Jak zmrazit zeleninu? Vstupte a čtěte! Kulinářská škola Daria Chernenko.
Zpětná vazba od účastníků školení „Zmrazení: Vaření pro budoucnost“.
Recenze od studentů, kteří absolvovali mrazicí výcvik, jsou různé, ale všechny mají jedno společné – překvapení: „Bylo to možné? Umět! V Kulinářské škole vám podrobně řeknu, jak proměnit slovo nemožné v možné a poté v možné a dokonce nutné! Podívejte se na zprávy studentů, jejichž kuchyně byla během mrazivého tréninku horká, ale teď je vždy teplo a klid, s takovými a takovými zásobami) „Dobrý večer!
Co si můžete doma zamrazit?
Videa, ve kterých jsou kinderky jeden po druhém vybalovány a vyndávány z nich hračky, jsou na YouTube velmi populární. Děti se na tato videa dívají nonstop, dokud jim nevypadnou mléčné zuby 
Stejně lepkavý efekt má i video, ve kterém vyndám mrazák. Jeden z nich už má na mém kanálu YouTube přes milion zhlédnutí. Nová čerstvá lepkavá věc! Co mám v mrazáku aneb výsledky letního mrazení.
Reálné výsledky účastníků školení „Letní den živí rok“
Co můžete zmrazit za 2 týdny? Toto video vzniklo ze závěrečné práce účastníků školení o sezónním mražení „Letní den živí rok“. Pokud jste se školení nezúčastnili, tak se na něj také podívejte! Bude vás zajímat, co všechno se dá zmrazit, zavařit a sušit. A hlavně – jak. Další odběr je 27. července 2020. Školení se koná pouze jednou ročně.
Jsou mražené potraviny zdravé?
Podívejte se na video o tom, co říká televizní lékařka Elena Malysheva o výhodách mražených potravin. Hlavně o vitamínech je to úžasné! Mimochodem, doktor Komarovský mluvil i o mražení jídla a hotovém jídle pro děti. Miluji ho pro jeho střízlivost a humor
Jak vyrobit a zmrazit bylinkové máslo
Z tohoto lahodného oleje lze připravit například chlebíčky, přílohy a omáčky.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 598 kcal
Složení:
- Máslo – 200 g
- Kopr – 70 g 1 velký svazek
Jak zmrazit kopr na zimu
Proto i přes to, že v zimě není těžké nakoupit čerstvé bylinky, stejně je raději zamrazím.
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 156 kcal
Složení:
- Kopr – podle chuti
- Voda – podle chuti (převařená, vychlazená)
- Rostlinný olej – podle chuti
- Máslo – podle chuti (měkké)
Jak zmrazit mořské řasy
Mořská kapusta je produkt, který je zdravý a chutný. Chcete mít tyto mořské plody vždy po ruce? Odpověď je jednoduchá – zmrazit to.
- Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 25 minut
- Kalorie (100 g): 49 kcal
Složení:
- Mořské zelí – 1 kg nebo libovolné množství
- Mrazicí nádoba – 1 ks. jakýkoli objem
Mořská kapusta je produkt, který je zdravý a chutný. Chcete mít tyto mořské plody vždy po ruce? Odpověď je jednoduchá – zmrazit to.
Jak zmrazit kopřivy
Jedinečná rostlina kopřivy! Jeho vitamínové a minerální složení a také léčivé vlastnosti se nedají srovnávat s žádnou rostlinou, zeleninou či ovocem.
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 40 minut
- Kalorie (100 g): 33 kcal
Složení:
- Kopřiva – 1 kg nebo libovolné množství
- Mrazicí nádoba – 1 ks. jakýkoli objem
Jedinečná rostlina kopřivy! Jeho vitamínové a minerální složení a také léčivé vlastnosti se nedají srovnávat s žádnou rostlinou, zeleninou či ovocem.
Jak zmrazit mátu
Nejčastěji se při přípravě mátových přípravků suší ženy v domácnosti a listy ztrácejí svou jasnou barvu a veškerá krása této vonné rostliny zmizí.
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 40 minut
- Kalorie (100 g): 49 kcal
Složení:
- Máta – 500 g nebo libovolné množství
- Mrazicí nádoba – 1 ks. jakýkoli objem
Nejčastěji se při přípravě mátových přípravků suší ženy v domácnosti a listy ztrácejí svou jasnou barvu a veškerá krása této vonné rostliny zmizí.
Jak zmrazit šťovík: 2 osvědčené způsoby
Šťovík je zdravá zelená s originální chutí. Použití šťovíku při vaření nejen obohatí chuť, ale také dodá jedinečnou přirozenou kyselost.
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 15 minut
- Kalorie (100 g): 19 kcal
Složení:
- Šťovík – 300 g
- Máslo – 1 polévková lžíce
- Voda – 50 g
Šťovík je zdravá zelená s originální chutí. Použití šťovíku při vaření nejen obohatí chuť, ale také dodá jedinečnou přirozenou kyselost.
Jak zmrazit rebarboru
Aby své rodině během podzimu a zimy zajistila vitamíny, měla by se každá hospodyňka postarat a naplnit mrazák na maximum zdravou zeleninou, lesním ovocem a ovocem.
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 16 kcal
Složení:
- Rebarbora – 2 kg nebo libovolné množství
- Mrazicí nádoba – 1 ks. jakýkoli objem
Aby své rodině během podzimu a zimy zajistila vitamíny, měla by se každá hospodyňka postarat a naplnit mrazák na maximum zdravou zeleninou, lesním ovocem a ovocem.
Jak zmrazit zelenou cibuli
Použití zeleniny při vaření není jen poctou výhodám správné výživy, ale také obohacuje chuť a vůni jakéhokoli jídla.
- Celkem aktivní doba vaření: 10 minut 10 minut
- Kalorie (100 g): 201 kcal
Složení:
- Zelená cibule – 300 g
- Máslo – 100 g
Použití zeleniny při vaření není jen poctou výhodám správné výživy, ale také obohacuje chuť a vůni jakéhokoli jídla.
Jak zmrazit zeleninu na kostky
Zeleninu můžete zmrazit samostatně nebo ji rozmixovat, jako jsem to udělal já. Voda se dá převařit nebo jednoduše pít. Olivový olej na zmrazení bazalky lze nahradit vodou nebo máslem. Ten bude muset být nejprve roztaven. Ingredience: Příprava: Zeleninu roztřiďte, odstraňte zavadlé, nažloutlé listy, opláchněte, protřepejte a položte na ručník. Necháme trochu zaschnout.
Jak zmrazit petržel
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak zmrazit petržel, je ve svazku. Po rozmrazení se listy nepromění v zelenou kaši, ale zachovají si svou strukturu. Hrozen můžete vyndat z mrazáku, nožem nakrájet tolik petrželky, kolik potřebujete, a zbytek zase schovat. Nebo můžete nasekanou petrželku ihned zmrazit a stonky zvlášť. Nyní je vhodné připravovat zeleninu se zachováním všech vitamínů a v zimě s nimi připravovat saláty, polévky a další pokrmy.
Jak zmrazit špenát
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 24 kcal
Složení:
- Špenát – 400 g
- Voda – 100 ml.
- Máslo – 50 g
© Všechny informace zveřejněné na webových stránkách Menunedeli.ru jsou chráněny autorským zákonem.
Kopírování jakéhokoli materiálu bez souhlasu autora je zakázáno.
