Je možné Yoshtu vysušit?

Yoshta

Yoshta, eshta, Michurinskaya rybíz – to je název křížence černého rybízu a dvou druhů angreštu vyšlechtěných v 1970. letech minulého století v Německu. Název pochází z prvních slabik německých slov pro rybíz a angrešt.

Vědci si dali za cíl získat hybrid s velkými bobulemi, absencí trnů a odolností vůči chorobám, které postihují černý rybíz. V Sovětském svazu se chovem zabýval I.V.Mičurin, ale jeho pokusy nebyly úspěšné. Směs dvou kultur se u nás objevila až v roce 1986.

popis

Je to beztrnný vytrvalý keř s tmavě hnědými výhony, velkými sytě zelenými zubatými listy a průměrem koruny kolem dvou metrů. Listy nemají rybízové ​​aroma a jsou tvarem podobné listům angreštu.

Květy jsou oboupohlavné, velké růžovo-bílé nebo žluté, shromážděné v květenství – hroznu. Bobule jsou tmavě fialové, blíže k černé, podlouhlého tvaru, sladké chuti, s tóny muškátového oříšku, neopadávají a mají málo semen. Dobře snášejí přepravu. Pro následné skladování je lepší jej odstranit z keře spolu se stonky. Kořeny jdou do země do hloubky jednoho a půl metru. Životnost keře za dobrých podmínek může být až 30 let.

Yoshta se často používá jako okrasná rostlina ve formě živých plotů. Preferuje dobře osvětlená místa s vlhkými půdami bohatými na organickou hmotu. Po výsadbě začíná plodit druhým rokem. Produktivita dosahuje svého maxima, když rostlina dosáhne tří let. Bobule yoshta dozrávají nerovnoměrně, sklizeň může trvat dlouho. Vytváří málo kořenových výhonků. Pro lepší opylení by měla být yoshta vysazena vedle keře rybízu nebo angreštu.

Bobule Yeshta

Plody Yoshta jsou podlouhlé, tmavě fialové barvy.

Odrůdy

K dnešnímu dni existuje pět hlavních odrůd angreštu křížených s černým rybízem. Níže je uveden popis každého z nich.

EMB je vysoce výnosná britská odrůda, výška keře je asi 1,7 m, kvete od poloviny dubna do poloviny května. Bobule jsou tvarem i strukturou dužiny podobné angreštu a mohou dosahovat hmotnosti 5 g. Sklizeň trvá dva měsíce. Odolné vůči chorobám, jako je antraknóza a padlí.

Krona je švédská středně výnosná odrůda. Květenství jsou hustá, až pět hladkých černých bobulí podobných rybízu, malých nebo středně velkých, vyvíjejících se na jednom hroznu. Plody neopadávají, pevně drží na stopce.

Rext je ruská mrazuvzdorná odrůda. Přímé a silné výhony mohou dorůst až 1,5 m na výšku. Bobule jsou oválné, černé, každá o hmotnosti asi 3 g. Produktivita je vysoká.

Yohini je jedním z prvních kříženců rybízu a angreštu. Dosahuje výšky až dvou metrů. Květy jsou velké, bílé, shromážděné v kartáčích – tři v každém. Bobule jsou kulatého tvaru a sladké chuti. Výnos pro yoshta je vysoký.

READ
Na jakou vzdálenost funguje ultrazvukový odpuzovač?

Moro je kompaktní vysoký keř. Velké bobule jsou černé, s fialovým nádechem a mají sladkokyselou chuť. Když jsou zralé, neopadávají.

Složení a užitečné vlastnosti

100 g bobulí obsahuje 45 kcal. Rybíz křížený s angreštem obsahuje pektiny, cukry, organické kyseliny, antokyany, vitamíny C a P, ale i jód, železo, draslík a měď.

Při pravidelné konzumaci bobulí se normalizuje fungování gastrointestinálního traktu, navíc yoshta:

  • odstraňuje příznaky průjmu;
  • pomáhá léčit anémii;
  • v kombinaci s medem pomáhá při hypertenzi;
  • díky obsahu vitaminu C má antiskorbutické vlastnosti;
  • posiluje kapiláry a činí je elastickými;
  • odstraňuje z těla toxiny, volné radikály a radionuklidy;
  • zlepšuje metabolismus;
  • slouží jako další imunostimulační činidlo při nachlazení.

Bobule Yoshta jsou součástí diety na hubnutí.

Kombinují léčivé vlastnosti rybízu a angreštu, a proto si tento hybrid získal lásku letních obyvatel a zahradníků.

Kontraindikace

Nepoužívejte, pokud jste alergičtí, včetně černého rybízu, a také používejte opatrně, pokud:

  • zvýšená srážlivost krve, trombóza;
  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
  • kolitida.

přihláška

Bobule Yoshta lze konzumovat čerstvé, nebo je lze zmrazit, sušit na zimu, zalít ovocným vínem, připravit kompot, zavařeniny, cukroví, džem. Do kompotů yoshta můžete přidat ovoce podle chuti. Na džem se používají polozralé bobule, které se nerozvaří a udrží si tvar. K sušení se bobule třídí, omyjí a osuší ručníkem. Poté rozložte na pergamen a umístěte na dobře větrané místo, chráněné před přímým slunečním zářením. Lze sušit v troubě při 50 C°. Plody se považují za sušené, když se z nich neuvolňuje šťáva, ale jejich pružnost zůstává. Hotový výrobek se umístí do skleněných nádob nebo papírových sáčků.

Yoshta jako krajinná rostlina

Kromě toho, že se hybrid angreštu a rybízu používá jako plodina z bobulí, našel uplatnění v krajinářském designu. Tyto keře se používají k tvorbě živých plotů a zahradních soch.

Kvetoucí eshta

Žluté květy yoshta shromážděné v kartáčích

Jak zasadit yoshtu

Hybrid angreštu s černým rybízem můžete vysadit na jaře nebo na podzim. Tento keř potřebuje slunné úrodné stanoviště pro normální růst a plodnost.

Když je vybráno vhodné místo na zahradě, je třeba se připravit na výsadbu:

  • vykopejte zem do hloubky lopatového bajonetu, odstraňte plevel, kameny a zbytky rostlin předchůdců;
  • vykopat díru o velikosti 50 × 50 cm;
  • aplikujte hnojivo sestávající ze směsi dřevěného popela – 0,5 l, shnilého hnoje – 2,5 l a superfosfátu – 100 g;
  • nalijte do něj dva pětilitrové kbelíky vody, promíchejte kapalinu se substrátem v otvoru;
  • ponořte sazenici do tohoto mluvidla;
  • zakryjte kořeny zemí;
  • znovu zalévejte a počkejte, až se vlhkost absorbuje;
  • posypte jámu zeminou na úroveň půdy, lehce udusejte;
  • mulčujte oblast kolem stonku sazenice slámou, rašelinou, humusem nebo posekanou trávou.
READ
Jaká část bazalky se jí?

Pokud jsou za účelem sklizně vysazeny dvě nebo více rostlin, vzdálenost mezi nimi musí být alespoň dva metry. Pro dekorativní živý plot stačí 50 cm.V případě blízkého výskytu podzemní vody je na dně výsadbové jámy nutně položena drenáž z expandované hlíny nebo drceného kamene.

Při výběru sazenice je třeba věnovat pozornost jejím kořenům: musí být zdravé, bez známek poškození a hniloby. Pokud jsou kořeny mírně suché a zvětralé, namočte je na jeden den do kbelíku s vodou. Kůru můžete mírně otrhat, pokud je vnitřní vrstva zelená – stonek je živý, hnědá barva naznačuje, že semenáček může být již mrtvý.

Péče o keře

Péče se skládá z pravidelného zavlažování, kypření půdy, prořezávání keře a hnojení. První hnojení se provádí v červnu, na plochu 1 m2 se smíchá asi 4 kg shnilého hnoje se 40 g superfosfátu. Podruhé se keř hnojí na podzim síranem draselným v dávce 20 g na 1 m2. Podle tohoto schématu je keř krmen v prvních 3 letech.

Ve čtvrtém roce se množství organické hmoty zvýší na 6 kg, síran draselný na 24 g, přidá se superfosfát v množství 30 g. Draslík je pro rostliny nezbytný zejména v období aktivního růstu a tvorby plodů. Při nedostatku tohoto prvku se růst keře zpomaluje, výnos klesá.

Kromě zalévání, hnojení a kypření hraje důležitou roli v zemědělské technologii yoshty použití mulče. Mulčování půdy kolem kmene výrazně usnadní hubení plevele a umožní půdě déle udržet vlhkost. Použití slámy pro tyto účely v horkém počasí navíc zabraňuje přehřívání půdy. Na mulč je vhodný i humus nebo rašelina, na každý keř to bude trvat asi 20 kg.

Můžete také použít anorganické materiály, například: oblázky, písek, geotextilie. Yoshtu se zalévá jednou až třikrát týdně, se zaměřením na počasí, voda by měla být oddělená a ne studená. Tato vlhkomilná rostlina špatně snáší sucho, nedostatek vláhy povede ke zpoždění růstu a vývoje. Při nadměrné zálivce ale hrozí praskání bobulí. Je třeba zalévat ne pod kořen, ale udělat rýhu asi 20 cm hlubokou po obvodu koruny keře a nalít tam vodu.

Schéma prořezávání

Schéma prořezávání Yoshta

Prořezávání se provádí hlavně pro sanitární účely, s výjimkou keřů vysázených pro dekorativní účely. V dubnu a počátkem listopadu seřízněte yoshtu, odřízněte poškozené a nemocné větve, zkraťte plodící výhonky na 1/3 délky. V létě se provádí formativní prořezávání: jsou odstraněny příliš dlouhé a zkroucené větve, které narušují tvar keře. Aby se zabránilo zamrznutí ledvin na zimu, jsou keře pokryty agrovláknem.

READ
Kdy můžete vykopat cibulnaté rostliny?

Nemoci a škůdci

Přestože je yoshta odolná vůči většině chorob, které postihují černý rybíz a angrešt, ve výjimečných případech existuje možnost infekce. Pro prevenci houbových onemocnění na jaře a na podzim se doporučuje ošetřit půdu fungicidy, jako je síran měďnatý a směs Bordeaux. Postřik se provádí dvakrát v intervalu 10-14 dnů. Můžete jej ošetřit 7% roztokem močoviny, což nejen zabrání útokům škůdců, ale také vyživí rostlinu dusíkem. K ochraně proti roztočům, molům a mšicím se keře ošetřují insekticidy, například Intavir, Aktara. Jedná se o toxické přípravky, používají se před začátkem plodování plodů nebo po sklizni.

Yoshta jako standardní kultura

Jako kmen se tento produkt křížení dvou příbuzných plodin může stát alternativou zlatého rybízu. Výhodou yoshty je její vysoký vzrůst, silný kořenový systém a absence kořenových výhonků. Navíc je odolný proti antraknóze, padlí, nepoškodí ho roztoči rybízové. Odrůdy černého a červeného rybízu, stejně jako angrešt, se mohou na kmeni yoshty normálně vyvíjet i bez jakékoli další podpory. Míra přežití mnoha odrůd angreštu a rybízu je vysoká.

Reprodukce

Yoshta lze množit řízkováním, kořenovými výmladky, semeny nebo dělením keře.

Na začátku podzimu se sklízejí lignifikované řízky:

  • odřízněte dvouleté nebo tříleté větve dlouhé asi 20 cm;
  • spodní řez je proveden šikmo;
  • Chubuk by měl mít 4–5 živých pupenů.

Řízky vysazujeme na školní dvůr ve vzdálenosti 15 cm od sebe, nad zemí se nechají 3 očka. Rozteč řádků musí být minimálně 60 cm široká. Na výsadbu musíte mít čas do začátku října, jinak rostliny nestihnou zakořenit a zemřou mrazem.

V létě můžete množit zelenými výhonky, a to:

  • začátkem června se z horních větví odříznou řízky o délce 15 cm;
  • udržujte je v růstovém stimulátoru;
  • odstraňte všechny listy kromě apikálních;
  • zasazeno do dřevěné nádoby, ve které je spodní vrstva úrodná půda a horní vrstva je čistý písek;
  • Horní část nádoby je pokryta filmem;
  • pravidelně zalévejte;
  • Po zakořenění se film odstraní a řízky se přesadí k pěstování.

Chov vrstvením je nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout:

  • vykopejte pod keřem malý příkop asi 10 cm hluboký;
  • na jaře, před otevřením pupenů, je vybraná boční větev ohnutá k zemi a zajištěna kovovými čepy;
  • posypte ji půdou nahoře;
  • Z pupenů brzy vyrostou mladé výhonky.

Během léta budou muset být několikrát vyvýšeny.

Reprodukce eshta kořenovými výhonky

Reprodukce yoshty vrstvením kořenů je nejjednodušší způsob

Yoshta může hodně růst, takže keř lze rozdělit a znovu zasadit. K tomu je na podzim celá rostlina odstraněna z půdy, kořen je uvolněn ze zbývající půdy a nakrájen na dvě nebo více částí ostrým nožem.

READ
Je možné topinambur zahřát?

V tomto případě by každé divizi měly zbýt alespoň tři silné větve. Řezy jsou ošetřeny drceným aktivním uhlím, aby se zabránilo infekci. Všechny části keře jsou zasazeny do předem připravených otvorů. Angrešt křížený s rybízem je nenáročná plodina, při optimální péči vás potěší úrodou sladkých bobulí, kterých může být až 10 kg z jednoho keře.

Vypadá skvěle jako živý plot, jeho silné výhonky se proplétají a vytvářejí hustý, neprůhledný, zelený plot. Na vzrůstající oblibě tohoto keře se nemalou měrou podílejí i nepopiratelné benefity plodů, které nejen zasytí tělo vitamíny, ale mohou pomoci i v boji s mnoha neduhy.

Při křížení angreštu a černého rybízu dostali chovatelé yoshtu. Zahrnuje všechny prospěšné vlastnosti obou bobulí, přičemž rostlina je odolná vůči chorobám a má vysoký výnos.

bobule Yoshta

Foto: Deositphotos.com. Autor: HeikeRau.

Kalorický obsah zralého ovoce je pouze 45 kcal, yoshte obsahuje 0,2 g tuku, 0,7 g bílkovin a 9,1 g sacharidů.

Užitečné vlastnosti

  1. Velké množství vitamínu C je dobré pro imunitu. Díky tomu je bobule užitečné pro léčbu a prevenci nachlazení.
  2. Pomáhá obnovit hemoglobin pod podmínkou komplexní léčby anémie v kombinaci s jinými prostředky.
  3. Normalizuje práci trávicího traktu. Použití yoshty pro mnoho letních obyvatel vám umožňuje zbavit se průjmu a jiných žaludečních poruch.
  4. S hypertenzí bude užitečné přidat do stravy bobule smíchané s medem.
  5. Velké množství fytoncidů ve složení ovoce je navrženo přírodou k boji proti nachlazení, mikrobiálním infekcím a ohniskům zánětu v těle.
  6. Yoshta díky svému bohatému minerálnímu složení doplňuje zásoby důležitých stopových prvků v těle.
  7. Berry antokyany a vitamin P zlepšují krevní oběh a posilují stěny cév.
  8. Malé množství cukru bude užitečné pro diabetiky, stejně jako pro lidi, kteří hubnou. Yoshtu lze přidávat do jídelníčku během diet, protože jeho plody urychlují metabolické procesy a pomáhají spalovat tukové zásoby.
  9. Stimuluje vylučovací systém k odstranění radionuklidů a toxinů z těla.

Škody a kontraindikace

  1. S individuální nesnášenlivostí, alergiemi na vitamín C a sklonem k trombóze by se toto bobule nemělo konzumovat.
  2. Yoshta se také nedoporučuje při žaludečních problémech: kolitida, vředy a další poruchy.
  3. Fanoušci těchto neobvyklých hybridních plodů by měli dodržovat umírněnost, jinak se může vyvinout alergická reakce. A pokud již máte negativní reakci na angrešt nebo černý rybíz, je lepší se zdržet konzumace bobulí yoshty.

Prázdné recepty

Většinou džem, kompoty se dělají z bobulí nebo se na zimu zmrazují. Fanoušci silných nápojů se přizpůsobili k výrobě domácího vína bohatého na vitamíny z yoshty.

Yoshta džem

  1. Bobule rozemlejte v mixéru, dokud nevznikne pyré. Přidejte 2x více cukru.
  2. Nechte 2-3 hodiny vyluhovat. Občas promíchejte, aby se cukr rozpustil a rovnoměrně promíchal s bobulemi.
  3. Hmotu rozdělte do sterilizovaných sklenic, zakryjte gázou a uzavřete víčky.
READ
Kdy můžete dát Kandy včelám?

Džem Yoshta by měl být skladován na chladném místě ne déle než 6 měsíců. Při tomto způsobu přípravy zůstává většina užitečných prvků sladkého produktu.

Yoshta džem

  1. Berte bobule a cukr v poměru 1:2. Ovoce rozmačkejte nebo nasekejte v mixéru. Poté do hmoty za stálého míchání postupně přidáváme cukr.
  2. Znovu promíchejte a nechte, dokud se cukrová zrnka nerozpustí. Umístěte na mírný oheň a vařte do zhoustnutí.
  3. Džem rozdělíme do sklenic a uzavřeme víčky.

Yoshta kompot

  1. Jahody omyjeme a osušíme. Nalijte do sterilizované sklenice (až do středu) a zalijte 1 litrem vroucí vody.
  2. Nechte 5 minut louhovat a poté vodu slijte do jiné nádoby. Přidejte do ní asi 250 g cukru a přiveďte k varu.
  3. Výsledný sirup nalijte do sklenice s ovocem a zavřete víko. Každou sklenici otočte, zabalte do teplého ručníku nebo přikrývky a nechte vychladnout.

Yoshta víno

  1. Vezměte 4 kg bobulí, rozdrťte je a nasypte do nádoby určené na 10 litrů.
  2. Přidejte 2 kg cukru a naplňte téměř až po okraj teplou převařenou vodou.
  3. Nasaďte si na lahev gumovou lékařskou rukavici a nechte vyluhovat.
  4. Po měsíci je třeba víno přecedit, bobule vymačkat a vyhodit.
  5. Nechte den stát, aby se víno usadilo, poté přidejte kilogram cukru.
  6. Počkejte další měsíc a nalijte do nádoby půl kilogramu cukru a o měsíc později – stejné množství. Poté bude víno hotové.

Yoshta na hubnutí

Pro svůj nízký obsah kalorií a nízký obsah tuku se často přidává do jídelníčku hubnoucích – antokyany z bobulí zrychlují metabolismus a pomáhají odbourávat tuky v těle.

Tyto prospěšné vlastnosti vám společně pomohou zhubnout rychleji bez újmy na zdraví.

Chcete-li zhubnout, přidejte do svého jídelníčku asi 500-700 g ovoce po dobu 2 týdnů. Zároveň byste se měli vzdát vysoce kalorických jídel.

Nebo se můžete držet dalšího dietního programu po dobu 7-10 dní a střídat první a druhé menu. Během této doby zhubnete asi 3 kg.

  1. První možnost:
    • Snídaně: yoshta (100 g), plátek celozrnného chleba s plátkem nízkotučného sýra;
    • Na oběd jezte ovoce a nízkotučný tvaroh (200 g každý);
    • Na odpolední svačinu si dejte svačinu 200 g bobulí;
    • Večeře: 2 sklenice nízkoprocentního kefíru.
  2. Druhá možnost:
    • Snídaně: ovesné vločky a kompot z yoshta;
    • Oběd: kousek vařených kuřecích prsou a bobule (200 g);
    • K odpolední svačině si dejte svačinu 200 g ovoce;
    • Večeře: 200 g tvarohu a sklenice yoshta kompotu.

Je zakázáno pít čaj a kávu – pouze čistou vodu. Yoshta vám pomůže nejen zhubnout, ale také díky svým blahodárným vlastnostem zlepší imunitu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: