Včasná a správná péče o keře vinné révy je nezbytná pro jejich dobrý vývoj a vyzrání vinné révy, jakož i pro letošní pěstování bohaté a kvalitní sklizně a vytvoření podmínek pro získávání plodů v budoucnu. Pro tyto účely je během jara a léta nutné provést ve vinici agrotechnická opatření, která jsou popsána níže.
Opatření k zamezení „plačících“ hroznů
Na jaře, s nástupem teplého počasí, před otevřením pupenů, začíná znatelná životně důležitá aktivita kořenového systému hroznového keře. Voda obsažená v půdě je absorbována kořeny a pod tlakem se dostává do dřeva. V této době, pokud jsou na keři čerstvé rány, vytéká z ran voda (pasok) ve formě kapek, což se nazývá „pláč“.
V závislosti na povětrnostních podmínkách a nasycení půdní vlhkostí se „pláč“ může projevovat v různé míře. Zastavuje se začátkem růstu výhonků. Během „pláče“ může tekutina stékající po révě poškodit jednotlivá oka, kterými prochází. Abyste se vyhnuli takovým následkům, je nutné zabránit „pláču“. Chcete-li to provést, pokud potřebujete ořezat keře na jaře, udělejte to před nástupem teplého počasí a toku mízy. Řezy na révě by měly být šikmé, se sklonem na opačné straně oka, které ji ochrání před případným poškozením mízou.
Kabeláž
Na jaře, po navázání révy na mřížovinu, by měly být keře řezány, to znamená, že by měly být odstraněny kořeny rosy umístěné na podzemním kmeni blízko povrchu půdy. Tyto kořeny brání vývoji spodních kořenů a samy jsou náchylné k vymrznutí. Na mladých keřích se katary v létě opakují.
Čištění staré kůry
Současně s katarem je nutné odstranit přestárlou, starou kůru na nadzemním kmeni keře a jeho rukávech. Musí být odstraněn opatrně, aniž by se na dřevě dělaly rány. K tomuto účelu použijte železný kartáč.
Někteří vinaři starou kůru jednoduše odstraní rukama: snadno se odlepí od dřeva. Pokud plánujete použít výhonky, které se mohou vyvinout ze spících pupenů na starém dřevě, pak abyste tyto pupeny nepoškodili, měli byste kůru čistit velmi opatrně.
Jarní aplikace minerálních hnojiv
Každoroční aplikace hnojiv do půdy je nezbytná, protože se tím doplňuje půdní spotřeba živin pro tvorbu zelených výhonků s listy a bobulemi hroznů a také pro tvorbu kořenů v předchozím roce. Hnojiva by měla být aplikována na jaře před otevřením keřů.
K hnojení běžných a hlinitých černozemů se na dospělý keř používají minerální hnojiva: 200 gramů superfosfátu a 100 gramů síranu amonného.
Každé z těchto hnojiv má svůj význam pro život hroznového keře. Superfosfát je fosforečná výživa, která podporuje tvorbu květenství v poupatech, dozrávání bobulí a hromadění cukru v nich. Síran amonný, stejně jako síran amonný a dusičnan amonný (dusičnan amonný), patří k dusíkatým hnojivům, která podporují lepší růst a zvýšenou produktivitu keře. Dusičnanu amonného se do půdy přidává o třetinu méně než síranu amonného, protože obsahuje více dusíku než síran amonný. Dusíkatá hnojiva se obvykle zapracovávají do půdy v období intenzivního rozvoje keřů hroznů. V druhé polovině léta se nedoporučuje používat tato hnojiva, protože mohou prodloužit vegetační období hroznového keře, a proto mladé výhonky a plodiny nedozrají před nástupem podzimního chladného počasí.
Hnojiva jsou zapuštěna do půdy do hloubky 35-40 centimetrů. Za tímto účelem jsou mezi řadami vykopány drážky, do kterých se aplikují hnojiva a zasypou se zeminou. Existuje i jiný způsob. Ve vzdálenosti 35–40 centimetrů od keře na obou stranách vykopou díry, do kterých přihnojují a také je zasypou zeminou. Pokud byl hnůj dán do vinice na podzim, minerální hnojiva se následující jaro neaplikují.
Přídavek organicko-minerálních granulí
Při každoročním používání minerálních hnojiv jako půdních hnojiv je třeba mít na paměti, že jejich dlouhodobé používání bez dostatečné vlhkosti půdy a organických hnojiv může vést k nadměrnému nasycení půdy solemi, což nepříznivě ovlivní životnost hroznového keře. Pokud používáte organická hnojiva, lze se tomuto důsledku vyhnout. Je to dáno tím, že organická hnojiva mají schopnost absorbovat soli a navíc přispívají k lepšímu využití minerálních hnojiv obsažených v půdě rostlinou révy vinné. Proto je vhodné aplikovat minerální a organická hnojiva do půdy společně.
Nejlepším hnojivem, které tyto cíle splňuje, jsou organominerální granule, které je vhodné aplikovat do půdy na jaře před otevřením keřů. K výrobě tohoto hnojiva se na keř odebere 200 gramů superfosfátu, 100 gramů síranu amonného a 700 gramů shnilého hnoje nebo hotového rostlinného kompostu. Hnůj nebo kompost je nutné nejprve propasírovat sítem s otvory o velikosti 3–4 milimetrů čtverečních. Všechny tyto složky je třeba dobře promíchat, navlhčit vodou (2/3 šálku) a znovu promíchat. Pokud takovou směs zmáčknete v pěst a následně otevřete, neměla by se drolit a na dlani by vám neměla zůstat kapající tekutina. Poté by měla směs projít starým mlýnkem na maso a usušit na slunci. Takto vyrobené granule budou tvarem podobné mletému masu. Aby se neslepily, měl by být obsah vody ve směsi mírný.
Můžete vyrobit granule větších velikostí, ve formě krychle, jejíž strany měří tři krát tři centimetry. Účinek takových granulí v půdě bude delší než u malých. Krychlové granule mohou být vyráběny lisováním přes buňky vytvořené v šachovnicovém plánu. Toto ražení lze provést ručně.
Dávka granulí na keř je jeden kilogram. Měly by být aplikovány do půdy stejným způsobem jako konvenční minerální hnojiva.
Organo-minerální granule se skladují v suchu.
zalévání
Pokud vinice neměla předzimní zavlažování a půda nebyla v období podzim-zima dostatečně nasycena vlhkostí, pak po přidání minerálních hnojiv na jaře je nutné keře zalévat. To se provádí tak, aby byla půda nasycena do hloubky kořenového systému. Můžete zalévat podél řady v drážkách, pokud je vody dostatek, nebo v záplatách, pokud je jí nedostatek. Při ohniskové zálivce vytvořte kolem keře ve vzdálenosti 40 centimetrů dva nebo tři otvory a naplňte je vodou. Když se absorbuje do půdy, drážky a otvory jsou pokryty zeminou. Pokud zaléváte brzy na jaře, před otevřením keřů, můžete pro tento účel použít hotové drážky v blízkosti keřů a naplnit je vodou. Po zalití vinice je třeba půdu udržovat kyprou, aby se déle udržela vlhkost.
Kousky zelených výhonků
Při konečném prořezávání keřů se počítá s možností částečného odumření oček zmrznutím, uvadnutím a mechanickým poškozením, ke kterému může dojít při zakrytí keřů na zimu a jejich otevření na jaře. Na keři proto nechávají více očí, než je potřeba k jeho jarnímu zatížení. Když výhonky z očí začnou růst a dosahují délky 3-4 centimetrů, vytvořte předběžný první fragment přebytečných výhonků stisknutím prstu na výhonek na jeho základně. V tomto případě musí být odstraněny výhony pocházející ze spících pupenů na starém dřevě, s výjimkou těch, které jsou potřebné k vytvoření nových větví na keři.Pro tento účel je třeba ponechat výhonky, které jsou blíže k půdě nebo pocházejí z podzemí . V tomto případě musí být vhodně umístěny směrem k mřížoví, ke kterému budou později připevněny. Poté jsou odstraněny přebytečné výhonky na náhradním uzlu a jsou na něm ponechány pouze dva výhonky: jeden spodní, umístěný od středu keře, a druhý horní, umístěný směrem ke středu keře.
Takové úlomky by se neměly odkládat, protože růst výhonků, které mají být odstraněny, zbytečně plýtvá živinami.
Druhý, konečný řez zelených výhonků se provádí až na ovocné révě, kdy jsou květenství zřetelně vidět. V tomto případě se odstraňují hlavně výhonky, které nemají květenství. Pokud je keř přetížen květenstvím, pak se spolu s výhony odlamují i přebytečné proti zamýšlenému zatížení sklizně keře. V tomto případě je nutné odstranit výhonky s malými květenstvími, nevhodně umístěnými na mřížoví, stejně jako dvojité a odpaliště.
Někdy se stává, že na keři na jaře bude nedostatečný počet rostoucích výhonků na náhradních uzlech kvůli částečné smrti očí na nich. Poté se ovocné révy nechají plně vyrůst, bez zaštipování vrcholů (o zaštipování bude řeč později), potřebný počet dobrých zelených výhonků, hlavně ve spodní části révy, pro použití pro sklizeň v příštím roce.
Pokud je na keři na začátku velmi málo zelených výhonků (kvůli velkému úbytku pupenů), pak není potřeba výhony odstraňovat, protože může vzniknout nesoulad mezi kořenovým systémem keře a jeho nadzemní částí. část.
Jelikož druhý fragment zelených výhonků ovlivňuje sklizňovou zátěž keře, je nutné na něm ponechat počet květenství odpovídající síle keře a reálné možnosti zálivky, hnojení a dalších agrotechnických opatření.
Provádění všech opatření v souladu s požadavky agrotechniky pěstování umožňuje plodině začít plodit v co nejkratším čase a po dlouhou dobu vytvářet vysoké a kvalitní úrody bobulí.
Vlastnosti péče o vinici. © Sigfrid Lundberg
Péče o vinici před plodem
Při výsadbě je půda zhutněna, sešlapána. Proto na konci období výsadby půdu mezi řádky zryjeme nebo hluboce zkypříme, zbavíme plevele a zlepšíme její vzdušný režim.
Vysazené sazenice hroznů zakoření během 2-3 týdnů a již koncem května-června se objevují první zelené výhonky. V tomto období postupně uvolňujeme mladé výhony a horní část kořenového systému od půdy, asi o 10-15 cm, kontrolujeme poškození kmene a roubu. Odstraňujeme případné rudimentární rosné (povrchové) kořeny.
V prvním podzimu zryjeme půdu pod hrozny po opadu listů. Mladé keře v jižních oblastech u základny přikryjeme zeminou o 20-25 cm. Ve středním pruhu zcela zakryjeme, výhonky položíme do předem vykopaných příkopů.
Na jaře, když pominou mrazy a nastoupí teplé počasí, osvobozujeme keře z půdního úkrytu. Sazenice hroznů v prvním roce vegetačního období zpravidla nezaléváme, ale někdy se vyvinou drsné dešťové podmínky, zejména na vyčerpaných půdách, a pak je jednou z cest zavlažování a jejich kombinace s hnojením. Podle stavu vysazeného keře určíme frekvenci zálivky. V prvním měsíci zaléváme po 10 dnech, najednou ne více než 5 litrů teplé vody s přídavkem libovolného komplexního kompletního hnojiva. Poté 2x měsíčně a sezonu závlahy ukončete v srpnu, aby réva stihla dozrát.
Po dobu 2-3 let odcházíme z častého zalévání. Hrozny v případě potřeby zaléváme a přihnojujeme. Hnojiva v zálivkách se aplikují pouze na chudé půdy a zalévání za suchého počasí. V době vegetace systematicky kontrolujeme mladé keře, provádíme ochranná opatření (postřiky vhodnými přípravky) před chorobami a škůdci.
Řezačka hroznů
Postup odstraňování kořenů na podzemním stonku se nazývá kataring. Provádíme dvakrát během vegetace v prvním roce života hroznového keře. První na konci června a druhý kolem poloviny srpna. Pokaždé odstraníme kořeny pouze na jedné straně do hloubky 25-30 cm.Obrůst zásobní hmoty odstraníme úplně. Aby se kořeny znovu neobjevily, izolujeme podzemní stonek do této hloubky od půdy (odříznutím podél hadice, plastové láhve apod.).
Po uválcování vrátíme zeminu na místo, mladý porost ponecháme otevřený. Někdy na výsadbách s roubovanými sazenicemi začínáme rolovat až na jaře příštího roku, také ve 2 dávkách. Kvartování je nutné k odstranění kořenů hroznů ze zóny promrzání půdy a nedostatečné vlhkosti, proto jej provádíme, dokud nejsou odstraněny všechny povrchové kořeny (30-40 cm).
Instalace podpor
V prvním roce na podzim nebo na jaře druhého roku instalujeme nosný systém pro révu. Nejlepší je mřížový typ podpory. Do každé řady sazenic vinné révy po 4-5 metrech osadíme dřevěné nebo železobetonové sloupky délky 2,0-2,5 m. Zakopeme je do hloubky 60-70 cm a ukotvíme spádem od révy tak, aby drát se neprohýbá. Pozinkovaný drát natahujeme ve 4-5 řadách každých 40-60 cm.
Při bezstopkovém utváření hroznového keře fixujeme první řadu drátu ve výšce 30-40 cm od země. Se standardní formou na úrovni kufru se spodními rukávy keře. Podvazek drží osmička, aby netahal lián. Používáme měkký podvazkový materiál. Pokud se podvazek zařezává do stonku, odstraníme jej a znovu svážeme volnou osmičkou.
Technologie péče o plodonosné vinice
Agrotechnická opatření
- Na jaře provádíme kontrolní prohlídku vinice a před puknutím pupenů provádíme opravy a další práce: přesazujeme nebo vysazujeme nové keře, do rýh nakládáme vrstvy.
- S nástupem stabilního teplého počasí (bez návratu jarních mrazíků) vinnou révu otevřeme, uvolníme hlavu z krycí půdy, odstraníme suchou povislou kůru a výhonky a zahájíme suchý podvazek. Vytrvalé výhony přivážeme (vždy vodorovně) k opoře. Během této doby mohou být keře ošetřeny 3% roztokem síranu mědi nebo železa. Zpracování oddálí rozkvět poupat, které je ochrání před jarními mrazíky a zároveň bude dobrou prevencí proti houbovým chorobám.
- Na spících keřích v zimě provádíme předřez a na jaře přistupujeme ke konečnému řezu a nakládání révy.
- Když zelené výhonky dosáhnou délky 20-25 cm, zakládáme zelený podvazek, který během léta několikrát opakujeme. Zelené výhonky navážeme svisle. Ty, které jsou ponechány pro budoucí rukávy, jsou vodorovné. Přibližně v polovině léta keř prosvětlujeme. Vylamujeme nebo odřezáváme zelené vegetativní výhonky, které zahušťují keř, zastiňují mladé trsy. Tato technika umožňuje chránit hrozny před chorobami a přispívá k rychlejšímu dozrávání plodiny a vinné révy.
Hluboce pronikající kořenový systém je schopen i za dešťových podmínek poskytnout hroznům dostatek vody. Pro získání vysokých výnosů však vinice, zejména na horkém a suchém jihu, potřebují zavlažování.
Mladé hrozny. © Briede Family Vineyards
Závlahový režim a vrchní hnojení hroznů
Aby bylo zavlažování účinné, musí být prováděno v určitých fázích vývoje révy při mírných rychlostech. Při nedostatku vody se tvoří malé kartáčky a bobule, kořen se prohlubuje na 14 m a roste vodorovně až do 2-3 m, utlačuje sousední plodiny. Při častém hojném zavlažování začíná hniloba místa roubování, kmene a kořenů. Rostlina může zemřít. Zavlažování se obvykle provádí od dubna do října. Je lepší zaměřit se na fáze vývoje keřů, protože jejich ofenzíva na jihu a ve středním Rusku probíhá v různých obdobích vegetačního období. Zavlažování se provádí v následujících obdobích a fázích vývoje hroznového keře:
- ihned po suchém podvazku, v kombinaci se zavedením 50-100 g / keř dusičnanu amonného,
- druhá zálivka se provádí ve fázi růstu výhonků hroznů (první zelený podvazek). Na chudých půdách současně aplikujeme 50-70 g / keř ammofosu,
- před květem po zálivce provádíme zálivku na listy 0,1% roztokem kyseliny borité. Aby se zabránilo opadání květů, na začátku a během kvetení by se vinice neměla zalévat,
- další zálivka se provádí po odkvětu ve fázi malých hrachových kartáčků. Někdy se zalévání odkládá na začátek zrání ovoce. V těchto obdobích je také užitečné opakovat listovou výživu hroznů 0,1% roztokem kyseliny borité. Před zaléváním přidáme diammofos nebo superfosfát se síranem draselným, přidáme sklenici dřevěného popela. Po každé zálivce kypříme půdu v uličkách a řadách.
Po sklizni, před rytím, provádíme zálivku s vodním plněním (nutná v suchém podzimu). Přinášíme 0,5-1,0 kbelíku / m100. m humusu nebo zralého kompostu, dvojitý superfosfát (150-XNUMX g / m² M) a vykopat vinici. S pozdním kopáním kombinujeme s úkrytem keřů.
EM technologie pro domácí pěstování révy vinné
V současné době se rozšířily technologie bez použití chemikálií, které poskytují produkty šetrné k životnímu prostředí. Jednou z takových slibných technologií je použití efektivních mikroorganismů (EM). Přípravek “Baikal EM-1” byl vytvořen na základě více než 80 kmenů prospěšných mikroorganismů, které při vstupu do půdy nebo na rostlinu účinně ničí patogenní mikroflóru. Přirozeně se jejich pozitivní dopad z jednorázové aplikace neprojeví ve všech ohledech. Potřebujeme 3-5letý systém opatření k ošetření půdy a obnovení přirozené úrodnosti.
Hroznová. © Christian Guthier
Hlavní překážky efektivního využití EM technologie
- Léky této skupiny mají krátkou dobu účinku, což zvyšuje frekvenci ošetření.
- Technologie péče se vybírá pro každou konkrétní odrůdu.
- Interval ošetření během vegetace se pohybuje od 10-12 dnů, což prodlužuje čas a náklady na péči o porost.
- Léky jsou účinnější v prevenci nemocí. S epifytotickými lézemi jsou EM léky neúčinné. V tomto případě jsou připojeny biologické přípravky.
Pozitivní aspekty použití EM technologie
- Při aplikaci do půdy droga aktivuje saprofyty, které zpracovávají organickou hmotu do formy, která je pro rostliny snadno stravitelná.
- Chrání nadzemní i podzemní orgány rostlin před chorobami.
- Fyziologicky aktivní látky vznikající při EM práci ozdravují půdu.
- Výsledné produkty jsou pro člověka absolutně neškodné.
Tato technologie je zatím použitelná pouze v omezených oblastech, včetně domácího pěstování révy.
Chcete-li přejít na technologii EM pro péči o vinice, musíte:
- koupit koncentrát “Baikal EM-1”,
- před začátkem vegetačního období (na konci zimy) z něj připravte zásobní roztok podle doporučení na obalu,
- během vegetace používejte pro přípravu pracovního roztoku přesně základní roztok EM-1, který se aplikuje tentýž den,
- předem připravit základní roztok EM-5 a připravit z něj pracovní roztoky pro ošetření rostlin před chorobami a škůdci.
Aplikace EM zemědělské techniky
Z vlastní zkušenosti
- Po sklizni hroznů v druhé dekádě srpna čistím půdu od plevele. Mírně zalévejte, abyste podpořili růst plevele. Zavlažování poskytuje optimální podmínky pro provoz EM.
- Z báze Baikal EM-1 připravím čerstvý pracovní roztok v poměru 100 ml základního roztoku na 10 litrů teplé, čisté, dechlorované vody a půdu postříkám. Hraběm zarývám do půdy.
- Odstraňuji vzrostlý plevel (konec září) a pod každý keř vinné révy dávám shnilý hnůj, vyzrálý kompost a další organickou hmotu. Postupem času se organická hnojiva začala používat po 1-2 letech, protože půda v oblasti je obyčejná černozem s dostatečnou přirozenou úrodností. Během zbývajícího teplého období EM aktivně zpracovávají vnesenou organickou hmotu a ničí fytopatogenní mikroflóru.
- Na jaře, s nástupem oteplení (teplota vzduchu +10 – +12 ° C), postříkám půdu pod keři Bajkalským pracovním roztokem EM-1 o stejné koncentraci jako na podzim. Révu přitom ošetřuji pracovním roztokem v poměru 1:500 (10 l vody / 20 ml zásobního roztoku přípravku). Koncentraci nelze zvýšit, působí na rostlinu depresivně.
- Při otevření pupenů opakuji postřik půdy (40 ml / 10 l vody) s plošným zapravením 5-7 cm.Současně postřikuji nadzemní část keřů pracovním roztokem v poměru 1 : 500-1000 (10-20 ml zásobního roztoku Bajkal / 10 l vody) .
- Následující zpracování půdy provádím před květem a poté až do konce vegetačního období systematicky 2x za XNUMX týdny ve výše uvedené koncentraci.
- K ošetření révy 2 týdny před květem přecházím na pracovní roztok EM-5 a poté systematicky 1krát za 2-3 týdny ošetřuji révu před chorobami a škůdci tímto složením. Poměr základního roztoku a vody v EM-5 je stejný jako v přípravku EM-1.
Obvykle dokončuji zpracování rostlin v srpnu a pokračuji v půdě až do podzimního kopání. Za 6 let zpracování půdy ztratila půda lepivost, stala se vzdušnější, prodyšnější a zvýšil se obsah dostupné organické hmoty.
V EM technologii používám nejen přípravek Baikal EM-1, ale i další biologické přípravky, které jsou doporučovány v ekologickém zemědělství. V chladném, prodlouženém jaru, kdy EM ještě „v polospánku“ používám Bionorm-V, Novosil, Valagro. Pro zvýšení odolnosti proti padlí a šedé hnilobě používám Albit. Všechny další léky se používají přísně v souladu s doporučeními. Nová technologie nejúčinněji fungovala u těchto odrůd: Early Magarach, Early Moldova, Kodryanka, Lydia, Viorica, Solaris.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
