Kdy sklízet česnek v červenci?

Od poloviny července začínají letní obyvatelé sklízet. Letos jsme museli investovat hodně práce, proto je velmi důležité česnek i cibuli správně a včas vykopat. Společně s agronomem vysvětlujeme, kdy vzít do ruky lopaty a jak správně uskladnit úrodu.

Kdy sklízet česnek

Navzdory tomu, že jaro bylo pozdní a těžké, čas sklizně česneku již nastal.

„Letos neočekáváme velkou úrodu – po zimě jich mnoho nevyklíčilo a sibiřského česneku bude určitě nedostatek. A ten, kdo ji přesto vypěstoval, ji musí sbírat do konce července,“ vysvětlila Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Krycí šupiny, které přiléhají kolem stroužků, se nyní začnou rozkládat, což znamená, že česnek se nebude dobře skladovat.

Hlavním kritériem, že je čas vzít lopatu, je žloutnutí listů. Není třeba čekat, až šíp praskne – stačí, aby se narovnal.

— Je lepší nejprve provést kontrolní výkop jedné nebo dvou žárovek a zkontrolovat skořápku. Pokud začne praskat, musíte to urychleně vykopat,“ poznamenal agronom.

Jak správně sušit a skladovat česnek

Česnek by se měl sušit ve svislé poloze.

Česnek by se měl sušit ve svislé poloze.

Foto: Artem Ustyuzhanin

Česnek je nutné vykopat i s kořeny a přitom zachovat výhon a listy.

– Nestříhejte ji v postelích. Musíte jej umístit do stínu ve svislé poloze. Zpravidla do měsíce dochází k odtoku živin z listů a k zesílení krycí vrstvy, vysvětlil specialista.

Česnek se stříhá až po úplném zaschnutí peří a kořenového krčku. Při ořezávání shora musíte nechat 3-4 cm – tímto způsobem se kyslík nedostane do hlavy samotného česneku a bude trvat déle.

Sklizeň česneku by měla být skladována na suchém, chladném a větraném místě. K tomu je vhodná kartonová krabice s otvory pro ventilaci.

„Pokud je česnek včas sklizen a správně skladován, lze jej bezpečně používat až do nové sklizně,“ zdůraznil agronom.

Kdy sklízet cibuli

Cibuli je potřeba sušit na zahradě a na slunci.

Cibuli je potřeba sušit na zahradě a na slunci.

Foto: Dmitrij Emeljanov

Načasování sklizně cibule závisí na odrůdě a jejím stavu.

— Cibule se sklízí, když její zeleň zežloutla a vybledla a krček ztenčil – místo, kde pírko vychází z cibule. Mělo by změknout,“ vysvětlila Lyudmila Shubina. — Pokud zbývá přibližně 10 % zeleného peří, nevěnujeme tomu pozornost a začneme kopat.

READ
Jakou trávu mají kuřata nejraději?

U cibule se úroda suší na záhonech na slunci a pod širým nebem. Jakmile peří a kořínky uschnou a plevy začnou šustit, je čas odložit cibulky do skladu. Pokud je to možné, je lepší nechat cibulové peří – takto cibule vydrží déle. Cibule by měla být skladována ve větraném prostoru při teplotě stupňů.

Kdy se sklízí zelí?

Zelí určené k nakládání se sklízí koncem září

Zelí určené k nakládání se sklízí koncem září

Foto: Alexander Oshchepkov

Zelí je plodina odolná proti chladu a snese mrazy do -5 stupňů.

„Nyní sbírají raně dozrávající odrůdy, které se používají do salátů,“ vysvětlil agronom.

Pozdně zrající odrůdy jsou poslední, které opouštějí zahradu k fermentaci: koncem září – začátkem října.

Kdy se sklízejí okurky?

Objemově největší sklizeň se sklízí koncem července a téměř do konce srpna.

— Vše závisí na péči a na tom, kde se rostliny nacházejí. V teplém skleníku můžete okurky klidně sbírat v září,“ poznamenal agronom.

Okurky jsou velmi teplomilná plodina a přestávají růst při teplotách pod +14 stupňů. Pokud chcete získat úrodu co nejdéle, budete muset rostliny zakrýt.

Důležité o zahradě a zahradě

Obyvatelka Novosibirsku vypěstovala mučenku ze semen – rostlina letos vykvetla na její dači.

V červenci je velmi důležité správně pečovat o rajčata – tvořit keře a výhonky.

Chcete-li do dače dostat sladké velké melouny, řiďte se radou agronoma.

Kdy kopat česnek

Pracovní kalendář na rok 2023

Sběr česneku je zodpovědný byznys. Pokud začnete kopat brzy, zuby zůstanou měkké, rychle plesnivé a začnou hnít. Pokud odložíte načasování, zelenina znovu vyroste a začne zakořeňovat, zatímco její skořápka praskne a plátky se budou rozpadat. Pomůžeme vám vybrat ten správný okamžik pro sklizeň, aby byla oblíbená zeleninová plodina skladována po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou prezentaci a užitečné vlastnosti.

Jak pochopit, že česnek lze kopat: hlavní známky zrání

Existují dva druhy česneku. Hlavy letní (jarní) jsou malé, nepřesahují 100 g. Zuby jsou uspořádány do spirály, často chaoticky. Rostlina nevytváří květ šípku. Česnek vysazený na jaře nesnáší ani mírné mrazíky. Hlavní výhodou je možnost skladování až dva roky.

READ
Je možné vozit dítě na klíně na zadním sedadle?

Jarní česnek

Skutečnost, že je čas vykopat sklizeň jarního česneku, říká:

  • zpomalení růstu;
  • žloutnutí, vysychání a poléhání zelené hmoty;
  • změkčení nebo vysušení kořenové části;
  • kalená tvarovaná hlava s výraznými zuby;
  • hustá vysušená kůže.

Hlávky zimního česneku jsou větší, mohou dosáhnout hmotnosti 300 g. Zuby jsou uspořádány do kruhu. V létě vypouští květinovou šipku, na které se následně tvoří semena. Tento druh je mrazuvzdorný, vysazuje se na podzim.

Zimní česnek

Zralost zimního česneku je označena:

  • žloutnutí a zasychání spodních listů (stonky dále stojí rovně, jako mladý česnek);
  • zhutnění a vysušení krycího pláště, jeho získání lila odstínu;
  • bezproblémové oddělení zubů;
  • snadné oddělení krycí skořepiny od hlavy a filmu od zubů.

Při pěstování česneku vysazeného před zimou zkušení letní obyvatelé odstraňují květinové šípky, aby hlavy získaly maximální hmotnost. To se však nedělá u všech výsadeb. Při několika jednotkách jsou uloženy a zbývající šipky se používají k posouzení dospělosti. O jeho dosažení svědčí praskání výsevní schránky a obnažení malých semenných cibulí (cibulovin).

Podzemní část dekorativního česneku Suvorova se nejí čerstvá. To se provádí až po namočení a zpracování. Obzvláště cenná je zeleň rostliny, která se objeví dříve, než roztaje sníh.

Je také důležité pečlivě sledovat tak exotickou odrůdu kultury, jako je čínský česnek Solo. Jednozubci po dozrání jdou hluboko do země a těžko se vyhrabávají.

Přibližné načasování kopání česneku v různých regionech

Správný čas pro sklizeň můžete určit podle oblasti pěstování. V Rostovské a Saratovské oblasti, Volgogradu, v Kubaňské a Stavropolské oblasti se půda zahřívá rychleji než v Leningradské oblasti a Omsku, stroužky česneku nebo cibule vysazené na podzim dávají dřívější výhonky. Počasí v aktuálním roce je důležité: česnek netoleruje teplo, chlad a vlhkost a jeho zuby jsou položeny při teplotě asi + 18 ° C.

Termíny sklizně jarního česneku Rostoucí region Podmínky sklizně zimního česneku
Na Kavkaze a na jihu Ruska (na Krymu, území Krasnodar) 1. – 15. srpna 1. – 10. července
Ve středním pruhu (včetně na předměstí) Od 15. srpna do 15. září 10. – 20. července
Na Uralu a Sibiři Od 20. srpna do 30. září Od 20. července do 10. srpna
READ
Je možné nesekat trávu?

Obrovskou roli hrají odrůdové vlastnosti kultury. V současné době existuje více než 120 odrůd česneku, z nichž 79 se pěstuje v Rusku, včetně raných (včetně oblíbeného česneku Maisky VIR), středních a pozdních. Rozdíl v jejich zrání může dosáhnout 2-3 týdnů.

V jižních oblastech Běloruska se zimní odrůdy sklízejí v červnu a v jiných částech země – ve druhé polovině července. U jarního česneku jsou tyto termíny posunuty o měsíc.

Příznivé dny pro sklizeň česneku v roce 2023 podle lunárního kalendáře

Astrologové říkají, že česnek by se měl kopat na ubývajícím Měsíci. V této době se v podzemní části rostliny hromadí šťávy a v nich obsažené prospěšné látky. Sklizená plodina dlouho nehnije a zůstává hustá, zachovává si léčivé vlastnosti. V souladu s tím by nejhorší možností bylo kopat do rostoucího měsíce.

Měsíc Příznivé dny Nepříznivé dny
červen 5-17 1-3, 19-30
červenec 4-16 1-2, 18-31
Augustus 2-15 17-30
Září -1 14, 30 16-28

Jak správně kopat česnek: pokyny krok za krokem

Proces kopání česneku

Česnek musíte sbírat opatrně, kopat lopatou nebo vidličkou a nevytahovat ho ze země rukama

Sklizeň česneku začíná za suchého jasného počasí, ráno nebo večer. Pár dní před tím jsou záhony uvolněny a zbaveny plevele. Samotný postup se skládá z několika fází:

  1. Česnekové hlavy se vykopávají lopatou nebo vidlemi. To se provádí opatrně a snaží se nepoškodit křehké kořeny.
  2. Zemina se opatrně odstraní z kořenů. Hlavy se neodrážejí a netřesou se. To je plné poškození zubů a jejich následného kazu.
  3. Poškozené hlavy jsou okamžitě odloženy. Takový česnek se používá k nakládání nebo se nechává čerstvý, ale primárně se jí. Není vhodný pro dlouhodobé skladování. Vše, co je shnilé nebo plesnivé, je zničeno.

Мария

V roce 1990 absolvoval Stavropolský zemědělský institut. Zahradník s více než 40 letou praxí.

Naprosto všechny cibule vyčerpávají půdu. To však neznamená, že by uvolněná lůžka měla ležet ladem. Je povoleno vysazovat pupalku, amarant, brukvovitý, luštěniny. Podle pravidel střídání plodin se cibule a česnek příští sezónu nesázejí na stejné ploše.

Sloní česnek nebo rocambole se sklízí 2-4 týdny po odstranění šípů.

READ
Kdy zasadit vánoční stromek z lesa?

Sušení a velikost vykopaného česneku před uskladněním

Příprava česneku na skladování

Vykopaná zelenina se suší 7-10 dní. Někteří letní obyvatelé je nechávají na záhonech, ale to není nejlepší řešení, zejména v deštivých létech: srážky a rosa mohou smáčet hlavičky česneku a způsobit hnilobu. Ideálním místem pro sušení je suchý, větraný prostor (například stodola nebo půda). Podlaha je předem pokryta přehozem, senem nebo novinami. Během doby sušení jdou do zubů živiny ze zelených „vrchů“. Po jeho dokončení začnou řezat kořeny a zelenou hmotu, k tomu používají ostrý prořezávač nebo nůžky.

Prořezávání česneku

Stříhejte pouze úplně suché hlavy.

Pokud je plodina určena k prodeji, kořeny se zkrátí na 2 mm, pro domácí skladování – až 4 mm, pro další výsadbu – až 8 mm. Zelenina se skladuje při teplotě +3°C a relativní vlhkosti cca 70%.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: