Kdy se v létě sklízí česnek?

kdy sklízet letní česnek

Česnek je nepostradatelnou přísadou v kuchyni každé hospodyňky. Kromě toho, že dokáže dát pokrmu jedinečnou chuť, vůni a pikantnost, má také řadu užitečných vlastností. Každý ví, že česnek dokáže chránit před bakteriemi a také pomáhá rozšiřovat cévy, snižovat krevní tlak a odstraňovat cholesterol z těla. Vypěstovat si česnek sami není vůbec složité, jen je potřeba dodržovat některá pravidla péče. Pojďme se blíže podívat na to, jak pěstovat a kdy sklízet letní česnek.

Pěstování česneku

Abyste česnek správně zasadili, měli byste vybrat velké cibule a vybrat z nich velké stroužky. Nejlepší je sázet na konci dubna, pak se cibulky stihnou zformovat včas na sklizeň letního česneku. Hřebíček by měl být umístěn na záhon ve vzdálenosti 6–8 cm od sebe. Vzdálenost mezi drážkami by měla být 20–25 cm.Je lepší umístit zuby do hloubky ne více než 2–3 cm.

péče o přistání

Během procesu zrání je třeba rostlinu pravidelně zalévat, uvolňovat půdu a hnojit. Hlízy vytvořené v mladé rostlině je nejlepší odlomit. To zvýší výnos o 30–40 %, když přijde čas na sklizeň jarního česneku. Zálivka je důležitá zejména v prvních měsících vegetačního období. To lze provést jednou týdně, a pokud je suché počasí, pak častěji. Po zalévání je nutné půdu uvolnit. Rostlinu můžete přihnojit infuzí divizny.

Jak správně odstranit různé druhy česneku?

Existují dvě různé odrůdy česneku: šroubovací a nešroubovací.

Střelecký česnek je ten, který tvoří šíp a květenství. Čas sklizně takového česneku lze snadno určit – měl by být vykopán, když spodní listy rostliny začnou žloutnout. Vnější listy zralého česneku jsou suché a mají barvu charakteristickou pro tuto odrůdu. Načasování sklizně nestřílejícího jarního česneku lze určit podle žloutnutí listů a měknutí krčku natě. Je velmi důležité sklízet úrodu včas, protože přezrálé cibule se budou hůře skladovat a rychleji hnijí.

Čištění a skladování

Je velmi důležité nepromeškat okamžik sklizně. Sklizeň česneku můžete naplánovat podle lunárního kalendáře, abyste určili nejpříznivější dny. Ale přibližná doba zrání rostlin je od 20. srpna do 10. září. Stav listů pomůže určit správný okamžik: začnou žloutnout a vysychat.

READ
Je možné řeřichu sušit?

Jarní česnek je nejlepší sklízet za suchého počasí ráno nebo večer. Každou žárovku opatrně vykopejte vidlemi nebo lopatou. Vykopané rostliny by měly být ponechány na zahradním záhonu vyschnout po dobu jednoho týdne, pokud je slunečné počasí. Nebo ji umístěte pod přístřešek, pokud bude pršet.

kdy sklízet letní česnek1

Nyní, když je jasné, jak sušit česnek po sklizni, musíte správně zpracovat žárovky. Po dobrém zaschnutí cibulí je třeba je zbavit půdy, odříznout kořeny a stonky. Při stříhání vršků je však důležité to nepřehánět. Délka zbývajícího stonku by neměla být kratší než 4–5 cm.Někteří lidé preferují mytí cibulí vodou, ale v tomto případě je nutné je důkladně vysušit, aby se zabránilo hnilobě.

Správná sklizeň a skladování česneku zaručuje bezpečnost sklizně. Česnek dobře vydrží jak v chladu (+1–3°C), tak v teple (+17–18°C). Cibule se lépe uchovají, pokud je umístíte na suché a tmavé místo. Pro skladování dobře poslouží například kartonová nebo překližková krabice. Česnek lze navíc splést do copánků, každý průměrně 15 cibulí, a zavěsit. Abyste mohli uvázat copánky, nemusíte zastřihávat falešné stonky. Lze je použít k zajištění rostlin omotáním stonků kolem provázku.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Mnoho začínajících zahradníků věří, že hlavní věcí je dodržovat technologii výsadby a pravidla zemědělské techniky při pěstování plodiny, jako je česnek. Ve skutečnosti je ale nesmírně důležité určit správný čas a sklízet letní česnek včas. Kdy je potřeba ji ze zahrady odstranit, vám prozradíme v tomto článku.

Důležitost včasného čištění

Hlava letního česneku

Letní česnek se vyznačuje rychlým dozráváním, proto je nutné jej sklízet v přesně stanovenou dobu: nezralé cibule nestihnou plně získat potřebné chuťové a nutriční vlastnosti, zatímco přezrálé cibule je naopak ztratí a ztratí také nutné udržení kvality.

Jarní česnek musíte sklízet o něco později než ten, který byl zasazen před zimou: když stroužky zasadíte na jaře, potřebují další čas na zakořenění, zatímco zimní odrůdy to zvládají v chladném období a s příchodem tepla se začnou aktivně rozvíjet.

Kromě toho je načasování zrání plodin také ovlivněno povětrnostními podmínkami: když je deštivé léto, proces zrání probíhá mnohem rychleji. Kromě standardních kalendářních termínů proto nezapomeňte vzít v úvahu i další faktory a pečlivě sledovat úrodu: česnek vám sám řekne, kdy jej sklízet.

READ
Která odrůda tújí je nejnáročnější?

Video „Jak skladovat“

Z videa se dozvíte, jak skladovat česnek do příští sklizně.

Zrající česnek

Existuje několik vizuálních znaků, které výmluvně naznačují, že je čas sklízet česnek:

Zralý letní česnek

  • spodní listy nadzemních částí rostlin žloutnou;
  • dochází k masivnímu polehnutí a sesychání natě česneku;
  • kořenový krček vysychá;
  • hlava je plně tvarovaná, zřetelně se v ní objevují zuby a je pokryta hustými šupinami, které začínají vysychat.

Chcete-li přesně určit čas, kdy je třeba plodinu sklidit ze záhonů, budete muset vykopat několik hlav a provést kontrolu. Pokud příznaky přetrvávají u všech cibulovin, nastal čas sklizně.

Kdy čistit

Přesto, kdy je nejlepší čas na úklid?

Jarní česnek má zpravidla čas plně dozrát mezi 20. srpnem a 10. zářím. Jak je však uvedeno výše, doba sklizně se může posunout jedním nebo druhým směrem: hodně závisí na povětrnostních podmínkách během této zemědělské sezóny.

Proto byste se měli zaměřit na stanovený časový rámec, ale nezapomeňte pečlivě sledovat stav česnekového záhonu.

Sklizeň česneku

Kromě toho existuje několik pravidel pro správnou sklizeň:

  • když zaznamenáte první známky zrání, pokuste se cibule částečně uvolnit z půdy, aby se mohly připravit na nadcházející extrakci;
  • týden před navrhovanou sklizní je třeba zastavit zalévání, aby půda vyschla;
  • Sklizeň v suchý, podobný den, nejlépe ráno nebo večer.

Jak uložit

Když je sklizeň sklizena, musí být hlavy česneku vysušeny: jinak nebudou moci být dlouho skladovány. Nejlepší je to udělat při čištění. Pokud je den suchý, česnekové hlavy se jednoduše položí v rovnoměrné vrstvě přímo na zahradní záhon. V noci můžete žárovky zakrýt polyethylenem.

Úplné vyschnutí trvá asi půl měsíce, poté lze plodinu vyjmout pro trvalé uskladnění.

Správné podmínky skladování vám umožní vychutnat si lahodné a šťavnaté stroužky česneku po celou dlouhou zimu:

  • Skříň nebo spíž, ve které bude zelenina uložena, musí být dobře větrané. To chrání plodinu před vlhkostí a vývojem patogenních mikroorganismů;
  • Kolísání teploty by nemělo být povoleno – mělo by být buď nízké (2-4 stupně) nebo poměrně vysoké (asi +20), ale vždy konstantní;
  • Důležitý je i způsob položení hlav – každá z nich musí dostat dostatečné množství čerstvého vzduchu. Cibulky česneku je nejlepší svázat do copánků staromódním způsobem a zavěsit je na stěny. Nebo můžete použít nádoby, které dobře propouštějí vzduch, například proutěné koše;
  • pokud jste z určitých důvodů nuceni sklizeň skladovat v plastových nebo skleněných nádobách, zkuste hlávky posypat jakýmkoli přírodním absorbérem vlhkosti: například obyčejnou kamennou solí.
READ
Kdy můžete sklízet kdoule?

Řiďte se těmito jednoduchými radami a vaše sklizeň bude vždy bezpečná a celou zimu si můžete užívat skvělé chuti.

Video „Úložiště doma“

Z videa se dozvíte, jak si můžete česnek zavařit doma nebo v bytě.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: