Je možné pěstovat jarní cibulky ve stínu?

Tato cibule, známá také jako pimento nebo tatarka, je jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování. Nemá velké požadavky a sklizeň dává chutné a zdravé. Prozradíme vám, jak zasadit batunovou cibuli, jak ji pěstovat ze semen na volném poli, jak o ni pečovat na domácí zahradě.

Popis zařízení

Batun vytrvalý (lat. Allium fistulosum), známý také jako zvonek, sedmiletý nebo tatar, pochází z Asie a divoce roste na Sibiři v Rusku. Oproti mnoha jiným druhům cibule dokáže tato na jednom místě růst 7-10 let, proto se jí často říká sedmiletá.

V Asii je rostlina známá jako japonský pórek, kde se široce pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá zelenina. V Americe se obvykle nazývá zelená cibule a často se pěstuje na jednom místě po dobu 3-4 let.

Tato cibule netvoří velké cibulky, tvoří závěsy a podobá se spíše pórku. V závislosti na odrůdě dorůstá do výšky 70 cm. Ve druhém a dalších letech pěstování dává květní stonky.

V mnoha zemích, zejména v Japonsku, je batun, známý také jako japonský pórek, velmi oblíbenou zeleninou. Užitečnou částí jsou jedlé listy, které mají velmi jemnou chuť. Obsahují 5-13 % sušiny, 1,5-6,0 % cukrů, hodně vitaminu C (76-95 mg / 100 g sušiny), vitaminy A, skupiny B, PP, kyselinu nikotinovou, draselné a vápenaté soli.

Batun také obsahuje velké množství flavonoidů – kaempferol, quercetin, které mají antialergické, antibakteriální vlastnosti a příznivě působí na oběhový systém.

Hladina flavonolů v batunu

Flavonol	Kaempferol, mg/kg w.m.	Kvercetin, mg/kg w.m.
v listí	325	14
v žárovkách	109	147

Batun má pikantní chuť a používá se ve vaření a léčitelství. Připravují se z něj saláty, kastrol, polévky, dochucovadla, zdobí se jím pokrmy, je základním doplňkem chlebíčků, tvarohových pokrmů. Hlavy se používají stejně, přidávají se i do pečeného, ​​dušeného masa, omáček, polévek.

Batun pěstují amatéři v zahradách a na malých pozemcích specializovaných farem. Na trhu je k dostání v zimě, kdy je znatelný nedostatek ostatní zeleniny.

Ve státním rejstříku je registrováno mnoho odrůd cibule-batun domácího a zahraničního výběru, mezi nimi: Ruský zimní batun, Duben, Long Tokio, Baia Verde, Zelenets, Valdai, Tučný list, Emerald, Ladoga, Maisky, Ural family, Energie. Všechny tyto odrůdy lze s úspěchem pěstovat v zeleninových zahrádkách, skvěle se hodí do salátů, grilování, pečení nebo zdobení pokrmů. Mají jemnou chuť a šťavnatou zelenou zeleninu.

Na trhu jsou jedno-, dvou- a vícevýhonové odrůdy.

Batun lze pěstovat ve volné i uzavřené půdě přímým výsevem semeny nebo sazenicemi, nebo jej lze množit vegetativně dělením mateřské rostliny. Požadavky na půdu a přípravky na ochranu rostlin jsou podobné jako u cibule a pórku (viz Jak pěstovat pórek).

Kde zasadit?

Batun je mrazuvzdorný, může růst i při nízkých teplotách. Listy si zachovávají svůj tvar a nutriční hodnotu, když jsou v zimě na poli a přikryté sněhem. Odolává vysokým teplotám, dobře roste na slunném místě, ale nebojí se stínu. Při plném osvětlení však produkuje ty největší a nejsilnější rostliny.

Požadavky na půdu jsou stejné jako u cibule a póru. Batun nejlépe roste na půdách:

• úrodný;
• mokré;
• s dobrou propustností vody;
• s regulovaným vodním režimem;
• preferuje pH 6,5-7,5, snáší pH 4,9-6,5 (je žádoucí provádět vápnění);

Nejlépe jí vyhovují písčito-hlinité půdy s vysokým obsahem humusu.

Rostlina je mrazuvzdorná. Vegetace začíná při několika stupních Celsia. Snáší krátkodobá sucha, ale je lepší se vyhnout nedostatku vody. Tato zelenina roste nejlépe na vlhkých půdách, v suchu cibule ztvrdne a uschne. Na pravidelně zaplavovaných půdách roste špatně – v takových podmínkách kořeny rychle hnijí.

Batun nemá rád konkurenci, proto je potřeba lokalitu dobře odplevelit. Dobře roste vedle:

• růže;
• mrkve;
• červená řepa;
• heřmánek;
• fenykl.

Vyhněte se blízkosti hrachu a fazolí. Batun dokáže zpomalit růst mnoha druhů zeleniny a dalších rostlin. Zvláště špatné pro vývoj vojtěšky.

Jak připravit půdu před výsadbou

Před výsadbou batunu byste měli místo pečlivě zpracovat: vykopat, uvolnit půdu hráběmi. Před výsadbou se doporučuje aplikovat hnůj v dávce 30 t / ha nebo 300 kg na sto metrů čtverečních.

Tato cibule má nejvyšší nároky na vápník ze všech cibulových zelenin. Reakce půdy by měla být ideálně neutrální, pH – 6,5-7,5, pokud pH klesne pod 6,0 ​​- je žádoucí půdu vápnit.

Přistání

Batun se obvykle pěstuje výsevem semen přímo do země, stejně jako ze sazenic a dělení keřů vysazených dříve.

Na otevřeném terénu

Kdy zasadit batunovou cibuli na otevřeném terénu, závisí na regionu.

Nejlepší čas pro setí sedmiletých mláďat na otevřeném prostranství ve středním pruhu v Moskevské oblasti je duben. Batun můžete zasít před zimou – v září bude sklizeň sklizena příští sezónu.

Semena se vysévají v čisté formě na uvolněnou půdu. Při výsevu semen na otevřeném terénu se osivo (3 kg / ha, 30 g na sto metrů čtverečních) vysévá do řádků. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30 cm (4-7 cm mezi rostlinami). Po roce se rostliny proředí a nechají se ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky. Sazenice se objeví 14-16 dní po výsevu.

Na 1 m 2 plodin se průměrně spotřebuje 2-3 g semen.

ze sazenic

Při pěstování cibule batun ze semen pro sazenice se vysévají v dávce 2 g na 1 m 2 nebo v množství 1,5 g na krabici.

Kdy zasít batunovou cibuli pro sazenice, závisí na období, kdy lze sazenice zasadit do země, které se liší podle regionu. Pěstování sazenic bude trvat přibližně 8 týdnů. Proto se ve středním pruhu provádí setí semen:

• doma – ve druhé dekádě března nebo začátkem dubna;
• ve skleníku – v dubnu.

Semena vyséváme do rašelinového substrátu, asi 2-3 týdny před výsadbou na pole sazenice otužujeme.

Sazenice krmné cibule nejsou potřeba, stačí úrodná půda.

V druhé polovině května se osmitýdenní sazenice batunu přesazují do otevřené půdy.

Vzor přistání je jiný, cvičí se 2 způsoby:

• ve vzdálenosti 30 x 20 cm 3 rostliny v jedné jamce;
• s roztečí řádků 100 cm a každých 5-7 cm v řadě jedna sazenice.

Batun lze pěstovat různými způsoby:

1. plošné pěstování – rostliny vysazené ve standardní hloubce (podobně jako rostoucí cibule) se pěstují bez pahorkování;
2. výsadba do brázd – rostliny se vysazují ve standardní hloubce na dno brázdy, během vegetačního období se řádky XNUMXx prosypou zeminou;
3. kopcovité řádky – rostliny jsou vysazeny ve standardní hloubce a dvakrát kopcovité;
4. hluboká výsadba – rostliny sázíme do hluboké brázdy (15-20 cm), během vegetace se řádky rostlin dvakrát zasypou zeminou.

Způsob pěstování ovlivňuje výšku rostlin. Nejmenší hmotnost mají rostliny vysazené v brázdách. Největší hmotu rostlina získá při výsadbě do kopcovitých řádků. Nejdelší bílá část roste na rostlinách pěstovaných v brázdách a nejkratší na rovném lůžku.

Sazenice pěstované ve skleníku na ploše 350-500 m 2 mohou produkovat dostatek sadebního materiálu na osázení 1 hektaru pole.

Násobení dělením

Batun lze množit jak generativně (semeny), tak vegetativně (dělením). Při vegetativním množení se batun přesazuje na podzim nebo na jaře, rostliny se rozdělí na části a vysazují se ve stejných intervalech jako při pěstování ze sazenic. Před přesazením batunu na nové místo musíte dobře připravit půdu, aplikovat hnojivo a vybrat kořeny plevele. Místo výsadby by se mělo každých několik let změnit, aby se snížila možnost napadení chorobami a škůdci.

Pokud batun sázíte poprvé, můžete si ho vypěstovat ze sazenic v květináčích.

Technologie pěstování

Pěstování a péče o batun se neliší od pěstování pórku. Je nenáročný na klima, odolný vůči nízkým teplotám, může zimovat bez přístřeší. Rychle roste při teplotách nad 15 °C, ale k nejsilnějšímu růstu zelené hmoty dochází při 20-30 °C.

Rostlina potřebuje zalévání, hnojení, hilling dává dobré výsledky. Nejdůležitějšími metodami péče o batun jsou pravidelné pletí a kypření půdy. Sedmiletkám se doporučuje nenechat vykvést – pak bude úroda hodnotnější.

Během vegetačního období se květní stonky seřezávají, aby se zabránilo kvetení.

Zalévání, hnojivo

Cibuli je třeba zalévat během prvních týdnů pěstování a v obdobích sucha. Jedna dávka závlahy by měla být 20 mm.

Batun nevyžaduje intenzivní hnojení ani ochranu rostlin. Je vhodný pro pěstování jak v farmách pěstujících zeleninu tradičními metodami s využitím agrochemie, tak v ekologických. Lze ji pěstovat v méně úrodných půdách.

Sedmiletý miluje mulčování kompostem. Substrát je vhodné předhnojit organickými hnojivy. Pro minerální hnojení batunu je nutné používat hnojiva s vysokým obsahem stopových prvků (zejména mědi).

Cibule během vegetačního období může být dvakrát krmena dusičnanem amonným.

Obvykle se hnojiva aplikují na 1 akr v množství:

• dusík – 600-800 g;
• fosfor -1000-1300 g;
• draslík – 1200-1400 g.

I když některé zdroje uvádějí, že je potřeba přidat 1000-1200 g dusíku, 1500-1800 g fosforu a 1500-1900 g draslíku, rozdělených do 3-4 dávek. Předpokládá se však, že sedmiletá rostlina nevyžaduje intenzivní hnojení.

Hilling

Technologie pěstování batunu pomocí hillingu, běžná v Japonsku, lze s úspěchem použít i v našich podmínkách. Zahrnuje výsadbu sazenic na jaře a poté 3-4krát musíte cibuli posypat zeminou, jak roste. Řádky by měly být pokryty zeminou v polovině výšky rostliny nebo výše. První hilling se provádí 3 týdny po výsadbě.

V Japonsku byly pro tento účel speciálně vyvinuty stroje. V letních podmínkách lze použít motyku, my odpuzujeme pouze dvakrát – koncem června a začátkem srpna. Na farmách můžete použít kopáč na brambory. Každé další kropení půdy, jak cibule roste, způsobí, že se odbarvené stonky prodlouží o 5-10 cm.Poslední kopání by mělo být provedeno měsíc před plánovanou sklizní.

Fotografie. Výška bílé části závisí na výšce kopce při pěstování

Výsledkem jsou podlouhlé rostliny, které připomínají pórek. Užitečnou součástí jsou bělené stonky s cibulkami a listy, které se vyznačují vynikající chutí a jemnou texturou.

Fotografie. Je nutné několikrát odhrnout řady zeminy

Stojí za to pamatovat, že příliš hojné hromadění batun zpomaluje růst.

Nemoci a škůdci

Druh je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Batun však někdy sežerou slimáci a hlemýždi. Při amatérském pěstování je použití přípravků na ochranu rostlin vyžadováno jen zřídka. V případě problémů lze použít mechanické zábrany ze šneků nebo ekologické nálevy z kopřivy, přesličky, pampelišky. Záhony se vyplatí několikrát za sezónu rosit. První ošetření se provádí, když cibule začne houstnout (3 týdny po výsadbě sazenic).

Pokud batun zežloutne, může to být způsobeno suchem, rostlinu je třeba zalévat.

Batun je postižen stejnými chorobami a škůdci jako cibule obecná – mouchovka cibulová, třásněnka, plíseň, hniloba. Některé odrůdy jsou odolné vůči mušce cibulové. Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, proveďte doporučená opatření nebo odstraňte napadené cibule a části z pole.

Zajímavé je, že v Číně se proti mšicím používá vymačkaná batunská šťáva.

Sklizeň

Při jarním setí se sklizeň batunu na peří provádí od května do června. Vybělená část se sklízí od září do pozdního podzimu.

První úroda bělené části se sklízí, když tato část doroste na 25-30 cm, sklizeň takové cibule probíhá obvykle v polovině září, lze ji provádět až do pozdního podzimu.

Hilling způsobuje nejen prodloužení bělené části, ale také zvyšuje velikost a kvalitu plodiny. Sklizeň by se neměla provádět příliš pozdě, protože v této době se tvoří květní stonky.

Po sklizni cibule z pole se z ní očistí půda, odříznou se kořeny a horní část listů.

Jak uříznout batun? Užitkovou část tvoří celé nebo řezané rostliny o délce cca 60 cm, po 3-5 listech, s vybělenými stonky o průměru 1,5-2,5 cm a délce více než 25 cm.Rostliny se čistí ručně. V Japonsku se čistí pomocí speciálně navrženého zařízení, ve kterém silný proud vzduchu odděluje vnější listy.

Batun zůstává podceňovanou zeleninou, která se na našich stolech vyskytuje méně než cibule nebo česnek. Vyplatí se však vysazovat kvůli rozmanitosti a kvůli snadnému pěstování. Může dát úrodu tam, kde je výše uvedená zelenina problematická a neroste dobře.

Rostlina patří do čeledi bylinných trvalek, roste na jednom místě 5-6 let. Pěstuje se za účelem produkce čerstvé zeleně, bohaté na vitamíny A a C. Má listy ve tvaru vějířovitého peří o délce 45-60 cm o průměru 2 cm, místo cibulí má ztluštěniny nevhodné pro zimní skladování.

• Příprava osiva
• Příprava půdy
• péče
• Vlastnosti výsadby semen před zimou
• Video: jak zasít cibuli před zimou
• Řezání cibule
• Jak pěstovat cibuli ze sazenic
• Pěstování sazenic ve skleníku
• Pěstování cibule na parapetu

Příprava osiva

Aby se urychlilo klíčení semen před výsadbou, doporučuje se provést přípravná opatření:

1. Za účelem dezinfekce se semena namočí na 30 minut do 1% roztoku manganistanu draselného.
2. Do nádoby se nalije teplá voda a semena se namočí po dobu 10-12 hodin. Během této doby je třeba třikrát vyměnit vodu.
3. Po této době se voda vypustí, semena se vysuší rozprostřením na papírový ručník a zasejí se do půdy.
4. Jarní setí se provádí ihned po roztání sněhu na záhonech.
5. Semínka cibule můžete vysévat i koncem května a před zimou.

Příprava půdy

Pro pěstování cibule se doporučuje zvolit zastíněné oblasti, protože na jasném slunci zelení uschne. Cibuli je dobré sázet do stínu stromů, podél domu a plotu. V ideálním případě jsou semena zasazena na záhon, kde dříve rostla:

Před výsadbou tři týdny předem připravte půdu pro pěstování cibule. Při vykopávání plochy odstraňte kořeny plevele a přidejte:

Podklad je dobře vyrovnaný a jsou vytvořeny drážky hluboké až 15 mm. Vzdálenost mezi řádky je 15-20 cm a interval mezi semeny je 3,5-4 cm.Vysetá semena se vysazují a dobře zalévají. Půda musí být udržována vlhká až do vzejití sazenic.

Poté, co se objeví klíčky, je nutné zředit, mezi výhonky ponechat 2-3 cm.Jak rostlina roste a objevují se na ní 3-4 peří, je nutné provést další ředění, přičemž interval 5-6 cm. Pokud je trubka pěstována jako jednoletá rostlina, druhé ředění by se nemělo provádět. Po zředění je nutné aplikovat komplexní minerální doplňky.

Po výsadbě na otevřeném terénu se pro rostlinu provádějí následující opatření pro péči:

1. zalévání by měly být časté a hojné. V tomto případě bude zelení šťavnaté a jemné. Při nedostatku vláhy bude cibule hořká a hrubá.
2. Uvolnění provádí se po každém zavlažování, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti a tvorbě kůry na povrchu půdy. prováděné při kypření.
3. Další hnojení přidány po každém řezu. K tomu můžete použít:

• divizna — 1 kg ha 10 litrů vody;
• popel – 150 gramů na 1 mXNUMX. Metr.

Vlastnosti výsadby semen před zimou

Před zimou se semena vysazují v listopadu do půdy zmrzlé na -3 stupně. Lůžko pro setí semen je připraveno předem. Vykopávají oblast, kde dříve rostly:

;
• rajčata;
• luštěninové plodiny;
• zelí.

Poté se aplikuje humus nebo komplexní minerální hnojiva. Půda se urovná a vytvoří se rýhy hluboké až 20 mm. Mezi řadami ponechte alespoň 20 cm. Připravená plocha se nechá, dokud neupadne mráz.

Semena se umístí do zmrzlé půdy, přičemž se mezi nimi udrží interval až 3 cm, zapustí se a zamulčuje rašelinou nebo humusem. Půda se pak zhutní a přikryje slámou nebo větvemi. Pokud do této doby napadne sníh, hodí se na větve.

Video: jak zasít cibuli před zimou

Pro urychlení klíčení v dubnu lze záhon pokrýt polyethylenem.

Řezání cibule

Cibuli musíte nakrájet několikrát za sezónu. První řez se provádí, když pírko vyroste o 20 cm, 2 dny před plánovaným řezem je třeba cibuli vydatně zalít, aby zelení bylo šťavnaté a bez hořkosti. Řez se provádí na základně.

Po řezu je nutné přihnojit a vydatně zalévat. Po řezu začnou zelení růst hustěji.

Chcete-li získat semena, musíte vybrat několik keřů. Šipky na těchto keřích nejsou odstraněny, pouze je odříznuto pírko.

Pokud semena nejsou potřeba, pak se šipky odstraní, aby se vytvořilo šťavnatější zelené.

Poslední řez se provádí měsíc před nástupem chladného počasí, aby na něm měly čas růst nové výhonky. Do nástupu chladného počasí musí stihnout otužování, aby úspěšně přezimovaly.

Jak pěstovat cibuli ze sazenic

Sazenice ze semínek můžete vypěstovat v bytě na parapetu. Výsev semen se provádí od poloviny do konce března. Před výsadbou jsou semena předem namočena v teplé vodě po dobu 9 hodin, přičemž voda se mění každé tři hodiny.

Namočená semena se zasadí do dřevěných krabic s rozestupem 2 cm, mezi řádky se ponechá 5 cm. Krabice se umístí do místnosti s teplotou +19-25 stupňů. Po vyklíčení se sazenice přenesou do světlé místnosti s teplotou 14-15 stupňů.

Sazenice mohou být vysazeny v otevřené půdě v polovině května.

Pěstování sazenic ve skleníku

Chcete-li pěstovat sazenice ve skleníku, musíte připravit speciální postel:

1. Vykopejte příkop, na jehož dně ležel divizna smíchaná se slámou.
2. Na ni je položena vrstva zahradní zeminy. Tloušťka vrstvy je od 8 do 10 cm a zakryjte ji půdní směsí připravenou takto:

• trávníková půda – 4 díly;
• piliny – 4 díly;
• humus – 4 díly;
• rašelina – 1 díl.

1. Semena jsou položena na povrchu s intervalem 5 cm mezi nimi a pokryta humusem. Tloušťka vrstvy 10mm.
2. Půda je zhutněna.

Teplota po dobu 7 dnů po výsevu se udržuje na +19-20 stupňů. Po týdnu se teplota sníží na 10-12 stupňů. Po 7 dnech se zvýší na 16 stupňů. V horkých dnech je třeba skleník větrat. Když nastane chladné počasí, musí být sazenice zakryty. Před přesazením do otevřených záhonů se sazenice hojně zalévají.

Pěstování cibule na parapetu

Semena, předem namočená a ošetřená peroxidem vodíku, se suší a vysévají do krabic, pohřbených 15 mm. Krabice se semeny jsou umístěny v místnosti s teplotou +20-25 stupňů a nahoře pokryty polyethylenem. Když se objeví výhonky, polyethylen se odstraní a krabice se přenesou do místnosti s teplotou ne vyšší než +18 stupňů po dobu 30 dnů. Po měsíci se sazenice umístí do místnosti s teplotou +23 stupňů.

V březnu musí sazenice zajistit dodatečné osvětlení pomocí fytolampy. Denní doba by měla trvat 12 hodin.

Zalévání by mělo být mírné. Pro zavlažování použijte teplou, usazenou vodu. Jak se počasí otepluje, zalévání se provádí častěji.

Pro udržení vysoké vlhkosti umístěte vedle cibule několik nádob naplněných vodou.

Aby se vlhkost z půdy rychle neodpařovala, doporučuje se ji zamulčovat hrubým pískem. Pokud máte v bytě balkon, doporučuje se vynést nádoby s cibulí na čerstvý vzduch. To bude mít příznivý vliv na chuť zeleně.

Zelení rostoucí na parapetu se musí krmit každých 15 dní. Pro tyto účely se používají komplexní minerální hnojiva. Cibule dobře reaguje na zálivku kopřivovým nálevem připraveným takto:

• voda – 3 litry;
• kopřiva – 120 gramů.

Drcená kopřiva se zalije vodou, nádoba se těsně uzavře a louhuje se tři dny. Poté se nálev přefiltruje a nalije na cibuli.

Po každém zalévání musí být půda uvolněna, aby se nevytvořila kůra, která brání pronikání kyslíku.

Stříhání se provádí, když je výška peří více než 15 cm.Z každého keře se stříhají 1-2 peříčka. Na podzim se všechna peří odřežou najednou. V zimě se teplota udržuje na +18 stupňů. Zalévání během tohoto období je mírné. Neaplikuje se žádné hnojení. Od února začíná růst zeleň. V tomto období je nutné přihnojovat.

Pěstování batunové cibule nevyžaduje speciální dovednosti ani vysoké náklady. Pěstovat ji zvládne i začínající zahradník. Se správnou péčí můžete celé rodině po dlouhou dobu poskytnout šťavnatou zeleninu bohatou na vitamíny a minerály.