – to je jedna z výhod tinktury oproti odvaru.
Tinktura z ořechové kůry
Slupka vlašského ořechu je zelená skořápka, která pokrývá skořápku, dokud ovoce nedozraje. Ve struktuře je vláknitý, má tloušťku asi 7 mm. Když ořech dozraje, slupka vyschne a praskne na kousky. Použití tinktur na slupku vlašského ořechu je indikováno pro nachlazení, bronchitidu, onemocnění kardiovaskulárního systému, průjem.
Na pití si musíte vzít:
- Vložte kůru do skleněné nádoby. Měla by mít takovou velikost, aby ji surovina zaplnila přibližně do poloviny. Nejlepší je, že nádoba je vyrobena z tmavého skla.
- Přidejte cukr, vodku a vodu.
- Umístěte na suché, chladné místo, kam neproniká světlo. Lze umístit do lednice.
- Spotřebujte po 60 dnech. Před tím přecedíme přes plátýnko složenou ve 2 vrstvách.
Rada! Pro tinktury nejsou vhodné plody, které vykazují plíseň nebo tmavá jádra. Obsahují látky škodlivé pro lidský organismus.
Pravidla použití
Před použitím nálevu ze skořápek vlašských ořechů pro léčebné účely je důležité předem zkontrolovat u lékaře, v jakých dávkách se doporučuje pít je při určitých onemocněních. Prostředky vyrobené na základě kůry, zpravidla vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 2-3x denně. Obsahují velké množství kyseliny askorbové, užitečné pro posílení imunitního systému.
Tinktury ze skořápek se používají k perorálnímu i zevnímu použití, k potírání a koupelím při křečových žilách, namožených svalech.
Omezení a kontraindikace
Tinktura se připravuje na bázi vodky nebo alkoholu. Pro některé lidi je jeho použití kontraindikováno. Zejména je nápoj zakázán za těchto podmínek a nemocí:
- těhotenství a kojení;
- nízký krevní tlak;
- vředy žaludku a dvanáctníku;
- gastritida;
- onemocnění ledvin a jater;
- sklon k alergickým reakcím, včetně ořechů;
- individuální nesnášenlivost.
Vzhledem k tomu, že tinktura je vytlačením látek obsažených ve skořápce ořechu, je třeba počítat s možnými vedlejšími účinky. Jeho pití se nedoporučuje osobám se sklonem k alkoholismu.
Pravidla pro ukládání
Nálev ze skořápek vlašských ořechů ve vodce nebo měsíčku, v závislosti na podmínkách, ve kterých je skladován, může být dobrý po dobu 3 až 5 let. Uchovávejte ho raději v tmavých skleněných nádobách, které obsah chrání před přímým slunečním zářením.
Pokud nápoj skladujete příliš dlouho nebo ve špatných podmínkách, může se změnit na ocet.
Závěr
Tinktura z ořechových skořápek je alkoholický nápoj, který je třeba pít opatrně. Nesmíme zapomínat, že kromě užitečných vlastností má i vedlejší účinky. To platí zejména pro těhotné ženy a seniory, kteří mohou mít potíže se zpracováním látek v těle.
