Je možné sušit sušené ovoce?

Mezi obrovskou rozmanitostí přípravků je samostatnou kategorií sušené ovoce. Vařené samy o sobě neobsahují škodlivé látky, které zpracovávají ve výrobě, aby si zachovaly atraktivní vzhled a delší skladování. Neobsahují přebytečný cukr a jsou několikanásobně levnější. Výjimkou nejsou ani sušené meruňky. A pokud se dříve sušilo výhradně na slunci, dnes, s příchodem různých technik, se proces urychlil a nyní lze sušené meruňky získat mnohem rychleji. Navrhuji zvážit několik možností, které sám používám.

Tři způsoby, jak sušit sušené meruňky doma

Tři způsoby, jak sušit sušené meruňky doma

Vybírat, třídit, připravovat

V sezóně si na trhu můžete koupit různé odrůdy meruněk. Ale na sušení jsou vhodnější malé nebo středně husté, sladké chuti. Abyste získali asi kilogram sušených meruněk, budete potřebovat asi 4 kg ovoce.

Meruňky je třeba umýt pod tekoucí vodou, scedit a položit na ručník. Nahnilé, poškozené, s velkými nevzhlednými skvrnami – vyřadit.

Zbytek se rozlomil na dvě poloviny, bez kamenů. Zároveň roztřiďte na hutné (ihned je vyložte na tác nebo plech) a měkké.

Půlky měkkých meruněk můžeme dát do džemu, bramborové kaše nebo je jednoduše rozdrtit v mixéru s cukrem a nechat v lednici, aby se ráno přidaly k cereáliím.

Pyré můžete dát do sáčků nebo nalít do plastových dóz a zmrazit.

Takto zmrazená meruňka po rozmražení chutná skoro jako čerstvá.

Husté meruňky se posílají k sušení, které lze provést v troubě, v elektrické sušičce nebo staromódním způsobem na slunci.

K sušení jsou vhodnější malé nebo středně husté, sladké chuti. Chcete-li získat asi kilogram sušených meruněk, budete potřebovat asi 4 kg ovoce. Husté meruňky se posílají k sušení, které lze provést v troubě, v elektrické sušičce nebo po staru na slunci. © zagotov Meruňkové pyré lze rozdělit do sáčků nebo nalít do plastových dóz a zmrazit. © aptaclub

Sušené meruňky v troubě

Trouba je dnes v každé domácnosti. Sušit v ní meruňky bude trvat několik dní. K sušení se půlky meruněk rozloží na plechy vyložené pečicím papírem, mřížkou, do dortových forem a teplota se nastaví na 60 °C. Současně nejsou dveře pevně uzavřeny, ale ponechány pro větrání.

Pokud trouba funguje dobře, nemůžete se do ní ani jeden den podívat. Pokud již není nová a může selhat, sušené meruňky pravidelně kontrolujte a případně plechy vyměňte nebo je obraťte, aby sušení probíhalo rovnoměrně.

Své sušené meruňky vyskládám do rovnoměrných řad a nemíchám, stejně uschne rovnoměrně. Ke konci sušení se ale vždy častěji dívám do trouby, abych hotový výrobek včas vyndal a zabránil tak vysychání meruněk. Protože půlky nevysychají současně.

Sušené meruňky v elektrické sušičce

Sušení meruněk v elektrické sušičce zabere dvojnásobek času, ale nemusíte se bát toho, že je při odchodu z domova zapnutá a v noci pracuje. V tomto případě se meruňky připravují stejným způsobem, ale rozkládají se do podnosů.

Teplota na elektrické sušičce musí být nastavena na nejvyšší, pro mrkev nebo jablko. Foukání dělá sama. Ale i zde je potřeba být opatrný. Někdy může jedna strana vyschnout rychleji. Někdy horní nebo spodní přihrádky schnou rychleji. Proto je po několika hodinách stále lepší podívat se do elektrické sušičky a v případě potřeby prohodit horní a spodní tác nebo je otočit v kruhu.
Abyste získali sušené meruňky v elektrické sušičce, budete potřebovat dva dny.

Sušení meruněk v elektrické sušičce bude trvat dvakrát tak dlouho, ale nemusíte se bát, že bude zapnutá, když odcházíte z domova a v noci běžíte

Sušení meruněk v elektrické sušičce bude trvat dvakrát tak dlouho, ale nemusíte se bát, že bude zapnutá, když odcházíte z domova a v noci běžíte

READ
Kdy dozrává kukuřice v létě?

Sušené meruňky na slunci

Pokud je meruňky hodně, pokud není elektrická sušička a trouba, seženete sušené meruňky starým „dědovým“ způsobem – na slunci. Musel jsem ho každé léto hlídat s babičkou.

Technologie přípravy meruněk je stejná. To je jen sušení se provádí pod širým nebem. K tomu se půlky meruněk položí na rošty, dřevěné tácy, plechy na pečení a cokoli jiného a vystaví se slunci. Pamatujte, že plody jistě přitahují mouchy, zakryjte nádobu gázou. V noci, aby produkt nezvlhl, jsou všichni přivedeni do místnosti. A ráno ho zase vystaví slunci. Když jsou sušené meruňky téměř hotové, přemístí se na stinné, větrané místo a přivedou do plné připravenosti.

Jak pochopit, že sušené meruňky jsou připraveny?

Nejprve si půlky meruněk trochu sednou a namočí, pak začnou zvětrávat, smršťovat se a vysychat. A nakonec zhnědnou a uschnou. Pro uskladnění je nutné je vyjmout při poklesu vlhkosti na 20 %. Doma je nemožné tento indikátor změřit, takže byste se měli nechat vést vizuálně a dotykově.

Když vezmete do ruky sušenou polovinu meruňky, její slupka by měla být hrubá, suchá, ale stále plastická. Při zmáčknutí šťáva nevyčnívá a samotná půlka může ještě trochu vypružit. Pokud se ale bojíte udělat chybu, můžete meruňku sušit ještě více, dokud nebude úplně suchá.

Sušené meruňky je nutné odstranit pro skladování, když vlhkost klesne na 20%. Doma není možné tento indikátor změřit, takže byste se měli pohybovat vizuálně a dotykově.

Sušené meruňky je nutné odstranit pro skladování, když vlhkost klesne na 20%. Doma není možné tento indikátor změřit, takže byste se měli pohybovat vizuálně a dotykově.

Uložení do skladu

Své sušené meruňky uchovávám ve dvou verzích – v tlustých kupovaných papírových sáčcích a ve sklenicích s víčkem. První možnost se konzumuje jako první, ale druhá může být skladována až dva roky.

Všechny vzniklé sušené meruňky přitom není nutné kvůli úspoře místa dávat do třílitrových lahví, je lepší použít menší nádoby. To umožňuje plněji konzervovat produkt. Co když to nebudete hlídat a do sklenice se dostane nedosušená meruňka, která časem způsobí plíseň? Najednou tam bude můra? Pak bude možné vyhodit pouze malou část polotovarů a ne celou láhev najednou. Pokud je ale vše provedeno správně, nemělo by se nic stát, jen je lepší hrát na jistotu.

Navíc sušení ráda skladuji nejen v lahvích pod běžnými plastovými víčky, ale v zakoupených sklenicích s víčky na klipsech. V takových sklenicích se můra nikdy nespustila a já žiji vedle proudu a v mém domě je vždy krtek.

Hotový výrobek je nutné skladovat na uzavřené polici na chladném místě bez přístupu světla, kde teplota nepřesáhne + 20 °C.

Sladké sušené meruňky

Mám ráda přírodní sušené meruňky, aby to bylo sladké, volím jen sladké odrůdy meruněk. Ale stane se, že ovoce není sladké, ale chcete sladké. V tomto případě lze meruňky před sušením osladit. A obecně, každá žena v domácnosti chce alespoň jednou vyzkoušet takový složitý recept.

Chcete-li získat velmi sladké sušené meruňky, musíte vzít 1 kg cukru na 1 litr vody a vařit sirup. Připravené půlky meruněk ponořte do vody a vařte 5–10 minut. Nechte den stát v sirupu. Poté vyjměte a nechte tekutinu vytéct. Zde musíte šťourat, ale je to nutné pro lepší sušení. Nejdříve jsem každou půlku vyndala lžící a nechala okapat. Poté položte na mřížku.

READ
Lze brusinky skladovat ve vodě?

Poté, co půlky meruněk přestanou vytékat, je třeba je rozložit do podnosů a nechat usušit. Pokud však mohou být během normálního sušení umístěny těsně, jedna ku jedné, pak by se v tomto provedení neměly navzájem dotýkat.

Lze použít i sirup. Například svařte s určitým množstvím meruněk a srolujte na zimu.

Asi po 10 hodinách je potřeba meruňky začít kontrolovat, protože některé uschnou dříve, jiné později. Sušené půlky by měly dosáhnout stavu, kdy jsou již suché a měkce elastické. Musíte je skladovat ve skleněné nádobě, ale již v lednici.

Toto jsou moje způsoby, jak vařit sušené meruňky doma. Možná máte svá vlastní tajemství a osvědčené postupy pro sklizeň meruněk. Sdílejte – zkušenost někoho jiného je vždy zajímavá. A kdo ví, možná bude vaše metoda lepší.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Zeleninu, ovoce a bylinky na zimu můžete připravovat celé léto a dokonce i začátkem podzimu. A ryby a maso můžete sušit po celý rok! Čím více úsilí vynaložíte, tím jasnější, příjemnější a pikantnější budou dlouhé zimní večery.

Sušené potravinářské výrobky se vyznačují tím, že jsou nízkokalorické, mají dlouhou trvanlivost a lze je vzít s sebou jako svačinu do práce nebo na cvičení. A ten, kdo hubne, se bez nich neobejde! Voňavé sušené ovoce je zdravou alternativou sladkostí!

Tím ale výhody sušení nekončí! Zjistěte více o výhodách a pravidlech pro přípravu suchých dávek na MedAboutMe!

Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla

Kde to budeme sušit?

Jeden proces, ale mnoho možností! Při rozhodování o sušení pochoutek na zimu je nejdůležitější přesně rozhodnout, jak to uděláte. Pokud rozhodnutí vzniklo spontánně, kvůli bohaté úrodě meruněk v blízkosti domu nebo významnému úlovku ryb, můžete se omezit na sušení na čerstvém vzduchu nebo v troubě, abyste proces urychlili.

Pokud musíte neustále zpracovávat velké objemy potravin, je lepší zakoupit elektrickou nebo infračervenou sušičku.

Každý způsob přípravy jídla má své výhody i nevýhody.

Venku

Venku

Toto je nejvíce rozpočtová možnost. Vše přirozeně schne, neplýtvá se elektřinou a není potřeba kontrolovat chod spotřebičů. Proces ale zabere spoustu času a pokud se objeví nějaký negativní faktor, může jít veškerá práce do odpadu. A čerstvé ovoce, ryby a maso mají spoustu nepřátel – vysokou vlhkost, nedostatečnou teplotu vzduchu (ideální – 25°C a více) a útoky hmyzu. Pokud budete sušení brát na lehkou váhu, nevyhnete se plísním, hnilobě a výskytu nežádoucích „hostů“ – například pakomárů.

READ
Kdy zasadit papriky v březnu 2023?

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je lepší sušit ovoce a bobule ne na slunci, ale ve stínu. Jinak se stanou tvrdými a tvrdými.

V troubě

V troubě

Nespornou výhodou této metody je, že nejste závislí na rozmarech počasí, můžete si potraviny sušit doma, kdykoli se vám to hodí. Ale jsou zde i některé nevýhody.

Za prvé jsou to náklady na energii, pokud je trouba elektrická, a náklady na plyn, pokud je sporák plynový. Přesto bude sušení potravin trvat 5-10 hodin! Za druhé, musíte neustále sledovat provoz trouby. Ideální teplota pro začátek schnutí je +40°C, každou hodinu je potřeba ji zvýšit o 10°C – maximálně na +80°C.

Na sušení hub a mrkve bude stačit 5 hodin, jablka uschnou za 8 hodin a hrušky budou potřebovat 9–10 hodin.

V elektrické sušičce

V elektrické sušičce

Rychlá a pohodlná možnost. Zeleninu a ovoce můžete sušit i v noci – elektrická sušička funguje tiše. Stále je ale nutné jeho práci sledovat. Nainstalované palety se doporučuje měnit každé 2-4 hodiny (v závislosti na šťavnatosti surovin).

Čím nižší je výkon spotřebiče, tím déle bude sušení potravin trvat, a to se v konečném důsledku projeví na vašich účtech za energii. Tento způsob zpracování potravin má ale také nesporné výhody!

Produkty jsou uvedeny do stavu rychle, nejšťavnatější možnosti zaberou 10 hodin. Oproti sušení na čerstvém vzduchu je půl dne oproti několika dnům obrovskou výhodou. Najednou lze navíc usušit až 10 kg ovoce a zeleniny. Kapacita klasické elektrické sušičky je 30 litrů a více.

Infrasušky již nahradily domácí elektrické sušičky. Jejich hlavní výhodou je sušení potravin při nízkých teplotách, čímž se zachová více vitamínů. Výrobci také tvrdí, že tento typ sušení funguje rychleji než elektrická sušička.

Co budeme sušit?

Bobule a ovoce

Bobule a ovoce

Pokud máte rádi zdravé dezerty, pak je lepší začít s kulinářskými experimenty přípravou sladkostí. Opravdoví labužníci většinou suší jablka, hrušky, banány, třešně, borůvky, jahody, jahody, hroznové víno, broskve, meruňky, ananas, švestky a jakékoliv další sezónní ovoce.

Předběžná příprava: ovoce a bobule se omyjí pod tekoucí vodou, pokud je to nutné, odstraňte semena nebo jádro se semeny, nakrájejte na plátky a vložte k sušení dužinou dolů (na speciální stojany, pokud sušíte v elektrické sušičce, nebo papír Whatman, pokud sušení na čerstvém vzduchu).

Je důležité dodržovat pravidlo řezání – jablka a hrušky by měly být nakrájeny na tenké plátky, takže rychleji oschnou. Aby jablka během předběžné přípravy neztmavla, ponořte je do okyselené vody (1 g kyseliny citronové na 2 litr vody).

Sušením získáte tenké plátky jablek, meruněk, švestek a hrušek nebo rozinkám podobné třešně, rybíz a hrozny.

Jak vařit sušené meruňky? Zdroj: perchinka63.ru

Vaření sušených meruněk doma je jednoduchý a zábavný proces, který vám poskytne sladkou pochoutku na každý den. Pro pohodlí uvaříme sušené meruňky v elektrické sušičce.

Opláchněte kbelík zralých elastických meruněk (10 l) a odstraňte semínka. Jednotlivé půlky dejte do velké nádoby a posypte cukrem – 500 g. Nechte 3-4 hodiny nebo přes noc. Poté šťávu uvolněnou během procesu nalijte do hrnce, přidejte 500 ml vody a dalších 500 g cukru. Po uvaření sirupu do něj po částech vhazujte meruňky, počkejte, až se povaří jednu minutu, a vložte je do cedníku, aby sirup scedil. Připravené ovoce položte k sušení na rošty trouby, nastavte maximální teplotu a držte, dokud nebude hotové (10-12 hodin). Sirup lze znovu použít k přípravě další porce sušených meruněk.

READ
Která cihla udrží teplo po dlouhou dobu?

Jak připravit jablečný marshmallow? Zdroj: ivbb.ru

V troubě uvaříme lahodný dezert. Vezměte 1 kg jablek, omyjte je a zbavte jádřinců a semínek. Ovoce nakrájíme na 4 plátky. Naplňte kastrol se silným dnem 1,5 cm vody a přidejte jablka. Vařte je na mírném ohni, dokud nezačnou měknout. Poté výslednou směs rozdrťte přes síto. Do zbylého jablečného omáčky přidejte 100 g cukru a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.

Uvařené pyré nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, zarovnáme, aby se vytvořila tenká stejnoměrná vrstva, a sušíme v troubě 4-6 hodin při teplotě 60-80°C.

Jakmile uvidíte, že pastilka je elastická a nelepí se na vaše ruce, je připravena. Nakrájejte ho na porce a podle potřeby srolujte do trubiček.

Zelenina a houby

Zelenina a houby

Pro budoucí použití můžete sušit jakýkoli druh zeleniny: řepu, brambory, ředkvičky, lilek, celer, zelené fazolky, zelený hrášek, cibuli a česnek, papriku, chilli a kukuřici. Po usušení jsou některé druhy zeleniny jako hranolky. Takové tenké desky jsou mnohem užitečnější než jejich protějšky z obchodu. Během procesu vaření můžete použít své oblíbené koření nebo se bez nich obejít a připravit dokonalou pochoutku přímo pro vás.

Houby by se měly sušit podle jiných pravidel. Rozhodně by se neměly umývat, ale pouze otřít vlhkým hadříkem, jinak budou schnout velmi dlouho. Připravené houby by měly být rozděleny na čepice a stonky, poté rozloženy na vzduch v jedné vrstvě nebo umístěny do elektrické sušičky.

Jak vařit zeleninové chipsy? Zdroj: econet.ru

Před sušením je nutné některé druhy zeleniny blanšírovat, to znamená ponechat ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut v závislosti na tvrdosti suroviny. Mezi tyto potraviny patří: zelené fazolky, brambory, brokolice, mrkev, květák, zelený hrášek, špenát, pastinák a celer.

Zkusíme udělat bramborové lupínky! Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Kostky blanšírujte v osolené vodě po dobu 3-5 minut, poté je ihned ponořte do studené vody. Připravenou zeleninu dochutíme zálivkou z malého množství rostlinného oleje a koření – pepř, sůl, bylinky a sezam. Umístěte je na elektrické stojany na sušičky a udržujte je při teplotě 70 °C, dokud nejsou zcela uvařené.

Jak vařit sušená rajčata? Zdroj: rozetka.ua

Přestože se vědci přiklánějí k názoru, že rajčata jsou bobule, mnozí je ze zvyku nazývají zeleninou. Zkusíme uvařit rajčata v elektrické sušičce. Za tímto účelem omyjte rajčata, nakrájejte je na plátky v závislosti na velikosti (třešně lze jednoduše rozdělit na polovinu) a položte je v jedné vrstvě řezem nahoru na sušicí rošty. Navrch posypte směsí soli, cukru, černého pepře a čerstvých bylinek. Případně můžete použít hotové koření, jako jsou italské bylinky nebo zelenina.

Poté rajčata pokapeme olivovým olejem a sušíme při 70°C 10 hodin. Když rajčata získají charakteristický vzhled, přesuňte je do sklenice a naplňte rostlinným olejem. V této podobě mohou být uloženy po velmi dlouhou dobu, ve správný čas zdobí první a druhý chod a stávají se vrcholem svátečního stolu.

Ryby a maso

Ryby a maso

Sušené ryby a maso jsou opravdovou lahůdkou pro gurmána. Jedná se o nezávislá jídla, která ozdobí každodenní i sváteční stoly. Jejich příprava ale není náročná, zvláště pokud máte k dispozici suchou větranou místnost nebo elektrickou sušičku.

Jak sušit ryby doma? Zdroj: snatchnews.com

Ryby i maso je třeba před sušením osolit. V tomto případě je vhodné rybu vykuchat, odstranit vnitřnosti a poté pokapat octem. Velké vzorky by měly být řezány podél obratle, rozloženy a v případě potřeby rozřezány na části.

READ
Kdy péřovka kvete?

Vezměte smaltovaný kbelík a na dno nasypte hrubou sůl. Potom rybu umístěte do hustých řad – hlava k ocasu, záda k břichu. Každou vrstvu ryby posypte solí, a když jsou všechny ryby položeny, zakryjte vršek solí tak, aby to nebylo vidět, a navrch položte smaltované víko a otlak. Pod tlakem by ryby měly strávit 2-3 dny na chladném a suchém místě.

Nasolenou rybu poté opláchněte pod tekoucí vodou, a pokud je její konzistence hustá, namočte ji. Chcete-li to provést, umístěte rybu do studené vody na 5-10 hodin a vodu vyměňte každé 3 hodiny.

Po namáčení pokračujte přímo k sušení ryby. Chcete-li to provést, položte jej na papír Whatman a nechte jej zaschnout. Poté pokropte 3% roztokem octa (zabránění poškození larvami much), navlékněte rybu (očima) na vlasec nebo škrtidlo a zavěste na dobře větraném nesluneném místě. Ideální teplota pro sušení ryb je 18-20C, doba vaření 1-4 týdny v závislosti na velikosti ryby.

Naše tělo potřebuje vitamíny po celý rok, ale zelenina a ovoce, které vitamíny poskytují, jsou dostupné pouze v sezóně. Při skladování těchto produktů pro budoucí použití je důležité vědět, že sušení zeleniny a ovoce pomáhá uchovat co nejvíce vitamínů. Sušené potraviny obsahují dvakrát až třikrát více živin díky tomu, že se z nich odstraní tekutina a jejich hmotnost se sníží. Sušená zelenina, ovoce a zelenina obsahují vysoké množství draslíku, což je zvláště důležité pro lidi se srdečními chorobami.

Z ovoce jsou k sušení velmi oblíbená jablka a hrušky, které obsahují vitamíny PP, C, B1, B2, A, pektin a glukózu. Zlepšují metabolismus a trávení. Rozinky mají výborné vlastnosti, jejich vysoký obsah bóru předchází nemocem jako je osteoporóza a dysfunkce štítné žlázy.

Sušená rajčata jsou dobrá zelenina, obsahují všechny vitamíny a minerály potřebné v zimě a také látku lykopen, která má protinádorové vlastnosti. Sušená cuketa je dobrá pro udržení funkce srdce a sušený lilek může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Studie prokázaly, že lidé, kteří pravidelně jedí sušené ovoce, mnohem méně trpí v zimě nachlazením. Navíc vlasy, kůže a nehty těchto lidí jsou ve zdravějším stavu než ti, jejichž hlavní strava se skládá z rafinovaných potravin.

Jsme převážně severská, studená země, proto je pro nás problematika uchovávání ovoce a zeleniny v sušené formě obzvlášť aktuální. Otázka ale zní – jak moc jsou užitečné?

Odborníci jsou přesvědčeni, že sušené ovoce může nejen pomoci těm, kteří mají chuť na sladké, ale také obohatit tělo o spoustu užitečných látek. Například naši energii a elán budou stimulovat složky jako fruktóza a glukóza. Tyto životně důležité rychlé sacharidy se nacházejí ve velkém množství v sušených meruňkách nebo sušených švestkách.

Vzpomněli jsme si na sušené meruňky, zmínili sušené švestky, ale úplně zapomněli na tak skvostnou zásobárnu vitamínů, jako jsou datle. Železo, hořčík, vápník, měď – a to nejsou všechny prvky obsažené v datlích! Stačí říci, že pravidelná konzumace datlí nejen snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, ale také výrazně podporuje omlazení. Datle navíc mohou mít uklidňující účinek, v případě potřeby podporovat přibírání na váze a minimalizovat riziko exacerbace gastrointestinálních onemocnění. A to, jak vidíte, není tak málo!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: