Kdy dozrává modrá švestka?

Kdy a jak sbírat švestky: určujeme načasování, dodržujeme technologii

V každé zahradě je plodina zvaná švestka. Plody takových stromů jsou velmi chutné a šťavnaté, ale bohužel nemají dlouhou trvanlivost.

Tak je velmi důležité znát načasování zrání a pravidla pro sklizeň a skladování plodin.

Také předčasné opadávání plodů může způsobit značné škody, čemuž lze předejít znalostmi některých triků.

V jakém měsíci můžete sklízet ze stromu: na Uralu, na Sibiři a ve středním Rusku

Odrůdy švestek mají různé doby zrání. Sklizeň může začít v červenci a tento proces skončí v září až říjnu.

rané odrůdy švestek – doba jejich zrání připadá na konec července – začátek srpna. Takové stromy produkují bohatou úrodu. Nejvýraznějšími představiteli jsou: Morning, Opal, Renkold, Record, Red Ball a Zarechnaya Early.

Mezisezónní odrůdy švestek – tyto plody mají vynikající chuť a vůni. Doba jejich zrání trvá od poloviny srpna do poloviny září.

Zkušení zahradníci rozlišují následující odrůdy: Blue Gift, Zanyatnaya, Sukhanovskaya, Mashenka, Romen a Suvenir of the East.

Pozdní odrůdy švestek – takové plody se nejčastěji používají ke konzervaci, začínají dozrávat koncem srpna a plody lze sklízet do poloviny září.

Nejoblíbenější odrůdy jsou: Rencold Tambovsky, Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana a President.

Doba zrání švestek závisí na odrůdě a oblasti pěstování.

Doba zrání švestek závisí na odrůdě a oblasti pěstování.

Ural a Sibiř se výrazně liší klimatem ze středních a jižních oblastí Ruska. Období zrání a sklizně švestek na Uralu a Sibiři připadá na konec srpna – začátek září.

Ještě bych rád poznamenal, že velmi často z nedostatku tepla a světla švestky nedozrají do plné zralosti.

Období sklizně nezávisí na barvě plodů. Doba zrání je dána odrůdou švestky, nikoli její barvou.

Jak správně odstranit plody, aby déle vydržely?

na aby sklizeň švestek trvala co nejdéle, musíte při sklizni ovoce dodržovat následující pravidla.

Švestky se sklízejí pouze za suchého počasí, nadměrná vlhkost může ovlivnit dobu skladování. Zkušení zahrádkáři nedoporučují sklízet za deště, ihned po zálivce nebo ráno, když ještě nezaschla rosa na plodech a listech.

Dodržování tohoto pravidla výrazně ušetří čas a úsilí a také zvýší trvanlivost švestek. Je totiž mnohem jednodušší sbírat plody, které jsou již suché, než je připravovat na dlouhé skladování.

Pokud sbíráte švestku, jakmile se začnou tvořit plody, pak takový proces zabrání prolévání a výrazně zvýší množství sklizně.

Při sběru ovoce v zemi, neměly by být měkké, může toto ovoce dozrát v požadované míře na suchém a teplém místě.

Aby sklizeň švestek trvala déle, musíte dodržovat pravidla sklizně

Aby sklizeň švestek trvala déle, musíte dodržovat pravidla sklizně

Švestka je chráněna před působením vnějšího prostředí voskovým povlakem na slupce, proto, pokud nedojde k jejímu poškození, bude trvanlivost mnohem delší.

Co dělat: při sběru se již plodů nedotýkejte měly by být odříznuty spolu se stopkou nebo použijte nůžky.

Nejvýhodnější je okamžitě umístit plody do krabic nebo nádob pro skladování.

Mohly by vás zajímat následující publikace:

READ
Dokážete spolknout semena mučenky?

Přestože je technologie sklizně jednoduchá, mnoho lidí tuto sekvenci ignoruje, a proto plody, které dosud nebyly odstraněny z větví, budou nevhodné pro skladování nebo přepravu. Začněte sbírat švestky ze spodních větví, pohybující se od okraje větve ke kmeni.

Chcete-li sbírat ovoce z vrcholu stromu, Doporučuje se použít žebřík nebo štafle. V žádném případě nestůjte na větvích.

Takové jednání s sebou nese nejen poškození stromu, ale může způsobit i vážné poškození zdraví v podobě modřin, odřenin a dokonce i zlomenin.

Také nemůžete třást stromem, protože spadané plody se rozdrtí a dlouho nevydrží, lze takové švestky buď ihned sníst, nebo z nich udělat kompoty, džem či šťávu.

Aby se plody uchovaly až 2 měsíce, musíte pro ně vytvořit pohodlné podmínky. Nejprve jsou pečlivě složeny, aniž by došlo k mechanickému poškození a bez vymazání voskového povlaku.

Nejlepší nádoby na uskladnění švestek jsou dřevěné krabice nebo plastové tácky vyložené papírem.

Nejlepší nádoby na uskladnění švestek jsou dřevěné krabice nebo plastové tácky vyložené papírem.

Nejlepší nádoby jsou dřevěné krabice nebo plastové tácy vyložené papírem. Pak musíte zajistit příjemnou teplotu od 0 do -2 stupňů a vlhkost 85%.

vše Poškozené švestky by se neměly skladovat, velmi rychle začnou chátrat a hnít.

Sklizeň dozrává nerovnoměrně, takže Nejlepší je odstranit ovoce ve 2-3 krocích.

Proč švestka předčasně padá?

Často se stává, že plody, aniž by čekaly na úplné zrání, začnou padat ze stromu. Z tohoto důvodu můžete přijít o většinu úrody, proto je velmi důležité znát důvody opadání švestek. Proč plody padají?

Nedostatek živin v půdě může vést k úplnému opadání ovoce. Švestka by měla být oplodněna podle zvláštního schématu. Také, pokud včas zkontrolujete stromy, můžete zjistit, která komponenta chybí.

V tom případě, když je v půdě málo draslíkuVětve slábnou a neunesou váhu zralých plodů.

Když má půda nízký obsah dusíku, švestky nemusí dozrát vůbec, protože kvůli nedostatku této složky strom začíná růst pomaleji, listy žloutnou, vaječníky se tvoří příliš malé a rychle se drolí.

Opadávání švestek může být způsobeno hmyzími škůdci, nedostatkem živin v půdě a nedostatkem vláhy.

Opadávání švestek může být způsobeno hmyzími škůdci, nedostatkem živin v půdě a nedostatkem vláhy.

Kořenový systém švestek se nachází velmi blízko povrchu země, a proto je třeba strom zalévat mnohem častěji. Nedostatek vlhkosti může vést k rozdrcení plodů a jejich opadání, když jsou nezralé.

Dalším důvodem pro línání švestek může být napadení různými hmyzími škůdci. Mohou poškodit strom jako celek i jeho plody:

    1. Švestková můra – na jaře klade vajíčka do švestkových plodů a mladé housenky se aktivně začnou živit vaječníky. Z tohoto důvodu dochází na začátku léta k výrazné ztrátě úrody nebo jejímu prolévání v nezralé formě.
      1. tlustokožec – tito motýli začnou létat nad stromem asi týden po odkvětu a kladou vajíčka do semene ovoce. Housenky švestkové vyžírají švestky zevnitř, takže jejich počínání je často obtížné určit a zůstává bez povšimnutí, dokud plody nezačnou počátkem června padat.
      1. pilatka švestková – larvy tohoto hmyzu se dostanou do vaječníků a začnou se živit dužinou a ještě ne silnými semeny. Kvůli nim opadávají ještě zelené plody.

      Co dělat, aby se zabránilo prolévání?

      Aby nedošlo ke ztrátě významné části sklizně švestek, je nutné o strom řádně pečovat a včas provést všechny potřebné postupy.

      Včasné a vydatné krmení doplní zásoby živin a strom bude mít více síly na tvorbu a dozrávání plodů. Úrodná půda navíc pomůže zralým švestkám zůstat na větvích co nejdéle.

      Musíte také pečlivě sledovat stav stromu a pokud jsou zjištěny známky nedostatku jedné nebo druhé složky, bude nutné ji okamžitě přidat.

      Suchá půda je jedním z důvodů, proč plody začínají opadávat. Proto velmi Je důležité nepřeskakovat dobu zavlažování, nenechte půdu vyschnout, správně sestavte harmonogram tohoto postupu.

      V průměru se švestky zalévají 3-5krát během období květu a plodů.

      Tento ukazatel se však může snížit nebo zvýšit v závislosti na následujících ukazatelích:

      • množství srážek;
      • úroveň vlhkosti vzduchu;
      • hladina podzemní vody;
      • Také hojnost zálivky může být ovlivněna přítomností dalších výsadeb v přilehlých oblastech.

      Zkušení zahradníci doporučují zalévat švestky pomocí speciálních zákopů, které se hloubí v úrovni koruny. Jeho hloubka by měla být 40-60 centimetrů.

      Doporučuje se zalévat švestku pomocí speciálních zákopů, půda musí být mulčována

      Doporučuje se zalévat švestku pomocí speciálních zákopů, půda musí být mulčována

      Aby se vlhkost udržela déle, je nutné mulčovat půdu kolem kmene stromu a nedovolit, aby vyschla.

      Abyste zabránili opadávání plodů švestek, musíte znát opatření k boji proti hmyzím škůdcům.

      Švestková můra – aby se zabránilo oplození larev, doporučuje se koncem května – začátkem června rozvěsit na stromy feromonové lapače, které mají škodlivý vliv na samce.

      Můžete také použít různé chemikálie, jako je Fitoverm nebo Karbofos.

      Při práci s chemikáliemi bude povinné používat osobní ochranné prostředky (rukavice, respirátor atd.).

      tlustokožec – abyste se zbavili hmyzu, musíte postižené stromy ošetřit přípravkem „Confidor“ nebo „Dantop“.

      Tento postup se provádí ihned po ukončení květu a opakuje se po 10-15 dnech. Pro efektivnější boj musíte posbírat a spálit všechny mršiny.

      Jako preventivní opatření doporučují zkušení zahradníci postřikovat strom vodou během letu motýlů.

      Hlavními škůdci slivoní jsou pilatka, můra tukožroutá a zavíječ.

      Hlavními škůdci slivoní jsou pilatka, můra tukožroutá a zavíječ.

      Plum Sawyer – škůdců se můžete zbavit postřikem stromu insekticidy během tvorby růžových poupat.

      Švestky dávají bohatou a chutnou úrodu, kterou lze sklízet v polovině července a dojíst koncem září.

      Švestky uchovat co nejdéle a zabránit jejich opadání, musíte dodržovat všechny výše uvedené rady.

      Švestky přicházejí nejen v různých dobách zrání, ale také v různých barvách. Modré švestky nejsou neobvyklé, pěstují se všude v různých regionech. Aby však vyrostl nejen krásný, ale také produktivní strom, který může zakořenit v určitém klimatu, musíte zvolit správnou odrůdu. Nejlepší odrůdy modrých švestek s popisy jsou uvedeny v tomto článku.

      Vlastnosti modrých švestek

      Švestka je velmi chutné ovoce. Obvykle se konzumuje čerstvá, ale lze ji také použít k výrobě dezertů, pečení, sušených švestek a konzervování na zimu. V lidovém léčitelství se k léčení těla nebo k léčbě nemocí používají nejen plody švestky, ale také listy, kůra a květy stromu.

      Švestka je velmi chutné ovoce

      Švestka je velmi chutné ovoce

      Toto ovoce má mnoho pozitivních vlastností. Je užitečný při anémii, srdečních chorobách, metabolických poruchách, nízkém hemoglobinu, ateroskleróze. Často se předepisuje na posílení imunitního systému, odstranění toxinů z těla a zlepšení motility žaludku. Pravidelná konzumace švestek v malém množství posiluje nervový systém. Je také užitečné pro děti a těhotné ženy, samozřejmě pokud neexistují žádné kontraindikace.

      Švestka může být jen stěží nazývána škodlivým produktem, ale v některých případech může stále ublížit. Například by se neměl používat při individuální nesnášenlivosti, nadýmání, dně, průjmu nebo revmatismu. Sladké odrůdy jsou zakázány pro cukrovku a kyselé odrůdy jsou zakázány pro gastritidu s vysokou kyselostí nebo vředy.

      Existuje mnoho odrůd modrých švestek. Některé rostou dobře v moskevské oblasti, jiné mohou produkovat velké výnosy v sibiřské zóně a samozřejmě většinu druhů lze pěstovat v jižních oblastech s teplým klimatem.

      Nejvýnosnější odrůdy modré švestky

      Kategorie nejlepších modrých švestek zahrnuje ty druhy, které mají dobrý výnos a vynikající chuť. Popis nejlepších odrůd modré švestky je uveden níže.

      Nejvýnosnější odrůdy modré švestky

      Nejvýnosnější odrůdy modré švestky

      • “Haganta” – Germánský druh, dozrává koncem září. Dorůstá až 4 metrů, koruna nezabere mnoho místa. Plody jsou cukrové, voňavé, po 50-80 g. Slupka je sytě modrá, není měkká, což umožňuje přepravu úrody na velké vzdálenosti. Drpe se bez problémů sundává. Odrůda je polosamoplodná, mrazuvzdorná, produkční, s ranou plodností. Má dobrou imunitu, ale často bývá postižen žralokem.
      • “Suvenýr z východu” roste střední strom s bohatou korunou. Plody jsou velké, až 40 g, sytě modré barvy. Dužnina je nažloutlá, cukrová, lehce křupavá. Během sezóny se ze stromu odstraní až 40 kg plodů.
      • “Ach jo” – raný, rychle rostoucí druh švestky, první plody se pozorují 4 roky. Švestky na 30-45 g. Slupka je hustá, modrá, s květem. Dužnina je žlutá, není měkká. Chuť je sladkokyselá, příjemná. Odrůda je produktivní.
      • “Hermann” – odrůda raného zrání, přináší sklizeň do začátku července. Strom je střední, s krásnou, zaoblenou korunou. Plody jsou modré, vejčité, po 45 g. Dužnina je šťavnatá, velmi chutná, hustá. Snáší silné mrazy.

      Bílý plak na švestkách je zcela normální. Pokud se jedním dotykem vymaže prstem, pak zde není nic nebezpečného. Pokud jsou však na švestce bílé pruhy nebo skvrny, které nelze smazat, znamená to, že byla vypěstována pomocí chemikálií nebo je ovoce napadeno nějakou chorobou.

      • “Obří” – zajímavý druh švestky s velkými plody, jejichž hmotnost může dosahovat až 100 g. Slupka je tmavě modrá se světlým květem. Švestky jsou přenosné, mají obchodní oděv. Zrání nastává v polovině září nebo o něco později. Odrůda je raná, zimovzdorná, odolná proti houbovým chorobám.

      Samosprašné odrůdy modrých švestek

      Pokud je pozemek malý, výsadba několika stromů stejného typu je nepraktická, takže zahradníci často přemýšlí, které odrůdy švestek jsou samosprašné. Odrůdy modré švestky, jako každá jiná, mají tuto kvalitu jen zřídka, a přesto existují některé druhy, které mohou plodit i bez opylovačů.

      Samosprašné odrůdy modrých švestek

      Samosprašné odrůdy modrých švestek

      • “Elena” – Německý, samosprašný druh švestky. Plody dozrávají do konce září. Váží maximálně 60 g, téměř kulaté, sytě modré s viditelným povlakem. Dužnina je medovitá, pevná, se silnou, příjemnou vůní. Plodina je vhodná pro dlouhou přepravu. Existuje imunita vůči houbovým chorobám.
      • “Modrý pták” – odrůda střední sezóny. Může být pěstován v oblasti Moskvy. Strom je vysoký s kulovitou, mohutnou korunou. Krém s jasně modrou slupkou, dorůstá do 45 g, oválný, lze přepravovat na různé vzdálenosti. Kůra je pokryta plakem. Dužnina je téměř oranžová, velmi příjemná, šťavnatá, s vysokým procentem cukru ve složení. Drápek se sundává bez problémů. Odrůda se doporučuje pro čerstvou spotřebu a zpracování. Často se pěstuje na prodej. Mezi hlavní vlastnosti patří vlastní plodnost a produktivita. Má silnou imunitu.
      • “vaječná modř” má období raného zrání. Strom až 6 metrů, koruna střední hustoty, široká. První plody jsou pozorovány v 5. roce. Dorůstají až 35 g a jsou podobné vejci, což je jasné už z názvu. Barva slupky je sytě modrá s fialovým nádechem, povlak je bílý. Dužnina je měkká, nažloutlá, s hojností šťávy, cukru a malého množství kyseliny. peckovice se bez problémů odděluje od dužiny. Mrazuvzdornost do -35 stupňů. Mezi výhody patří i vlastní plodnost. Výnos dospělého stromu je přibližně 10-12 kg/sezónu.
      • “Slivky” – samosprašný, zimovzdorný druh švestky, vyšlechtěný ke zpracování na sušené švestky. Středně pozdní zrání. Strom roste do výšky, ale koruna je hustá. Plody jsou téměř kulaté nebo mírně protáhlé, váží 40-60 g. Slupka je modrofialová, hustá. Dužnina je žlutá, sladká. Výnos je vysoký.
      • “Calypso” – Leštěná, samosprašná švestka. Sklizeň se sklízí koncem července. Krém je oválný a široký. Slupka je sytě modrá, téměř černá s hustým povlakem. Hmotnost – 30-45 g. Dužnina je slunečná, aromatická, světlé, sladké chuti. Existuje odolnost proti chladu, žralokovi, hnilobě.

      Mrazuvzdorné odrůdy modrých švestek

      Mrazuvzdorné odrůdy modrých švestek

      Mrazuvzdorné odrůdy modrých švestek

      V některých oblastech vyznačujících se chladnými zimami lze pěstovat pouze mrazuvzdorné stromy. Které modré švestky mají vysokou mrazuvzdornost, jsou popsány níže.

      • “Chemal Blue” švestka roste jako středně vysoký strom s protáhlou, rozložitou korunou. Malý krém, každý 17 gramů. Barva kůže je modrá s červeným nádechem a hustým povlakem. Dužnina je světle žlutá, šťavnatá, sladká s kyselostí. Oblast kůže může být hrubá. Jáma se od slupky odděluje bez problémů. Odrůda je mrazuvzdorná, chutná, odolná vůči některým chorobám.
      • “Modrý dárek” – švestka střední sezóny, dozrávání do poloviny srpna. Plody jsou modré s fialovým nádechem, váží 15 g. Chuť je výborná, nasládlá. Odrůda je produktivní, mrazuvzdorná, málokdy onemocní.
      • “jubileum” – Švédská švestka, plodící do poloviny srpna. První sklizeň je pozorována od 3 let po výsadbě. Plody jsou 50-70 g, modré, s květem. Chuť je sladká s kyselostí. Odrůda je mrazuvzdorná, produktivní a má silnou imunitu.
      • “Steppe Blue” – Jedná se o mrazuvzdorný druh, který lze pěstovat i na Sibiři. Strom je středně vysoký, s bohatou korunou, jejíž větve se svažují k zemi, což značně zjednodušuje sběr plodů. Krém roste v průměru na 25 g. Barva slupky je modrá, tvar téměř kulatý. Dužnina je žlutá, sladká, velmi šťavnatá.

      Modré švestky na zpracování

      Pro zmrazení a jakékoli zpracování obecně se berou švestky, jejichž peckovice se snadno oddělují od ovoce. Kromě toho musí mít jasnou chuť, která se po tepelném zpracování nezhorší. Popis podobných druhů s modrými plody je uveden níže.

      Modré švestky na zpracování

      Modré švestky na zpracování

      • “Stuttgart” – Německá švestka, dozrává do poloviny září. Krém, 50-80 g, sytě modrá barva s povlakem, poměrně tvrdý, což umožňuje přepravu na jakoukoli vzdálenost. Dužnina je žlutá, sladká a kyselá, s jasnou vůní. Chuť je vynikající a po zpracování se nezhoršuje. Drpe je velká, ale sundává se bez problémů. Odrůda je mrazuvzdorná a má silnou imunitu.
      • “Soupeřit” – druh švestky určený k výrobě sušeného ovoce. Dozrává začátkem podzimu. Strom je malý, s kompaktní, nízkou korunou. Plody za 4-5 let po výsadbě. Krém 40-50 g, vejčitě podlouhlý, tmavě modrý s hustým povlakem. Dužnina je žlutozelená, hustá, sladkokyselá. Drápek se sundává bez problémů. Švestka se nebojí mrazu a je přenosná.
      • “Zarechnaya brzy” dozrává v polovině léta. Strom plodí každoročně, od 3-4 let po výsadbě. Plody jsou modré, s tenkým povlakem. Dužnina je slunečné barvy, mírně nakyslá. Kost jde bez problémů. Produktivita za sezónu je do 15 kg.
      • “Záznam” – produktivní druh, který dává první sklizeň za 3-4 roky. Švestky o hmotnosti 35 g nebo více, sytě modré, mohou mít červený odstín se silným povlakem. Dužnina je světle žlutá, sladká, s mandlovou vůní. Drpe se bez problémů sundává. Mezi pozitivní vlastnosti patří také mrazuvzdornost.

      Je obtížné určit, která odrůda švestek je nejvýnosnější, protože jich je příliš mnoho a každý zahradník má v tomto ohledu své vlastní osobní preference. Při výběru odrůdy pro pěstování na vašem webu musíte vzít v úvahu sladkost ovoce, růstové vlastnosti plodiny, péči o ni a také barvu ovoce. Modrá švestka je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších druhů. A i když to může vypadat podobně, chuť a vlastnosti různých odrůd jsou velmi odlišné, takže musíte pečlivě vybrat nového obyvatele zahrady a zvážit všechna pro a proti.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: