Je možné vařit čaj z listů červeného rybízu?

Listy červeného rybízu

Chuť rybízu zná každý – dokonce i ti ryze městští, kteří nikdy nebyli příznivci zahradničení a kratochvílí. Ne každý si ale uvědomuje, že bobule a listy této jedinečné rostliny jsou prostě zásobárnou vitamínů, kterými lze léčit nejen nachlazení. Keře rybízu se pěstovaly ve starověku – samotný název bobule pochází ze starověkého ruského slova „rybíz“, což znamená silný zápach.

Červený rybíz byl zmíněn ve starověkých písních a eposech, byl chován v klášterech – již staří mniši oceňovali blahodárné vlastnosti této zázračné rostliny. Červený rybíz však pochází ze západní Evropy, kde byl dlouhou dobu pěstován jako léčivá rostlina a jako bobulovitá rostlina se mu dostalo uznání až mnohem později.

Červený rybíz je malá keřová rostlina vysoká asi metr a půl. Sladkokyselé plody dozrávají v polovině července, ale na rozdíl od černého rybízu bobule neopadávají a zůstávají dlouho na keřích. Vědci objevili zajímavý vzorec – čím drsnější a chladnější je klima, ve kterém se červený rybíz pěstuje, tím více vitamínů obsahuje.

Plodina je rozšířená po celé Eurasii, ale v Americe je pěstování plodiny zakázáno – rybíz je nebezpečný pro reliktní borovici, která je ve státech chráněna zákonem. Američané jsou proto nuceni dovážet tento cenný produkt z jiných zemí.

Listy rybízu – biochemické složení

O léčivých vlastnostech bobulí červeného rybízu bylo napsáno mnoho, ale stejně cenným produktem jsou listy – právě listy rybízu se používají k léčbě řady nemocí.

Listy rybízu, čerstvé i sušené, obsahují cenné minerály – hořčík, vápník, stříbro, zinek, olovo a měď. Všechny tyto mikroelementy jsou nesmírně důležité pro normální buněčný metabolismus. Co do množství obsahu železa červený rybíz výrazně předstihuje své protějšky – červený a černý rybíz. Listy obsahují také organické kyseliny s tak krásnými názvy – citrónovou, salicylovou, jablečnou, vinnou a jantarovou.

A vitaminu C je v listech ještě více než v bobulích. Fytoncidy, antioxidanty, třísloviny, cenné silice – celá tato zásobárna užitečných látek může konkurovat jakýmkoli drahým vitamínovým přípravkům, které plní regály lékáren.

Léčivé vlastnosti

Listy červeného rybízu se úspěšně používají v oficiální a lidové medicíně pro komplexní léčbu takových závažných onemocnění, jako jsou:

  • artritida;
  • dna;
  • kardiovaskulární nemoci;
  • hypertenze;
  • ekzém a dermatitida;
  • revmatismus a mnoho dalších.

Nálev z rybízových listů má regenerační a tonizační vlastnosti, léčí tělo a zabraňuje nachlazení a chřipce. Nálev zlepšuje zdraví při vyčerpání a alergiích, včetně potravinových.

Rybízový čaj je zvláště užitečný pro krásné dámy, protože oslabující nevyvážená strava může zasadit drtivou ránu ženské imunitě. Uvařené listy rybízu vám dodají sílu a nasytí vaše tělo vitamíny a mikroelementy, které tak chybí každému, kdo drží dietu.

READ
Kdy byste měli aplikovat herbicidy?

Starším lidem pomůže odvar z listů při léčbě dny a revmatismu, posiluje kardiovaskulární systém, aktivuje krevní oběh, zvyšuje pružnost cév.

Nálevy a odvary z listů červeného rybízu se používají jako prostředek k rehabilitaci po operacích a vážných onemocněních a také ke zlepšení stavu cukrovky.

Listy rybízu mohou sloužit jako výborná dezinfekce – zastaví zánětlivý proces.

Stručné shrnutí prospěšných vlastností listů červeného rybízu:

  • dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti;
  • posílení krevních cév;
  • podporovat normální mozkovou činnost;
  • podpora dobrého vidění;
  • normalizace gastrointestinálního traktu – zničení bakterií, které způsobují patologii, včetně bacilu úplavice;
  • zvýšení účinku užívaných antibiotik;
  • odstranění přebytečné žluči a kyseliny močové z těla.

Kontraindikace

Jakýkoli bylinný lék má své kontraindikace a listy rybízu v tomto případě nejsou výjimkou.

Nadbytek kyseliny askorbové může poškodit lidi se stanovenými diagnózami, jako je zánět žaludku a žaludeční nebo dvanáctníkové vředy. Odvary jsou přísně kontraindikovány pro tromboflebitidu.

Před podáním odvaru miminku byste se rozhodně měli poradit se svým pediatrem, zvláště u dětí mladších jednoho roku. Těhotné ženy a kojící matky by se rozhodně měly poradit s lékařem.

Je třeba také vzít v úvahu, že dlouhodobá bylinná léčba založená na listech rybízu může vést ke zvýšené srážlivosti krve.

Jak správně sbírat a sušit listy léčivého rybízu

Jako každý lék je důležité nejen správně vařit listy rybízu nebo je nalít alkoholem, ale také je sbírat a sušit podle všech pravidel – pouze v tomto případě budou všechny prospěšné vlastnosti zachovány co nejvíce.

Největší množství vitamínů v listech červeného rybízu se koncentruje během kvetení keře – nejlepší je sbírat a sušit je v této době, to znamená, že pro střední Rusko je to přibližně polovina června.

Nic zlého se však nestane, když se listy sbírají o něco později nebo dříve, hlavní je, že rostlinu nepostihuje rez nebo plísně – to jsou choroby, kterými rostlina trpí nejčastěji.

Listí musíte sbírat ráno, za suchého počasí, poté, co se z nich odpaří ranní rosa. Vyberte zdravé, jasně zelené listy bez známek onemocnění a nepoškozené hmyzem.

Aby uvařený čaj nechutnal jako seno a naopak bylo co nejvíce zachováno přirozené aroma, nasbíraný materiál se na několik dní rozloží na suchém tmavém místě v tenké vrstvě. Listy se pravidelně přehazují, aby dobře oschly na obou stranách.

Je velmi důležité, aby se rybíz během sušení nedostal do kontaktu s přímými slunečními paprsky – jen tak bude list suchý, ale ne křehký a nebude se na první dotek rozpadat na prach.

READ
Jakou vůni myši nejvíce nesnáší?

Sušené listy skladujeme ve vzduchotěsné skleněné nádobě nebo v látkových sáčcích na suchém a tmavém místě.

Lidové recepty

Recepty na použití rybízových listů se v podstatě scvrkají na přípravu odvaru, alkoholové nálevy a fytokoupele.

K odstranění přebytečné žluči, k léčbě ekzému

50 gramů červeného rybízu a listů kaliny spaříme jedním litrem horké převařené vody a necháme několik hodin v termosce. Odvar Užívejte čtvrt sklenice odvaru 3x denně. K léčbě ekzému se z této tinktury vyrábějí pleťové vody.

Diuretikum

20 gramů listů červeného rybízu spařte sklenicí vroucí vody a nechte vychladnout. Vezměte sklenici třikrát denně.

akutní respirační infekce, bolest v krku

5 polévkových lžic listů se vaří s jednou sklenicí vroucí vody a louhuje se hodinu. Odvar se užívá po jedné sklenici při bolestech v krku a nachlazení.

Při teplotě se používá tato tinktura: čerstvé nebo sušené listy maliníku a červeného rybízu spaříme vroucí vodou a vylouhujeme. Užívejte jako čaj 2-3x denně s přídavkem medu.

Tinktura k normalizaci vysoké kyselosti žaludku

50 gramů listů červeného rybízu se zalije litrem bílého stolního vína, nechá se dva týdny na tmavém místě při pokojové teplotě. Vezměte 50 gramů půl hodiny před jídlem.

Na ledvinový edém, močové kameny, retenci moči

2 polévkové lžíce listů se spaří 5 šálky vroucí vody a louhují se v termosce po dobu nejméně 8 hodin. Vezměte půl sklenice 4-5krát denně mezi jídly.

Vitamínový tonikový nápoj

350 ml vody, 2 polévkové lžíce. lžíce rybízové ​​šťávy, listy červeného rybízu 50 g. Listy se rozdrtí, naplní vodou a šťávou, sklenice se umístí na den na suché tmavé místo, aby se vylouhovaly. Do hotového přecezeného nápoje můžete přidat trochu medu nebo cukru.

Léčba akné

1 polévková lžíce. lžíce je naplněna 1 sklenicí vroucí vody a infuzí. Ubrousky se namočí do nálevu a přiloží na obličej po dobu 25 minut. Pozitivní výsledek je patrný po kúře trvající 22 dní.

Vitamínový dresink na salát a omáčky

50 g listů červeného rybízu zalijeme 300 g vody, podle chuti přidáme citronovou šťávu. Tinktura se umístí na tmavé místo asi na den, poté se listy opatrně vymačkávají a filtrují. Hotový nálev je vhodný jak k zálivce salátů, tak k přípravě různých aromatických omáček a hlavních jídel.

Koupel pro léčbu miliaria a diatézy

7-8 polévkových lžic listu se vaří v litrové termosce po dobu 12 hodin, poté se přefiltruje a přidá do vodní lázně a používá se ke koupání dítěte.

K léčbě diatézy u dospělých vařte 50 g listů, větviček a pupenů rybízu v jednom litru vody doslova 5 minut. Poté se vývar přidá do předem připravené lázně.

READ
Je možné prořezávat ovocné stromy na konci dubna?

Toto samozřejmě není úplný seznam všelijakých receptů, na bázi rybízových listů se připravuje také mnoho účinných vlasových masek, krémů, alkoholových tinktur a mnoho dalších užitečných věcí.

Dnes dopřáváme všem hostům naší internetové kavárny rybízový čaj z červeného rybízu – nejzdravější čajový nápoj.

Rybíz patří do čeledi angreštovitých. Mezi zahradníky se těší zvláštní lásce a oblibě, ne nadarmo bylo vyšlechtěno více než 60 odrůd červeného rybízu. Právem se jí říká “lékárna z buše“, je vitamínové a minerální složení rybízu tak bohaté a rozmanité. A vůbec nezáleží na tom, jakou barvu mají bobule, červené, bílé nebo černé. Abyste si zajistili denní potřebu vitamínu C, stačí sníst 20 ks rybízu. Jedná se o přírodní imunostimulant, který dokáže obnovit přirozené ochranné funkce těla.

Kromě vitaminu C obsahuje červený rybíz vitaminy B, K a provitamin A, pektin, železo, draslík, organické kyseliny (jablečná, nikotinová, jantarová, listová). Díky přítomnosti těchto kyselin mají bobule příjemnou chuť a mají antioxidační vlastnosti.

Pektiny pomáhají odstraňovat toxiny a špatný cholesterol z našeho těla a normalizují činnost gastrointestinálního traktu.

Červený rybíz je užitečný jak syrový, tak zpracovaný. Stimulují pocení, čímž nám pomáhají zbavit se přebytečné tekutiny. Kromě toho mají určitý účinek na střevní svaly, což umožňuje úspěšně bojovat proti zácpě. Naše bobule pomáhá na nachlazení, bolest v krku, onkologie a anémie, stabilizuje krevní oběh a podporuje celý kardiovaskulární systém jako celek.

Je třeba mít na paměti, že nejen bobule rybízu jsou prospěšné. Cenným zdrojem živin jsou také větvičky a listy. Lístek rybízu v konvici proto nikdy nebude zbytečný, uvařenému čaji dodá nejen aroma, ale i užitek. Je pravda, že pro tyto účely je vhodné připravit listy divokého rybízu, mají více výhod. Ale při absenci divokého rybízu je zahradní rybíz docela vhodný.

Rybízový čaj – přínos pro lidský organismus

Čaj z červeného rybízu je opravdu lahodný. Všechny jeho součásti se úžasným způsobem doplňují a navíc velmi harmonicky. Takový čaj nejen posiluje imunitní systém, ale je také významným prostředkem prevence proti Alzheimerově chorobě a kardiovaskulárním chorobám. Pravidelným pitím rybízového čaje lze předejít cukrovce, oslabení zraku a inteligence ve stáří.

Rybízový čaj je užitečný při hypertenzi, onemocněních ledvin a horních cest dýchacích, gastritidě a peptických vředech, anémii a krvácení dásní. Pokud do čaje z červeného rybízu přidáte trochu cukru nebo včelího medu, můžete jej použít k boji proti těžkým záchvatům kašle. A ono to opravdu funguje!

Není možné našim hostům nepřipomenout jednu úžasnou schopnost rybízového čaje – dobře a rychle rozveselit unaveného člověka. Výsledek je podobný pití silné přírodní kávy, ale jak vidíte, účinek na tělo je mnohem mírnější.

READ
Je možné jíst rajčata s gastritidou s vysokou kyselostí?

Je důležité vědět, že rybízový čaj obsahuje thiamin, vzácnou aminokyselinu. Je to pro nás nesmírně užitečné, protože nám pomáhá soustředit se. Zejména pro studenty před důležitými a zodpovědnými zkouškami. Rozhodně v tuto chvíli bude zdravější pít místo silné kávy nápoj z rybízového čaje.

Rybízový čaj posiluje naši imunitu proti nachlazení, působí baktericidně, močopudně a normalizuje kyselost žaludeční šťávy. Mimochodem, užitečný je čaj z bobulí, ale také z listů, pupenů a větviček našeho nádherného keře. Při zahřátí této suroviny se její blahodárné vlastnosti neztrácejí, takže ji lze používat po celý rok. Úlomky keře rybízu jsou navíc velmi voňavé, ne nadarmo se používají při nakládání zeleniny na zimu.

Odvar z listů červeného rybízu je užitečný pro mytí obličeje s problematickou pokožkou a oplachování vlasů. Po takových postupech se vlasy stávají hedvábnými a vypadají zdravě. Kosmetický led si můžete vyrobit z rybízového vývaru v mrazáku. Dokonale tonizuje pleť! K tomu je třeba vývar nejprve ochladit, poté nalít do forem a zmrazit.

Rybízový čaj, stejně jako rybíz, čerstvý nebo v jakékoli zpracované podobě, je velmi užitečný těhotné ženy při nedostatku vitamínů podzim-jaro a když se objeví první známky emočního vyčerpání. Gynekolog vedoucí těhotenství vám řekne, jak zavést bobule rybízu do stravy těhotné ženy a v jakém dávkování.

Domácí rybízové ​​recepty

Čaj ze sušených rybízových listů

Je to možná nejjednodušší čajový nápoj, ale je dobrý na posílení imunitního systému. Chcete-li to udělat, musíte si vzít jednu lžíci sušených listů rybízu a lžíci běžného černého čaje. Tyto komponenty zalijte 0,5 litrem vroucí vody a nechte 20 minut stát. Tento rybízový čaj příjemně zahřeje a přináší tělu hmatatelné výhody.

Zelený čaj s listy červeného rybízu

V tomto receptu je zelený čaj s velkými listy kombinován s listy červeného rybízu (poměry jsou stejné jako v předchozím receptu). Zalijte horkou vodou (80 stupňů) a nechte 5 minut. Podle chuti se doporučuje přidat sušený lipový květ nebo meduňku (pokud je k dispozici).

Čaj z čerstvých bobulí a listů rybízu

Jedná se o velmi aromatický nápoj. Na sklenici vroucí vody si vezměte hrst čerstvého rybízu a pár čerstvých listů. Zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a necháme chvíli louhovat. Pro prevenci onemocnění dýchacích cest je tento čaj výborným prostředkem. Pijte horké, podle chuti přidejte přírodní včelí med.

Infuze bobulí rybízu pro gastrointestinální trakt

Budete potřebovat 3 lžíce rybízu. Zalijí se vroucí vodou a nechají se 4 hodiny vařit. Poté přefiltrujte a vypijte 30 minut před jídlem, 4 lžičky. Tato infuze dokonale stabilizuje funkci střev.

READ
Kdy a jak zasadit plamének?

Čaj z červeného rybízu s ibiškem

Ibišek čaj jsou sušené okvětní lístky súdánské růže. O jeho výhodách jsme hovořili v našich materiálech „Súdánská růže – ibiškový čaj“, „Je ibiškový čaj zdravý? Jak ji správně vařit?

Takže čerstvé bobule červeného rybízu lze vařit s ibiškovým čajem. Stačí přidat horkou vodu a nechat 10 minut louhovat – báječný nápoj bude hotový! Dá se pít teplý i studený. Je to příjemné zejména v létě, ve vedru.

“Severní Mojito”

A v chladném letním večeru si můžete připravit skvělý nápoj na bázi bobulí červeného rybízu – pravé severní mojito! K tomu potřebujete velkolistý černý čaj (10 gramů), jednu hrst červeného rybízu, tři malé snítky máty a hřebíček (1 kus). Nalijte sklenici vroucí vody do konvice s těmito přísadami, kromě bobulí. Vkládají se přímo do kelímku. Když se čaj trochu vylouhuje, nalijte ho do šálků. V případě potřeby přidejte cukr. Červený rybíz dodává nápoji krásný odstín. Pokud vás zajímá vůně nápoje, můžete použít černý rybíz.

Pro vaši informaci, toto „severské mojito“ se vám bude hodit i během dne. V horkém počasí s kousky ledu!

Listy červeného rybízu se často používají v receptech bylinných čajů. Například s třešňovými listy, tymiánem, dřišťálem. Vůně rybízu obohacuje nejen čaj, ale i domácí kvas. Takže, milí přátelé, má smysl připravit bobule rybízu (a nejen bobule) na zimu. Pomohou nám v zimě doplnit zásoby vitamínů!

O kontraindikacích

Takový zdánlivě dokonalý prostředek, jakým je rybíz, má také své kontraindikace. Opatrně by měli konzumovat rybíz ti, kteří mají žaludeční vřed, zvýšenou kyselost žaludeční šťávy, akutní zánět žaludku a zvýšenou srážlivost krve. A v první řadě to platí pro nastávající maminky. Kromě toho by neměli jíst bobule rybízu, pokud jsou alergičtí na vitamín C a dokonce i když mají některá onemocnění jater.

Koneckonců, rybíz je bohatý na vitamín C a je považován za vynikající prostředek na hojení ran, který dokonale zlepšuje srážení krve v našem těle. A pokud má člověk sklon k tromboflebitidě, mohou tyto bobule způsobit nenapravitelné poškození zdraví.

Dospěli jsme tedy k závěru, že pro preventivní účely se nejlépe používá rybízový čaj a nálev, sirupy a džemy, džusy, želé a rybízová marmeláda. A to bez přílišné horlivosti, jak se říká, v rozumných mezích. V případě vážných zdravotních problémů je stále bezpečnější obrátit se raději na tradiční medicínu než na bylinkové čaje.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: