Kdy sklízet fenykl?

Málokterá bylinka a zelenina jsou tak všestranné jako fenykl. Věřte nebo ne, ve skutečnosti existují dvě odrůdy této rostliny: bylinný fenykl a florentský fenykl (bulbou). Bylinný fenykl je velmi podobný kopru, vytváří lahodné listy, semena a stonky, zatímco fenykl florentský je spíše cibulovitá zelenina. Pokud máte na zahradě jakýkoli typ písma, máte štěstí – nastínili jsme spoustu užitečných triků, které vám pomohou vytěžit z letošní úrody maximum.

Metoda 1 z 12: Sklizeň fenyklu před pozdním jarem a začátkem podzimu

Krok 1: Začněte sklízet fenyklovou bylinu koncem jara

Poté sklízejte všechny stonky fenyklu asi 5-7 měsíců po jejich první výsadbě. Vzhledem k tomu, že fenykl je jednoletá rostlina, nemůže růst celoročně.

Metoda 2 z 12: Listy fenyklu nakrájejte na malé kousky.

Krok 1: Zastřihněte listy, ne stonek.

Listy jsou tenké, péřovité prameny připojené ke stonku, podobné kopru. Tyto listy seřízněte na 1 ⁄2 kousky (1,3 cm), přičemž zbytek rostliny zůstane nedotčený.

  • Odborníci nedoporučují listy fenyklu chladit. Místo toho prostě odřízněte tolik, kolik potřebujete.
  • Tyto listy dodají vašim salátům eleganci. Někteří kuchaři dokonce přidávají fenyklové listy do vody na vaření při přípravě rýže a fazolí.

Metoda 3 z 12: Nakrájejte stonky fenyklu těsně předtím, než vykvetou

Krok 1: Stonky fenyklu jsou připraveny ke sklizni přibližně 5-7 měsíců po výsevu.

Odstraňte tyto stonky nůžkami, zahradnickými nůžkami nebo ostrým nožem.

Stonky fenyklu jsou chutným doplňkem rybích pokrmů. Stonky můžete přidat i do domácího kuřecího vývaru

Metoda 4 z 12: Stonky fenyklu chlaďte 3-4 dny

Krok 1: Nať fenyklu oproti jiným bylinkám nevydrží dlouho čerstvé.

Pro krátkodobé skladování umístěte stonky do volného plastového sáčku. Snažte se je spotřebovat do 4 dnů, aby byl fenykl co nejčerstvější.

Metoda 5 z 12: Zmrazte listy a stonky fenyklu

Krok 1: Sáček bezpečný do mrazáku je vhodný pro dlouhodobé skladování

Opláchněte listy a stonky fenyklu studenou vodou a poté je vložte do sáčku bezpečného pro mrazení. Protože pro tuto rostlinu neexistují žádná oficiální doporučení pro zmrazení, hrajte na jistotu a zmrazte fenykl na 4–6 měsíců.

  • Bylinný fenykl je velmi podobný kopru a doporučení pro mrazák pro kopr je 4-6 měsíců.
  • Někteří lidé rádi zmrazují bylinky v olejových formách na led. Tato metoda zmrazení však nefunguje s měkkými bylinkami, které připomínají vaiva.
READ
Je možné ošetřit rajčata síranem měďnatým během plodování?

Metoda 6 z 12: Osušte stonky fenyklu v troubě

Krok 1: Sušené stonky fenyklu jsou dobré až 3 měsíce.

Teplotu trouby nastavte na 93°C a stonky fenyklu položte na plech. Pečené stonky 3 hodiny; poté troubu vypněte a nechte fenykl přes noc sušit. Jakmile stonky uschnou, vložte je do uzavřeného plastového sáčku.

Pokud máte trochu více času, svažte stonky fenyklu do svazků a nechte je schnout na vzduchu na chladném a suchém místě asi 1-2 týdny

Metoda 7 z 12: Z fenyklové trávy seřízněte shluky květů, abyste sbírali semena

Krok 1: Počkejte, až fenyklové pupeny zhnědnou.

Poté odřízněte celý keř fenyklu. Semena se produkují uvnitř květů a takto je sbíráte.

Pokud budete čekat příliš dlouho, semena se mohou rozdělit a nebudete je moci sbírat.

Metoda 8 z 12: Zavěste fenyklové svazky na několik týdnů, abyste shromáždili semena.

Krok 1: Zajistěte papírový sáček podél spodní části shluků

Nechte fenyklové pupeny viset několik dní nebo týdnů, nebo dokud nenasbíráte dostatek semen. Semena přemístěte do vzduchotěsné nádoby a uložte je na chladném a tmavém místě, kde vydrží čerstvá až 2 roky.

Metoda 9 z 12: Sklízejte florentský fenykl koncem léta a začátkem podzimu

Krok 1: Cibule fenyklu plně vyrostou přibližně za 14 týdnů.

Cibuli sklízejte těsně před rozkvětem, kdy je velká asi jako tenisový míček.

Metoda 10 z 12: Sklízejte cibule fenyklu pomocí ručních nůžek

Krok 1: Odřízněte těsně pod základnou cibule, ale nechte kořen v půdě.

Poté vyjměte celou rostlinu z půdy. Někdy po sklizni cibule budou z kořene dále vyrůstat malé výhonky, které můžete sklízet později.

Metoda 11 z 12: Cibulovitý fenykl chlaďte až 10 dní.

Krok 1: Uchovávejte Florence Fennel v plastovém sáčku

Nemyjte jej ani neoplachujte; místo toho ji nechte v lednici, dokud nebudete připraveni žárovku použít. Cibulový fenykl obvykle vydrží čerstvý minimálně týden.

Metoda 12 z 12: Zmrazte cibule Florence Fenykl na 10 až 12 měsíců

Krok 1: Před zmrazením bulvu fenyklu omyjte a blanšírujte

Chcete-li cibuli blanšírovat, vařte ji 3 minuty a poté ji na několik minut namočte do studené vody. Slijte přebytečnou vodu a vložte ji do sáčku vhodného do mrazáku.

READ
Kdy zasadit cibuli na podzim 22?

Doporučeno:

Setí trávníku od nuly: Kompletní průvodce krok za krokem

Pěstování trávníku ze semen je nejen cenově nejefektivnější metoda, ale také vám umožní vybrat si z více odrůd trávy. Je však důležité si uvědomit, že setí nového trávníku trvá déle než alternativní způsob pokládání drnu, než budete mít hustý travní porost.

Jak vypěstovat letní zahradu: Průvodce pro začátečníky, co zasadit a kdy

Pokud toužíte po čerstvém hlávkovém salátu v dlouhých horkých letních dnech, možná je čas zasadit si letní zahrádku! Některá zelenina špatně snáší teplo, ale existuje mnoho rostlin, které dobře snášejí vysoké teploty. Ať už jste na jaře měli zahrádku nebo jste s pěstováním nováčci, můžete jíst čerstvou zeleninu po celou sezónu přímo z vlastního dvorku.

Kompletní průvodce pěstováním autoflowers venku (kdy sázet, jak často zalévat a kolik sklízet)

Pokud s pěstováním marihuany začínáte, samonakvétací semena jsou skvělou volbou. Tato semena konopí nevyžadují přísný režim osvětlení a jsou shovívavější k teplotním výkyvům a kontrole plísní. Rostou také mnohem rychleji než běžná semena konopí, takže plnou sklizeň můžete mít za pouhých 8-12 týdnů!

Sbírání bezinek: Jak (a kdy) sklízet a uchovávat toto ovoce posilující imunitu

Jste fanouškem černého bezu? Ačkoli není tak známé jako jahody, borůvky a maliny, je toto ovoce chutným a výživným domácím lékem používaným k léčbě nachlazení a chřipky. Bohužel syrové nebo nezralé bezy jsou toxické, včetně kořenů, stonků a listů.

Zasaďte a pěstujte semínka avokáda v půdě: Průvodce krok za krokem

Kdo by nemiloval čerstvý guac nebo krémový avokádový toast? Pokud jste někdy dělali něco s avokádem, možná vás napadlo, co byste mohli udělat s velkou pecí uprostřed. Proč to nevyužít k vypěstování vlastního avokádového stromu?

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: