V posledním desetiletí jsou zahradní ostružiny stále oblíbenější. Jejich černé bobule ve tvaru malin mají mnoho prospěšných vlastností a jsou přirozeným analogem aspirinu. Bylo vyvinuto mnoho zajímavých odrůd ostružin, včetně těch bez trnů. Péče o rostlinu není příliš složitá a zahrnuje zálivku, pletí a hnojení. Dnes vám řekneme, jak prořezávat ostružiny na podzim pro začínající zahradníky.
Seznamte se s ostružinou
Plody divokých ostružin
Divoké ostružiny jsou člověku známy již velmi dlouho a i dnes je lze často nalézt v lesích, roklích a na horských svazích v mírném podnebí. Ale tato bobule se pěstuje od začátku 19. století. Američtí zahradníci jsou v této oblasti průkopníky. Ne nadarmo se v USA pěstují ostružiny v průmyslovém měřítku. Pro Evropany je tato bobule stále novinkou, ale zájem o ni každým rokem roste. V Rusku se I. Mičurin zabýval chovem ostružin. Michurin, slavný zahradnický genetik. Vytvořil odrůdy více přizpůsobené místním podmínkám než ty dovezené z daleké Ameriky.
Ostružina bez trnů
Název bobule odkazuje na roztomilé malé ostnaté zvířátko. Ostružiny jsou ježčí bobule. A není divu: stonky a větve keře jsou pokryty trny. Tato situace dlouho zahradníkům nevyhovovala a v polovině 20. století vytvořili američtí šlechtitelé první beztrnné keře. Dnes jsou nejlepší odrůdy, které umožňují sbírat bobule bez strachu z injekcí, Thornfree, Chief Joseph, Loch Ness, Helen a další.
Ostružiny jsou podkeře patřící do rodu Rubus (růžový). Jeho bobule jsou tmavě fialové nebo černé, i když existují odrůdy s červeným ovocem. Od svého lesního protějšku, maliníku, se liší vysokým výnosem a nízkými nároky na půdu. Zralé bobule o hmotnosti od 5 do 20 g začínají dozrávat v polovině července a u některých druhů plodí v polovině podzimu. Ostružiny nejsou napadány škůdci a nejsou náchylné k chorobám. Na zimu je ale lepší ji přikrýt vhodným materiálem, aby neumrzla.
Stejně jako maliník se používá k léčbě problémů trávicího traktu a nervového systému, dále k léčbě horečky a kašle. Odvar z kořenů je dobrým močopudným prostředkem, šťáva má omlazující účinek na pokožku.
Na větvích ostružin lze vidět bobule v různém stupni zralosti: od zcela zelených a nezralých po červené, zralé a černé, připravené k jídlu. Takové prodloužené plodování vám umožňuje užívat si bobule po dlouhou dobu, téměř až do mrazu. Některé plodiny zasazené příliš pozdě na podzim nemusí mít čas dozrát. To se děje i u remontantních odrůd, u kterých se na jednoletých výhonech objevují podzimní bobule.
Druhy ostružin
Existují různé druhy ostružin. Podle typu růstu a způsobu rozmnožování je lze rozdělit do tří velkých skupin.
Cumanica nebo trsnatá ostružina
Tyto odrůdy podobné malinám mají svislé stonky vysoké až 2,5 metru. Časem budou mít tendenci se prohýbat, takže by měly být mřížkované a vějířovité. Stonky mají četné ostny a plody připomínají malé, lesklé černé válečky. Zralé ostružiny jsou mrazuvzdorné, ale mnozí zahrádkáři to raději neriskují a keře na zimu přikryjí. Stejně jako maliny se rozmnožují rouby vyrůstajícími z kořene. Mezi oblíbené odrůdy ostružin patří Apache, Ouachita, Agawam a Reuben.
Ostružiník obecný nebo popínavý
Nazývá se také ostružina horská. Jsou podobní svým divokým příbuzným a mají dlouhé, plazivé stonky, které mohou dorůst až 5 m. Pro pohodlí se však obvykle zvedá na tyči. Existují odrůdy s trny i bez nich. V evropské části Ruska a Sibiře se vysazují mrazuvzdorné odrůdy řepky, ale pěstované rostliny vyžadují povinné úkryty, protože mohou během mrazů zemřít. Ostružiny však nepodléhají subjektivním výkyvům, snášejí mírné sucho a plodí v polostínu.
Plody jsou kulaté, modrofialové, s tenkým matným povrchem. Ostružiny, které se otáčejí na obě strany, produkují více bobulí než vzpřímené odrůdy a jsou chutnější. Štíhlé ostružiny lze množit semeny a zakořeňováním vrcholů jednotlivých výhonků. Oblíbené odrůdy: Texas, Columbia Star, Lucretia, Oregon Thornless.
Oprava ostružiny
Regenerační plody ostružin
V poslední době šlechtitelé vyvinuli obnovovací odrůdy, které produkují dvě sklizně za sezónu. V zahradách s ročními bobulemi poskytují mladé výhonky první sklizeň na podzim. Následující rok tytéž výhony dozrávají v létě v polovině června a mladé výhonky vytvářejí bobule v září. Rostou jako silné keře s rovnými výhony. Na rozdíl od odrůdy rambler se remontantní bobule nemusí vázat na tyč. A při přípravě na zimu se nemusí zakrývat. Odrůdy Repairer: Prime Arc, Ruben, Amara, Black Magic.
Zkušení zahradníci doporučují pěstovat všechny druhy ostružin na trelážích. Tato metoda nejen usnadňuje péči o rostlinu, ale také zvyšuje výnos 2krát.
Proč je podzimní řez ostružin nutný?
Podzimní prořezávání ostružin
Říká se: “Ostružiny podél plotu udrží i zloděje mimo zahradu.” A nejen on, ale i majitelé, pokud není čas strávený prořezáváním keřů. Je pravda, že zahradníci vyvinuli také ostružiny bez stonků. Mnoho lidí však preferuje klasické ostružiny.
Stonky ostružiníku žijí dva roky, pak stárnou a nenesou téměř žádné plody. První rok je obdobím růstu a tvorby ovocných pupenů. Teprve další léto se z pupenů na tenkých ročních větvích objevují květy a pak bobule. Výjimkou jsou remontantní odrůdy, které vytvářejí jednoleté i dvouleté výhony. Dvouleté výhonky jsou snadno rozlišitelné, mají hnědou nebo červenou kůru a mladé výhonky jsou převážně zelené.
Ale ve třetím roce je stonek již zbytečným balastem, ale stále bude potřebovat krmení. Při řezu zahradníci odstraňují staré výhony, aby kořenový systém mohl veškerou energii nasměrovat na tvorbu a vývoj mladých výhonků a násadu plodů. Zanedbané a zhutněné keře však stále plodí, ale bobule na nich zplanou a zmenší.
Co se ještě hodí na podzimní prořezávání ostružin?
- Zahuštěné ostružiny se na zimu jen těžko zakryjí. Jednokmenné rostliny vyžadují hodně krycího materiálu a keřové formy mohou dosahovat výšky až 2,5 m, stonky až 5 m. To je důvod, proč některé ostružiny v chladných dnech umrznou.
- Ztenčení keře pomáhá rostlině přijímat více slunce a tepla. Díky tomu bobule rychleji dozrávají a stávají se chutnějšími. Někdy, při nedostatku světla, výhonky příliš spěchají vzhůru. Poté je částečně odstraníme a zbylou část zastřihneme, aby zelená hmota nezakrývala zbytek keře. Příliš tlustá a neseřezaná rostlina bude slabší a náchylná k různým houbovým chorobám.
- Prořezávání vrcholových výhonků pomáhá zvýšit počet plodných větví. Taková nať dá i větší úrodu. Je také vhodné sbírat bobule, když rostou ve shlucích na výhonech.
- Prořezávání pomáhá dát rostlině správný tvar. Chcete-li například získat harmonický keř, je vytvořen ve formě vějíře, lana nebo tkaní. Zde se oddělují plodové výhonky od mladých. Výhonky se nasměrují požadovaným směrem odříznutím vrcholků mladých výhonků a odstraněním starých výhonků.
- Odstraněním zlomených a nemocných větví zabráníte napadení keře různými chorobami.
Řez a zazimování některých odrůd ostružin je závěrečným dílem tohoto vegetačního období. Na správném řezu závisí nejen budoucí vzhled rostliny, ale také úroda, kterou přinese.
Načasování prořezávání ostružin
Ořezané keře ostružin
Tradičně se ostružiny prořezávají na jaře a na podzim. Při jarním řezu někteří zahradníci odstraňují zmrzlé části keře a zkracují mladé výhonky a na podzim je třeba prořezávat dvouleté větve, které plodí.
Většina zahrádkářských nadšenců dává přednost hlavnímu řezu ostružin těsně před nástupem chladného počasí. Rostlina zbavená sklizně a zátěže starých, nemocných výhonů a částí mladých výhonků si tak může přes zimu odpočinout a na jaře kvést s obnovenou silou. Po roztání sněhu zbývá pouze opravit rostlinu odstraněním zmrzlých větví.
Je těžké určit konkrétní den nebo dokonce týden pro prořezávání ostružin. Mnohé z nich se prořezávají ihned po období plodů, jiné – později. Načasování prořezávání ovlivňují i další faktory:
- Klimatické charakteristiky regionu;
- Druhy a odrůdy ostružin, které mají různé doby zrání;
- Umístění ostružiny, půda a oblast, ve které roste;
- způsoby pěstování, zemědělské technologie.
Práce lze dokončit od konce srpna až téměř do listopadu. Ale ani s tím byste neměli otálet. V chladných oblastech, jako je Leningradská oblast, se doporučuje dát do pořádku polokeř 3-4 týdny před nástupem skutečného chladného počasí.
Obecné zásady pro prořezávání ostružin
Schéma prořezávání zahradních ostružin
Správné pěstování ostružin je velmi obtížné. Kromě toho bude nutné keře pravidelně zastřihávat. Ale lahodné, aromatické ostružiny s mnoha prospěšnými vlastnostmi stojí za to.
První prořezávání se provádí při výsadbě. Kořenový pupen sazenic je pohřben 3-4 cm a výhonky jsou odříznuty ve výšce 25-40 cm od země. Na každé větvi můžete nechat pár listů nebo poupat. Rostlina může produkovat asi 10 výhonků za rok. Na prvním podzimu zkraťte větve na 1,5-1,8 m. Seřízněte po jednom z pupenů.
V následujících letech budou různé odrůdy ostružin seřezávány podle obecného vzorce:
- Na podzim, po plodu, jsou odstraněny staré dvouleté výhonky. Jsou řezány na úrovni země. Pařezy by neměly být ponechány.
- Prohlédněte si jednoleté výhonky a vyberte 8-10 největších a nejsilnějších. To budou semena pro příští jaro, ty budou plodit nejdříve květy a pak bobule. Zbývající roční miminka se odstraní u kořene. Ostružiny mohou produkovat mnoho mladých výhonků. Pokud toho budete litovat a přebytek neodříznete, nezískáte kultivované výsadby.
- Jednoleté výhonky seřízněte o čtvrtinu shora. Abyste zabránili infekci, chraňte místa řezu zahradním lakem nebo tmelem. Toto „prořezávání“ mladých rostlin podnítí lepší sklizeň v následujícím roce.
- Příští rok na jaře jsou keře dezinfikovány. Zmrzlé výhonky se odstraní. Obvykle mají velmi špatný vzhled – černé, suché a křehké. Tyto stonky jsou odříznuty u kořene.
Začínající zahradníci by měli vědět, že ostružiny by se neměly sbírat holýma rukama. Proto byste při provádění prořezávání měli být dobře vybaveni a vyzbrojeni. Stačí silné oblečení a rukavice. Na prořezávání budete potřebovat zahradnické nůžky, pilu nebo zahradnické nůžky.
tvorba ostružin
Tvorba ostružin usnadňuje začínajícímu zahradníkovi péči. Zde je návod, jak vytvořit stojaté keře krok za krokem. Přeživší výhony na jaře přivažte k vodorovné opoře. Staré výhonky jsou umístěny uprostřed a mladé výhonky po stranách. Jsou připevněny diagonálně.
Na podzim se celá dvouletá střední část seřízne až k zemi. Z mladých necháváme tucet silných a zdravých, které nahoře zkrátíme o ¼. Protože jsou tyto výhonky na jaře umístěny vodorovně, lze je snadno vyjmout z podpěr, přitlačit k zemi a na zimu zakrýt. Příští rok na jaře by měly být ve středu zajištěny přezimované dvouleté výhonky a vzcházející mladé výhonky by měly být odloženy.
Keř by se měl také vytvářet postupně. Má delší a pružnější větve. Všechny stonky opět rozdělte na dvě. Ti, co přežili zimu, míří jedním směrem. Pro pohodlí na jaře jsou navinuty na mřížovinu, jako nit na cívce. Nové stonky se navíjejí stejným způsobem, ale v opačném směru. Přebytečné stonky jsou odstraněny. Na podzim se z jedné poloviny keře úplně odstraní staré výhony a mladé jednoleté výhonky se vyvážou, vybere se několik nejsilnějších (zbytek se odřízne) a na zimu se zakryje. Příští rok se tyto větve na jedné straně uvolní a svážou a na druhé zajistí mladé výhonky.
Péče o ostružiny bez pecek je ještě jednodušší. Absence trnů umožňuje rychle zajistit větve nebo je naopak odstranit z podpěr.
Jaké činnosti se provádějí po prořezávání ostružin?
hnojení ostružin humusem
Podzimní řez provází také řada opatření, která mají rostlinu připravit na dlouhou zimu. Po opadnutí listí a ořezání stromů se veškerý nežádoucí organický materiál shrabe a spálí. Staré listy mohou obsahovat škůdce a infekce.
K přípravě na zimu patří i hnojení na podzim. Kolem keře můžete rozsypat 20 gramů fosforo-draselného hnojiva na metr čtvereční. Do 10 cm kolem záhonu můžete také rozházet kompost nebo hnůj. Nepoužívejte dusík, protože stimuluje růst nových výhonků a neměl by být aplikován, dokud nepřijde chladné počasí.
Zimu přežijí pouze rostliny s vyzrálými nebo vzrostlými výhony. Zelené výhonky zmrznou a během tání hnijí a infikují celý keř. Po aplikaci hnojiv se vyplatí půdu uvolnit, aby byla hnojiva rovnoměrně rozmístěna pod keřem.
Pokud podzim není deštivý a dny jsou suché a slunečné, zalévejte oddenek, abyste ho připravili na chlad. To by mělo být provedeno na konci září a v říjnu, kdy je horní část rostliny již vykrmená a kořenový systém začíná aktivně růst. Pak bude pro rostlinu snazší přezimovat. Zálivka navíc udržuje půdu v teple a v zimě chrání kořeny před vysycháním. Na jednu rostlinu stačí minimálně 20 litrů vody. Aby kořeny dostaly potřebné množství tekutiny, je vedle keře ponechána hadice a zalévána pod mírným tlakem. Aby bylo ošetření účinné, vytvořte kolem keře nízký okraj půdy. Mladé ostružiny dostatečně nasycené vodou po zálivce pečlivě zafixujeme v půdě.
Ostružinový přístřešek na zimu
Zda je potřeba ostružiny na zimu přikrýt, závisí na konkrétní odrůdě a místě, kde se pěstuje. Existují odrůdy, které nepotřebují ochranu před mrazem. Dobře zimují pod sněhem. Některé odrůdy, zejména speciálně pěstované bezsemenné bobule, však vyžadují ochranu před chladem i v jižních oblastech. V severních oblastech, například v Leningradské oblasti, mohou odrůdové ostružiny bez ochrany zemřít. Aby se tomu zabránilo, jsou větve odstraněny z podpěr a položeny na mulčování (mulčování). Mezi stonky je také ponechán odpuzovač hlodavců.
Celou hmotu větví zakryjte lutrasilem nebo spunbondem. Okraje materiálu pevně připevněte k zemi, aby náhlé poryvy větru nemohly krytinu odfouknout. Na keř jsou umístěny suché větve rákosu nebo katgutu. Umístěte fleece zpět nahoru. Tento typ povlaku umožňuje cirkulaci vzduchu a působí jako izolant mezi vrstvami.
Závěr
Prořezávání ostružin má mnoho výhod. A nejde o zdobení keře. Velmi krásně vypadá na mřížoví samozřejmě rostlina s barevnými bobulemi a smaragdovou zelení. Mnohem důležitější je však jeho výkon udržovat a zlepšovat. A bez řádného prořezávání je nepravděpodobné, že se dožije dobrého a kvalitního plodu.
Aby ostružiny přinášely každý rok dobrou úrodu, musí být správně prořezány, a to nejlépe na podzim. Plodina má dvouletý cyklus květu, sklízet je možné pouze z větví, které dozrály v předchozím roce. Z tohoto důvodu je nutné keř osvobodit od starých, vyhořelých výhonků – aby se samotný keř ztenčil, odstranil přebytečný stín a nezasahovalo do dozrávání a získávání síly mladých stonků. Podívejme se, jak na podzim správně ořezávat ostružiny.
Prořezávání ostružin je nutné z následujících důvodů:
- staré větve odebírají živiny potřebné pro růst a vývoj mladých výhonků;
- keř se po postupu stává silnějším, což zvyšuje kvalitu a množství sklizně;
- zvýšení odolnosti rostliny vůči chladu díky lepšímu pronikání slunce do středu keře;
- odstranění přebytečných větví vám umožní lépe zakrýt ostružiny na zimu, stimuluje kvetení a normalizuje zatížení keře v příštím roce.
Nástroje
Prořezávání ostružin vyžaduje dobré nástroje, které lze snadno najít v zahradním obchodě:
- zahradnické nůžky – nejoblíbenější a multifunkční zahradní nástroj pro práci s keři;
- nůžky budou díky svým prodlouženým rukojetím zvláště užitečné při práci s hustými výhonky a trnitými odrůdami rostlin;
- zahradní pila si poradí s větvemi o tloušťce větší než 3 cm, přičemž zanechá rovnoměrný, hladký řez;
- Zahradní nůž je užitečný pro řezání větví a stonků.
Před nákupem nástrojů se vyplatí ověřit, zda jsou vhodné právě pro ostružiny.
Termíny
Kdy prořezávat ostružiny na podzim? Nejlepší je to udělat od začátku září do konce října, ihned po sběru bobulí. Všechny práce byste rozhodně měli dokončit měsíc před příchodem mrazů. Podzimní řez je nutný pro ostružiny trnité i beztrnné.
Kroky prořezávání
Poté, co jsme se zabývali nástroji a načasováním, budeme podrobněji studovat všechny kroky pro prořezávání ostružin na podzim pro začátečníky:
- Nejprve byste měli odříznout u kořene všechny staré větve, které již nebudou nést ovoce. Neměli byste opouštět pahýly, protože mohou hnít, protože to vede k infekci zdravých větví.
- Poté se odstraní mladé, nezralé výhonky, stejně jako slabé a krátké.
- Větve poškozené hmyzem zimu nepřežijí. Je třeba je také odstranit.
- Zralé řasy nejsou odříznuty, ale zkráceny o čtvrtinu přísně nad pupenem.
- Po posouzení celkového stavu keře a jeho zatížení se vypočítá počet větví, které je třeba ponechat. Zdravá a silná rostlina je schopna poskytnout 6-8 výhonkům všechny potřebné látky. V souladu s tím by nebylo špatné vzít v úvahu skutečnost, že ne všechny větve přežijí zimu a zanechají 10-11 kusů.
Vlastnosti ořezávání
Různé odrůdy ostružin mají svá pravidla pro prořezávání a tvorbu keřů. Pojďme zjistit, jaký přístup použít u plazivých a vzpřímených odrůd.
plíživý
Takové odrůdy nejsou považovány za mrazuvzdorné, proto, aby se keř správně připravil na zimování, je třeba mu dát požadovaný tvar. Za tímto účelem jsou odstraněny všechny staré větve a nejsilnější mladé výhonky, v počtu 8-10, jsou prořezány a pečlivě srolovány, poté mohou být snadno umístěny do předem vykopaného příkopu poblíž keře a zakryty. Při péči o tuto odrůdu byste neměli ani přemýšlet o tom, zda je nutné zakrýt ostružiny na zimu, protože plíživá odrůda nebude schopna přežít v silných mrazech bez dalšího přístřeší.
vzpřímený
Podívejme se na rysy ostružin, péči o keř na podzim a přípravu na zimu.
Vzpřímená odrůda je odolnější vůči mrazu, přesto vyžaduje izolaci. Takové ostružiny obvykle rostou podél mřížoviny ve tvaru vějíře – větve, které již přezimovaly, se nacházejí uprostřed a po stranách raší mladé výhonky. Na podzim jsou centrální větve zcela odstraněny, ale boční větve jsou ponechány, položeny na zem a pokryty pytlovinou.
Následná péče
Mezi nejdůležitější postupy podzimní péče patří:
- Krmení. Nejprve se keř hojně zalije, poté se aplikuje hnojivo (vhodné jsou minerální i organické). Jeden keř bude vyžadovat 6 kg humusu nebo kompostu, 30-40 g draselného hnojiva a 100 g superfosfátu. Komponenty se smíchají a umístí do kruhu kolem kmene do hloubky 10 cm.
- Hubení škůdců a prevence chorob. Pro tyto účely použijte směs Bordeaux (1% roztok), která se aplikuje na výhonky po pádu listů a zalévá se kolem kmene. Po sklizni lze použít insekticidní nebo pesticidní ošetření, pokud je v letní sezóně zjištěno poškození houbami, bakteriemi nebo parazity.
Schéma krmení rostlin je poměrně jednoduché:
- Organické hnojivo se dává do mezer mezi řádky ostružin ve vrstvě 5-10 cm.
- Minerální činidla (superfosfát, síran draselný) se pokládají na povrch v objemu 15-20 gramů na 1 mXNUMX.
- Na konci je třeba pečlivě vykopat zemi v místech pokrytých hnojivy.
Vlastnosti podzimní péče v závislosti na regionu:
- Moskevský region. Keře jsou zakryty v polovině listopadu, za tímto účelem jsou výhonky ohnuty k zemi a zajištěny, poté jsou pokryty izolací. Může to být agrovlákno, sláma, humus. Krycí materiál je zajištěn závažím.
- Ural. Keře by měly být zakryty koncem října – začátkem listopadu, používá se dvojitá vrstva agrovlákna – vzduchová vrstva poskytne dodatečnou ochranu.
- Sibiř. S přípravou na zimu začněte při teplotě -5-7°C.
- Leningradská oblast. Zde je klima charakterizováno vysokou vlhkostí, takže keře by měly být zakryty následovně: větve položte na březové nebo lipové listy, přikryjte agrovláknem a zajistěte. Poté nainstalujte oblouky, natáhněte přes ně fólii tak, aby mezera mezi ní a agrovláknem byla 20-30 cm.
Jako krycí materiál je nejvhodnější použít bílé agrovlákno (spunbond, lutrasil), dále smrkové větve, natě slunečnice a kukuřice, slámu a seno.
Tipy a triky
Na závěr se sluší zmínit ještě pár zajímavostí na téma ostružiny a jejich podzimní péče:
- Podzimní prořezávání beztrnných ostružin přinese méně problémů, protože v této situaci po vytvoření tvaru keře stačí jej jednoduše zabalit agrovláknem a pevně jej upevnit.
- Blackberry je keř, který roste velmi aktivně. Při přípravě rostliny na zimu se není třeba bát vysekat přebytky. Odstraněním velkého množství výhonků pouze podpoříte růst nových.
- Aby nedošlo k prořezávání zdravých řas, bylo by správné vytvořit korunu keře předem.
Video
Další informace o tom, proč je nejlepším obdobím pro odstranění přebytečných výhonků z ostružin podzim, a ne jaro nebo zima, se podívejte na video níže:
