Kdy sbírat listy oskeruše?

Irga (Amelanchier) je vytrvalý opadavý keř nebo nízký strom z čeledi Rosaceae. Irga je také známá jako Corinka, Wine Berry. Rostlina vypadá obzvláště krásně, když se listové čepele otevírají: zdá se, jako by keř byl pokryt stříbřitým mrazem. Po otevřených listech rozkvétají bílé nebo růžové květy shromážděné v hroznovitých květenstvích. Mimořádná krása keře nemůže jen fascinovat, a proto je Irga pěstována s potěšením zahradníky.

V současné době se pěstuje 10 odrůd Irgi. Pěstují se jak pro chutné sladké plody, tak i jako okrasná rostlina. Vzhledem k tomu, že Irga je schopna odolat mrazům až do -50 ° C, je poměrně aktivně pěstována v severních oblastech.

Ranunculus – výsadba a péče v otevřeném terénu

Dracaena Home – domácí péče

Etymologie jména

Latinský název pro Irga je Amelanchier. Název má keltské nebo provensálské kořeny a překládá se jako „přinášet med“. V Anglii se Irga nazývá „June berry“ nebo „Shadow Bush“ a v Americe – „Saskatoon“ – toto jméno dali keři místní indiáni.

bobule Irgi

V červenci začíná období plodů Irgy, které trvá až do konce srpna. Velmi často si můžete všimnout, že zelené i zralé plody se nacházejí na jednom stonku. Navenek jsou bobule velmi podobné plodům černého rybízu, ale na rozdíl od nich jsou plody Irga pokryty namodralým povlakem. Zralé bobule jsou černé barvy, jejich dužnina je šťavnatá a sladká. Průměr bobule je maximálně 1 cm.

Chemické složení ovoce Irgi

Téměř všechny části rostliny jsou bohaté na užitečné látky, ale zvláště mnoho z nich obsahují plody. Bylo zjištěno, že Irga obsahuje fytosteroly, kumariny, pektiny, vlákninu, cukr, třísloviny, karoten, vitamíny B, C, P a také různé mikroelementy – draslík, vápník, fosfor, hořčík.

Užitečné vlastnosti

Díky svému bohatému složení má Irga hojivé, protizánětlivé a adstringentní vlastnosti. Přípravky z Irgy navíc pomáhají urychlit regeneraci kůže a sliznic.

Bylo zjištěno, že všechny části rostliny mají sedativní účinek na lidský organismus a snižují krevní tlak.

Pro informaci! Tradiční medicína uznává Irgu pouze jako dietní produkt bohatý na vitamíny, ale tradiční medicína doporučuje jeho použití k léčbě různých onemocnění.

Irga kanadská fotografie

Zadávání surovin

Tradiční léčitelé doporučují používat jako léčivé suroviny nejen bobule, ale také kůru, listy a květy Irgy. Způsob přípravy je jiný.

Sklizeň ovoce Irga

Bobule Irga lze zmrazit, sušit nebo z nich vyrobit džem, marmeládu nebo kompot. Vzhledem k tomu, že bobule mají nízký obsah kalorií, doporučuje se je zařadit do stravy. Je lepší sklízet zralé bobule. Musí se sušit na čerstvém vzduchu nebo v průvanu. Nejlepší místo je podkroví.

Jak připravit kůru Irga?

Kůru byste měli začít sklízet ihned po prvním mrazu. Kůra je odstraněna z větví, které byly řezány, aby vytvořily korunu keře. Kůru je vhodné sušit na otevřeném tmavém místě nebo v sušičce při teplotě 60°C. Sušené suroviny by měly být uchovávány na chladném místě v papírovém sáčku.

READ
Kam byste měli pověsit vánoční věnec?

Sklizeň listů

Listy se doporučuje sbírat v období květu. Vybírají se pouze zdravé listy. Sušit je nejlépe ve stínu. Když jsou úplně suché, vložte je do papírového sáčku.

Sklizeň květin

Květiny musí být připraveny s listy. Květiny ale na rozdíl od listů potřebují urychlené sušení, a proto je třeba je rozprostřít v tenké vrstvě na podnos a sušit na čerstvém vzduchu, nejlépe dobře větraném. Paleta musí být zastíněna.

Kontraindikace pro použití

Spolu se svými prospěšnými vlastnostmi má Irga vedlejší účinky. Proto, než začnete užívat, musíte se poradit s odborníkem. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že bobule Irga ovlivňují krev, zejména ji velmi ředí. Proto, pokud má člověk problémy se srážlivostí krve nebo častým krvácením, je lepší zdržet se konzumace bobulí.

Bobule se nedoporučuje konzumovat lidem s hypotenzí, pomáhají snižovat krevní tlak a pro stahující účinek by je neměli jíst lidé trpící zácpou nebo těhotné ženy.

Fotografie Irgy Kolosistaya

Bobule jsou kontraindikovány pro kojící ženy, protože lékaři nedoporučují dávat bobule dětem mladším 1 roku, stejně jako lidem, jejichž práce vyžaduje zvláštní pozornost, protože konzumace bobulí ve velkém množství vede k ospalosti a letargii. Irga Kolosistaya

Výsadba Irga v otevřeném terénu

Irga může růst na jednom místě po dobu 60-70 let. Spolu s dekorativní přitažlivostí a prospěšnými vlastnostmi má tato rostlina významnou nevýhodu – aktivní kořenové výhonky, se kterými je třeba bojovat každoročně, jinak keře Irga zaplní celou oblast.

Pokud vás tento okamžik nevyděsí, a to by nemělo být, protože rostlina potěší oko svou krásou po celou sezónu, můžete na svém webu bezpečně začít sázet sazenice. A k tomu musíte dodržovat některá doporučení.

Doba výsadby

Optimální doba pro výsadbu sazenic Irga v otevřeném terénu je jaro, i když výsadba na podzim není vyloučena.

Výběr místa

Irga je světlomilná rostlina, a proto vyžaduje světlou, otevřenou plochu. Pokud je sazenice zasazena ve stínu, větve se natáhnou nahoru, ztenčují a plodí špatně. Nedoporučuje se pěstovat Irgu v oblasti, kde se podzemní voda nachází blízko povrchu. To je způsobeno skutečností, že kořeny rostliny jsou dlouhé, jdou 2-3 metry hluboko.

Složení půdy

Irga není vybíravá na složení půdy, ale aby se snížil růst kořenů, je lepší pěstovat Irga v půdě bohaté na živiny. Nejoptimálnější půda je hlinitá nebo písčitá hlína, jakákoli kyselost. Pokud je půda bohatá na humus, povede to k tomu, že keř začne bohatě plodit.

Technika výsadby Irga

Doporučuje se sázet jednoleté nebo dvouleté sazenice. Pokud existuje skupinová výsadba, pak se sazenice vysazují v šachovnicovém vzoru, přičemž se udržuje vzdálenost 1-1,5 metru.

READ
Kdy a jak prořezávat Keria?

Výsadbová jáma je připravena o rozměrech 60x60x50 cm, při přípravě jámy se vrchní úrodná vrstva ukládá samostatně, do ní se přidává kompost a písek. Poměr této směsi je 3:1:1. Poté se do jámy přidá humus (1-2 kbelíky), superfosfát (400 g) a draselné hnojivo (150 g). Z výsledného substrátu se připraví kopec, na něj se umístí sazenice, kořeny se narovnají a poté se posypou úrodnou půdou.

Je nutné zajistit, aby kořenový krček nebyl zasypán zeminou. Země je zhutněna a zalévána (na 1 sazenici – 10 litrů vody). Když se půda po zavlažování usadí, je nutné přidat další a kruh kmene stromu by měl být mulčován rašelinou nebo humusem.

Jak pečovat o Irgu?

Péče o Irgu je velmi jednoduchá, a proto vhodná pro začínající zahradníky.

zalévání

Vzhledem k tomu, že Irga je rostlina odolná vůči suchu, nepotřebuje pravidelné zalévání. Jeho dlouhé kořeny vytahují vlhkost z hloubky půdy. Zalévat by se mělo pouze v případě potřeby, například při déletrvajícím suchu. Zalévat můžete hadicí s koncovkou difuzéru. Po zavlažování bude nutné plevel.

Další hnojení

Irga se začíná krmit od věku 4-5 let. Každý rok se na kruh kmene stromu Irga aplikují hnojiva pro kopání. Do půdy se přidá 1-2 kbelíky humusu, 300 g superfosfátu a 200 g draselného hnojiva, které neobsahuje chlór.

Varování! Při aplikaci hnojiv je nutné ustoupit od kořenového krčku o 20-30 cm.

Od jara do poloviny léta může být Irga krmena organickými hnojivy. Pokud jsou hnojiva tekutá, je lepší je aplikovat večer po vydatné zálivce. Suchá hnojiva se aplikují do půdy kolem kmene stromu ve vzdálenosti 30 cm od hlavního kmene a pokropí se velkým množstvím vody.

Řezání

Prořezávání Irga je velmi důležitým bodem v péči o rostlinu. Musí se provádět od prvního roku pěstování. V prvních letech se odříznou všechny mladé výhonky z kořenových výhonků a zůstane jen několik nejzdravějších a nejvýkonnějších.

Když keř vyvine několik hlavních kmenů, je nutné každoročně provádět omlazovací řez. U dospělých keřů je nutné oříznout boční větve – tento postup přispěje k rozšíření koruny.

Kromě tvarování řezu je nutné provádět také sanitární řez, odstraňování nemocných, starých, poškozených stonků. Zároveň je nutné odstranit obrůstání kořenů.

Nemoci. Škůdci

Irga je vysoce odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Mimořádně vzácně ji za nepříznivých podmínek může postihnout šedá hniloba (septorie), vysychání větví (tuberkulóza) nebo fylostiktózová skvrnitost listů. V tomto případě jsou postižené oblasti odstraněny, rostlina je ošetřena směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým.

Ze škůdců může Irgu ohrozit molice irriga a žrout semen irriga. Vhodný insekticidní roztok pomůže zbavit se škůdců.

READ
Kterou hraniční pásku je lepší vybrat?

Dnes sladké bobule irgi nevyzkoušelo mnoho lidí, ale před několika staletími je léčitelé aktivně používali k přípravě léčivých lektvarů. Jakou hodnotu mají medové bobule? A proč o tom ví tak málo lidí?

Irga: přínosy a poškození zdraví

V polovině července můžete v ulicích města i v zahradách potkat malé stromky obsypané odshora dolů fialovými a tmavě červenými bobulemi. Plody Irgi mají sladkou, jemnou chuť s příjemnou dochutí. Navenek mohou být bobule zaměněny s rybízem a mohou chutnat jako rozinky. Irga je ceněna nejen pro svou nasládlou chuť, ale také pro své léčivé vlastnosti. Kromě toho se kůra a listy stromu používají také v lékařství. Bobule Irgi dokonale uspokojují hlad a posilují imunitní systém. Dnes jsou bobule aktivně používány tradičními léčiteli, stejně jako cukráři při přípravě dezertů. Spolu s gastroenterologem-hepatologem chápeme, jaké jsou výhody medových bobulí.

irga

Pektiny pomáhají obnovit práci gastrointestinálního traktu, zvyšují chuť k jídlu, odstraňují toxiny a karcinogeny z těla. Také odvar na bázi bobulí irgi pomáhá odstraňovat stres a únavu, stabilizuje nervový systém.

Asimilace vitaminu C usnadňuje tělu bojovat s infekcemi. Vitamin C je zodpovědný za normalizaci metabolismu a snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Bioflavonoidy nebo vitaminy P pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, zabraňují vzniku krevních sraženin a mají pozitivní vliv na činnost srdce.

V dostatečném množství obsahuje irga vitamin P, který se ve výrobcích vyskytuje nejvzácněji. Pozitivní účinek rostliny na lidský organismus je spojen s přítomností tohoto konkrétního prvku.

Riboflavin neboli vitamin B2 se hojně využívá při metabolických procesech, stabilizuje činnost mazových žláz a pomáhá udržovat dobrý zrak.

Odvar z kůry a listů ostružiníku má hojivý, protizánětlivý a baktericidní účinek.

Výhody irgi pro ženy

Zralé a sladké plody irgi pomohou vyrovnat se s ženskými problémy. Bobule Irgi snižují bolest během menstruačního cyklu a mají také regenerační účinek na ženské tělo po krvácení během menopauzy. Pochoutka pomáhá vyrovnat se s poporodní depresí a posílit zdraví a imunitu ženy i po dlouhém a těžkém porodu.

bobule bobule

Zvláště důležitá je dietní funkce medových bobulí. Díky nízkému obsahu kalorií a vysoké chutnosti je tato užitečná rostlina široce používána v programech hubnutí a korekce hmotnosti.

Výhody irgi pro muže

Bobule irgi se podle odborníků na výživu doporučují zařadit do jídelníčku mužům nad padesát let. Ve stáří se u většiny mužů rozvine řada onemocnění močového a reprodukčního systému, která jsou spojena se snížením elasticity cév. Použití irgi umožňuje nejen zlepšit mužské libido a sexuální aktivitu, ale také mít obecný posilující účinek na krevní cévy, čímž se zabrání výskytu kardiovaskulárních onemocnění. Léčivé vlastnosti irgi se projevují i ​​tehdy, když muži konzumují bobule v mladém věku. Mužské tělo je často náchylné ke stresovým stavům, zdravé medové bobule pomohou bezpečně se z nich dostat (3).

READ
Je možné nesmýt šťávu z aloe z obličeje?

Výhody irgi pro děti

Mnoho odborníků identifikuje speciální složení bobulí, které zahrnuje více než padesát vitamínů, mikro a makro prvků a látek, které mohou zlepšit činnost celého organismu. To je důležité zejména pro rostoucí tělo dítěte, které potřebuje hodně živin. Kyselina ursolová odolává tvorbě svalové atrofie. A velké množství antioxidačních sloučenin podporuje ochranné vlastnosti těla a posiluje imunitní systém v boji proti bakteriálním a virovým infekcím. Odvar z léčivých bobulí podporuje hojení ran a často se používá při léčbě nachlazení a chřipky (4).

Bobule Irgi se doporučují dětem od čtyř let. Použití ovoce v raném věku může vést k projevům podráždění, vyrážky a dalších příznaků alergických reakcí.

Harm irgi

Navzdory obrovskému množství pozitivních vlastností léčivých bobulí může v určitých situacích použití irgi poškodit tělo. Existuje řada specifických kontraindikací, při kterých byste měli používání sladkých bobulí zcela omezit.

  • Diabetes. Jíst bobule bohaté na sacharidy může vést k prudkému skoku v hladině glukózy v krvi.
  • Obezita. Zvýšená konzumace sladkých bobulí může vést ke zvýšení celkové tělesné hmotnosti.
  • Snížený krevní tlak. Látky ve složení bobulí irgi pomáhají snižovat krevní tlak.
  • Tendence ke kožním erupcím. Bobule Irgi jsou silným alergenem.
  • Nízká srážlivost krve. Látky obsažené v bobulích přispívají k ředění krve.

Podle Olgy Arishevové se dospělému doporučuje konzumovat nejvýše sto padesát gramů čerstvých bobulí denně. V raném dětství by se mělo používání bobulí irgi snížit na padesát gramů denně, aby se snížilo riziko alergických reakcí.

Použití v medicíně

V lidových receptech můžete často vysledovat zmínku o bobulích, listech a kořenech irgi. Z léčivé rostliny se vaří odvary a nálevy, které pomáhají obnovit tělo s velkým počtem onemocnění. Je také důležité, že bobule irgi nejen zmírňují bolestivé stavy, ale také stimulují urychlenou rekonvalescenci oslabeného těla díky jeho výživě užitečnými látkami. Bobule irgi jsou navíc dobrým přírodním prostředkem pro prevenci nemocí a udržení zdraví a mládí.

Olga Arisheva doporučuje brát bobule uvnitř čerstvé nebo zpracované, například ve formě džemů, nálevů a sirupů. Kromě toho se čerstvě vymačkaná šťáva irgi používá pro pleťové vody, které mají baktericidní a protizánětlivý účinek. Obvaz namočený v irgi šťávě se aplikuje na poškozenou oblast těla a nechá se nějakou dobu, aby se urychlil proces hojení. Čerstvě natrhané listy shadberry se přikládají na rány a popáleniny, aby se snížil zánět.

V lidovém léčitelství se čerstvě vymačkaná šťáva z plodů ostružiníku používá ke kloktání při bolestech v krku a zánětech dutiny ústní. Odvary z kůry a listů ostružiníku se používají jako adstringentní a obalující prostředek. A adstringentní vlastnosti šťávy z čerstvě natrhaných bobulí mají uklidňující účinek na střevní poruchy.

Aplikace pro vaření

K léčbě a obnově těla se samozřejmě nejčastěji používají bobule ostružiny, ale džemy, likéry, vína, kompoty z čerstvě nasbíraných sladkých bobulí se ukazují jako mimořádně chutné a originální. To platí zejména pro přípravu cukroví a dezertů. Pečení s irgou je jedinečná pochoutka, její plody velmi decentně ladí s tvarohem a křehkým těstem.

READ
Kdy a jak zasít bílý jetel?

Zimní marshmallow od shadberry

V mnoha rodinách se zachovala tradice domácí výroby bobulových marshmallows. Tato původně ruská pochoutka si zachová blahodárné vlastnosti irgi až do nástupu chladného počasí. Užitečná náhrada dezertu nejen posílí imunitu, ale také udrží postavu

ibišek Tvarohová sušenka s bobulemi

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. retsepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak si vybrat a uložit irgu

Rysem irgi je schopnost aktivně absorbovat toxiny a těžké kovy, takže musíte sbírat léčivé bobule mimo dálnice a průmyslové komplexy. Nejlepší je zasadit rostlinu na zahradě nebo na zahradě.

Bobule jsou dnes na pultech obchodů poměrně vzácné. I když někdy na regálech supermarketů najdete víno z ostružiny, džemy a džemy. Při výběru bobulí v obchodě musíte věnovat pozornost neporušenosti balení a datům expirace.

Zralé bobule se skladují při pokojové teplotě ne déle než tři dny, proto je nutné, aby se prodloužila trvanlivost irgu, vložit do chladničky. Aby se prospěšné vlastnosti bobulí zachovaly déle, lze irgu sušit v dobře větrané teplé místnosti rozložené na mřížce. Dalším způsobem je sušit bobule v troubě po dobu 8 hodin, ale v tomto případě by teplota neměla přesáhnout 60 stupňů. Cenné složení shadberry lze také zachovat zmrazením bobulí na paletě nebo plechu na pečení. Pro snadné skladování lze zmrazené bobule nalít do malých sáčků.

Oblíbené otázky a odpovědi

Kandidát lékařských věd, gastroenterolog-hepatolog Olga Arisheva odpověděl na nejčastější otázky týkající se irga.

Jaké jsou rozdíly mezi irgi a borůvkami?

Bobule Irgi jsou kulatého tvaru a mají velikost 1 cm v průměru. Mají malou korunu a navenek připomínají malé jablko. Barva je tmavě fialová, téměř černá. Borůvky mají také černý nádech, ale díky hojnému povlaku získávají namodralý nádech. Velikost borůvek může v závislosti na odrůdě dosáhnout 1,5 cm. Tvarem také připomínají jablko, ale více zploštělé.

Je zmražená irga užitečná?

Zmrazená irga má dokonce některé výhody oproti čerstvé. Ihned po rozmrazení se bobule stávají sladšími než čerstvé a neztrácejí svůj původní tvar a užitečné vlastnosti. Vzhledem k jasné a neobvyklé chuti shadberry nepotřebují bobule žádné přísady a jsou obvykle zmrazeny bez cukru nebo sirupu.

Kdy se sklízí listy irgi?

Listy Irgi mají stejné léčivé vlastnosti jako bobule. Dělají nálevy a odvary. Doporučuje se je sklízet v květnu, v době květu, ale v případě potřeby lze listy sbírat během celého vegetačního období ostřice. Kůra mladých stromů se obvykle sklízí po prvním mrazu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: