Spisovatel na volné noze specializující se na psaní článků o dětech, svátcích a dárcích, kráse a pohodlí domova.
Meloun je jedna z radostí léta a časného podzimu. Mnoho lidí ho miluje, a to není překvapující, je tak šťavnaté, sladké a aromatické. Meloun je navíc pro naše zeměpisné šířky přirozeným ovocem. Ale matky malých dětí jsou opatrné, pokud jde o zavádění nových potravin do jídelníčku svých dětí, a to je pravda, protože jedním z nejčastějších problémů naší doby jsou alergie.
Užitečné vlastnosti melounu
- kyselina listová: mikroelement má dobrý vliv na krvetvorbu.
- Vitamin A a karoten: podporuje růst a má také příznivý vliv na zrak.
- Kyselina askorbová: Poskytuje podporu imunity.
- Vlákno: má laxativní funkci, proto zmírňuje zácpu.
- Hořčík и lehce stravitelné sacharidy: přispívají ke správné činnosti nervové soustavy.
- Pektiny: očistit tělo od odpadu a toxinů.
- Voda: Díky vysokému obsahu vody meloun dobře uhasí žízeň.
- Kyselina nikotinová: podporuje normální metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů.
- Draslík: příznivě působí na srdce a cévy.
Meloun dále obsahuje vitamíny (B1, B2, B4, B5, B6, B9, E) a mikroprvky (vápník, křemík, sodík, fosfor).
Proč by měl být meloun podáván dítěti opatrně
Opravdu, proč? Koneckonců by se zdálo, že v něm je tolik užitečných látek a má mnoho léčivých vlastností.
alergie
Prvním důvodem k opatrnosti u tohoto produktu jsou samozřejmě alergie. Potravinové alergie mohou být výsledkem zkřížených reakcí s pylem rostlin. Pokud máte těžkou alergii na pyl stromů, potravinové alergeny mohou zahrnovat ořechy, jablka, hrušky, třešně, třešně, švestky, broskve, mrkev, celer a brambory. Při alergii na pyl trav – meloun, meloun, červená řepa a mrkev 1.
Deficit sacharázy-izomaltázy
U malých dětí někdy dochází k poruchám trávení v důsledku nedostatku enzymu sacharázy-izomaltázy. Tento jev je poměrně vzácný, ale stále vyžaduje dietní omezení. Poprvé se může objevit se zavedením sacharózy do stravy dítěte (ovocné šťávy a pyré, voda nebo čaj s cukrem), méně často se zavedením dextrinů a škrobu (bramborová kaše, kaše).
Reakcí těla na nedostatek enzymů je těžký „sacharidový“ průjem s dehydratací. S přibývajícím věkem se zvětšuje absorpční povrch sliznice a dítě začíná normálně snášet zvyšující se objemy škrobu, dextrinů a sacharózy bez zvýšení enzymové aktivity.
Takové děti však zpočátku nemohou tolerovat ovoce, bobule, zeleninu a šťávy s vysokým obsahem sacharózy. Zejména to platí pro meloun. Deficit sacharázy-izomaltázy je tedy jednou z kontraindikací časného zavedení melounu do dětské stravy 2 .
Problémy se žaludkem a střevy
Meloun je pro dětský organismus obtížný, zvláště ve velkém množství. Pokud meloun kombinujete s jinými produkty, může se objevit nadýmání a průjem. Je užitečné jíst meloun odděleně od všeho ostatního, a mimochodem, nejen pro děti, ale i pro dospělé.
Dusičnany
Meloun, který dorazil na regál před srpnem, s největší pravděpodobností obsahuje dusičnany.
Intestinální infekce
Pokud je meloun nesprávně skladován, stane se příznivým prostředím pro rozvoj patologických mikroorganismů. Pro kojence je zvláště nebezpečná střevní infekce.
Cukrovka
Vzhledem k vysokému obsahu cukru je meloun kontraindikován pro lidi s cukrovkou. Tato nemoc samozřejmě není u dětí tak častá, ale přesto může také způsobit zákaz jíst meloun.
Jak správně podávat dítěti meloun
Až do jednoho roku věku nemá trávicí systém dítěte enzymy na trávení melounu. Může se objevit tíže v břiše a rozrušená stolice. Meloun můžete začít dávat od roku, ale v malém množství. Tento přípravek můžete pravidelně používat od dvou let.
Jak vybrat meloun
- Hlavním pravidlem je kupovat meloun nejdříve v polovině srpna.
- Vyberte celý plod, bez poškození.
- Ujistěte se, že ocas melounu je suchý.
- Čerstvý, zralý meloun má medové, sladké aroma.
- Dužina zdravého melounu nemá žilky ani pruhy, které se liší od barvy samotného melounu. Pokud jsou, pak je vysoká pravděpodobnost, že obsahují dusičnany.
- Před konzumací je třeba meloun dobře umýt.
- Meloun by měl být skladován v lednici, protože jde o produkt podléhající zkáze.
I přes báječnou chuť a nutriční vlastnosti melounu byste jej rozhodně neměli dávat miminku jako první příkrm. Meloun můžete nabídnout dítěti od jednoho roku, a pak s velkou opatrností: v malých množstvích a pečlivě sledovat jeho reakci. Pokud již máte v anamnéze alergie, měli byste se poradit se svým lékařem o zařazení melounu do stravy vašeho dítěte.
Je léto a každý den do mé schránky přibývají dotazy ohledně zavádění zeleniny a ovoce do dětského jídelníčku.
Nejpřírodnější produkty, různé chutě jsou skvělým způsobem, jak nasytit tělo vašeho dítěte vitamíny a zásobit se jimi na zimu.
Ti, kteří absolvovali alespoň jeden z mých kurzů o výživě, vědí, že je pro nás důležité, aby dítě do 1,5 roku zkusilo maximum možného.
Ale dnes mluvíme o melounu.
V jakém věku lze meloun dítěti podat, jak a v jakém množství, aby dítě získalo maximální užitek a vyhnulo se alergiím?
Výhody a poškození melounu
O prospěšnosti melounu není pochyb, pozitivní vliv těch nejcennějších složek na lidský organismus je úžasný. Obsahuje:
- Kyselina listová, která ovlivňuje proces hematopoézy;
- Vitamin A. Obsahem tohoto vitaminu se řadí na jedno z prvních míst;
Vitamin má silný antikarcinogenní účinek, což z něj činí vynikající prostředek prevence rakoviny. Zodpovědný za růstové procesy a kvalitu vidění.
Je považován za antihemoragický vitamín, je zodpovědný za normální srážení krve. Neutralizuje škodlivé účinky kumarinu (jedu, který působí na játra) a aflatoxinů, které se dostávají do těla.
Aktivně posiluje imunitní systém, stimuluje tvorbu krvinek, které aktivně bojují proti virům.
- Draslík podporuje správný vývoj kardiovaskulárního systému;
Upřímně řečeno, když jsem začal číst o výhodách melounu, abych vše stručně vměstnal do jednoho článku, rozhodl jsem se, že děti by se podle všeho měly krmit pouze melounem. Jeho složení je tak bohaté a zajímavé.
Co ještě obsahuje meloun?
Aktivuje vývoj a posílení nervových buněk;
Podílí se na tvorbě bílkovin a potřebných enzymů. Je důležitý v procesech hematopoézy a posilování ochranných funkcí;
Zodpovědný za stav zubů, nehtů a kostí;
Podílí se na procesech buněčného dělení, je součástí molekul, které jsou akumulátory energie, je zodpovědný za metabolismus a plné fungování nervového systému.
Zlepšuje funkci střev, což je pro dítě důležité. Je nezbytný pro plné fungování jater a regeneraci jejich buněk;
Reguluje oxidační procesy, normalizuje činnost trávicího systému, podílí se na procesech štěpení potravy na bílkoviny, sacharidy a tuky a podílí se na výrobě energie. Důležité pro pokožku, zlepšuje pohyblivost kloubů.
- Unikátní typ karotenoidů a cucurbitaciny jsou dalším typem antioxidantů, které působí preventivně proti rakovině a kardiovaskulárním onemocněním.
Je zajímavé vědět, že tato zelenina je jednou z deseti hlavních potravin, které alkalizují tělo. A alkálie je zodpovědná za odstraňování škodlivých kyselých sloučenin a toxinů.
Souvislost mezi kyselým prostředím a rakovinou je již skutečně prokázána. V zásaditém prostředí nepřežije, ale dobře se vyvíjí v kyselém prostředí.
Se vší úžasnou hodnotou melounu bychom neměli zapomínat na některé škody, které může způsobit tělu, a omezení jeho použití:
- Tělo dítěte má potíže s trávením velkého množství takového jídla;
- Jsou potraviny, se kterými se špatně kombinuje, jejichž kombinace může způsobit zažívací potíže;
Zvláště „rozmarně“ se chová v kombinaci s proteinovými produkty (maso, mléčné výrobky – přečtěte si článek na téma: Mléko v dětském jídelníčku>>>).
- Meloun je alergenní produkt a obsahuje velké množství proteinového profilinu;
- Jelikož se pěstuje průmyslově, obsahuje velké množství dusičnanů, které se v těle přeměňují na dusitany;
Narušují činnost jater a ledvin a selhávají metabolické procesy.
- Jeho použití je vyloučeno v případě cukrovky nebo exacerbace onemocnění trávicího systému.
V jakém věku by se měl meloun podávat?
Starostliví rodiče, kteří vědí o obrovských výhodách melounu, zejména uprostřed léta, se sami sebe ptají:
“Kdy můžete dát dítěti meloun, abyste nepoškodili malý organismus, vzhledem k tomu, že dítě může být alergické na meloun”
Ve skutečnosti vše velmi závisí na melounu a druhu zaváděných doplňkových potravin. Váš postoj k produktům bude určovat jak rychlost jejich zavedení, tak věk, ve kterém se rozhodnete své dítě s melounem seznámit.
Chcete-li se naučit, jak zavádět příkrmy svému miminku a jak to dělat co nejbezpečněji, podívejte se na online kurz ABC přikrmování: bezpečné zavádění příkrmů kojencům>>>
Pokud je meloun co nejpřirozenější, koupený v sezóně a možná pěstovaný ve vaší vlastní zahradě, je docela možné ho dát vašemu dítěti v mikrodávkách, počínaje 9 měsíci.
Více o mikrodávkách a tomto způsobu zavádění příkrmů se dočtete v článku Pedagogické přikrmování >>>
Důležité! Meloun se podává dětem do jednoho roku v malých množstvích jako pamlsek.
Zároveň byste měli pamatovat na pravidla pro zavádění nových produktů do doplňkových potravin:
- Doporučuje se začít s doplňkovým krmením malým kouskem, ne více než půl lžičky dužiny;
- Měl by být podáván po snídani a ve stravě dítěte by neměly být žádné další nové potraviny;
V opačném případě, pokud tělo dítěte reaguje negativně na nový produkt, nebude možné určit, co to způsobilo.
- Pozorujte reakci dítěte 2-3 dny. Pokud nejsou pozorovány žádné negativní účinky, můžete postupně zvyšovat dávku;
- Pokud se objeví alergická reakce nebo porucha trávicího systému, zavedení melounu se odkládá o 2-3 týdny.
Jak často meloun podávat a v jakém množství?
Už jsme se rozhodli, kdy si dítě může dát meloun. Nebezpečná je ale i nadměrná a nekontrolovaná konzumace!
Meloun můžete podávat jednou denně nebo obden se zaměřením na následující objemy:
- ve věku 1-2 let smí dítě jíst až 100 g produktu;
- nad 2 roky – do 200 g.
Mimochodem, o tom, kdy a jaké potraviny zařadit do jídelníčku svého miminka, si můžete přečíst v článku WHO Doplňková tabulka krmení >>>
Já zase můžu říct, že ani jedno zdravé dítě, na které nedohlížejí rodiče, kteří ho nutí sníst další lžičku, nesní víc melounu, než jeho tělo dokáže přijmout a bezpečně strávit.
Nejde tedy o normy a gramy, ale o to, aby dítě mělo zdravou chuť k jídlu, cítilo své tělo a stravovalo se podle svých potřeb.
Pokud vaše dítě nejí dobře a musíte ho pokaždé přemlouvat, pak se podívejte na online kurz o obnovení zdravé chuti k jídlu: Jíme s chutí>>>
Jak vybrat dobrý meloun
Nejdůležitější a hlavní pravidlo! Meloun byste měli kupovat pouze na vrcholu sezóny. Žádné předčasné nákupy. Optimální doba: od poloviny srpna.
Několik tipů pro výběr:
- Ovoce musí být celé a nepoškozené, protože v melounu se rychle vyvíjejí patogenní mikroby;
- Ocas by měl být suchý;
- Zralý meloun vyzařuje sladkou vůni;
- Dužnina by neměla obsahovat žilky nebo pruhy, které se liší od barvy melounu. Jejich přítomnost svědčí o zvýšeném obsahu dusičnanů;
Důležité! Většina dusičnanů se nachází v blízkosti kůry, takže dítěti je třeba podávat části blíže ke středu.
- Před jídlem je třeba meloun umýt a zalít vroucí vodou;
- Meloun by měl být skladován výhradně v chladničce, protože se jedná o produkt podléhající zkáze.
Může dítě jíst meloun? – Ano, je to možné, ale je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti malého organismu a dodržovat pravidla pro zavádění nových produktů do doplňkových potravin.
