Je možné na podzim sbírat ohnivou trávu?

Když se ohnivá tráva sbírá v různých oblastech k sušení. Jak správně sbírat a uchovávat nasbíraný čaj. Je nutné sbírat před květem nebo po odkvětu.Při sběru se provádí ve středním pásmu, na Sibiři, na Uralu.

• Ivan čaj – rostlinné rysy
• Čas na sklizeň fireweed
• Doba sběru podle lunárního kalendáře
• Když jsou rostliny sbírány podle regionu

Fireweed neboli ohnivák je rostlina, která pomůže předcházet běžným chorobám a léčit je v rané fázi vývoje. K tomu stačí vědět, kdy se ohnivá tráva sbírá na sušení a jak ji používat. To pomůže zlepšit vaše zdraví.

Ivan čaj – rostlinné rysy

Dalšími známými názvy pro rostlinu jsou ohnivák, čaj Koporye a chamenereum úzkolisté. Patří do rodu Fireweed, řádu Myrtaceae. Lidé, kteří pravidelně pijí léčivé bylinné čaje, dobře vědí o jeho vnějších rysech: bohatě olistěné, vzpřímené stonky, jednoduché kopinaté listy s téměř chybějící stopkou, květy až 3 cm v průměru, shromážděné ve vrcholovém hroznu různé velikosti (od 10 do 45 cm).

Semena pro množení na vlastním místě se sbírají z plodů tobolky, ale sami se rozptýlí pro plození, protože jsou pokryta dlouhými bělavými chlupy. Doba zrání plodů je pozdní léto – začátek podzimu. Záleží na klimatu v regionu. Sibiř a Altaj jsou umístěny jako hlavní místa, kde léčivá rostlina roste, ale je rozšířena po celé severní polokouli, zejména v oblasti Nečerné země, na okrajích lesů, mýtinách a vypálených oblastech, na březích lomů a dokonce i na železnici. náspy. Historie použití v lidovém léčitelství sahá několik desetiletí do minulosti.

Angustifolia fireweed je jedinou rostlinou mezi četnými zástupci fireweed. Broadleaf a Colchian se používají mnohem méně často, protože jsou uznávány jako méně léčivé a bohaté na prospěšné složky, i když je lze použít k přípravě lahodného čaje:

• Rostlina obsahuje hlavní nutriční složky: bílkoviny, tuky a sacharidy. Obsah kalorií v čerstvých listech se pohybuje od 100 do 150 kcal na 100 g. V Americe je jedí domorodci.
• Obsahují 7 mikroelementů, které jsou pro lidský organismus životně důležité (vápník, železo a hořčík ve významném množství).
• Přesně stejný počet vitamínů, některé z nich nejsou v těle syntetizovány a prakticky nepřicházejí s jídlem, ale jsou nezbytné pro plnohodnotný život.

Všechny složky včetně taninu jdou do správně uvařeného nápoje, a tak není divu, že se lidé zajímají o to, kdy se Ivan čaj sbírá k sušení, aby co nejúplněji odhalil svou jedinečnou chuť (kyselý koláč s karamelem, medem a bylinkami poznámky) a léčivé vlastnosti.zvláštnosti.

V. Voitsekhovsky, homeopatický bylinkář: „Američané objevili v rostlině polyfenoly, Poláci potvrdili protizánětlivé, antioxidační a imunomodulační účinky čaje z ohnivce. Existují informace o jeho protirakovinném a antimikrobiálním účinku. Ve sbírkách bylinných čajů od soukromých výrobců není ohnivák vždy k dispozici. Ale rostlinu lidé používají po staletí, takže si ji můžete sami nasbírat a dokonce si ji vypěstovat na vlastní zahradě pro čaj a léčivé potřeby.“

Čas na sklizeň fireweed

Čaj na vaření s angustifolia fireweed si můžete koupit v různých formách – od vařených sáčků až po sypaný čaj s aromatickými přísadami. Existují však zásadní odpůrci nákupu zpracovaných bylin. Existují i ​​tací, kteří si jsou jisti, že v kultivované formě, pěstované na vlastním pozemku, není tak užitečné.

Doba, kdy se ohnivá tráva sbírá k sušení, závisí na zamýšleném účelu. Vytrvalou rostlinu nemůžete vytáhnout za kořeny – nebude to užitečné, ale zemře. Některé zdroje říkají následující:

• čajové lístky lze sbírat od května do srpna pouhým otrháním vrchních mladých lístků ze stonku a jejich umístěním do připravené nádoby ke sběru;
• ideální poloha je daleko od silnic (zejména železnic a se silným provozem), vhodný je okraj lesa nebo dlouholetá mýtina;
• nasbírané mladé listy z horní části stonku uschnou a poté srolují – to lze provést ručně nebo pomocí mlýnku na maso;
• poté se fermentují v uzavřené nádobě (nejlépe hliněné) a suší se v peci, aby se zbavily bakterií.

Toto je obecný návod, určený pro milovníky kyselého nápoje s karamelovými a medovými tóny. Pro léčebné účely se kořeny, květy a listy používají k získání biologicky aktivních složek, pektinů a flavonoidů, vitamínů a mikroelementů, taninů. Existují určité vlastnosti, které musíte mít při sběru na paměti.

Doba sběru podle lunárního kalendáře

Pro správný sběr můžete jednoduše sevřít vršek a posunout druhou dlaň směrem k půdě. Mladé listy zůstanou v ruce a rostlině to neublíží.

V roce 2022 může být doba, kdy se ohnivá tráva sklízí k sušení, určena lunárním kalendářem:

• v červnu – od 14 do 16 a v žádném případě 3 a 17;
• v červenci – doporučeno od 3 do 16, neměli byste to dělat 2 a 17;
• v srpnu – od 2 do 12, zakázáno – 1, 15 a 30;
• v září – 1–13, 29–30, ale ne 14 a 28.

Návod, jak správně sestavit, říká, že nejvhodnější doba závisí na účelu použití. Listy se odebírají během dorůstající fáze Měsíce, na zimu – ve Štíru, pro čerstvou spotřebu – pod Rybami a Rakem. Stonky s listy lze řezat v každém z těchto tří období a kořeny – pouze ve fázi ubývající nebo při úplňku. Je pravděpodobnější, že všechny užitečné složky vstoupily do listů, pokud je sbíráte ne hned po novu, ale po nějaké době (k tomu stačí 2-3 dny).

Když jsou rostliny sbírány podle regionu

Mnozí věří, že rostlinu lze sbírat kdykoli, hlavní věc je na správném místě (daleko od silnic a městských toxinů), pozorování lunárního kalendáře (pro každou část existuje určitá fáze Měsíce, dorůstající nebo ubývající). ).

Tradiční léčitelé si však jistí: na preventivní a zdraví zlepšující nápoj je správné sbírat listy – ne před květem ani po něm, ale v období, kdy se květy objevují na Ivan čaji. Právě v této době kořenový systém intenzivně pracuje na posílení a stimulaci růstu, protože z květů se pak objevují semena. Jsou cestou k zachování druhu, pokračování jeho existence a vývoje.

Fireweed se sbírá, snaží se nenechat si ujít vzhled květin. Toto období je potřeba sledovat, protože neexistuje přesné datum, je dáno polohou regionu a povětrnostními podmínkami konkrétního roku. Například:

• ve středním Rusku toto optimální období nastává od začátku do poloviny června a trvá asi měsíc;
• na Urale je důležité být včas před obdobím dešťů, které začíná 3. srpnovým týdnem;
• na Sibiři je kvetení ohnivců pozorováno od poloviny nebo konce června;
• na jihu Ruska tento fenomén pokračuje od začátku léta, listy lze sbírat na čaj i po odkvětu, horké a suché počasí vám umožní získat vše, co potřebujete z ohnivce, rostoucí v extrémních podmínkách.

Na sběr je lepší jít ráno, než ještě svítí slunce. Je ale potřeba počkat, až rosa uschne, aby vadnutí šlo rychleji. Sběr kořenů jakékoli rostliny se nejlépe provádí večer, při západu slunce nebo když je slunce již blízko obzoru. Čaj z mladých listů, správně připravený, obsahuje kompletní sadu potřebných sloučenin (mikroelementy a vitamíny), povzbuzuje, uhasí žízeň a dodává sílu.

Sbírají se také květiny. Můžete najít doporučení, že květenství je třeba řezat společně s částí stonku a mladými listy. Bylinkáři jsou však přesvědčeni, že mají menší užitek. Vše, co se tímto způsobem přípravy získá, je dekorativní efekt čajové směsi. S tím se ale budete muset déle šťourat kvůli heterogenitě složení.

Výsledky

Ivan čaj je rostlina známá pro své léčivé vlastnosti po staletí a uctívaná mezi lidmi.

Bylinná rostlina ohniváček neboli vrbovka se lidově nazývá svízel, vrbovka, šalvěj rolní, jetel sladký. Fireweed roste po celé severní polokouli a vybírá si místa podél vodních ploch, okrajů lesů a mýtin. Mnoho lidí ví o výhodách byliny Ivan čaj. Léčivé suroviny lze zakoupit v lékárně nebo si je sami nasbírat a usušit. Kdy, jak správně bylinku sklízet a jak využít ohnivce k léčebným účelům, vám prozradíme v našem článku.

Ivan čaj: fotografie a popis

Fireweed poznáme podle dlouhého koncového květenství s četnými světle růžovými nebo bílými květy. Rostlina může dorůst do výšky od 50 cm do 2 metrů. Na jednoduchém kulatém stonku ohnivce jsou téměř zaoblené, lesklé tmavě zelené listy, směřující k vrcholu. Listy Fireweed jsou úzké, ale poměrně dlouhé. Níže mohou být zelenošedé, načervenalé nebo světle růžové.

Fireweed kvete od poloviny léta asi měsíc. Po odkvětu na konci léta začnou místo květů dozrávat plody, které vypadají jako lusk. Tyto lusky obsahují semena, která lze sbírat a vysévat ve vaší oblasti.

Ivan čaj: výhody a příznivé vlastnosti

Fireweed je oblíbený, protože jeho listy obsahují mnoho užitečných látek:

• vitamín C (třikrát více než v pomeranči);
• Vitaminy B;
• mikroelementy (železo, měď a další);
• cukr;
• pektiny a taniny;
• taniny;
• karoten atd.

Díky tomuto složení se ohnivý čaj používá k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Jeho blahodárné a léčivé vlastnosti mohou pomoci při:

1. Dermatologická onemocnění.
2. Tracheitida a faryngitida.
3. Urolitiáza.
4. Sinusitida a bronchitida.
5. neplodnost.
6. Enterokolitida a kolitida.
7. Nemoci slinivky břišní a žlučového systému.
8. Anémie.
9. Vředy a gastritida.

Ivan čaj je užitečný pro muže, protože jeho použití může zvýšit potenci. Navíc je bylinka silným antioxidantem a dokonale čistí organismus. Nálevy a odvary z ohnivce mají protizánětlivé a antipyretické, obalující a hemostatické účinky.

Kontraindikace

Ivan čaj má mnoho prospěšných vlastností, ale jeho použití má také kontraindikace:

• zvýšená srážlivost krve a doprovodná onemocnění;
• produkt s individuální nesnášenlivostí.

Pozornost! I když nemáte žádné kontraindikace k použití ohnivého, nepijte čaj ve velkém množství a po dlouhou dobu (více než měsíc). Jinak se může objevit průjem.

Jak a kdy sbírat bylinu fireweed

Ohnivák se sbírá v červnu až srpnu před rozkvětem a během bohatého kvetení. Musíte mít čas na přípravu surovin, než rostlina začne chmýřit (tvořit semena), protože do této doby ztrácí své léčivé vlastnosti.

Protože jsou spodní listy drsné a tuhé, netrhají se. Sbírají se pouze listy, které vyrůstají uprostřed stonku. Listy je nutné sbírat opatrně, aby nedošlo k poškození stonku. Aby byl čaj voňavý, můžete nasbírat i květenství.

Obstarávání surovin by mělo být prováděno za suchého počasí. Nejlepší je to udělat večer, když už je chladno a nepraží slunce, nebo ráno, když rosa uschne.

Při sběru listů dbejte na to, aby na nich nebyl hmyz, zejména štěnice.

Chcete-li sbírat fireweed, vyberte si místa mimo dálnice a město.

Jak připravit a sušit fireweed

Než se pustíte do sušení surovin, je potřeba listy prohlédnout a nechat jen zdravé. Žluté a hmyzem poškozené listy se vyhodí.

Před procesem sušení je třeba suroviny vysušit. Za tímto účelem se listy rozloží pod baldachýnem nebo uvnitř na látku nebo papír ve vrstvě ne větší než 5 cm. Je třeba je pravidelně míchat a zajistit, aby okraje listů nezaschly. Teplota vzduchu během sušení by měla být v rozmezí +20…+24 stupňů. Tento proces bude trvat přibližně 12 hodin.

Pozornost! Abyste pochopili, že listy fireweed jsou připraveny k sušení, je třeba je vymačkat. Pokud se poté listy nenarovnaly, můžete začít sušit suroviny.

Jak se připravit

Existuje několik způsobů, jak sušit fireweed. Před kterýmkoli z nich ale musíte zajistit, aby listy začaly vylučovat šťávu, která podporuje fermentaci. Bez šťávy nezískáte aromatický a chutný čaj.

Co je k tomu potřeba? Suroviny jednoduše umelete na masovém mlýnku. Po takovém postupu však budou chuť a prospěšné vlastnosti slabší. Čaj z fireweedu je proto nejlepší válet ručně. K tomu se listy nejprve prohnětou a poté srolují mezi dlaněmi (ruce jako by se o sebe třely).

Bude vás zajímat: Užitečné vlastnosti a kontraindikace majoránky, rostoucí přes sazenice ze semen

Jednoduchý způsob sušení v troubě

Zkroucené listy ohnivce jsou umístěny do třílitrových sklenic. Sklenice musíte naplnit surovinami těsně. Poté nádobu zakryjte mokrým hadříkem a umístěte ji na tmavé místo s teplotou vzduchu nejvýše +25 stupňů. Sklenice by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření.

Po asi 36 hodinách (ne méně) se suroviny vyjmou ze sklenic a rozloží se v tenké vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Trouba se zahřeje na 95-100 stupňů a vloží se do ní plech s listy ohnivé trávy. Dvířka trouby by měla zůstat pootevřená. Sušení v troubě trvá asi hodinu. Směs je nutné pravidelně míchat.

Dobře usušené bylinky by měly být tmavě hnědé a aromatické.

Sušení bez trouby

Nedoporučuje se sušit listy fireweed na slunci. Suroviny jednoduše rozložíte na ubrus nebo papír v místnosti, která by měla být suchá a dobře větraná. Listy v takových podmínkách schnou asi týden. Musí se co nejčastěji opatrně přehazovat a obracet, aby suroviny rovnoměrně oschly.

Při tomto způsobu sušení si sušená bylina zachovává maximum prospěšných vlastností.

Starověká metoda sušení

Před příchodem pecí sušili tradiční léčitelé ohnivou trávu v plátně. K tomu bylo plátno navlhčeno a nasbírané květy a listy na něj byly rozloženy v rovnoměrné vrstvě. Poté se látka začala smotávat do ruličky, která by měla být hustá. Výsledná „klobása“ z plátna a surovin byla svázána provazem a ponechána jeden den. Během dne bylo plátno stříkáno studenou vodou.

Poté se plátno rozvinulo, listy se otíraly dlaněmi, vložily do široké nádoby, přikryly látkou a umístily na teplé místo, kde se uchovávaly 36 hodin. Pro dokončení procesu byly suroviny uchovávány ve sklepě po dobu 12 hodin. Aby byl čaj aromatický, byl pravidelně hněten a míchán.

Obrobek v elektrické sušičce

Za pouhých 5-6 hodin můžete sušit fireweed v elektrické sušičce při teplotě +90 stupňů. Čas od času je potřeba zkontrolovat připravenost surovin, protože přesušené listy získají papírovou chuť.

Sušený čaj z ohnivé trávy se dává do skleněných nebo plastových nádob, které jsou pevně uzavřeny víkem. Suroviny lze skladovat po dobu tří let.

Bude vás zajímat: Kdy sbírat kurilský čaj: příznivé vlastnosti a kontraindikace mochna

Sušení květin

Květiny po utržení není třeba sušit. Okamžitě se rozloží v tenké vrstvě na plech a suší se v troubě při teplotě +30 stupňů. Troubu můžete vynechat a květiny sušit ve stínu. Když květy zfialoví, umístí se do skladovacích nádob.

Ivan čaj: jak správně vařit a pít

Chcete-li získat zdravý nápoj, zalijte dvě lžíce suchých listů (lze smíchat s květy) jednou nebo dvěma sklenicemi vroucí vody, přikryjte pokličkou a nechte 10 až 15 minut. Čaj se doporučuje pít teplý. Pokud vychladlo, můžete jej ohřát v mikrovlnné troubě nebo na sporáku, ale nevařit.

Mnoho lidí se zajímá o to, zda je možné vařit čerstvý ohnivý čaj a jak jej správně vařit. Odvary se připravují z čerstvé ohnivé trávy:

• čerstvé listy nasypte do hrnce do výšky 10 cm ve vrstvě 3 cm;
• zahřívejte na mírném ohni až do varu;
• Jakmile se vaří, stáhněte z ohně, přikryjte a nechte 10 minut.

Ivan čaj na zlepšení imunity

Vitamínový čaj lze připravit ze směsi zdravých suchých bylin a bobulí. Fireweed suroviny se mísí s plody nebo listy černého rybízu a šípků nebo s plody ostružin, malin a rakytníku.

2 polévkové lžíce směsi fireweed a bobulí nebo listů se umístí do termosky, nalijí se vroucí vodou a nechají se několik hodin. Pijte vitamínový nápoj 2-3x denně ve sklenici nebo hrnku. Do čaje můžete přidat lžíci medu.

Tento nápoj lze pít při nachlazení a ARVI, protože obsahuje mnoho vitamínů.

Ivan čaj na prostatitidu

Chcete-li připravit nápoj na prostatitidu, budete kromě ohnivé trávy potřebovat další léčivé rostliny:

• Ivan čaj – 2 díly;
• řebříček – 2 díly;
• kopřiva – 5 dílů;
• kořeny pšeničné trávy – 1 díl;
• vřesová tráva – 5 dílů;
• květy jírovce – 5 dílů.

Lžíce směsi se nalije do sklenice vroucí vody, vyluhuje a pije se jako běžný čaj.

Můžete pít pouze nápoj vyrobený z ohnivého čaje. Připravuje se z 1 polévkové lžíce. lžíce listů s květinami a sklenici vroucí vody. Infuze se uchovává v termosce po dobu 10 hodin. Mělo by se užívat dvakrát denně, 100 ml.

U onemocnění gastrointestinálního traktu

Nápoj s analgetickými, obalujícími a protizánětlivými účinky se připravuje ze 3 polévkových lžic. lžíce suchých surovin (květy a listy) a sklenici vroucí vody. Roztok nalijte do zavařovací sklenice, která se 15 minut zahřívá ve vodní lázni. Ochlazený vývar je filtrován a opilý 2 polévkové lžíce. lžíce během jídla.

Bylinkáři a lékaři doporučují pít ohnivý čaj bez cukru. Na zakousnutí je nejlepší použít datle nebo sušené meruňky a pro oslazení nápoje můžete přidat med nebo malinový džem.