Sladké a kyselé angrešty jsou skladovány po dlouhou dobu a neztrácejí své prospěšné vlastnosti. A díky bohatému složení minerálů a vitamínů má tato bobule spoustu léčivých vlastností. Angrešt je zdraví velmi prospěšný a navíc vám pomůže zhubnout. Správná výživa proto nutně zahrnuje zahrnutí bobulí do stravy.
Správná výživa s angreštem
Co je součástí angreštu? Jedná se o vitamíny B, stejně jako C, E, PP a A, navíc angrešt obsahuje vodu, vlákninu, organické kyseliny, bílkoviny, popel, sacharidy a tuky. Plody obsahují spoustu makro- a mikroprvků – jód, fluor, molybden, železo, hořčík, měď, fosfor, síru, nikl, vápník, sodík, vápník, selen, zinek. Bobule dále obsahují léčivé látky, jako je serotonin (zabraňuje vzniku nádorů), kumarin (pomáhá snižovat riziko krevních sraženin) a antokyanin (snižuje riziko leukocytózy).
Vysoký obsah užitečných látek samozřejmě znamená hojnost léčivých vlastností. Angrešt se skutečně používá při onemocněních trávicího ústrojí, zácpě, problémech s ledvinami a močovým měchýřem, chudokrevnosti, kožních onemocněních, nedostatku vitamínů a srdečních chorobách. Bobule posilují cévy, stabilizují krevní tlak, zlepšují látkovou výměnu, hojí sliznice dýchacích orgánů.
Kustovnice má celkově posilující, protizánětlivý, osvěžující, hemostatický, choleretický a diuretický a protinádorový účinek. Samozřejmě, že takové zdravé bobule musí být zahrnuty do vaší stravy, pokud dodržujete správnou výživu. Kromě toho lze z této bobule připravit mnoho lahodných pokrmů. Patří sem kompoty, dezerty, koláče, džem, omáčky, smoothie a mnoho dalšího.
Další cennou vlastností angreštu je jeho schopnost zbavit se několika kil navíc. Jednak obsahuje 44 kcal na 100 g, což je pro hubnoucí už dobrá zpráva. Za druhé, plody obsahují hodně vlákniny, což znamená, že čistí střeva od škodlivých nahromadění, což také pomáhá zeštíhlit. Za třetí, angrešt pomáhá zlepšit metabolismus.
Angrešt byste však neměli jíst na kolitidu, enteritidu, vředy na dvanácterníku a žaludku. V opačném případě může dojít k exacerbaci onemocnění.
Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
Dietní menu založené na zdravých bobulích
Jak přesně zhubnout na angreštu? Můžete se jednoduše držet správné výživy a jíst dvě až tři sklenice bobulí denně. Samozřejmě to lze provést, pokud nejste alergičtí na angrešt.
Dietní menu je asi toto:
- ráno – kaše nebo tvaroh, bobule, čaj;
- druhá snídaně – smoothie s ovocem nebo ovocem a bobulovým salátem;
- oběd – zeleninová polévka, libový řízek nebo pečené maso, salát a čerstvě vymačkaná šťáva;
- odpolední svačina – bobule;
- večeře – ryba se zeleninou nebo tvarohový kastrol, bobule, kefír.
Dietní menu může být v zásadě cokoliv. Hlavní věc je, že pokrmy jsou nízkotučné a nízkokalorické. Spotřeba sladkostí by měla být snížena, ale jíst více bobulí, ovoce a zeleniny. To vám umožní být o několik kilogramů štíhlejší, i když hubnutí bude pomalé, ale kvalitní.
Existuje také speciální dieta založená na angreštu. Můžete to sledovat týden.
- ráno – ovesné vločky a kompot z bobulí nebo žitný chléb se sýrem a bobulemi;
- oběd – vařené nebo pečené prsa a bobule (200 g) nebo tvaroh a bobule;
- odpolední svačina – sklenice angreštu;
- večeře – pár sklenic kefíru nebo 200 g tvarohu a kompotu z bobulí.
Během diety byste se měli vyvarovat pití kávy a čaje. Můžete pít pouze vodu a angreštový kompot. Pokud dietu dobře snášíte, můžete ji o několik dní prodloužit. V období hubnutí je velmi dobré dbát na fyzickou aktivitu. A po ukončení diety byste měli dbát na správnou výživu a nějakou dobu nezneužívat tučná, sladká a kalorická jídla. Pak bude výsledek hubnutí trvalý.
Lahodné recepty pro zdraví a štíhlost
Z tohoto bobule můžete samozřejmě připravit mnoho pokrmů, zejména sladkých, ale je lepší vybrat pokrmy, které nejsou příliš kalorické a sladké. Můžete je připravit pomocí zdravých, ale chutných receptů.
Pudink
Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a v rovnoměrné vrstvě posypte 75 g hnědého cukru. Navrch nasypte dva šálky angreštu. Vyšleháme 125 g změklého másla se stejným množstvím moučkového cukru, přidáme pár vajec a 125 mouky. Vše promícháme a nalijeme do formy. Pečte 45 minut při střední teplotě.
koláč
Smíchejte 200 g rozpuštěného margarínu s jedním vejcem, půl sklenicí cukru a lžičkou prášku do pečiva. Poté přidejte sklenici mouky a vše dobře promíchejte. Vložte těsto do formy. Vyšleháme 400 g nízkotučného tvarohu se 120 g cukru a třemi vejci. Poté přidejte sklenici angreštu a promíchejte. Náplň nalijeme na těsto. Příprava koláče trvá asi hodinu.
Lahodné recepty z angreštu nejsou jen sladké.
Tato omáčka je vhodná k masitým pokrmům. Ukazuje se to sladkokyselé a trochu pikantní. 400 g červené cibule a pár stroužků česneku nakrájíme a podusíme. Poté přidejte kilogram angreštu, čtyři lžíce soli a 170 g cukru. Vařte 10 minut. Přidejte 70 g rozinek, pár lžic bílého vinného octa, dvě lžičky kari a půl lžičky mletého zázvoru. Směs dusíme do zhoustnutí. Ukázalo se, že je hustý s kousky bobulí, takže pokud si přejete, můžete ho porazit mixérem, pak bude mít jednotnou konzistenci.
Vepřové maso s angreštem
700 g vepřového masa nakrájíme na malé kousky, zalijeme pár lžícemi citronové šťávy a 100 ml koňaku. Nechte maso dvě hodiny. Nakrájejte a orestujte dvě červené cibule a pár stroužků česneku, přidejte maso a ještě pár minut opékejte. Poté vše dejte do pekáčku, přidejte sklenici angreštu, pár snítek tymiánu a mátu. Vše osolte a opepřete. Můžete přidat citronovou kůru. Přikryjeme alobalem nebo poklicí a pečeme 40-50 minut.
Vzhledem k tomu, že správná výživa zahrnuje konzumaci zdravých potravin, nízkotučných a nepříliš kalorických pokrmů, můžete do svého jídelníčku zařadit jakékoli recepty, které tyto požadavky splňují. Pomohou vám stát se štíhlejšími a zdravějšími.
Sladkokyselý šťavnatý angrešt nejenže uhasí žízeň, ale také pomůže shodit přebytečná kila. V tomto článku budeme hovořit o prospěšných vlastnostech rostliny a kontraindikacích pro použití. Zjistíte, zda se z angreštu dostanete lépe a jak vybírat zralé plody.
Je možné jíst angrešt při hubnutí?
Bobule jsou ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože 100 g angreštu představuje pouze 43 kcal. Dále obsahuje 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuku a 9,1 g sacharidů. Díky vysokému obsahu dietní vlákniny a vlákniny je angrešt ideální pro hubnutí, má také diuretické a choleretické vlastnosti.
„Královská bobule“ je bohatá na vitamíny B, E, A a C, mikro- a makroprvky: jód, molybden, fluor, železo, měď, hořčík, vápník, zinek atd. Serotonin, produkovaný při konzumaci angreštu, zabraňuje rozvoji rakovinných nádorů, kumarin snižuje riziko krevních sraženin.
Bobule pomáhá tělu udržovat acidobazickou rovnováhu, normalizuje krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu. Pektin ve složení má antioxidační účinek. Z těla jsou odstraněny škodlivé látky a toxiny, což následně zpomaluje stárnutí.
Angrešt má protizánětlivé, regenerační, hemostatické, protinádorové a tonizující účinky. Pomáhá také při léčbě střevních onemocnění, zácpy, nedostatku vitamínů, kožních a srdečních chorob.
Důležité! Bobule by se kvůli vysokému obsahu kyselin neměly konzumovat při enterokolitidě, exacerbaci peptického vředu, pankreatitidě nebo cholecystitidě, gastritidě nebo zvýšené kyselosti žaludku. Diabetici a lidé trpící nemocemi močového měchýře a ledvin mají povoleno jíst angrešt s mírou.
Konzumace čerstvého ovoce bez přísad vám pomůže zhubnout. Kyselé bobule smíchané s cukrem nepřinesou žádný užitek, ale můžete přibrat na váze kvůli zvýšení kalorií.
Je možné jíst angrešt v noci nebo na lačný žaludek?
Vzhledem k diuretickému účinku lze plody konzumovat v noci v malých porcích – ne více než hrst.
Bobule nemůžete jíst na prázdný žaludek. V důsledku zvýšené kyselosti žaludeční šťávy se může objevit pálení žáhy. Poškození sliznice povede k rozvoji gastritidy a výskytu vředů.
Jaké jsou výhody angreštu pro muže a ženy?
Je velmi obtížné přeceňovat přínosy angreštu pro zdraví žen:
- Ženy s hormonální nerovnováhou by měly konzumovat bobule.
- Plody jsou schopny regulovat menstruační cyklus a snižovat bolest, zvyšují plodnost, což podporuje početí.
- Pro své vlastnosti posilující imunitu se angrešt doporučuje těhotným ženám. Napomáhá také správnému formování plodu.
- Diuretická vlastnost bobulí během těhotenství pomůže vyrovnat se s otoky.
- Díky přírodním antioxidantům se zlepšují metabolické procesy v tkáních a urychluje se regenerace kožních buněk.
- Třísloviny působí protizánětlivě.
- Bobule zklidňují a zlepšují spánek.
- Konzumace ovoce stimuluje růst vlasů a zabraňuje vypadávání vlasů.
To vše dohromady zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje vzhled.
Výhody angreštu pro muže:
- Posiluje kardiovaskulární systém, zabraňuje infarktu a mrtvici.
- Pomáhá obnovit sílu po těžké fyzické aktivitě.
- Má pozitivní vliv na reprodukční funkce a zvyšuje libido.
- Odstraňuje karcinogeny získané z cigaretového kouře, čistí plíce a má expektorační účinek.
Jak vybrat angrešt
Nejlepší je nakupovat angrešt v supermarketech – to zaručuje, že jejich bezpečnost byla kontrolována příslušnými orgány. Ale nebudete mít takovou důvěru, pokud jste si bobule koupili na trhu. Nedozvíte se, čím byly plody postříkány nebo pohnojeny, ani zda keře rostly poblíž rušných silnic.
Angrešt by měl být světlý, bez poškození a skvrn. Barva – od jasně žluté po téměř černou.
Jak uložit
Ovoce je lepší neskladovat při pokojové teplotě, maximálně 6 hodin – rychle se kazí.
V chladničce:
- třídit a nemýt;
- skladujte v papírových sáčcích v malých porcích;
- v plastové nádobě se vzduchovými otvory;
- pravidelně provádějte třídění a odstraňování zkažených bobulí;
- ve vakuových sáčcích – tím se prodlouží trvanlivost.
V mrazáku:
- vezměte pouze plně zralé bobule;
- roztřídit, odstranit stonek, umýt a vysušit;
- Položte bobule v rovnoměrné vrstvě na prkénko nebo plech a vložte do mrazničky;
- Po úplném zmrznutí přendejte angrešt do sáčku a vložte zpět do mrazáku.
Jak používat bobule v boji s nadváhou
Chcete-li zhubnout, jezte až 2-3 polévkové lžíce denně. bobule a dodržovat správnou výživu. Celý objem ovoce je rozdělen do 4 jídel.
Pokrmy by neměly být tučné ani kalorické. Sladkosti jsou vyloučeny. Do stravy se zavádějí fermentované mléčné výrobky: nízkotučný nebo nízkotučný kefír, tvaroh. Na jídelníčku by nemělo chybět ani vařené kuře, hovězí a libové vepřové maso.
Důležité! Diabetikům se nedoporučuje konzumovat více než 1/2 polévkové lžíce. angrešt denně.
Recepty s angreštem na hubnutí
Recept na smoothie:
- Jahody rozmixujte v mixéru.
- Výslednou kompozici zřeďte čistou vodou, nízkokalorickým jogurtem, kefírem nebo porazte tvarohem.
- Pokud není dostatek sladkosti, přidejte 0,5 lžičky. lžíce medu.
Nízkokalorická omáčka k masu:
- 2 polévkové lžíce. pyré z čerstvých angreštů v mixéru.
- Přidejte 3 stroužky česneku, 0,5 lžičky. sůl a 1 lžička. cukr, černý nebo červený pepř.
- Cukr a sůl – podle chuti.
Absence tepelného ošetření zachovává všechny prospěšné vlastnosti bobulí.
V letních vedrech je následující koktejl ideální pro uhašení žízně, potlačení hladu a pomoc při redukci váhy:
- 100 g angreštu, 100 g kiwi, mátový sirup, 2-3 lístky meduňky nebo máty umelte v mixéru.
- Všechny ingredience prošlehejte a v případě potřeby přidejte led.
Vepřové maso s angreštem:
- Nakrájenou vepřovou dužinu (700 g) nechte 2 hodiny ve 100 ml koňaku a 2 lžících. l. citronová šťáva.
- Nakrájejte a orestujte 2 nakrájené červené cibule a pár stroužků česneku.
- Přidejte maso a pár minut opékejte.
- Celý obsah pánve přendejte do zapékací misky, promíchejte s 1 polévkovou lžící. angrešt, mátu a tymián, pokrm opepříme a osolíme.
- Podle potřeby posypte citronovou kůrou. Zakryjte alobalem a vložte do trouby na 50 minut.
Dieta s angreštem
Stačí jíst kuřecí prsa, angrešt, chléb z žitné mouky, ovesné vločky, tvaroh a sýr.
Menu:
- snídaně: sýr s žitným chlebem a 100 g bobulí nebo bobulového kompotu s ovesnými vločkami;
- oběd: kuřecí prsa a 200 g angreštu nebo tvarohu a lesních plodů (200 g každý);
- odpolední svačina: 1 polévková lžíce. angrešt;
- večeře: 2 polévkové lžíce. kefír nebo tvaroh a kompot.
Tato dieta je určena na 7 dní.
Další možností angreštové diety je střídání 2 menu. Je velmi podobná předchozí dietě, ale přísnější.
Den 1:
- snídaně: malý kousek chleba z žitné mouky, 150 g tvrdého sýra, 100 g bobulí;
- oběd: 200 g angreštu a nízkotučný nebo nízkokalorický tvaroh;
- odpolední svačina: 200 g bobulí;
- večeře: 2 polévkové lžíce. přírodní jogurt nebo kefír.
Den 2:
- snídaně: ovesná kaše s odstředěným mlékem;
- oběd: kuřecí prsa a 200 g bobulí;
- odpolední svačina: 200 g angreštu;
- večeře: 200 g přírodního jogurtu nebo tvarohu a sklenice angreštového kompotu.
Tuto dietu je nutné dodržovat po dobu 8 dnů, střídat jídelníčky.
Help. Při těchto dietách pijte neperlivé minerální vody, vylučte kávu a čaj.
Postní den na angreštu
Uspořádat postní den není vůbec těžké. Během dne snězte 1 kg angreštu, pijte dostatek tekutin: neperlivou vodu, zelený čaj a šťávy z ovoce a zeleniny bez cukru.
Recenze
Recenze na angreštovou dietu jsou pozitivní. Za týden můžete zhubnout až 5 kg.
Anna, 38 let: „Po mateřské dovolené jsem přibrala. A abych se nestyděl podívat se kolegům z práce do očí, rozhodl jsem se vyzkoušet angreštovou dietu. Ze zvyku pro mě bylo trochu těžké to dodržet, ale vydržel jsem, na což jsem velmi hrdý! Výsledek mě potěšil – za týden jsem zhubla skoro 4 kg. To je pro mě úžasný výsledek.”
Marina, 25 let: „Nejlepší na této dietě je, že dobrých výsledků můžete dosáhnout za 7-8 dní. A v létě je to snadné – kvůli horku chcete jíst méně, rychleji se zasytíte a na zahradě nebo na trhu jsou vždy angrešty. Pokud je pro někoho těžké držet dietu, můžete si domluvit půst jednou týdně – není to vůbec těžké, jak se ukazuje.“
Závěr
Angrešt obsahuje mnoho vitamínů a mikroprvků, takže působí příznivě na celý organismus. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a vlákniny ve složení se z angreštu netloustne. Je skvělá pro ty, kteří chtějí zhubnout, zlepšit své zdraví a vypadat skvěle.
