Kdo by neměl jíst granátová jablka?

Granátové jablko je milováno nejen pro svou jasnou chuť a sladkost, ale také pro své složení bohaté na vitamíny. Konzumuje se čerstvé, používá se k výrobě sladkostí a koření a vyrábí se z něj šťáva. Jaké jsou výhody tohoto produktu a jaký vliv má na tělo?

Chemické složení granátového jablka a jeho nutriční hodnota

Granátové jablko je považováno za jedno z nejzdravějších druhů ovoce a je nejoblíbenější v zimním období, kdy je výběr přírodních zdrojů vitamínů omezený. Plody granátového jablka obsahují 77 % vody. 100 gramů produktu obsahuje 2 % denní hodnoty bílkovin, 1 % tuku a 6 % sacharidů. Kompozice obsahuje malé množství vlákniny a popela (do 1 g). Jedná se o nízkokalorické ovoce s vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů. Zde jsou ty nejcennější z nich:

• vitamíny rozpustné v tucích E, K;
• vitamin C a vitaminy B;
• měď a mangan;
• fosfor a draslík;
• hořčík a železo;
• zinek, vápník a selen.

Granátové jablko obsahuje organické kyseliny: jantarovou, citrónovou, vinnou, jablečnou, šťavelovou. Obsahuje polyfenoly, které dodávají zrnům granátového jablka jasný rubínový odstín a zpomalují stárnutí. Ovoce také obsahuje fytoncidy, taniny a pektiny. Každá složka hraje specifickou roli ve fungování lidského těla a společně tyto složky pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat zdraví.

Plody granátového jablka se používají jako preventivní a terapeutické činidlo. Jsou bohaté na látky, které poskytují silný antioxidační a protizánětlivý potenciál. Profesorka Institutu lékařského výzkumu Vesna Vučić píše, že antidiabetické, antihypertenzní, antimikrobiální a protinádorové účinky plodů granátového jablka jsou předmětem zvláštního vědeckého a klinického zájmu.

Chemické složení granátového jablka a jeho nutriční hodnota: Pixabay

Jaké jsou výhody granátového jablka pro tělo?

Pravidelná konzumace granátového jablka má na tělo následující účinky:

1. Zvyšuje hemoglobin. Semena granátového jablka pomáhají obnovit zásoby železa v těle, které určují úroveň nasycení krve kyslíkem.
2. Podporuje hematopoetické funkce. Obohacuje červené krvinky, podporuje tvorbu krevní plazmy, pomáhá předcházet anémii.
3. Zvyšuje elasticitu cév, snižuje hladinu cholesterolu, rozpouští cholesterolové plaky. Redukuje plak na stěnách cév a slouží jako prevence aterosklerózy. Šťáva z granátového jablka může pomoci zabránit tvorbě plaku v krevních cévách. Jinými slovy, může mít antiaterogenní účinky, píše Elaine Magee, MD.
4. Bojuje proti zánětům v těle, normalizuje metabolismus v chrupavkách a kostech.
5. Podporuje odstraňování toxinů a odpadu, ničí patogenní organismy v gastrointestinálním traktu. Má baktericidní účinek, zlepšuje motilitu střev, pomáhá zbavit se průjmu.
6. Stimuluje funkci ledvin a má diuretický účinek, což je užitečné při cukrovce.
7. Zabraňuje vzniku zhoubných nádorů a podporuje tělo v boji proti rakovinným buňkám.
8. Chrání před předčasným stárnutím, vypadáváním vlasů, ochablou pokožkou.
9. Zpomaluje degenerativní procesy v mozku a nervovém systému.
10. Zvyšuje imunitu a bojuje proti nedostatku vitamínů.

Jaké jsou výhody granátového jablka pro muže? Díky vysokému obsahu antioxidantů může šťáva z granátového jablka zpomalit rozvoj rakoviny prostaty. Přípravek inhibuje růst rakovinných buněk a zvyšuje produkci mužského pohlavního hormonu testosteronu, který ovlivňuje hladinu libida.

Jaké jsou výhody granátového jablka pro ženy? Granátové jablko zlepšuje krevní oběh a stabilizuje prokrvení vnitřních orgánů. Pomáhá zlepšit funkci vaječníků a menstruačního cyklu, což je užitečné během menopauzy. Vzhledem k tomu, že granátové jablko zlepšuje srážlivost krve, může být užitečné při silné menstruaci.

Jaké jsou výhody granátového jablka pro těhotné ženy? Při absenci kontraindikací mohou těhotné ženy používat granátové jablko ke zlepšení krevního oběhu, normalizaci krevního tlaku a udržení požadované hladiny hemoglobinu. Ovoce zvyšuje odolnost těla a během těhotenství se zvyšuje zátěž. Pomáhá v boji proti toxikóze v raných stádiích. Chrání dítě před rozvojem neurodegenerativních onemocnění.

Jaké jsou výhody granátového jablka pro tělo: Pixabay

Škody a kontraindikace konzumace granátového jablka

Jako každé ovoce bohaté na vitamíny a minerály by se i granátové jablko mělo jíst v dávkách a pro někoho je lepší se konzumaci ovoce úplně vyhnout. Granátové jablko má kontraindikace:

• Hypotenze. Plody granátového jablka snižují krevní tlak, proto by lidé s nízkým tlakem neměli toto ovoce jíst.
• Gastritida, žaludeční vřed. Jeho vysoká kyselost způsobila neslučitelnost s gastritidou a žaludečními vředy. Pití šťávy může vést k pálení žáhy, bolesti, zánětu a podráždění žaludeční sliznice.
• Zácpa, hemoroidy. V případě exacerbace hemoroidů a chronické zácpy byste se měli zdržet konzumace granátového jablka a jeho šťávy: může to zhoršit situaci kvůli velkému množství taninů ve složení.
• Alergie. U některých lidí se může vyvinout alergie na granátová jablka a šťávu z granátových jablek. Pokud máte obavy z možných alergických reakcí, promluvte si se svým lékařem, říká Dan Brennan, MD.
• Užívání určitých léků. Granátové jablko může reagovat s některými léky. Především léky na hypertenzi a antikoagulancii. Pokud pravidelně užíváte léky na ředění krve a snižování krevního tlaku, je nejlepší se předem poradit s lékařem.

Šťáva z granátového jablka může poškodit zubní sklovinu, proto se doporučuje pít ji brčkem.

Děti do 1 roku mají zakázáno jíst granátové jablko. Starším dětem lze dát pár gramů šťávy. Současně pečlivě sledujte reakci těla na produkt.

Kdo by neměl jíst granátové jablko: Pixabay

Granátové jablko a šťáva z granátového jablka jsou zdravým přírodním produktem, který obsahuje širokou škálu prospěšných látek. Jeho pravidelné užívání pomáhá posilovat imunitní systém a kardiovaskulární systém, normalizovat gastrointestinální trakt a metabolické procesy a zvyšovat hemoglobin. Přes svůj bohatý terapeutický a preventivní potenciál by se granátové jablko nemělo nadužívat a v některých případech je lepší poradit se s lékařem.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

Posílení imunitního systému je vždy prioritou. V tomto případě není třeba sahat po doplňcích stravy a vitamínech zakoupených v lékárně. Všechny živiny, které potřebujete, můžete často snadno získat z běžných potravin, pokud je zařadíte do svého jídelníčku. Například granátové jablko má mnoho pozitivních a dokonce i léčivých vlastností. Takže granátové jablko: výhody pro tělo.

Proč je granátové jablko užitečné?

Granátové jablko je jedním z nejzdravějších druhů ovoce na zemi. Tyto plody obsahují řadu unikátních sloučenin, které se nenacházejí v žádné jiné rostlinné potravě. Četné studie prokázaly, že tyto plody mají úžasné schopnosti: mohou snížit riziko vzniku téměř všech typů onemocnění.

Jak vybrat správné granátové jablko

Hmotnost. Pro stejný průměr ovoce budou granátová jablka se šťavnatými semeny uvnitř těžší než plody stejné velikosti se slabými nebo suchými semeny. Vybírejte proto raději těžší.

Velikost a tvar. Nezralá granátová jablka jsou obvykle kulatá a hladká, jako jablka. Když ale ovoce začne dozrávat, změní se jeho tvar. Semena naplněná šťávou jsou zevnitř přitlačena ke slupce a mírně nadzvednuta. Proto můžete bezpečně vybrat ovoce, které má více hranatý tvar.

Zvuk. Prvním způsobem je poslouchat zvuk, který vzniká při klepnutí na slupku. Suchý a matný zvuk silného kartonu je známkou schnoucího a přezrálého ovoce. Zvonění je známkou dokonale zralého ovoce. Zralé granátové jablko přitlačené ke slupce by mělo vyvolat křupavost charakteristickou pro lámané ovoce.

Peel. Mělo by být hladké, tvrdé a mírně lesklé. Slupka zralého granátového jablka je suchá a drsná na dotek. Pokud je ovoce mokré a měkké, ovoce již začalo hnít.

Slupka by také měla být bez skvrn a poškození. Pokud je ovoce při lisování elastické, pak je granátové jablko zralé a čerstvé. A pokud zůstanou otisky prstů, ovoce je docela staré.

Denní příjem

100 g granátového jablka obsahuje pouze 52 kcal, což z něj dělá dalšího oblíbeného v dietě. Semínka z granátového jablka nebo přírodní šťáva se doporučují půl hodiny před jídlem ráno, oběd a večer. Pokud je to vzhledem k ceně ovoce velký luxus, pak tělu prospěje jedna dávka.

Šťáva se konzumuje v polovině sklenice (100 ml), doporučuje se zředit převařenou vodou: 1 díl šťávy a 3 díly vody. To je způsobeno agresivním účinkem na stěny žaludku kvůli vysokému obsahu organických kyselin v ovoci.

Bude stačit, aby dospělý snědl 150 g ovoce, aby nasytil tělo užitečnými složkami. V procesu žvýkání semen dochází k rychlému nasycení. Vláknina naplní žaludek a budete se cítit sytí.

Kontraindikace. Kdo by neměl jíst granátové jablko?

Jelikož se jedná o ovoce se semeny, neměli by jej konzumovat lidé trpící nemocemi trávicího ústrojí a nízkým krevním tlakem. Také se ovoce nedoporučuje dětem do 2 let.

Je lepší odmítnout pro ty, kteří:

• žaludeční vřed, gastritida nebo pálení žáhy;
• hemoroidy nebo sklon k zácpě;
• intolerance;
• alergie;
• zvýšená kyselost žaludku.

Pokud máte tyto indikace, musíte být při konzumaci granátového jablka velmi opatrní. O zařazení ovoce do jídelníčku se určitě poraďte se svým lékařem.

Je možné jíst granátové jablko se semeny

Neexistují žádná zvláštní pravidla pro konzumaci granátového jablka se semeny. V případě potřeby můžete použít celá semena granátového jablka. Jsou zdravotně nezávadné. Semena jsou zdrojem vlákniny, estrogenu a esenciálních olejů. Jejich konzumace tedy přinese jen zdravotní výhody.

Dětem do 10 let se nedoporučuje jíst granátové jablko se semínky, protože jejich trávicí systém není tak silný jako u dospělých. Konzumace semen granátového jablka s kostí může způsobit apendicitidu.

Výhody granátového jablka pro tělo během koronaviru

Na začátku listopadu 2020 němečtí vědci provedli řadu studií, včetně zjištění, jak šťáva z granátového jablka ovlivňuje reprodukci koronaviru. Ukázalo se, že život a reprodukci koronaviru potlačuje šťáva z granátového jablka. Další výzkum ukázal, že šťáva z granátového jablka obsahuje polyfenoly, které mění strukturu koronavirových receptorů – to brání koronaviru vstoupit do buňky.

Proto má granátové jablko mnoho pozitivních vlastností proti koronaviru.

Výhody granátového jablka pro dítě a normu

Miminkům se doporučuje podávat ve formě šťávy. V prvních dnech seznamování dítěte se zdravým nápojem je důležité to nepřehánět. Šťávu podávejte po jedné čajové lžičce zředěné ve stejném objemu vody. Při absenci negativních reakcí trávicího systému a kůže lze dávku zvýšit.

Jednoroční miminka mohou vypít 90-100 ml nápoje dvakrát týdně.

Pokud se na kůži dítěte objeví vyrážka, šťáva by měla být vyloučena ze stravy a pokusit se ji znovu zavést až po 2-3 letech.

Šťáva musí být zředěna čistou pitnou vodou. Aby se zabránilo zhoršování zubní skloviny, doporučuje se používat brčko.

Výhody granátového jablka pro těhotnou ženu a normu

Během těhotenství potřebuje ženské tělo životně důležité složky nezbytné pro vývoj plodu. Granátové jablko se semeny poskytuje některé ze základních prvků. Pro ženy budou hmatatelné výhody, pokud je budou jíst 2-3krát týdně.

Granátové jablko konzumované s obilím má následující vlastnosti:

• snižuje opuch;
• nasycuje tělo koktejlem vitamínů a minerálů;
• udržuje elasticitu cévních stěn;
• posiluje imunologické síly;
• zmírňuje záchvaty intoxikace.

Po narození dítěte není zakázáno jíst semena granátového jablka, pokud dítě není na takový produkt alergické.

1. Čerstvé ovoce o hmotnosti 200 gramů nebo půlka granátového jablka o hmotnosti 500 gramů. Při absenci kontraindikací.
2. Čtyřikrát týdně sklenici šťávy (200–250 g) denně. Nápoj z granátového jablka musí být zředěn vodou nebo jinou šťávou.

Lékaři doporučují ženám jíst granátová jablka před jídlem.

Může kojící matka jíst granátové jablko?

Výhody granátového jablka pro kojení jsou také neocenitelné. To je zásobárna vitamínů pro oslabené tělo. Vlastnosti šťávy se vyznačují vysokou koncentrací vitamínů. S červeným a exotickým ovocem je třeba zacházet opatrně, obávat se rizika alergií u kojenců. Během kojení pomůže granátové jablko při tvorbě dětské imunity a doplní ztrátu vitamínů v těle matky.

Jak správně oloupat granátové jablko

Před konzumací je nutné ovoce nakrájet, aby nedošlo k poškození obsahu a aby nedošlo ke ztrátě prospěšné šťávy. Pokud nakrájíte ovoce nožem, část lahodného produktu se ztratí.

Rozdělení by mělo být provedeno podle následujících pravidel:

• odřízněte květenství nožem;
• dělat malé vertikální řezy;
• položte ovoce na rovný povrch;
• stiskněte rukou a ovoce se rozpadne na několik plátků;
• oddělit každý kus.

Existuje další možnost, jak získat lahodná semena z granátového jablka. Ovoce namočte do vody a pod vodou odřízněte vršek, oloupejte slupku a rukama odstraňte zrníčka, oloupaná semínka propláchněte přes sítko.

Jak používat šťávu z granátového jablka

Šťáva z tohoto ovoce má dalekosáhlé blahodárné účinky na lidský organismus. Je tedy prospěšná pro všechna pohlaví a všechny věkové kategorie. Za prvé urychluje metabolismus, normalizuje gastrointestinální trakt a slinivku, snižuje hladinu cukru a zlepšuje funkci jater. Přírodní nápoj navíc urychluje proces krvetvorby, zlepšuje složení krve, čistí cévy od nebezpečného cholesterolu a toxinů, snižuje krevní tlak, odstraňuje bolesti hlavy a zlepšuje činnost celého oběhového systému.

Vnější použití šťávy z granátového jablka

Tento zázračný nápoj lze nejen pít, ale také používat k osobní hygieně.

1. Na mělké rány a popáleniny. Šťáva z granátového jablka má vlastnosti při hojení ran.
2. Pro prevenci krátkozrakosti.
3. Kosmetické masky pro pokožku obličeje.
4. Masky na vlasy.
5. Koupele na nehty.

Ocet z granátového jablka: výhody pro tělo

Pravidelná konzumace octa z granátového jablka má pozitivní vliv na řadu funkcí lidského těla.

1. Zlepšuje činnost trávicího systému díky kyselině octové.
2. Tato potravina má vysoký obsah draslíku a také vápníku, který je nezbytný pro udržení zdravých kostí.
3. Je to silný antioxidant, který ničí rakovinné buňky.
4. Ocet z granátového jablka obsahuje antokyany, třísloviny a kyselinu ellagovou, které jsou nezbytné pro kardiovaskulární zdraví.
5. Produkt může snížit hladinu cholesterolu a normalizovat krevní tlak.
6. Urychluje spalování tuků, čímž podporuje hubnutí. Vnitřní užívání ředěného nápoje napomáhá odbourávání tukových usazenin, což pomáhá zhubnout bez vyčerpávajících diet.
7. Flavonoidy obsažené v produktech z granátového jablka pomáhají v boji proti depresi a příznivě ovlivňují činnost mozku.
8. Estrogen obsažený v octu z granátového jablka, jeden z nejdůležitějších estrogenů pro ženský reprodukční systém, pomáhá vyrovnávat se s výkyvy nálad během menopauzy.

Díky látkám obsaženým v produktu z granátového jablka jsou minerály a vitamíny obsažené v potravinách lidským tělem maximálně absorbovány.

Jak vyrobit ocet z granátového jablka

Zralá granátová jablka je třeba oloupat a dobře nakrájet, aby z nich mohla vytéct šťáva. Poté vložte do sklenice a dejte na pár dní do lednice. Během této doby se semena usadí. Dále musíte kapalinu pečlivě přefiltrovat a nalít do čisté sklenice.

Hrdlo sklenice zakryjte gázou a umístěte ji na tmavé místo nebo ji zabalte do tmavého sáčku. Po měsíci tekutinu znovu přefiltrujte a nechte ještě několik měsíců kvasit s přídavkem cukru. Nakonec ocet znovu přefiltrujeme a uložíme do lednice.

Video recept

Co můžete vařit se slupkami z granátového jablka?

Kůra z granátového jablka se používá ve formě nálevu, čaje, odvaru nebo prášku.

Pro mnohé infuze vyrobený ze slupky granátového jablka nahrazuje běžný čaj, protože neobsahuje kofein.

Vodní infuze kůry z granátového jablka je velmi užitečná: při úplavici; salmonelóza; břišní tyfus; cholera; akutní apendicitida.

Pro preventivní účely dobře pijte čaj vyrobený z kůrek. Existuje mnoho možností pro takové nápoje. Tento čaj zlepšuje činnost trávicího traktu, čistí játra a ledviny a je dobrým preventivním opatřením proti parazitům.

Broth ze slupek granátového jablka má silný regenerační účinek. Má za cíl posílit imunitní systém a vyřešit některé zdravotní problémy.

Порошок – Jedná se o suché slupky z granátového jablka, rozdrcené v mlýnku na kávu. Prášek je velmi vhodný na použití: lze ho přidat přímo do jídla, přelít na rány zubní pastou a použít jako součást pleťových masek. Skladujte ve skleněné nádobě nebo papírovém sáčku.

Jak používat semena granátového jablka

Semena šťavnatých plodů se používají při přípravě tinktur a olejů. Ten se vyrábí lisováním za studena a je považován za ještě prospěšnější než ovocná zrna. Olej z granátových jablek má omlazující účinek, zjemňuje pokožku, urychluje hojení ran a řezných ran. Normalizuje činnost mazových žláz a podporuje zadržování vlhkosti v epidermis.

Tinktura ze semen granátového jablka se používá ke zmírnění příznaků menstruace, zmírnění zánětů a prevenci onemocnění dýchacích cest.

Vlastnosti úložiště

Ideální je skladovat sladké granátové jablko ve sklepě. Zde se udržuje požadovaná teplota. Granáty jsou uloženy v krabicích. Nejdůležitější je zabalit ovoce do papíru, aby se vlhkost uvolněná z ovoce co nejvíce vstřebala a tím se prodloužila trvanlivost.

Ideální rozsah pro uložení v místnosti je od 1 do 10 stupňů. V tomto případě je třeba vzít v úvahu vlhkost vzduchu, která by měla být 65-80%.

U kvalitních neloupaných plodů je 50-60 dní daleko od maximální trvanlivosti. Granátová jablka je nejlepší skladovat v přihrádce na zeleninu. Každé ovoce je zabaleno do papíru nebo pokryto porézním materiálem, který absorbuje přebytečnou vlhkost.

Plody, u kterých se začínají objevovat kožní problémy, je vhodné skladovat v mrazáku. Oloupejte a vložte do sáčků. Granátová jablka lze skladovat v mrazáku až 1 rok.

Je možné zmrazit semena granátového jablka?

Jádra se odebírají z přezrálých plodů nebo z těch, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Semena granátového jablka není vhodné omývat; Bude stačit zabalit je do mrazicích sáčků. Nejlepší je připravovat balíčky po částech, aby bylo možné každou porci použít najednou. Zabalená zrna se umístí do mrazáku.

Užitečné vlastnosti listů granátového jablka

Stejně jako semena granátového jablka, i listy granátového jablka nabízejí širokou škálu zdravotních výhod.

Listy granátového jablka se užívají jako čaj, pasta, extrakt nebo dokonce šťáva, někdy v kombinaci se semeny a květy (pupeny).

Látky obsažené v tomto rostlinném materiálu podporují trávení a léčbu některých infekčních onemocnění. Listy potlačují chuť k jídlu, podporují hubnutí a budou užitečné i při kožních problémech a nespavosti.

Chudnutí

Extrakt z listů granátového jablka pomáhá potlačovat chuť k jídlu, což je hlavní faktor při obezitě s vysokým obsahem tuku.

Výhody pro trávení

Pro své silné antibakteriální vlastnosti je šťáva získaná z listů a semen granátového jablka zvláště indikována při léčbě úplavice, infekčního onemocnění doprovázeného silnými bolestmi a průjmem.

pasta

Listy se suší, drtí a smíchají s malým množstvím tekutiny.

Pasta se používá k léčbě konjunktivitidy a jiných očních infekcí.

Zdravotní přínosy a poškození granátového jablka jsou již dlouho předmětem zájmu vědců po celém světě. Při pravidelném používání může mít přípravek silný imunostimulační účinek na tělo. K tomu je však nesmírně důležité dodržovat dávkování a vzít v úvahu kontraindikace.