Bez řezu nebude keř rybízu schopen plodit naplno, protože většina bobulí je nasazena na loňských přírůstcích čtyř- až pětiletých větví.
Staré, vysušené, škůdci napadené větve, které narušují tvorbu nových výhonů, je nutné pravidelně zastřihávat, aby je nahradily nové plodící. Čas od času zmlazením keře rybízu z něj můžete získat vynikající výnosy do 25 let (u černého) nebo 15 let (u červeného).
Kdy je nejlepší prořezávat rybíz? Jak správně tvarovat keř? Jsou nějaké rozdíly v pravidlech pro prořezávání černého a červeného rybízu? Pojďme na to teď!
Řezání černého rybízu
Černý rybíz roste jako rozložitý keř skládající se z mnoha větví. Úkolem zahradníka je vytvořit každý keř tak, aby se skládal z 15-20 větví různého stáří (od nuly do šesti let). Nemá smysl nechávat větve starší šesti let v keři: nebudou na nich žádné bobule. Pro správnou tvorbu keře se doporučuje začít s řezem od prvního roku života keře, tedy ihned po výsadbě.
Prořezávání sazenic rybízu při výsadbě
Při výsadbě sazenice rybízu budete muset odříznout vrcholy všech dostupných výhonků a na každé větvi ponechat 2-3 pupeny.
Není třeba se obávat – do konce prvního roku života vytvoří mladý keř pět až šest nových výhonků.
Řezání druhého ročníku rybízu
Ve druhém roce se z keře odříznou mladé (nulové) výhonky, z nichž zbyde tři až pět nejlepších a nejmohutnějších. Tyto větve se stanou prvními kosterními větvemi budoucího keře. Nenechávejte zastíněné, drobné výhonky, které ruší ostatní.
Pro zajištění tvorby velkého množství postranních výhonů se navíc mladé větve v polovině léta zkracují zaštipováním jejich vrcholů do dvou pupenů.
Tento postup pomáhá zvětšit větve malého ovoce (plody) na starých větvích a také stimuluje růst nových nulových výhonků z podzemních pupenů keře.
Dvě mouchy jednou ranou jsou tedy zabity jednou ranou: jak úroda roste, tak tvorba keře jde správným směrem.
Řezání rybízu třetího a čtvrtého ročníku
Vše se znovu opakuje: z nejmladších (nulových) výhonků zůstane několik (3-6) nejrozvinutějších a dobře umístěných a všechny ostatní jsou nemilosrdně odstraněny. Zvláště důležité je vystřihnout slabé a nevyvinuté výhony ze středu keře, které mohou potenciálně keř „zahušťovat“, zastínit plodonosné větve a zpomalit opětovný růst nových výhonů.
Vršky loňských větví jsou zkrácené.
Na větvích druhého a třetího roku jsou na každé větvi ponechány dva až čtyři pupeny. Do této doby keř rybízu získá svůj tvar a je považován za plně tvarovaný.
Prořezávání rybízu v pátém, šestém a všech následujících letech
V této fázi života se na rybízu objevují staré větve a keř vyžaduje první „omlazující“ řez.
Pětileté nebo šestileté větve se tedy musí vyříznout těsně u země spolu s vrcholy (tak se nazývají výhonky vycházející ze základny staré větve) a také všechny suché, zmrzlé, zlomené, visící a ležící větve na zemi, větve si navzájem překážejí, nemocné nebo napadené škůdci.
Zbytek oříznutí se provádí podle vroubkovaného vzoru:
– na větvích druhého, třetího a čtvrtého roku se každá větev zkrátí a ponechají 2-4 pupeny;
— vršky loňských výhonků jsou odříznuty;
— z výhonků aktuálního roku zůstane 3–5 nejslibnějších a všechny ostatní jsou odstraněny.
Kdy prořezávat rybíz
Všechny druhy rybízu se doporučuje každoročně prořezávat. Nejvhodnější dobou pro tuto činnost je pozdní podzim (po opadnutí listí). Dodatečný řez můžete provést také brzy na jaře (před otevřením pupenů), například odříznout všechny zmrzlé vrcholy a větve zlomené během zimy.
Suché větve lze odřezávat kdykoli během roku, jakmile si jich všimnete.
Zaštipování vrcholků mladých výhonků rybízu se obvykle provádí v polovině července.
Vlastnosti prořezávání červeného a bílého rybízu
Na rozdíl od černého rybízu se červený a bílý rybíz doporučuje stříhat brzy na jaře nebo i v létě po sklizni.
Tvorba keře probíhá podle stejného vzoru jako u černého rybízu, s jedinou výjimkou: vrcholy loňských porostů nejsou zaštipovány a výhonky 2. a 3. roku nejsou zkráceny. To znamená, že prořezávání červeného rybízu zahrnuje odstranění starých větví (a u bílého a červeného rybízu se za staré považují větve staré sedm nebo osm let), přebytečné nulové výhonky a také zlomené, nemocné a zmrzlé větve.
Staré větve, ale stále produktivní větve, lze zkrátit na nejbližší silnou boční větev, čímž se stimuluje růst postranních výhonků a tím se prodlužuje životnost keře a velikost bobulí.
Správně vytvořený keř červeného nebo bílého rybízu by se měl skládat z 20-25 větví ve věku od jednoho do osmi let.
