Kdy dozrává třešeň Býčí srdce?

Třešeň roste na mnoha zahradních pozemcích. Plody tohoto stromu jsou oblíbené pro svou sladkost a šťavnatost. Pro bohatou úrodu je důležité vybírat ty nejkvalitnější odrůdy, proto mnoho zahrádkářů dává přednost třešni Býčí srdce, která je proslulá nejen svou vynikající chutí, ale i nenáročností.

Popis třešňové odrůdy Bull’s heart

Bull, nebo Volovye, heart je jednou z nejvíce velkoplodých domácích odrůd. Své jméno získal díky neobvyklému tvaru bobulí – zaoblené, s mírným stlačením, což jim dává podobnost s anatomickým tvarem srdce.

Historie původu a distribuce

Tato třešeň byla vyšlechtěna na území Gruzie během Sovětského svazu. Byl určen pro chov v teplých oblastech: Gruzie, Ázerbájdžánu, republik Střední Asie a jižního pásu Ruska. Odrůda si však získala takovou oblibu a lásku zahrádkářů, že mnozí z nich dosáhli pěstování volského srdce v jiných oblastech. To bylo možné díky organizaci vysoce kvalitního zimního přístřešku, který umožňuje třešni odolávat mrazu a jinému špatnému počasí.

Nyní se tato odrůda vyskytuje také v oblastech s horším klimatem:

• střední pruh;
• Centrální oblast Černé Země;
• severokavkazský;
• Volha-Vjatka;
• Nižně-Volžskij;
• Severozápad.

Tvůrci odrůdy jsou obyčejní zahradníci, takže není registrována ani v Gruzii, ani v Rusku.

Charakteristika a popis stromů

Býčí srdce je středně velká rostlina s pyramidální korunou a řídkým olistěním. Listy jsou velké, tmavě zelené barvy, nahoře špičaté a na okrajích vroubkované. Výška dospělého stromu se pohybuje od 3 do 5 m, konečná velikost závisí na kvalitě půdy. Sazenice se rychle vyvíjejí.

Vzhledem k nízkému vzrůstu plodiny je vhodné sklízet. Hustota koruny umožňuje kvalitní provětrání stromu, zamezení množení škůdců a zamezení nadměrného zahušťování olistění.

Třešeň kvete v druhé polovině května. V mírném podnebí se úroda sklízí v červenci. V jižním pásu – na konci června. Dozrávají postupně, což vám umožňuje získat plodinu v několika fázích. Z jednoho stromu nasbírají 30-40 kg.

Teplotní odolnost

V jižních oblastech bobule snadno snášejí pokles teploty. Ve středním pruhu, kde jsou v zimě možné mrazy až -25 ° C, dochází k zamrzání větví a výhonků. V mírném klimatu je důležité provést správnou a včasnou přípravu na zimování a poskytnout rostlině dobrou ochranu před chladem.

Na jaře byste se měli mít na pozoru před mrazíky, které mohou způsobit odumírání květin.

Odolnost proti vlhkosti a suchu

Býčí srdce stejně nemá rádo sucho a nadměrnou vlhkost. Nadměrné, dlouhotrvající srážky mohou vést ke zkažení bobulí. Během sucha se strom pravidelně zalévá, jinak plody třešně nedosáhnou maximální velikosti. Šťavnatost plodiny závisí také na zálivce.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

K většině nemocí charakteristických pro třešňovou kulturu má býčí srdce přirozenou imunitu. Ze škůdců je nebezpečných jen pár – muchnička třešňová a molice třešňová.

Charakteristika a popis bobulí

Průměrná hmotnost jedné bobule býčího srdce je 7-8 g. Vyznačuje se hustou slupkou jasně červeného, ​​vínového odstínu. Dužnina je o něco světlejší než skořápka a má výraznou sladkou chuť s mírnou kyselostí. Na 5-ti bodové škále mají plody této odrůdy nejvyšší skóre. Stopka se snadno odděluje bez poškození bobule.

Varování! Navzdory skutečnosti, že kůže býčího srdce je hustá, snadno praskne, což snižuje přepravitelnost bobulí.

Sklízí se pečlivě – zmačkané a poškozené bobule nepodléhají skladování.

Aplikace

Odborníci nazývají Býčí srdce univerzální dezertní odrůdou. Bobule se konzumují čerstvé, sušené, mražené a konzervované.

Plody se používají:

• ve šťávách a nektarech;
• v domácích vínech a likérech;
• při výrobě cukrovinek a džemů;
• v cukrářství;
• v mléčných koktejlech.

Plody obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů. Jejich obsah kalorií je nízký – pouze 100 kcal na 52 g.

Výhody a nevýhody odrůdy

Před výsadbou této rostliny na vašem webu musíte pochopit výhody a nevýhody odrůdy.

Mezi plusy patří:

1. Vysoký výnos.
2. Stabilní roční plodnost.
3. Vzhled a chuť bobulí.
4. Přirozená imunita vůči některým škůdcům a typům houbových chorob.
5. Při správné péči jsou stromy mrazuvzdorné.
6. Relativní odolnost vůči suchu.

Z jasných mínusů – pouze krátká trvanlivost zralých bobulí a potíže s přepravou.

Technologie pěstování

Sazenice je nejlepší nakupovat ve specializovaných prodejnách a školkách. Rostlina pro výsadbu by měla mít rovnoměrný kmen plné barvy, bez poškození kůry. Ujistěte se, že máte pupeny a zelené listy.

Kořeny sazenice musí být vlhké, dobře vyvinuté a bez poškození, suků a těsnění.

Optimální podmínky

Oxheart nelze vysazovat v oblastech, kde teplota v zimě klesá pod -25°C. Oblasti v nížině nejsou vhodné, protože stojatá voda výrazně ovlivňuje výnos stromů. Nejlepší je pěstovat a plodit v úrodné a volné půdě se střední kyselostí.

Půda se připravuje 1-2 měsíce před výsadbou. Vybraná plocha se vyryje, uvolní a zbaví plevele a kořenů. Půda je smíchána s humusem a hnojivy. Pokud má půda vysokou kyselost, je to vápno.

Jámu pro sazenici je třeba připravit 2–3 týdny před výsadbou. Svrchní zemina (asi 20 cm) je nejúrodnější, proto se smíchá s humusem a položí se na dno přes drenáž. Půda se zalije a zarazí se opěrný kolík.

Podmínky a pravidla přistání

Výsadba se provádí brzy na jaře, po dokončení mrazu. Tato doba stačí k tomu, aby sazenice zakořenila a řádně se připravila na zimování.

Někteří zahradníci vysazují Oxheart na podzim, ale pak strom nemusí přežít zimu a zemřít.

Odrůda je fotofilní, takže nejlepším místem pro ni je slunná oblast na jižní straně, uzavřená před průvanem a severním větrem. Podzemní voda by měla být umístěna nejvýše 3 m, jinak budou kořeny hnít.

Vzdálenost mezi rostlinami je asi 1,5-2 m a mezi řadami – 3-5 m. Je důležité vybrat správné sousedství, které zvýší produktivitu a ochrání stromy před škůdci a chorobami. Ideálními sousedy budou jiné odrůdy plodin a třešně.

Důležité! Třešně se nekamarádí s jablkem, hruškou, angreštem, malinami, rajčaty a paprikou.

Další péče

Sazenici pravidelně zaléváme – cca 2x měsíčně, minimálně 3 litry najednou. Mladé stromky přihnojujte hnojem nebo roztokem dusičnanu amonného. Po každé zálivce se půda uvolní, aby rostlina snáze získávala kyslík. Naposledy se strom zalévá na podzim, než opadnou listy.

Koruna se tvoří během prvních 3 let. Každé jaro se třešně čistí – usušené, poškozené větve se odřezávají. Bazální výhony jsou odstraněny, a pokud je koruna příliš hustá, je zředěna, aby umožnila proudění vzduchu.

Možné problémy, choroby, škůdci

Koncem jara nebo začátkem léta jsou na listech stromů vidět drobné hnědé skvrny.. Po nějaké době postižené listy zaschnou a drolí se. Ve vzácných případech se na ovoci vyskytují skvrny. Tak se projevuje plísňové onemocnění kokomykóza.

Postižené části rostliny se odstraní a spálí. Během dozrávání pupenů jsou stromy ošetřeny fungicidy, po sklizni jsou postříkány kapalinou Bordeaux.

Nebezpečí je také šedá hniloba (monilióza), která se projevuje v podobě spálenin a šedého plaku na plodech a listech stromu. K prevenci a léčbě nemocných rostlin se používají přípravky s vysokým obsahem mědi.

Během období květu mohou třešně onemocnět verticiliem. Houba vytváří rány v kůře a způsobuje vadnutí květů, což ohrožuje úrodu. Tento problém lze vyřešit roztokem síranu měďnatého.

Nejnebezpečnější škůdci jsou:

1. Třešňová muška. Hmyz klade vajíčka do zelených bobulí. Ihned po vylíhnutí začnou larvy vyžírat maso zevnitř.
2. Můra třešňová. Ovlivňuje pupeny, listy a mladé výhonky třešní.

Řešení problémů se škůdci spočívá v použití speciálních insekticidů. Neměly by být aplikovány několik týdnů před sklizní.

Zimní

S nástupem podzimu se stromy připravují na zimní odpočinek:

1. Hojně zaléváno – až 100 litrů vody po celou podzimní sezónu pod každým stromem.
2. Půda kolem stromu je zbavena větví a uschlé trávy, nakypřena a dlážděna humusem.
3. Spodní část kufru je obalena síťovinou nebo pytlovinou.
4. Pokud se očekávají silné mrazy, kořeny jsou pokryty smrkovými větvemi.
5. Sazenice se na zimu schovávají pod speciální materiály.

Reprodukce

Třešně se množí řízkováním. Stonek se odebírá ze spodních větví mateřského stromu na konci léta, po sklizni. Tato metoda pomáhá získat sazenice, které mohou nést ovoce před 4 lety. Vzrostlý strom bude podobný mateřskému stromu; hlavní věcí je poskytnout náležitou péči.

Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu

V jižním pásu Ruska třešeň býčí srdce nevyžaduje zvláštní podmínky kromě dostatečného zalévání v období sucha.

V chladnějších oblastech je věnována zvláštní pozornost organizaci přezimování a zahřívání stromů během květu, pokud hrozí silné mrazy.

Odrůdy opylovačů

Bull’s heart je částečně samosprašná odrůda. Některé odrůdy této plodiny a třešně jsou vhodné jako opylovače. Hlavní podmínkou je shoda načasování kvetení.

Nejvhodnější odrůdy třešní:

Třešeň:

• Putinka;
• Angličtina brzy.

Recenze zahradníků

Letní obyvatelé mluví pozitivně o třešni býčího srdce.

Irina Fedorovna, Rostov: „Tuto odrůdu pěstuji 6 let. Snadná péče, dává dobrou sklizeň, bobule jsou velmi chutné, sladké. Nedají se ale dlouho skladovat. Třetího dne se začnou kazit.”

Valentina Ivanovna, Kursk: „Býčí srdce je chováno na prodej. Rychle nakupují velmi chutné bobule, takže prakticky nevznikají žádné odpady. V péči je odrůda nenáročná, po celou dobu stromy nebyly nikdy nemocné.

Taťána Ivanovna, Krasnodar: “Před 8 lety zasadili úrodu, po 5 sklidili první úrodu. Bobule jsou velké a velmi chutné, vše se sní za pár dní.

Závěr

Jak je patrné z recenzí, Bullovo srdce není u zahradníků nadarmo oblíbené. Každý si všimne výjimečné chuti plodů a jejich velikosti, zatímco kultura není náladová, je snadné se o ni starat. A mrazuvzdornost dělá odrůdu ještě atraktivnější.

Každý den přibývá těch amatérských zahradníků, kteří chtějí kromě zeleniny pěstovat na svých venkovských pozemcích a chatách také bobule, například třešně. Ale stojí za zvážení, že ne každá odrůda tohoto stromu snese mráz a nepříznivé povětrnostní podmínky. A taková rozmanitost třešní jako “Býčí srdce” může být pro naše zeměpisné šířky vynikající možností.

Vlastnosti

Tato sladká třešeň získala své jméno díky tomu, že její plody mají tvar srdce. Odrůda se vyznačuje velmi šťavnatými a sladkými bobulemi.

Zvažte popis třešně “Býčí srdce”.

• Strom má rovný tmavě hnědý kmen.
• Plně vyzrálé plody mají zaoblený tvar, který je nahoře mírně zploštělý.
• Plody mají krvavě červenou barvu, tzv. vínový odstín, spíše černý. Dužnina ovoce je tmavě šarlatové barvy, má velmi hustou a šťavnatou texturu.

Takové třešně můžete jíst čerstvé i jako konzervu (džem, kompoty). Takové výrobky v zimním chladu potěší svou vynikající sladkou chutí s lehkými kyselými tóny.

Výhody a nevýhody

Tento druh třešně má mnoho výhod:

• vysoký výnos, odrůda je považována za jednu z nejbohatších z hlediska počtu plodů;
• snadno a bez poškození plodiny snáší teplotní extrémy a silné mrazy, a to je často pozorováno v našich zeměpisných šířkách;
• chuťové vlastnosti jsou prostě vynikající, dá se říci, že žádný z druhů třešní se chuťově s touto odrůdou nedá srovnat;
• bobule lze jíst čerstvé a je také možné připravit se na zimu;
• imunitu vůči různým chorobám, kterým musí zahradníci a zahrádkáři při pěstování třešní čelit.

Navzdory skutečnosti, že tato odrůda třešní má velmi velké množství různých výhod, “Býčí srdce” má své nevýhody, které mohou zastínit celý dojem z tohoto druhu.

• Hlavní nevýhodou je, že plody velmi špatně snášejí jakoukoli přepravu. To je způsobeno skutečností, že plody sladké třešně jsou velmi šťavnaté.
• Je třeba také poznamenat, že přezrálé bobule by neměly být povoleny, jinak plody velmi rychle prasknou a začnou se zhoršovat přímo na větvích. To vede k tomu, že bobule ztrácejí svůj atraktivní vzhled.
• Celá úroda může být ztracena kvůli tomu, že je vlhké deštivé počasí, které se střídá s velmi horkým a větrným počasím. Bobule přímo na keřích mohou začít hnít a existuje šance, že zůstanou bez úrody.
• Další významnou nevýhodou odrůdy je, že po sklizni musí být bobule okamžitě zpracovány, jinak ztratí chuť a zhorší se.

Jak se starat?

Péče o tuto odrůdu třešní nevyžaduje speciální dovednosti a znalosti. Tento druh je poměrně nenáročný.

• Předpokladem je pravidelná zálivka. U mladého stromu stačí na jednu zálivku až 3 kbelíky vody po 10 litrech, každý rok je třeba toto množství zvýšit, ale nemělo by to být více než 6 kbelíků na jeden postup. Optimální rozvrh pro zalévání sazenic je 1krát za 30-35 dní. Je však třeba poznamenat, že pokud je počasí velmi suché nebo naopak deštivé, bude nutné tento harmonogram upravit. Je velmi důležité zalévat strom na podzim, protože právě tato voda se stává rezervou veškeré vlhkosti na zimu.
• Strom musí být systematicky krmen hnojivy (každé 2-3 roky). A při výsadbě sazenice musíte půdu v ​​jámě a kolem ní pohnojit humusem nebo ptačím trusem, což dá vysokou pravděpodobnost, že strom snadněji zakoření.
• Nezapomeňte na tvorbu koruny, to je také velmi důležité. Tvorba koruny musí začít příští rok po výsadbě. Hlavní stonek by měl být rovný a dostatečně silný. Je na něm několik větví, ze kterých si musíte vybrat 2-3 nejsilnější a zbytek odstranit. Následující rok je nutné provést stejný postup s novými výhony na hlavních stoncích. Tvorba koruny se provádí každou novou sezónu. Děje se tak proto, aby koruna stromu nebyla příliš rozvětvená a všechny plody měly dostatek výživy a vody. Pokud v prvním roce po výsadbě strom trochu vyrostl, pak je vhodnější odložit tvorbu koruny na další rok, aby rostlina trochu zesílila.
• Je nutné správně připravit stromy na zimování, nezapomeňte chránit keř před škůdci. Po přezimování je nutné stromek vybílit, to se dělá, aby neonemocněl.

Tato odrůda třešně má velmi velké plody – mohou vážit až 12 gramů. Třešně začínají plodit 4-5 let po výsadbě, doba zrání bobulí tohoto druhu je od začátku června do začátku srpna. Doba plodnosti samozřejmě do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách klimatu, kde strom roste. Ve stejné oblasti se plodnost může rok od roku lišit. To je způsobeno povětrnostními podmínkami, které byly stanoveny v konkrétní sezóně.

Nemoci a škůdci

S jistotou lze říci, že tato odrůda třešně je velmi odolná vůči chorobám, kterými stromy a keře tohoto typu často trpí. Stále však existuje jedna nemoc, ze které není vždy možné zachránit bobule – to je kokomykóza. Toto onemocnění je způsobeno houbou a vyznačuje se tím, že na začátku léta se na listech začnou objevovat hnědé skvrny, časem se zvětší, začnou splývat v jednu velkou skvrnu. Zároveň začnou opadávat listy. Toto onemocnění je nebezpečné, protože na stromě nezůstávají vůbec žádné listy, slábne a může uschnout.

Pokud byly zaznamenány jakékoli známky tohoto onemocnění, léčba by měla být okamžitě zahájena. Nejdůležitější je posbírat a spálit všechny zasažené části stromu. To se provádí, aby nedošlo k infekci sousedních keřů a stromů. V opačném případě existuje šance, že na zahradě nezůstane ani jedna rostlina.

Za účelem prevence, i během otevírání ledvin, je nutné stříkat strom speciálními přípravky. Také zpracování musí být provedeno dodatečně uprostřed sezóny a po úplné sklizni. Pokud jsou tyto podmínky splněny, pak se nemůžete starat o sklizeň a další keře a stromy, které rostou v sousedství.

Opylovači

Na území naší země mnoho druhů třešní není samosprašných, to znamená, že potřebují opylující rostliny. Mezi těmito stromy je třešeň Býčí srdce. To je důvod, proč na jednom místě musíte zasadit několik keřů různých třešní, které se mohou navzájem opylovat. Hlavním pravidlem je, že keře by měly kvést ve stejnou dobu. V opačném případě bude na stromě velmi málo vaječníků – asi 15% z maximálního možného počtu.

Aby opylení probíhalo efektivněji, neměly by být sazenice sázeny dále než 4.5 metru od sebe.

Optimální odrůdy pro vzájemné opylení s typem třešně “Bull’s Heart” jsou “Iput”, “Tyutchevka”, “Ovstuzhenka”.

Užitečné tipy a recenze

Abyste získali dobrou úrodu této odrůdy třešně, stejně jako jakéhokoli jiného ovocného stromu nebo keře, je třeba dodržovat některá jednoduchá pravidla.

• Vzhledem k tomu, že strom této odrůdy se nebojí mrazu a nízkých teplot, je možné jej vysadit jak na jaře, tak na podzim. Pokud stromek zasadíte na jaře, bude mnohem větší šance, že zakoření. Pokud bylo rozhodnuto zasadit třešně na podzim, musí to být provedeno 3–4 týdny před příchodem silných mrazů. Strom musí mít čas, aby v zemi zesílil.
• Každá sladká třešeň velmi miluje světlo, takže v žádném případě by neměla být vysazena ve stínu.
• Třešně by se neměly sázet v bažinatých oblastech a v půdě, kde je hodně jílu nebo písku. Pokud není na výběr, měla by být taková půda předem připravena pro výsadbu stromů. Zeminu je nutné promíchat s černozemí a přidat humus, aby se sazenice snáze zakořenila.
• Při výběru sazenic je vhodné pamatovat pouze na dvě pravidla: strom musí mít dobrý kořenový systém, který má dostatek větví, a také očkovací známky. Pokud mladý strom způsobí i sebemenší podezření, nemá cenu ho kupovat.

Letní obyvatelé často zanechávají recenze o takové rozmanitosti třešní jako “Býčí srdce”. Je třeba poznamenat, že všechny recenze jsou pozitivní. Zahradníci zaznamenávají dobrý vkus a atraktivní vzhled rostliny.

Recenze také poznamenávají, že během kvetení se tyto stromy díky svému vzhledu stávají vynikajícími dekoracemi pro letní chatu. Tato odrůda má velké množství krásných sněhově bílých květů. Mnozí poznamenávají, že tato odrůda může nést ovoce po velmi dlouhou dobu, asi 20 let. Zahradníci také berou na vědomí skutečnost, že z třešní se získávají vynikající přípravky na zimu.

Majitelé této odrůdy poznamenávají, že “Bull’s Heart” snadno snáší špatné povětrnostní podmínky, například silné mrazy. Zahradníky také přitahuje skutečnost, že tato odrůda je zcela nenáročná na péči a snadno zakořeňuje v široké škále půd, pokud je správně připravena.

“Býčí srdce” je jednou z nejlepších odrůd třešní. Tato rostlina je nenáročná, ale přesto je třeba se o ni starat, abyste získali bohatou úrodu sladkých bobulí.

Více o odrůdě třešně “Býčí srdce” se dozvíte v následujícím videu.