Je možné opustit adjiku přes noc?

Moje rodina toto báječné jídlo opravdu miluje, hodí se jak k příloze, tak k hlavnímu jídlu. To je to, co babičky ochotně prodávají na trhu v malých sklenicích. Jediná věc je, že bych to nedoporučoval dávat dětem, protože jídlo se ukázalo být velmi pikantní.
Jako vždy – velmi snadné a jednoduché. Pro ty, kteří to mají rádi pikantní.
3,5 kg zralých, ale nepřezrálých rajčat, 1 kg papriky (volitelně), 6 hlav česneku, 2 silné křeny (3 jsou možné, pokud je křen měkčí),
2 červené feferonky, 1 polévková lžíce cukru, 3 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. 9% ocet.
Pro začátek jsem loupaná rajčata nakrájela na 4 části (vyndala lusk). Důležité! aby byly pmidory zralé a masité, v ostatních případech budou buď vodnaté, nebo drsné. Miluju smetanová rajčata. Rajčata nakrájím, dám do velké mísy a dám na 35 minut do lednice, aby odtekla přebytečná šťáva. Mezitím si připravím zbytek produktů, červenou feferonku je třeba používat velmi opatrně, jelikož tato kamarádka neodpouští chyby a může zanechat na rukou silné zarudlé popáleniny (očistím ji zevnitř a nakrájím na 3 části a otočte v rukavicích); papriku lze vynechat přidat, sám ji nepoužívám vždy (je také velmi vodová, když ji otočíte), ale pro chuť lze přidat 3-4 kousky. Vše kroutím přes mlýnek na maso paralelně s rajčaty, aby se nic nezaseklo, pak přidám cukr, sůl, zkusím, možná něco z koření, třeba chmel-suneli, ale to je taky věc chuti, ocet. Všechnu tu lahůdku jsem dal na několik hodin (obvykle v noci) na balkon, aniž bych zavřel víko, ale přikryl jsem ho tenkou kuchyňskou utěrkou. Pravidelně musíte přijít a zamíchat, doporučují jednou za tři hodiny a nejlépe vařečkou, zkuste to znovu ráno a v případě potřeby dosolte. Poté sklenice sterilizuji a vložím do nich adjiku a uzavřem je nylonovým víčkem nebo šroubem.
Celá věc je uložena v mé lednici po velmi dlouhou dobu, živá adjika je skutečná. Každý jí s potěšením, na takový objem zeleniny dostanete asi 3,5 litru hotové adjiky, ale zpravidla se rychle sní. Během léta vařím několikrát.
Pevně ​​doufám, že se vám tento recept bude také líbit! Dobrou chuť. [/color]

Tanyo, děkuji za recept. Rajčata budou brzy zpracována, ale moje adjika je vždy slabá. Nyní zkusme váš recept.

Velmi podobné našemu „svinstvu“. U nás to ani nesterilují a dá se to udělat z nezralých rajčat (viděla jsem, že to dělala maminka kamarádky z polozelených). Jaká sakra velikost? starý nebo mladý? Milujeme jíst toto vynikající jídlo s knedlíkem!

READ
Kdo může spát ve stoje?
Anchatai napsal:
Tanyo, děkuji za recept. Rajčata budou brzy zpracována, ale moje adjika je vždy slabá. Nyní zkusme váš recept.

Anyutochko, zkus to, samozřejmě, jsem si jistý, že tentokrát se ti to povede. Chtěl bych zdůraznit, že vše záleží na produktech, které si vybereš. Někdy je česnek tak silný, že tečou slzy, když si ho vezmeš test, a občas si ho koupíte, ale není to vůbec dobré jen ta vůně česneku, taky s červenou feferonkou a křenem. Proto je třeba k této problematice přistupovat zodpovědně.Hodně štěstí. Adjiko, pokud je vše podle receptu, tak si vytrhni oko.

Borisova dcera napsala:
Velmi podobné našemu „svinstvu“. U nás to ani nesterilují a dá se to udělat z nezralých rajčat (viděla jsem, že to dělala maminka kamarádky z polozelených). Jaká sakra velikost? starý nebo mladý? Milujeme jíst toto vynikající jídlo s knedlíkem!

Natalyo, Ano, samozřejmě můžeš a z nedozrálých jde hlavně o to, aby nebyly přezrálé.Taky jsem je z nich dělala několikrát, ale přiznám se upřímně, nějak moc nevypadají , ale v chuti nejsou žádné zvláštní změny, jen se mi zdá na omáčku trochu drsná. A hodí se tak akorát ke knedlíkům, včetně smažených. Co se týče křenu, používám ho vždy od oka – středně velký, ne malý a ne starý, je hodně hrubý. Děkuji moc za vaše komentáře, doufám, že to nějak pomohlo.

Dobrý den, Taťano, mám takový problém, udělala jsem adžiku podle vašeho receptu, srolovala, v lednici mi vykvasila ve sklenicích, dole je voda, všechna adžika nahoře, můžete mi poradit, co mám dělat? Možná to uvařit?

Olga
Tento recept je na nylonová víčka, ne na sešívání, tato surová adjika se skladuje výhradně v chladničce. K rolování je třeba vařit 25-30 minut po varu na mírném ohni, míchat dřevěnou stěrkou, přidat česnek min. 5 před koncem vaření, na konci přidejte ocet, ne 2 lžíce, ale 100 ml. pak ve vašich sklenicích nebude kvasit. A k výše uvedenému množství produktů přidávám dalších 3-5 polévkových lžic. rostlinný olej, paprika vyžaduje 2 kg, můžete přidat 1 kg – mrkev, jablka ks. 4. Obecně, co chcete podle nálady, můžu přidat to a to, tohle můžete uložit do spíže. Hodně štěstí.
P/S nepřevařte, bude z toho průšvih. Otevřela bych, zamíchala, nechala chvíli odležet na chladném místě, možná ještě 1 den za občasného míchání, pak přidala 1-2 tablety drceného aspirinu a nalila do sklenic pod nylonovým víčkem, pak hned sníst to v lednici syrové. možná odstát 2-3 měsíce s aspirinem,ale v lednici.Pokud by se ukázalo,že je hodně tekuté,tak bych přebytečnou šťávu slil..někdy se to stane,když jsou rajčata moc vodnatá..
Udělali jste adjiku, nechali jste ji přes noc – zkvasila a srolovali jste ji do sklenic, proto se to stalo – nenechávejte ji ve sklenicích, mohly by explodovat.
Řekni mi to později. dokázal jsi rehabilitovat svou adjiku? Je velmi zajímavé, že na to možná přišli sami.

READ
Jakou trávu mám zasadit na hlínu?

Tanyo, dělal jsem to podle tvého receptu. Ukázalo se, že je to velmi rozzlobené, můj manžel byl potěšen a já sám se často „nořím“ do sklenice. Použil jsem domácí česnek, nepřidával jsem sladkou papriku a ty hořké jsem zakroutil se semínky, protože všechna hořkost je v nich. Děkuji.

Jakýkoli částečný nebo úplný dotisk zveřejněných informací je povolen pouze se souhlasem autora.

Fotografie receptu: Raw adjika

Toto je nejrychlejší, nejjednodušší a nejzdravější recept na domácí adjiku. Mletá zelenina, trochu rostlinného oleje, ocet, sůl – a je to, voňavá syrová adjika je připravena! Všechny vitamíny jsou na svém místě.

Fotografie receptu: Raw adjika

Recept je velmi chutný, středně pikantní adjika z rajčat a paprik. Adjika se připravuje bez tepelné úpravy, takže si zachovává všechny vitamíny.

Toto je poprvé, co dělám tuto adjiku. Recept se mi líbil, protože je bez octa. Myslím, že se dá použít jako omáčka k masu a koření na boršč. Chuť je prostě skvělá – voňavá a kořeněná.

Fotografie receptu: Pikantní adjika bez vaření (na zimu)

Na zimu doporučujeme připravit pikantní adjiku z rajčat, paprik, česneku a křenu. Taková adjika je uložena až do léta. Připravte si „syrovou“ adjiku bez vaření a nebudete litovat.

:)

Moje babička vždycky dělá takovou adjiku. A ví o tomhle byznysu hodně, babiččiny recepty stojí za hodně.

Fotografie receptu: Raw adjika

Vynikající koření pro maso je syrová adjika. Recept je jednoduchý, koření se hodí. Udělejme si zásoby vitamínů na zimu. Jak vařit adjiku?

červená paprika, červená paprika, česnek, petržel, koriandr, semena koriandru, slunečnicový chmel, sůl

Fotografie receptu: Adjika

Recept na pikantní adjiku z pálivé a sladké papriky s česnekem a kořením, který nevyžaduje konzervaci.

Fotografie receptu: arménská adjika

Adjika v arménštině bude chutnat těm, kteří mají rádi pikantní koření.

Fotografie receptu: Domácí adjika

Adjika je kořením kavkazské kuchyně. Recept na adjiku, který prošel významnými změnami, se v naší kuchyni již dlouho zakořenil, domácí adjika se stala nepostradatelnou součástí konzervace pro mnoho hospodyň. Řekneme vám, jak vařit adjiku doma.

Fotografie receptu: Raw adjika

Recept na domácí adjiku z rajčat a paprik. Zelenina se jednoduše nakrájí a rozmixuje – chutná a zdravá. Syrová adžika nevyžaduje konzervaci, ale zelenina musí být kvalitní, nepoškozená.

Fotografie receptu: Adjika (6)

Zde je recept na adjiku z rajčat bez tepelné úpravy. Kombinace feferonky, česneku a kořene křenu dodává koření rajčat a sladké papriky ostrost. Takže připravujeme adjiku – jednoduchý způsob, minimální mzdové náklady.

READ
Který smrk modrý bych měl zasadit na svém pozemku?

Fotografie receptu: Adjika (10)

Toto samozřejmě není tradiční gruzínská adjika, ale velmi chutná pikantní omáčka, které říkáme „domácí adjika“.

Fotografie receptu: Syrová rajčatová adjika na zimu

Adjika recept na zimu, bez vaření, – z rajčat, paprik a česneku. Syrová domácí adžika má vynikající chuť a neuvěřitelnou vůni. A hlavně, jeho příprava nezabere moc času. Jedná se o lahodnou omáčku, která nenechá nikoho lhostejným!

Fotografie receptu: Gruzínská adjika

Jedná se o pikantní koření k masovým a houbovým pokrmům. Pro zjemnění pikantní chuti lze hořkou papriku vzít napůl se sladkou červenou.

K masu ano k vodce. Adjika samozřejmě pomůže.

Fotografie receptu: Adjika

Adjika, recept pro milovníky koření. Všechno je velmi jednoduché – pouze pepř a česnek. Adjika pikantní je velmi chutná s rybami, masem, želé.

Fotografie receptu: Adjika z rajčat na zimu (bez vaření)

Připravte adjiku z rajčat na zimu. Jednoduché, chutné a velmi chutné.

rajčata, česnek, chilli paprička, červená paprika, sůl, ocet, mletý černý pepř, koriandr, cukr

Fotografie receptu: Velmi pikantní adjika

Recept na pikantní adjiku z papriky, feferonky a česneku. „Syrová“ adjika se připravuje bez vaření. Kořením se zpestřují masové pokrmy a adjiku lze přidat i do polévky kharcho.

Fotografie receptu: Adjika

Domácí recepty na adjiku často používají stejné přísady, ale v různých poměrech. Zde je další recept adjika z rajčat, sladké a pálivé papriky, s česnekem a kořením.

Fotografie receptu: Syrový křen adjika

Vynikající koření a skvělý lék v zimě je kouzelná adjika “Khrenovina”.

Fotografie receptu: Adjika

Tato adjika se hodí k jakémukoli pokrmu, grilování a jakémukoli masu (zejména hovězímu a jehněčímu) nebo jako marináda na maso. Adjika vyrobená z pepře, česneku, celeru a petržele, bez vaření, snadno se připravuje a skladuje.

červená paprika, feferonka, česnek, celer, celer, petržel, petržel, sůl, stolní ocet 9%

Fotografie receptu: Adjika

Původní složkou tohoto koření, která mu dodává zvláštní chuť, je kořen křenu. Adjika s křenem je uložena v chladničce, uzavřená plastovými víčky.

Fotografie receptu: Adjika s aspirinem

Vaření syrové adjiky na zimu. Toto koření se nazývá “Spark”. Místo octa tento recept používá aspirin. Toto je droga a její použití je na vašem uvážení.

Fotografie receptu: Adjika

Recept na rajčatovou adjiku s křenem, sladkou a pálivou paprikou, česnekem a kořením. Taková domácí adjika se dobře skladuje v lahvích bez chladničky.

Fotografie receptu: Hot pepper adjika

Adjika je pikantní koření z červené papriky nastrouhané s česnekem, koriandrem, utskho-suneli, chmelem-suneli a solí. Rajčata nejsou součástí skutečné adjiky. Připravte si adžiku doma, zvládnete to velmi rychle, a připravte si na zimu pár sklenic.

READ
Jaký mráz vydrží lobelie?

Fotografie receptu: Adjika (5)

Adjika ze sladké a pálivé papriky, s česnekem a bylinkami, připravená bez tepelné úpravy. Petržel a kopr dodávají adjice pikantní chuť a vůni.

Fotografie receptu: Raw adjika

Chci se podělit o náš domácí recept na lahodnou adjiku bez vaření, kterou naše babička neustále vyrábí. Recept je prověřený časem, protože mojí babičce je už 85 let! Syrová adjika z rajčat, paprik, česneku a křenu je voňavá, silná a kořeněná.

Mezi originální recepty na přípravu z červené řepy patří tato neobvyklá domácí adžika z červené řepy a rajče. Také recept na adjika z červené řepy používá jablka, sladkou a hořkou papriku, česnek a koření.

Fotografie receptu: Domácí pikantní adjika

Koření pikantní, z kapie. Příprava domácí adjiky je velmi jednoduchá a snadná!

Fotografie receptu: Zelená adjika s ořechy

Šťavnatá a pikantní zelená adjika s ořechy doplní každé masové jídlo: vařené, pečené nebo smažené. S takovou přísadou se bude zdát mnohem chutnější a jasnější.

zelená paprika, feferonka, česnek, bazalka, vlašský ořech, sůl, ocet, slunečnicový chmel, petržel

Syrová adjika se připravuje bez tepelné úpravy, což výrazně šetří čas na její přípravu a zachovává maximum vitamínů v použité zelenině.

Pro milovníky orientální kuchyně a horkého koření – recept na lahodnou adjiku, pikantní a voňavou.

pepř, hořká paprika, kopr, petržel, česnek, nové koření, černý pepř, koriandr, slunečnicový chmel, sůl

Fotografie receptu: Guláš ze zelených rajčat

Pravděpodobně mnoho lidí někdy vařilo pikantní křen z čerstvých červených rajčat, křenu a česneku. Stejný předkrm lze připravit ze zelených rajčat. Křen ze zelených rajčat zpestří každé jídlo a dodá pikantní nádech.

Fotografie receptu: Adjika (9)

Tato adjika má tři společné ingredience s pravou gruzínskou adjikou – feferonku, česnek a sůl. Jinak recept na rajčatovou adjiku vypráví o přípravě jedné z možností oblíbené pálivé omáčky. Adjika s křenem se nevaří, všechny produkty se míchají syrové, zatímco syrovou adžiku lze skladovat mimo lednici.

Fotografie receptu: Adjika (3)

Toto je nejjednodušší recept na adjiku s křenem. Pro přípravu adjiky se kořenící složky rozdrtí a smíchají. Syrová adžika s křenem z rajčat a pepře, s přídavkem česneku a bylinek, je velmi dobrá k masu, rybám, prostě k chlebu a jako příloha k mnoha pokrmům.

Fotografie receptu: Raw adjika

Zásobíme vitamíny na zimu – připravíme „syrovou“ adjiku, přípravek z paprik, rajčat, česneku a bylinek. Skvělá omáčka k masu.

Fotografie receptu: Adjika (1)

Adjika je kořeněné koření vyrobené z červené papriky, která je mletá se solí, česnekem a kořením. Tradiční rajčatová adjika se nepřipravuje, ale existují recepty na domácí, pikantní (nebo ne tak) červenou omáčku, které říkáme adjika. Na zimu je vynikající domácí adžika z mrkve, jablek a křenu. Vaří se adžika syrová a vařená. Nabízíme recept na vařenou adjiku s Antonovkou na zimu.

READ
Je nutné udělat základ pro skleník?

Fotografie receptu: Adjika

Další recept na pikantní adjiku. Sladká paprika mírně zjemní palčivou ostrost hořkého pepře a česneku a vaše oblíbené bylinky dodají adžiku pikantní vůni.

Fotografie receptu: Ruský křen

Křen (gorloder, křen, světlý) na zimu bez octa a vaření je výborná, rychlá omáčka k masitým jídlům. Jednoduchý a klasický proces sklizně. Vše je perfektně uloženo, hlavní je znát správné proporce.

Fotografie receptu: Kavkazská adjika (1. možnost)

V kavkazské kuchyni jsou recepty adjika založeny na pálivé červené paprikě s kořením. Jedna z možností receptu na kavkazskou adjiku je nabízena níže.

Fotografie receptu: Adjika (2. možnost)

Adjika, recept na vaření bez varu a konzervace. Taková syrová adjika je nejen lahodným kořením, ale také vynikajícím zdrojem vitamínů v zimě, protože zelenina v ní nebyla podrobena tepelnému ošetření.

Fotografie receptu: Adjika s křenem

Adjika z rajčat s křenem samozřejmě není klasická kavkazská verze, ale velmi chutná, to mi věřte! Křen dodává domácí adjika ostrost a zvláštní pikantnost. Pokud se rozhodnete vyzkoušet, nabízíme cenově dostupný recept na adjiku s křenem. Takovou adjiku lze skladovat v chladničce bez konzervace.

Fotografie receptu: Adjika (Metoda 1)

Pikantní domácí adjika – způsob vaření s křenem.

Fotografie receptu: Adjika s křenem

Adjika s křenem je zásobárna vitamínů. Dobré s masem. A také můžete přidat adjiku do boršče a namazat na chleba.

Fotografie receptu: Pikantní koření

Klasický předkrm, koření nebo omáčka z rajčat, křenu a česneku zvaná Křen. Říká se mu také jiskra, sibiřská adjika, gorloder a mnoho dalších různých názvů pro toto koření.

nejužitečnější – syrová adjika. Surový recept adjika neznamená tepelné zpracování. Existuje mnoho způsobů, jak a jak vařit syrovou adjiku: ze švestek, rajčat, jablek. K vaření syrové adjiky potřebujete pouze ovoce a zeleninu a mlýnek na maso. Konzervační látky pro syrovou adjiku jsou sůl, cukr a ocet. Syrová adjika se skladuje v chladničce.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: