Dobrý den, vážení uživatelé fóra!
Vezměte nás do svých řad.
Otázka ohledně dýně.
Jaro v Moskevské oblasti dopadlo skvěle, v prvních deseti červnových dnech jsme zasadili dýni a z 21 semínek vyklíčilo jen 6, což se ještě nikdy nestalo. Dnes je 27. června, říkám si, když semena namočíte a pak zasadíte do rašelinových květináčů a po chvíli je zasadíte do otevřené půdy, vyroste dýně? Ne, že bych byl jeho fanouškem, ale opravdu se mi líbí, jak roste, a je zábavné to později dát všem. Otázka je, jestli dozraje. Co radíte k této problematice, vážení odborníci, jinak já z velké části jen něco lámu nebo stavím :-), a na zahrádce většinou zelení, cukety, brambory, dýně, zkrátka to, co pěstuji skoro u sama o sobě (sázení, pletí, zalévání, kopcovitost :-)) – to je celý soubor úkonů, na to má vliv nedostatek času.
Texty stranou – čekám na dýňové tipy. Děkuji.
- Řekni pár slov o dýňové dámě
- Proč se sklizeň dýní a řepy ukázala jako slaná?
- Na jakou vzdálenost by měly být různé odrůdy dýně vysazeny, aby se neopylovaly?
Setí je pro moskevskou oblast rozhodně pozdě. Vyklíčí, možná něco vyroste, ale zda dozraje je nepravděpodobné, myslím si. I když moje sazenice, vysazené na konci května, také ještě moc nevyrostly.
Soudě podle mých dýní je čas je znovu zasadit ((vypadají jen jako sazenice ((
Popravdě se mi zdá, že naše dýně už nedozrají.
Dobrý den, víte, loni jsem náhodou koncem června dostal semínka melounu a cukrové dýně, věděl jsem, že je pozdě, ale zasadil jsem je kolem července! Takže vše je zralé a zralé, i když o tři týdny později. Ale myslím, že je potřeba brát ohled na naše klima, jelikož v září tu máme ještě léto a teplota jak ve dne, tak v noci je jako v červnu! A do půlky října jsou dny stále do +25 a v noci do +17, někdy se to stává až do konce října. Ale na tvém místě bych to zkusil, je to velmi zajímavé – bude růst nebo ne! Ať tak či onak, co můžete ztratit? Je to jako hra – důležitý je proces a výsledek. Pokud to roste, získáváte zkušenosti a úrodu, pokud neroste, získáváte zase zkušenosti! Hodně štěstí s experimentem!
Káťo, kup si také japonskou zeleninu. Právě jsem to snědl, je to vynikající!
Ahoj Ekaterino! Jak rychle jste se rozhodli experimentovat s dýní? Bude ještě léto, ale zatím je podle počasí ještě předjaří, takže je čas zasadit! Dnes bylo +32, takže léto pomalu přichází
Kostyo, taková špatná věc, je to jednoduchá věc))) ve skutečnosti jsem právě šel do Leroy a koupil jsem si také nějaká semínka, protože se shodovalo, že tam jsou a já jsem tam taky)
Dýně milují společnost. alespoň pár, ale je vhodné mít jich pět)), pokud je zasadíte poblíž, mohou se křížit a získáte ruskou perlu. ))
Jsou různé druhy semínek, můžete mít hrníčky. kilogramy od babiček a ještě je vysévat na zelené hnojení, hubit plevel))
Světlano, předevčírem jsem konečně zasadil zelenou a fialovou bazalku, počkal na teplé dny, a 10 keřů feferonky. uvidíme, co bude, ale myslím, že bude vše v pořádku
Ekaterino, no, říkal jsem ti to, vzhledem k našemu klimatu. A do podzimu zbývá ještě měsíc a půl nebo dva, takže se ještě může stát cokoliv a podzim nám může dát překvapení v podobě tepla a slunce! Stát se může cokoliv, protože jsme si také nemysleli, že květen a červen budou jako teď. Proto jsem navrhl a navrhl zkusit, že bychom měli zapíchnout semínko do země a něčím ho přikrýt, aaaa. co když?
Ano, Alexandro, naše babičky tu nakládají zelené melouny, nějak jsem se k tomu ještě nedostal. ale ještě je před námi spousta experimentů! A to je skvělé
Je rozdíl např. od okurek, asi se dávají celé a dělají se dírky, aby se nerozmazaly))
Dobrý den, jak vás mohu kontaktovat? Můj soused na venkově mě naučil, jak sázet dýně tímto způsobem:
– vykopat díru 20 cm,
– zasadit dýňové semínko na dno,
– kryt běžným sklem.
Po dvou týdnech dýně dosáhne úrovně sklenice a sklenice se odstraní. Dýně obvykle zasadím do kompostovací jámy, oplotím plochu a nechám je růst venku. Tady je dnes dýně. Také mě naučili, jak umístit kolíčky, abych až dýně vyroste, věděla jsem, kam ji zalít.
Myslím, že teď musíte zasadit dýni. S tak nevyzpytatelným počasím letos možná budeme mít horké září
Sveto, jaký druh dýně? Moje ruská žena vypadá na mém kompostu stejně, ale už druhý týden máme horké počasí.
Ten kolíček je zajímavý nápad. ale dýně se dělají i z bočních kořenů ze stonku a pravděpodobně se kořenový systém šíří po zemi, jako samotné větve. kolíček je taky potřeba, aby se poznal bod růstu a ne náhodně to utrhněte, “plevel”)))
Samozřejmě to můžete zkusit, ale neměli byste doufat ve XNUMX% sklizeň. Ale zkusit to můžeš, budeš mít všelijaké zážitky.
Moje dýně je teď taková, vaječníky zatím nejsou, ale moc doufám, že budou.
Je to fotka z minulého roku? Na začátku diskuze jsi říkal, že ti dýně moc nevyrostla :-))
Sázím vždy stejným způsobem a téměř ve stejnou dobu, úplně bez triků – semínka jsem dodělal, o den později zasadil do jamek a VŠECHNO. pokaždé v tuto dobu už jsou liány, ale letos nic. Pokud se někoho zeptám, tak mají všichni stejný výsledek, nebo v lepším případě vyrostli o 15 cm. Proto jsem si z té fotky dělal legraci. No každopádně jsem téma uzavřel – tahle záplava na zavalince se mi nelíbí – o čemkoli jiném než mimo téma. a samotný proces komunikace na fóru je složitý – potvrzování všemožnými hesly, přes email, je celá schránka zaplněná nejrůznějšími odpadky.
Raději budu čtenářem než spisovatelem – přesto na vaši otázku dají realistickou odpověď jeden nebo dva lidé a všechno ostatní je jaksi irelevantní.
Hodně štěstí
Ano, používám každý rok.Jen prkna na jedné straně odšroubuji a vyhrabu lopatou. Používám je na podzim přikládání na záhony a záhony, pak hned na podzim a zase plním.
na podzim? Myslel jsem, že by se tam měla dát tráva, která byla posekaná v létě. co je ještě jako základ? Děkuji.
Vršky zeleniny a okrasných (květin) plodin jsou umístěny v kompostovacím zásobníku, vše je navrstveno koňským hnojem.
Ano, ukázalo se, že posekaná tráva je jednoduše uložena na hromadě na místě, dokud není pytlována? A kolikrát je toto provedení vhodné pro odšroubování šroubů?
Posečená tráva je pro mě speciální hodnota, hned ji vyskládám jako mulč, vždy je jí málo (posekanou trávu nikdy nekompostuji) A bedna, slouží tuto čtvrtou sezónu, doufám, že ještě vydrží rok.
Dříve byly boxy dva, jeden na sběr odpadu ze zahrady a druhý s loňským kompostem (pěstoval jsem v něm dýně).Nyní vše kompostuji přímo na záhonech. jen na podzim (když je spoustu vršků) znovu naplním krabici (nejprve její obsah vysypu do postelí).
Toto je krabička pro dnešek.
to jo. to je přesně to, co na dýni potřebujete. když ji nezasadíte, vždy vyroste a dozraje. Jen je potřeba tam dát hodně hnoje. Velmi pohodlný design, udělám si stejný pro sebe.
Budu to pěstovat a uvidím, jak to půjde. Řekli, že je ideální pro džusy a podle mého názoru je to velmi chutný nový produkt. Nejsem vyloženě fanoušek dýně, ale některé jím s potěšením, například „Marseise“, také od Poiska.
Michaile, všechno bude fungovat, ještě je čas! Miluju jíst dýni, je to moje oblíbené jídlo, zkuste to, je to velmi chutné! Dýně zapečená s medem, hořčice, tvrdý sýr jako parmezán, rozmarýn a slanina, vše nakrájet, sýr, dýně – vše obalit kořením, obalit v tenkých plátcích slaniny, v troubě 20 minut, teplota 180-200 stupňů! To je vynikající! Nebo Salát z červené řepy s dýní, hruškou a mrkví: vše nakrájíme na nudličky, přelijeme citronovou šťávou a dáme na půl hodiny do lednice, poté vymačkáme a dáme do mísy, dále špenát nebo rukolu a dýňová semínka, opražíme, osolíme, přidáme olej, promícháme – a užijte si chuť k jídlu Nebo salát z pečené dýně a sýru feta, cibuli, nejlépe červenou – vše nakrájejte nahrubo, dýni upečte s medem, vychladněte, smíchejte se sýrem a cibulí, přidejte rukolu nebo špenát, nebo jen salát, zalijte trochou citronu šťávu, přidejte sůl a pepř, přidejte rostlinný olej! Dobrou chuť
Konstantine, skvělá. kuchařská mistrovská díla. Snažíme se ho ale zpracovávat co nejméně, téměř ho konzumujeme syrový. Někdy můžete přidat tolik soli, že to chutná jako houby))
Alexander, není zpracován v salátech, jen dodává chuť! A při pečení 20 minut při vysokých teplotách 200 stupňů ztrácí minimálně své blahodárné vlastnosti, ale zároveň získává vůni a chuť! A jen cukry na něm ztmavnou, dodají chuť!
Při teplotě varu mnoho výhod mizí, takže se snažím vařit, aniž bych dosáhl tohoto bodu
Při vaření (vaření) ano, ale při pečení při vysokých teplotách a rychle v čase zůstává téměř vše, faktem je, že samotná metoda pečení, nejšetrnější, umožňuje zachovat užitečné složky přítomné ve složení. Zároveň se dýně po upečení mnohem lépe vstřebává.Za prvé pečená dýně je užitečná pro lidi trpící nadváhou a kardiovaskulárními chorobami – výrazně snižuje zátěž srdce. Proto je někdy dobré zapéct, a proto je například červená řepa lepší na vinaigrette nebo jiný salát, není třeba ji vařit, ale péct, je takto chutnější a šťavnatější, ale je jasné, že se budou lišit od těch přímo čerstvých, ale chuť je také velmi důležitá.
Děkuji. musíme se nějak vypořádat s vysokými teplotami. co si myslíte o mikrovlnných troubách? (dávám na 5 minut do vroucí vody), kaše, maso a dýně se stihnou uvařit, ale doufám, že se ta dobrota nevyvaří (i když jsou různé názory))
možná je dvacet minut moc? Mám podezření, že je to podobné krátkodobému superzmrazení v medicíně))
Dýně velkoobchody (Tykvník maxima). Jeho domovinou je horský systém And. Divoce rostl na území moderní Argentiny a Uruguaye. Jedná se o nejběžnější druh dýně, většina existujících odrůd patří k tomuto druhu. Kůra těchto dýní je hustá, ale stejně dubová jako u obyčejné dýně. Dobře se skladují, ale ne tak dlouho jako ty s tvrdou kůrou.
Plody se mohou lišit barvou a tvarem. K tomuto druhu patří například i oblíbené dekorativní dýně ve tvaru turbanu (ve tvaru houby).
Muscat dýně (Cucurbita moschata). Pochází ze Střední Ameriky a divoce rostl v jižním Mexiku, Kolumbii a Peru. Tyto dýně jsou zpravidla hruškovitého tvaru, což je velmi výhodné – několik semen je v zahuštění a zbytek je pevná dužina. Ne všechny máslové dýně jsou však hruškovitého tvaru, existují i klasické tvary.
Slupka máslových dýní bývá tenká, takže mnohé odrůdy dlouho nevydrží – nejpozději do Nového roku. I když jsou i rekordmani, kteří lžou až do léta.
Hlavní předností těchto dýní je velmi sladká dužina s charakteristickým muškátovým aroma. Nejcennější jsou odrůdy s ořechovými tóny.
Benincasa (Benincasa hispida). Toto je jeho skutečné jméno, ale často se prodává pod názvem „vosková tykev“. Odkud tato neobvyklá dýně pochází, není s jistotou známo. Vědci se domnívají, že pochází z jihovýchodní Asie, ale benincase se tam ve volné přírodě nenachází. Je velmi populární v Indii, Číně, Pákistánu a zemích Latinské Ameriky. Ale naprosto se hodí i do středního Ruska!
Přestože se nazývá vosková tykev, tato rostlina patří do jiného rodu. Ale také z rodiny Pumpkin. Jeho dužina je sladká, ale neobvyklé bílé barvy. A co je nejneobvyklejší, je trvanlivost – Benincasa vydrží v bytě 2-3 roky!
Vosková dýně je liána dlouhá 3–4 m. Její listy jsou podobné listům jiných dýní, ale menší. Květy jsou velmi krásné, oranžové, velké, až 15 cm v průměru, voňavé. Plody jsou oválné, 20–60 cm dlouhé a váží 3–5 kg. Některé jsou však schopny dorůst až do délky 2 m (2). Zpočátku jsou zelené, ale při dozrávání se pokrývají bílým voskovým povlakem. Právě ta chrání plody před zkažením při dlouhodobém skladování. Čím je ovoce starší, tím je na něm vrstva vosku větší. Mimochodem, domorodci tento vosk z dýní škrábali a vyráběli z něj svíčky. Plně zralá dýně vypadá jako poprášená moukou.
Ovoce Benincasa se používá velmi pohodlně: hodí se do formátu aktuálně módních porcovaných dýní. Půlky jsou ideální na nádivku. Dají se i vařit, dusit, dělat z nich polévky, zavařovat, kandovat. Obecně jsou dobré v jakékoli podobě! Včetně čerstvé – dužina benincasy je bílá, sladká, aromatická, velmi chutná! Mimochodem, plody lze použít nejen plně zralé, ale i nezralé.
Mladé listy a poupata Benincasy jsou jedlé a přidávají se do čerstvých salátů. Syrová semena lze žvýkat – tónují a zaručují dlouhou životnost. Přesně to si myslí na východě. No, smažená semínka jsou báječná pochoutka!
Figolifolia dýně (Cucurbita ficifolia). Další záhadná zelenina, protože její domovina je také neznámá. Vědci se ale domnívají, že s největší pravděpodobností žil ve volné přírodě v Latinské Americe. V každém případě se právě tam, zejména v Peru, Mexiku a Argentině, stále aktivně pěstuje a velmi miluje.
Ve skutečnosti to má svůj důvod. Jeho dužina je bílá, šťavnatá a velmi sladká! A jedí to nezralé. Jednoduše ho můžete přidat do zeleninových salátů nebo použít jako cuketu: smažit, dusit, nakládat a osolit.
Z plně zralých plodů je úžasný kaviár. Jeho semena lze smažit a žvýkat. Kromě toho se používají mladé stonky a listy – přidávají se také do salátů. No, a co je nejdůležitější: tato úžasná dýně je uložena . nebudete tomu věřit – 3 nebo dokonce 4 roky!
Je také velmi zajímavý vzhledově – plody vypadají spíše jako vodní melouny.
Tykve. Toto slovo se v poslední době stalo velmi módním, ale ve skutečnosti se zde žádná exotika nekoná. Na Západě se některé odrůdy dýní nazývají tykve. Přesněji toto: dýně je všechno, co je oranžové a kulaté. Ale cokoli, co je neobvyklého tvaru nebo není oranžové, je tykev.
Tyto neobvyklé dýně pocházejí ze Severní Ameriky. Mezi svými bratry jsou nejkrásnější. V Evropě a Americe jsou ceněni nejvíce. A dokonce pořádají všelijaké festivaly, kam letní obyvatelé a farmáři přicházejí, aby předvedli tykve neuvěřitelných tvarů a barev.
Liší se i chutí. U nás jsme zvyklí dýně dělit do dvou kategorií: sladké a slané – ty se obvykle používají ke krmení hospodářských zvířat. Ale tykve mají spoustu chutí! Když si přečtete jejich popis, budou se vám v ústech zalévat: „s ořechovými tóny“, „krémové s nádechem muškátového oříšku“. A to není jen reklamní trik výrobců, jsou skutečně velmi chutné, sladké a aromatické.
Podmínky vysazování
Klasické dýně. Semena tradičních druhů a odrůd ve středním pásmu vyséváme do volné půdy po 25. květnu do hloubky 5 cm. Je vhodné je nejprve namočit na 60 – 4 minut do teplé vody (5 °C) a poté vyjmout , nechte odtéct vodu, zabalte je do vlhké utěrky a nechte klíčit na teplém místě o teplotě 25 – 30 °C (3). Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června, kdy pominula hrozba jarních mrazů.
Benincasa. V podmínkách středního Ruska se benincase pěstuje prostřednictvím sazenic. V tomto případě se semena vysévají do kelímků koncem dubna – začátkem května do hloubky 1 – 2 cm. Sazenice se vysazují do volné půdy koncem května – začátkem června, kdy hrozí mrazy prošel.
Přímo do zahrady ji ale můžete zasít už koncem května – do stejné hloubky.
Ficifolia. Aby byla sklizeň rychlejší, lze ji pěstovat prostřednictvím sazenic. Semena se v tomto případě vysévají začátkem dubna do hrnků do hloubky 2–3 cm, vhodné je nejprve namočit na 2–3 dny do vody o pokojové teplotě. Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června.
Druhou možností je vysévat semínka přímo do záhonů. Dělají to na konci května. Hloubka uložení je stejná. Dýně obvykle dozrává asi za 120 dní a sklizeň dává do konce září.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června.
Schéma přistání
Klasické dýně. Vzhledem k tomu, že jsou velmi odlišné, jejich vzory výsadby se také liší a závisí na délce řas.
- odrůdy keřů – 70×70 cm;
- středně popínavé odrůdy – 150×100 cm;
- dlouhopnoucí odrůdy – 200×150 cm.
Benincasa. Nejlepší možností, která vám umožní ušetřit místo, je vysadit rostliny ve vzdálenosti 35 – 40 cm od sebe. V tomto případě jsou podpěry umístěny nad postelemi, jako u okurek. Jak rostou, výhonky se omotávají kolem provazů nebo tyčí. Všechny boční výhony jsou odstraněny do výšky 1 m. A nahoře jsou zaštípnuty boční liány a na každé zůstane 1 plod. Na jedné rostlině je lepší nechat ne více než 4 dýně, jinak nemusí úplně dozrát. Jakmile se začnou plnit, je třeba je svázat a přivázat k vodorovné tyči, jinak se mohou pod tíhou vlastní váhy odtrhnout.
Pokud jste příliš líní na to, abyste se obtěžovali a plocha pozemku to umožňuje, můžete benincasu pěstovat v pomazánce. V tomto případě by vzdálenost mezi rostlinami měla být 2 m.
Ficifolia. Má velmi dlouhé liány, proto se vysévá podle vzoru 350×350 cm.
Ficifolia nevyžaduje speciální tvarování, ale je lepší ponechat na jedné rostlině ne více než 3–4 plody (zbytek nebude mít čas získat požadovanou hmotu).
Ještě bezpečnější je ale pěstování ve skleníku, protože v chladných létech může doba zrání trvat až 140 dní a pak je velká pravděpodobnost, že rostliny zahubí mrazy ještě před dozráním sklizně. Mimochodem, ve skleníku můžete na jedné rostlině nechat více plodů – 5 – 6 kusů.
zalévání dýně
Obecně platí, že dýně dobře rostou i bez zalévání – za starých časů je rolníci vysazovali obecně do panenských pozemků, aby rostliny svými obrovskými listy potlačily růst plevele. A poté byla panenská půda zorána. A v zahradách dostali vždy ten nejvzdálenější pozemek. Celkově potřebují zalévat pouze do vyklíčení. No, snad ještě jednou, až budou sazenice nabírat na síle.
Ale ve velmi suchých oblastech, pokud chcete získat velkou sklizeň, stojí za to zalévat v létě. Během sezóny potřebují dýně pouze 4 zálivky (3):
- doplnění vlhkosti – pár dní před setím (pokud bylo jaro brzy a bylo málo vody z tání);
- ve fázi 2 – 3 pravé listy;
- během kvetení;
- v období růstu plodů.
Ve vlhkých oblastech a v deštivém létě není třeba dýně zalévat – nesnášejí nadměrnou vlhkost.
Pravidla péče o dýně po výsadbě
Uvolnění. Dýně milují volné půdy, půdní kůra, která se tvoří na povrchu země po deštích a zálivce, negativně ovlivňuje jejich sklizeň. Proto, než réva nabere hmotu a listy se přiblíží, je důležité plodiny včas uvolnit. Obvykle se doporučují 2 uvolnění:
- když se objeví první pravé listy – do hloubky 8 – 10 cm;
- ve fázi 5 – 6 pravých listů – do hloubky 6 – 8 cm.
Posypání řas. Dýně mají velmi velké listy, mají vysokou větrnost a silný vítr často převrací a kroutí révu, což způsobuje lámání listů. A čím méně jich je, tím menší je úroda. Abyste tomu zabránili, musíte před uzavřením listů posypat půdu na jeden z uzlů na výhonku (místo, kde je list připojen ke stonku). Nejlepší možností je ustoupit 3/4 délky výhonku od základny keře a nasypat tam na stonek hromadu zeminy. A to se musí dělat s každou řasou.
Oblíbené otázky a odpovědi
Povídali jsme si o pěstování dýní s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak připravit dýňová semínka na výsadbu?
Nejjednodušší variantou je namočit semínka na 4 – 5 minut do horké vody (60 °C) a poté je zabalit do vlhké utěrky a dát na 2 – 3 dny na teplé místo, aby vyklíčila. Například na baterii (ale ne na baterii samotnou – je tam příliš horká, ale například na prkénku a pak na baterii).
Jak ušetřit dýňová semínka pro výsadbu?
Dýňová semínka jsou perfektně skladována uvnitř. Nejlepší je uchovávat je v látkových sáčcích nebo papírových sáčcích. Skladování v populárních plastových sáčcích na zip ale není tou nejlepší možností, protože semena v takových sáčcích dýchají a vzduch se velmi rychle vyčerpá.
Jak dlouho vydrží dýňová semínka?
Dýňová semínka si udrží dobrou klíčivost po dobu 5 – 8 let. Pak se snižuje, ale určitý počet semen může vyklíčit po 10 – 12 letech.
Mohu sklidit vlastní dýňová semínka?
Dýně jsou opylovány včelami, a pokud v blízkosti roste několik odrůd, včetně sousedů v okruhu 1 km, dojde k jejich křížovému opylení. A vlastnosti odrůdy nebudou zachovány. Abyste získali svá semena, musí být pupeny izolovány papírovými čepicemi a poté ručně opylovány. To je problematický proces; je snazší koupit semena.
