Je možné ořezávat listy řepy?

Ořezávání vršků řepy

Červená řepa je odolná a nenáročná plodina, která se hojně pěstuje na zahradních pozemcích. Pro získání zdravé a bohaté úrody schopné dlouhodobého skladování je důležité dodržovat základní pravidla pěstování zeleniny. Letní obyvatelé mají často otázky: jak a kdy by měly být řezány vrcholy řepy, aby nedošlo k poškození kořenových plodin, a zda je možné během vegetačního období částečně odstranit listy rostlin.

Musím zastřihnout vršky?

Řezání vršků řepy

Mezi některými zahrádkáři existuje názor, že radikální prořezávání řepných vrcholů na zahradě vede ke zvětšení velikosti okopanin a jejich rychlejšímu dozrávání. Úplné odstraňování naťů během růstu zeleniny je hrubou chybou v technologii pěstování plodin, která může negativně ovlivnit výnos a kvalitu pěstovaných okopanin.

Prořezávání listů řepy během vegetačního období je nežádoucí z následujících důvodů:

  1. Vrcholy a podzemní část rostliny jsou neoddělitelně spojeny. Velké zdravé listy zeleniny přispívají k tvorbě plnohodnotných okopanin – na začátku vegetačního období akumulují živiny, které na konci sezóny přecházejí do podzemní části zeleniny.
  2. Listy se aktivně účastní procesu fotosyntézy a metabolismu rostlin. Díky vrcholům řepa akumuluje potřebné množství cukrů a vitamínů.
  3. Ztráta hmoty listů způsobuje u rostlin stres. Zelenina na nějakou dobu ztrácí imunitu a odolnost vůči chorobám a abnormálním povětrnostním podmínkám.
  4. Na konci léta začínají vršky žloutnout a částečně vadnou. To ukazuje na přesměrování živin nahromaděných v listech zeleniny ke kořenům.
  5. Předčasné odstranění vršků vede k jejich opětovnému růstu. Řepa vynakládá energii na tvorbu listů, kořenové plodiny se přestávají zvětšovat.
  6. Místa, kde jsou řapíky řezány, vytvářejí příznivé prostředí pro pronikání patogenní mikroflóry do kořenové plodiny.

V některých případech je přijatelné a opodstatněné částečné odstranění řepných vršků během vegetace, při správném provedení nepoškozuje úrodu okopanin. Situace, kdy by měly být jednotlivé listy řepy ořezány, když je kořenová plodina na zahradě:

  1. Napadení škůdci. Vršky se známkami poškození škodlivým hmyzem jsou odstraněny. Zákrok zabraňuje masivnímu šíření parazitů.
  2. Jíst. Mladá nať řepy se úspěšně používá při vaření.
  3. Nadbytek dusíku v půdě. Překrmování prvkem vede k rychlému růstu nadzemní části zeleniny, zatímco okopaniny zaostávají ve vývoji. Část listů se odřízne a současně se záhon vydatně zavlažuje, aby se vyplavil dusík z půdních vrstev.
  4. Těžké mechanické poškození. Roztrhané a nařezané vršky musí být odstraněny (rány na listech mohou způsobit rozvoj hnilobných procesů). K poškození olistění dochází nejčastěji při živelních pohromách – déšť, krupobití, bouřkové větry.
  5. Vrchol stárnutí. V srpnu až září některé listové čepele zeleniny zežloutnou a uschnou a stanou se pro rostlinu nepoužitelnými. Rostlinné zbytky se pečlivě ořezávají, ve vlhkém a chladném počasí mohou začít hnít.

V den sklizně je nutné úplné seříznutí řepných vršků. Vykopaná zelenina nepotřebuje listy, intenzivně odpařuje vlhkost, což zhoršuje prezentaci a vitamínovou hodnotu okopanin.

Kdy oříznout

Řezání vršků řepy

Listy lze selektivně seřezávat od začátku července, kdy velikost okopanin dosahuje alespoň 2-3 cm.U mladých rostlin řepy je krajně nežádoucí provádět i částečné odstraňování řepných vršků.

READ
Je možné jíst meloun každý den?

Z každé rostliny jsou odříznuty 1-2 listy umístěné na okrajích růžice, zatímco zbývající vrcholy by měly mít 6-7 nebo více řapíků. Každá rostlina se prořezává v týdenních intervalech. Nejbezpečnějším obdobím pro částečné odstranění nať řepy je doba, kdy okopaniny dosáhly velikosti charakteristické pro danou odrůdu.

Pro milovníky řepných natě je vhodné pěstovat mangold, zeleninu s jedlými listy a řapíky. Nadzemní část rostliny se po celou sezónu ořezává a používá k přípravě různých pokrmů.

Čas na úplné oříznutí vrcholů přichází po vykopání kořenových plodin ze zahradního záhonu. Sklizeň začíná za chladného počasí bez srážek, před nástupem silných mrazů. Vykopanou zeleninu s listy byste neměli nechávat několik dní – pozdější prořezávání zhoršuje prodejnost a chuť řepy:

  • z kořenové zeleniny se odpařuje hodně vody, zelenina ztrácí šťavnatost a ochabuje;
  • rychlá ztráta kapaliny je pro řepu nebezpečná kvůli výskytu mikrotrhlin, které slouží jako vstupní brány pro pronikání infekčních agens;
  • řepa s ponechaným vrškem je nevhodná pro přepravu a dlouhodobé skladování.

Žloutnutí a sušení spodních listů zeleniny je signálem, že kořenové plodiny dozrávají a jsou připraveny ke sklizni.

Pravidla ořezávání

V procesu pěstování řepy se letní obyvatel musí vypořádat s částečným a úplným odstraněním vrcholů kořenové plodiny. Každá operace má své vlastní cíle a vlastnosti a je prováděna podle jiného algoritmu.

Částečná plodina

Řezání vršků řepy

I když je třeba odstranit jen několik listů řepy, neměli by se vylamovat ručně. Odříznutí řapíku z horní části zeleniny je nebezpečné kvůli možnosti vniknutí infekce do kořenové plodiny a rozvoji hnilobných procesů. Částečné řezání vrcholů se provádí nůžkami nebo prořezávačkami. Čepele jsou předem nabroušeny a ošetřeny antiseptikem nebo zahřátím.

  • list, který má být odstraněn, je uchopen rukou na základně, nástroj je držen kolmo k zemi;
  • řapík je odříznut a ponechán pahýl vysoký 2-3 cm;
  • Velké sekce jsou posypány drceným aktivním uhlím.

Ořezávání jemných mladých vrcholů umístěných ve středu listové růžice kořenové plodiny je nepřijatelné. Když se ztratí růstový bod, začnou se aktivovat spící pupeny zeleniny, což vede k oslabení rostliny.

Kompletní výbava

Sklizeň řepy

Včasné a správné odstranění vršků po sklizni je klíčem k zachování komerčních vlastností okopanin a jejich schopnosti dlouhodobého skladování.

  1. Vykopané kořenové plodiny se očistí rukama v bavlněných rukavicích od velkých hrud zeminy a nechají se 2–3 hodiny sušit na zahradním záhonu nebo za nepříznivého počasí pod širákem. Mírně vysušená zelenina se stává méně křehkou a je méně pravděpodobné, že po odstranění listů praskne.
  2. Na ořezávání řepy si připravte ostrý nůž s dezinfikovanou čepelí. Vršky není dovoleno lámat nebo kroutit rukou. To vede k tvorbě roztrhaných povrchů rány, které jsou náchylné k infekci patogenními bakteriemi.
  3. Levou rukou pevně uchopte hlavu zeleniny. Pravou rukou jedním prudkým pohybem nožem odřízněte vršky a na vrcholu kořenové plodiny ponechte řapíky dlouhé 1,5-2 cm.Zbývající pahýly prodlužují trvanlivost řepy, hnilobné procesy obvykle začínají od vrchní část zeleniny.
  4. Centrální kůlový kořen zeleniny se obvykle neodstraňuje, aby se nevytvořila další brána pro infekci. Výjimku tvoří silné, silně větvené kořeny, které se řežou ve vzdálenosti 5-6 cm od kořenové plodiny.
  5. Vzniklé rány se posypou drcenou křídou, prosátým dřevěným popelem nebo aktivním uhlím.
READ
Jaká vlečka nevybledne?

Po prořezání se kořenová zelenina umístí k dočasnému uskladnění v dobře větrané místnosti s teplotou vzduchu cca +10˚C, kde se zacelí řezné části zeleniny a zacelí mikrotrhliny vzniklé při sklizni.

Kam umístit vršky

Listy řepy obsahují velké množství vitamínů, harmonicky kombinované se vzácnými mikroelementy a antioxidanty. Vršky okopanin není vhodné vyhazovat, lze je využít různými způsoby.

V lidové medicíně

Řepa

Léčivé vlastnosti řepných natě jsou známy již od starověku. Kompozice připravené podle lidových receptů normalizují fungování kardiovaskulárního systému, zlepšují rovnováhu vody a soli a fungování gastrointestinálního traktu:

  • infuze řepných natě – zlepšuje trávení, posiluje stěny cév, stabilizuje krevní tlak;
  • šťáva z listů – uvolňuje mozoly, kuří oka a praskliny na chodidlech;
  • obklady z listů rostliny – účinně zmírňují migrény a bolesti kloubů.

Řepné natě jsou výborným prostředkem pro posílení imunity a zbavení se nedostatku vitamínů.

V kosmetologii

Řepy z řepy

Řepné natě mají baktericidní, hojivé a bělící účinky na pokožku. Šťáva z listů kořenové zeleniny, zředěná vodou v poměru 1:1, se otírá na obličej, aby se odstranilo olupování pokožky a vyhladily jemné vrásky. Řepná zelená kaše pomáhá zbavit se pih a stařeckých skvrn.

Vyživující maska ​​na vlasy se připravuje na základě listů řepy: vezměte 1 polévkovou lžíci. l. nakrájené vrcholy a květy heřmánku, zalijte směs 200 ml horké vody. Infuze se filtruje a před použitím se do kompozice přidá rozšlehané vejce.

Ve vaření

Řepy z řepy

Řepné natě mají příjemnou, osvěžující chuť a přinášejí mnoho výhod. Nezdrsněné listy kořenové zeleniny se používají čerstvé k přípravě salátů, tepelně se upravují a přidávají do polévek, náplní do koláčů, zeleninových řízků a palačinek. Jako příprava na zimu se vršky suší, nakládají a zmrazují.

V usedlosti

Králík

Ořezané vršky se třídí: zdravé listí se posílá do kompostu, rostlinné zbytky se známkami poškození chorobami a škůdci se spálí nebo odnesou mimo areál dachy. Zelená řepa je výborným vitaminovým doplňkem přidávaným do stravy drůbeže, králíků a skotu.

Včasný řez listů řepy je důležitou agrotechnickou technikou, která může ovlivnit kvalitu pěstovaných okopanin, jejich přepravní a skladovací schopnost. Poté, co jste se seznámili s doporučeními, jak a kdy ořezávat vrcholy řepy, nebude správné provedení postupu obtížné.

READ
Kdy můžete přesadit levandulový keř?

Otázka zahradníků, zda je možné odříznout listy řepy, je pochopitelná, protože jednotlivé plodiny poskytují větší výnos kořenových plodin nebo hlíz s méně zelenou hmotou. Čerstvé řepné natě se také často přidávají do salátů. Obvykle byste neměli snižovat objem nadzemní části rostliny, ale existuje několik výjimek z tohoto pravidla.

  1. Proč odstraňovat listy a je nutné seříznout vršky, aby se vytvořil kořen
  2. Je možné řezat vrcholy během růstu a je to nutné?
  3. Klady a zápory akce
  4. Co je lepší: řezat nebo řezat
  5. Které listy lze odstranit a které ne?
  6. Kdy řezat vršky
  7. Krok za krokem

Proč odstraňovat listy a je nutné seříznout vršky, aby se vytvořil kořen

Je možné odřezávat listy řepy během růstu

Hlavním důvodem, proč červená řepa začíná řezat listy, je v některých zahradnících mylně zakořeněný názor, že taková akce stimuluje růst kořenové plodiny a zlepšuje výnos. Ve skutečnosti jsou husté vrcholy, pokud jejich hojnost není způsobena překrmováním dusíkem, nezbytné pro dobrou sklizeň.
Listy se sbírají i pro potravinářské účely, protože jsou docela chutné a okoření saláty a polévky. To však škodí kořenové plodině a pro zeleň je lepší vysadit mangold (mangold). Chuť jeho zeleně je mnohem vyšší a zůstane zachována po celé léto. Odříznutí listů takové řepě neublíží.

Červená řepa vyžaduje dostatek zelené hmoty, aby se mohla správně vyvíjet, což poskytuje dostatečnou dodatečnou výživu mimo půdu.

Ztenčení vrcholů prospěje kořenové plodině pouze ve výjimečných případech, mezi které patří:

  • výrazné překrmování dusíkem, kdy je nutné obnovit rovnováhu mezi nadzemní a podzemní částí rostliny;
  • těžké poškození, které se obvykle vyskytuje po krupobití, – pak jsou odstraněny pouze nejvíce natrhané listy;
  • poškození škůdci – když hmyz napadl pouze 2-3 listy na keři, je snazší je odříznout, než riskovat infikování zbytku vrcholů.

V ostatních případech by se vzdušná část neměla zmenšovat, protože by se kořeny zmenšily.

Je možné řezat vrcholy během růstu a je to nutné?

Řepa nezemře pravidelným řezáním, ale kvalita úrody se znatelně sníží. Pokud odstraníte téměř všechny listy, pak budou výsadby řepy zcela zničeny. Snížit objem listů je nutné pouze v případech, kdy bez toho bude poškození rostliny větší. Aby se zvětšila velikost kořenové plodiny, měla by být hojně zalévána a zasazena řídce.

READ
Kolik váží beran Dorper?

Klady a zápory akce

Kolik kladů a záporů má rozhodnutí snížit nadzemní část řepy, závisí na tom, jaké cíle zahradník sleduje. Obvykle hlavní nevýhoda – zhoršení kvality úrody – převáží všechny možné plusy. Kromě toho rostlina nesnáší řez a stává se náchylnou k útokům škůdců.

Relativní výhody odstraňování vršků z rostoucí řepy jsou:

  • získávání zeleniny pro přípravu polévek a salátů;
  • doplňkové čerstvé krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež;
  • pohodlí při kontrole rostlin na škůdce.

Každý zahradník si tedy musí sám určit: jaké výhody a nevýhody jsou pro něj významnější.

Co je lepší: řezat nebo řezat

Existují dva názory. Někteří zahradníci jsou si jisti, že vrcholy by měly být odříznuty, řapík listu sevřen nehty, čímž se okamžitě sevřou všechny nádoby a minimalizují se ztráty šťávy rostlinou. Je to jednodušší, protože s sebou nemusíte nosit žádné nářadí. Metoda je ale nebezpečná v tom, že řepu snadno poraníte, když ji mírně povytáhnete. Také při lámání listů existuje vyšší riziko infekce keře, protože dezinfikovat ruce je obtížnější než nástroj.

Jiní zahradníci jsou si jisti, že listy by se měly stříhat pouze pomocí ostře nabroušených nůžek, které jsou předem dezinfikovány zahřátím nebo otřením antiseptikem. Podle jejich názoru se řez rychleji utáhne a nehrozí poškození podzemní části. Podle zemědělských norem je metoda řezání správnější než sběr.

Které listy lze odstranit a které ne?

Bez poškození rostliny jsou odstraněny pouze listy, které již přerostly a zežloutly nebo začaly žloutnout. Neměli byste se dotýkat zelených vršků, pokud to není nezbytně nutné. Ztráta rostoucích listů pro rostlinu je vážným šokem, který narušuje růst a tvorbu kořenové plodiny.

Kdy řezat vršky

Vrcholy jsou zcela odstraněny až po vykopání řepy na zimu, před odesláním kořenových plodin ke skladování. Na začátku vývoje, dokud je růžice malá, je žádoucí zachránit každý list, u kterého se v případě napadení parazity odstraní pouze napadená část. V dospělých keřích se pravidelně odřezávají pouze zažloutlé nebo zhnědlé spodní listy řepy, jsou k ničemu a jsou místem pro úkryt škůdců.

READ
Je možné chovat pivoňky doma?

Tehdy řezat vršky zralé řepy – 1-2 dny před kopáním. Zde je již povoleno odříznout veškerou zeleň a nechat nad zemí trčet pouze řapíky dlouhé 3-5 cm, což již neovlivňuje kvalitu okopanin.

Krok za krokem

Nejvhodnější je stříhat vršky malými, ostře nabroušenými nůžkami, které řapík zastřihnou, a nenamáčet. Čepele jsou předem otřeny antiseptikem (chlorhexidin, peroxid vodíku nebo alkohol).

List, který má být odříznut, se vezme za okraj, trochu se stáhne a odřízne, přičemž zůstane řapík dlouhý 2-3 cm.Nůžky se přivedou tak, aby nepoškodily zbytek rostlinných pletiv.

Veškeré nařezané listy jsou ze zahrady okamžitě odstraněny. Ponechat vrcholy v blízkosti výsadby by neměly být, aby nedošlo k chovu škůdců.

O tom, zda listovou část řepy řezat či nikoliv, by se měl rozhodnout každý zahradník samostatně. Snížení objemu vrcholů negativně ovlivní velikost kořenových plodin, takže byste se neměli uchýlit k postupu bez naléhavé potřeby.

Zelené výhonky zimního kořene – dobro nebo zlo? Kdy a jak odřezávat šípky ze zimního česneku?

Návod krok za krokem, jak a kdy krájet šípky z česneku

Čištění kopru. Jak správně řezat plodinu, aby zeleň nadále rostla?

Spodní listy zelí: kdy odříznout a můžete se bez toho obejít?

Jak sklízet voňavou bazalku, kdy je na to nejvhodnější?

Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: