Kdy sklízet dýně v Chabarovsku?

Čas sklizně dýně závisí na odrůdě a klimatických podmínkách oblasti, ve které se dýně pěstuje. Nejběžnější dýně, která roste v zeleninových zahradách Sibiř, Ural a Dálný východ Jedná se o „muškátový oříšek“, patří k pozdně dozrávajícím druhům. Dýně se sklízí za suchého počasí před příchodem mrazů. Známkou zralosti při sklizni je zasychání a suberizace stonku. Při sběru se můžete spolehnout na lidová znamení a lunární kalendář.

pěstovat dýně

Národní znaky

Husí úlet je den, kdy jste mohli začít nakupovat husí maso na trhu.

Měsíční kalendář

Sklizeň a sklizeň. Výsadba cibulovin, sazenic ovocných stromů a keřů. Stříhání keřů. Výsadba zakořeněných řízků bobulovin a okrasných keřů.

Skladování dýně

Při pokojové teplotě (+21 stupňů) vydrží dýně až 2-3 měsíce. Za nejlepší podmínky pro skladování plodin se považuje tmavá, chladná místnost, teplota do +15°C. V případě potřeby lze dýni nakrájet na segmenty, odstranit semínka a uložit v plastovém sáčku v přihrádce na zeleninu v lednici až na 2–3 týdny. Na přání můžete dýni usušit nebo usušit a konzumovat i déle.

Jak sklízet

Dýně se sklízí opatrně, spolu se stopkou (to do značné míry ovlivňuje dobu skladování dýně). Plody se silným mechanickým poškozením a nezralé plody se okamžitě používají jako potraviny nebo krmivo pro hospodářská zvířata. Pokud ale slupku lehce poškrábete, nalepte na poškozené místo baktericidní náplast nebo jen přelepte páskou – dýně nebude hnít.

Na Sibiři, na Uralu, na Dálném východě, stejně jako v mnoha regionech, mezi prvními dozrávají odrůdy s tvrdou kůrou, v r. koncem srpna nebo začátkem září. Jejich zralost je dána tím, že lodyha zdřevnatí, zhoustne, a také tím, že barva skořápky, jak pozadí, tak kresba, je hnědá, tmavě oranžová nebo žlutá. Tyto dýně by se neměly skladovat dlouho, maximálně měsíc – jinak semena začnou klíčit.

Velkoplodé a muškátové dýně se začínají sklízet s prvními mrazíky, což je přibližně polovina září (kontrolujte lunární kalendář). Pozor, pokud je dýně zmrzlá, ztratí chuť. Po sklizni se nechají dále dozrát, nechají se týden až dva při pokojové teplotě na půdě nebo ve sklepě. Máslovou dýni lze skladovat 5 až 6 měsíců, poté se úplně nezkazí, ale sníží se v nich obsah cukru, dužina se stane vláknitou a bez chuti.

pěstování dýní

Obecný znamení zrání dýně – žloutnutí a rovnoměrné zasychání listů (alespoň některých), sesychání a dřevnatění stonku, změna barvy na silnější nebo světlejší v závislosti na odrůdě; Skořápka zralé dýně se stává hustší. Všechny druhy dýní je lepší sklízet před prvním mrazem. V extrémních případech mohou dozrát vleže v místnosti nebo na verandě, nejlépe na slunci. Pokud sklízíte dekorativní druhy dýní, zaměřte se na velikost a barvu, můžete se podívat i na kalendář zahradníka (ne vždy oranžový, tmavě zelený nebo hnědý), který by měl být charakteristický právě pro tento druh dýně, stejně jako stonek a listy.

READ
Kdy může být lípa znovu vysazena?

čas sklizně dýní

čas sklizně dýní (instagram.com)

Většina dekorativních dýní se nejí, takže lehké mrazíky, pokud nezkazí svůj vzhled, nebudou pro takové odrůdy katastrofou. Při řezání jakéhokoli druhu dýně nezapomeňte, že je třeba ponechat stopku – alespoň 5 cm dlouhou. Pokud ji vyříznete hned, naruší se celistvost skořápky, dýně nebude skladována potřebnou dobu a může hnít. Tyto plody lze skladovat při pokojové teplotě, ale optimální stupně pro skladování jsou od +10 do +15.

Kdy sklízet dýně na Krymu

V jižních oblastech jsou mírné zimy, velmi horká léta a časný podzim, který se teplotně příliš neliší. Zrání dýní je dáno především stavem stonku, listů a barvou. Počítejte také dny od vysazení dýní: k dozrání většiny odrůd obvykle stačí čtyři měsíce.

Kdy sklízet dýně v Moskevské oblasti

Ve středním Rusku je snadné zaměřit se na hlavní kritérium pro sklizeň dýní – zmrazení. Obvykle k nim dochází již v září. Plody na záhonech nepřeexponujte – mráz, i slabý mráz, pro člověka neviditelný a vyskytující se ráno nebo v noci, jejich chuti velmi škodí. Mnoho lidí, je-li podzim suchý a slunečný, krájí dýně a nepřemísťuje je dovnitř a nechává je dozrát přímo na záhonech; Toto je populární a užitečná praxe, ale stále budete muset pečlivě sledovat teplotu, a to i v noci.

Kdy sklízet dýně na Sibiři, Uralu a Dálném východě

V různých regionech Sibiř, obrovský prostor, zelenina se sklízí v různých časech. Na severu je období, během kterého je obecně možné pěstování zeleniny, poměrně krátké; Zralost nenáročných odrůd se počítá podle jejich výsadby. Ale stále se obvykle sklízejí nezralé před nástupem chladného počasí; dýně dozrávají tak, že jsou uvnitř 15-20 dní.

Jednou z prvních rostlin pěstovaných člověkem byla dýně. Již od pradávna byla jeho chuť a blahodárné vlastnosti vysoce ceněny. Jeho bohaté vitamínové složení a nízký obsah kalorií umožňují jeho použití pro dětskou a dietní výživu. Aby zelenina pěstovaná vlastníma rukama byla přítomna ve stravě po celé zimní měsíce, musíte vědět, jak správně určit zralost a odstranit dýni ze zahrady pro skladování včas.

Zralé plody se velmi liší velikostí, tvarem a barvou v závislosti na druhu a odrůdě plodiny

Zralé plody se velmi liší velikostí, tvarem a barvou v závislosti na druhu a odrůdě plodiny

Co ovlivňuje dobu zrání a skladování

Rychlost dozrávání plodů dýně je ovlivněna povětrnostními a klimatickými podmínkami a odrůdovými vlastnostmi rostlin. Sklizeň je nutné sklidit v optimální době, kdy jsou dýně plně zralé a obsahují maximum živin.

READ
Kdy byste měli osolit hranolky?

Doba sklizně zeleniny závisí na délce vegetačního období od vyrašení výhonků do dosažení technické (odnímatelné) zralosti plodů. Tento faktor je rozhodující při rozdělování odrůd a hybridů dýní (některé jsou uvedeny v tabulce) do skupin podle doby zrání:

Skupina Jméno Doba zrání (dny) Zachování kvality (dny)
Předčasné zrání (brzké zrání) “Amati F1” (muškátový oříšek) 60-100 200
“Arina” (velkoplodá) 150
“Štětec oranžový” (tvrdá kůra) 120-130
“Maria” (muškátový oříšek) 100-120
“Špagety” (tvrdá kůra) 100-140
Střední “Ariel F1” (butternut) 100-115 200
“Krása” (velkoplodý) 80
“Pyza” (tvrdě vyštěkl) 90-100
“Super F1” (muškátový oříšek) 100-130
“Havana F1” (butternut) 180
Střední zrání “Akulina” (Benincasa) 115-125 360
“Sněhurka” (Benincasa) 360
“Grand Slam” (muškátový oříšek) 100-140
“Valentina F1” (velkoplodý) 90-100
“Volzhskaya šedá 92” (velkoplodá) 120-140
“Kytara” (muškátový oříšek) 100
“Golosemyanka” (tvrdě vyštěkl) Do 60
“Danae” (tvrdé tělo) Do 40
“Merchant’s Wife” (velkoplodý) 120-130
“Mamut” (velkoplodý) 120
“Podzimní koláč” (velkoplodý) 90-120
“Kandovaný” (muškátový oříšek) Více 150
“Moskva aromatická” (muškátový oříšek) 60-70
Středně pozdě “Atlant” (velkoplodý) 130-135 Více 180
“Velký měsíc” (velkoplodý) 110-120
“Big Max” (velkoplodý) 60-70
“Muscat provensálský” (muškátový oříšek) 250-270
„Na památku Tarakanova“ (figolifolia) 200
“Chen-Zhou” (Benincasa) Až do 2 let
pozdní zrání “Arbatskaya” (muškátový oříšek) 135-150 140-150
“španělský 73” (velkoplodý) 180-200
“Gribovská zima” (velkoplodá) 160-180

Ořešák dýně

Ořešáky, které získávají na popularitě ve Státním registru Ruské federace, jsou zahrnuty v seznamu odrůd muškátového oříšku

Ořešáky, které získávají na popularitě ve Státním registru Ruské federace, jsou zahrnuty v seznamu odrůd muškátového oříšku

Přibližné doby čištění v různých regionech

Je důležité pochopit, že vzrostlé dýně musí být odstraněny před prvním mrazem. V tomto okamžiku jsou plně zralí nebo téměř dosáhnou této fáze.

Hlavní sklizeň se shromažďuje s ohledem na povětrnostní podmínky regionu:

  • Moskevská oblast – od druhé desítky zářijových dnů jsou možné ranní mrazíky. Rané odrůdy se sklízejí od poloviny srpna, mezisezónní a pozdní odrůdy – ve druhém nebo třetím deseti dnech září;
  • Leningradská oblast – na severozápadě Ruska jsou léta chladná a deštivá. Sklizeň se provádí koncem srpna, aby plody nehnily. I když nedosáhly zralosti, je lepší je odstranit a nechat dozrát. Doporučuje se pěstovat pozdní odrůdy prostřednictvím sazenic, aby dýně měly čas dozrát před nástupem chladného počasí a mohly být sklizeny začátkem září;
  • Střední Rusko a Bělorusko – doba sklizně pro odrůdy střední sezóny začíná v polovině září, pro pozdní odrůdy – začátkem října, pokud to počasí dovolí;
  • Povolží (včetně Nižního Novgorodu, Samary a dalších regionů) – klima je velmi vhodné pro pěstování zeleniny. Odstraňují se od druhých deseti zářijových dnů, ale je třeba vzít v úvahu, že v tomto období s příjemnými denními teplotami jsou noční teploty již dosti nízké;
  • Ural a Sibiř – kvůli heterogenitě klimatu jsou některé regiony příznivé pro pěstování zeleniny, jinde jsou tuhé zimy a krátká léta. V takových podmínkách se pozdní odrůdy nepěstují, střední a rané odrůdy se sklízejí koncem srpna.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

V očekávání prvního mrazu je třeba odstranit všechny dýně zbývající na zahradě - budou moci dozrát během skladování.

V očekávání prvního mrazu je třeba odstranit všechny dýně zbývající na zahradě – budou moci dozrát během skladování.

READ
Jaký druh hrušek bych měl zasadit na Sibiři?

Známky zralosti dýně

Pokud jsou plody sklízeny předem, nejsou dlouho skladovány, stejně jako ty, jejichž sklizeň byla zpožděna. Zmrazené exempláře budou muset být použity ke zpracování, takže na konci zahradnické sezóny je nesmírně důležité sledovat předpověď počasí a sbírat dýně ze zahrady včas a věnovat pozornost vnějším známkám zralosti:

  • slupka – získává sytou barvu charakteristickou pro odrůdu (žlutá, zelená, oranžová, šedá), jasnou kresbu, hrubou strukturu a po stlačení na ní nezůstávají žádné důlky;
  • stonek – vysychá a zesvětluje, tvrdne, dřevnatí, těžko se láme (příliš tvrdé), snáze se stříhá zahradnickými nůžkami;
  • vrcholy – částečně nebo úplně zvadlé a zažloutlé;
  • звук při poklepání na slupku je zvučná.

Pro kontrolu lze jednotlivé exempláře nařezat: dužnina by měla být hustá, rovnoměrně zbarvená, semena by měla být pokryta tvrdou slupkou (s výjimkou nahosemenných rostlin)

Pro kontrolu lze jednotlivé exempláře nařezat: dužnina by měla být hustá, rovnoměrně zbarvená, semena by měla být pokryta tvrdou slupkou (s výjimkou nahosemenných rostlin)

Kdo pěstuje různé druhy dýní, dobře ví, že obecné vlastnosti neplatí pro každého, existují i ​​individuální. Slupka zralého muškátového oříšku tedy není tvrdá, při stlačení zůstane důlek. Zelenoplodé odrůdy nemají kresbu a slupka asijské Benincasy se po dosažení plné zralosti pokryje bílým povlakem.

Základní pravidla sběru

Čištění se provádí za suchého počasí. Je vhodné si předem zjistit nejbližší předpověď: měli byste zvolit období, kdy nebude pršet alespoň dva dny (úroda by měla být sklizena v druhém z nich). Na týden a půl je zalévání rostlin na zahradě úplně zastaveno.

Suchá půda je jedním z hlavních pravidel při sběru zeleniny určené k zimnímu uskladnění.

Suchá půda je jedním z hlavních pravidel při sběru zeleniny určené k zimnímu uskladnění.

Plody opatrně odstraňujte – neodtrhávejte je od stopky, ale odřízněte ji a nechte malý pahýl (5-15 cm). Po prohlídce každé dýně, odstranění nečistot a roztřídění poškozených exemplářů jsou celé a zdravé umístěny a převezeny na skladovací místo.

Pokud se počasí před časem sklizně úplně zhorší a musíte plodiny sklízet za deště, musíte plody 1-2 týdny důkladně sušit. K tomu jsou položeny na měkké podestýlce (látka, piliny, lepenka) v místnosti s dobrým větráním.

Jak a kde skladovat dýně v zimě

Odrůdy s vysokou trvanlivostí poskytují možnost skladování bez ztráty kvality až 8-10 měsíců. Optimální podmínky jsou vlhkost ne vyšší než 80 %, teplota vzduchu od +5 do +15 ℃.

READ
Je možné dát křečkům kopr?

Místnost by měla být tmavá a neustále větraná. Doma lze dýně skladovat takto:

  • ve sklepě nebo suterénu – umístěné na stojanech v jedné vrstvě, se stonky nahoru, aby se zabránilo vzájemnému kontaktu a kontaktu se stěnami;
  • v nevytápěné stodole (pouze před začátkem silných mrazů) – na paletách, vrstvených slámou nebo pilinami, nahoře pokrytými látkou;
  • ve spíži – suché, chladné, bez oken (aby semínka nevyklíčila) – položte na police nebo na podlahu. Na dlaždici nebo betonu jsou jako izolace předem pokryty lepenky nebo desky;
  • na zasklenou lodžii nebo balkon – pokud teplota neklesne pod +4 ℃.

Zásoby dýní je nutné pravidelně kontrolovat, podezřelé plody ihned použít k jídlu nebo zpracovat.

Zásoby dýní je nutné pravidelně kontrolovat, podezřelé plody ihned použít k jídlu nebo zpracovat.

Bez ohledu na místo skladování musíte pravidelně kontrolovat stav plodů, abyste zjistili, které z nich se začínají zhoršovat a mohou se stát zdrojem hniloby pro zbytek. To platí zejména v místnosti s možnými výkyvy teplot a vysokou vlhkostí.

Dýně je skutečným skladem vitamínů a mikroelementů. Jeho chuťové vlastnosti jsou univerzální, což vám umožňuje zpestřit zimní jídelníček všemi druhy pyré, cereálií, polévek, kastrolů, salátů, dezertů, džusů atd. Pokrmy ze slunečné zeleniny jsou výživné a zdravé, neexistují prakticky žádné kontraindikace pro spotřeba. Aby bylo možné připravovat lahodné dýňové dobroty po celý rok, je nutné nejen vypěstovat kvalitní plody, ale také včas sklidit úrodu a následně vytvořit podmínky pro její skladování.

Video

Nabízíme praktické rady o určování stupně zralosti dýně na zahradě, sklizni a přípravě na dlouhodobé skladování ve videích natočených zkušenými zahradníky z různých regionů země:



Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

READ
Kdy kuřata odčervovat?

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: