Kdy zaštípnout výhonky hroznů?

Prořezávání hroznů v létě je pracná a problematická záležitost. Obyvatelé léta se k těmto dílům velmi často nedostanou nebo není možné včas provést všechny potřebné manipulace. Výsledkem takového postoje bude zklamání – špatná sklizeň v teplých oblastech a v méně příznivých zeměpisných šířkách nemusí být sklizeň vůbec.

Co je letní řez nebo zelené operace na hroznech

Podle zdravého rozumu se letní prořezávání hroznů, stejně jako ostatní keře bobulí, neprovádí. Pro práci prořezávače není vhodná doba. To však neznamená, že by se na keř mělo do podzimu zapomenout. Naopak, pokud v létě vynecháte formovací manipulace, bude výnos révy nízký. Fragmentace, štípání, štípání, honění: právě tyto „zelené“ práce jsou považovány za letní řez. Zda je název správný nebo ne, je irelevantní. Hlavní věc je, že vše je provedeno včas a správně.

Poznámka!
Vše, co se z hroznů odřízne, utrhne, odlomí, je nejlépe ihned dát do kbelíku. Aby spory plísňových infekcí, které se množí na listech, nepadaly na zem v blízkosti keře. Zelené řízky se doporučuje sušit mimo vinici a spálit.

Fragment

Letní řez hroznů začíná troskami. Akce se koná, když nové zelené výhonky dosáhnou výšky 15 cm a připravují se na květ. Pokud začnete dříve, je těžké určit, které jsou slabší, které silnější. Pokud začnete později, keř stěží přenese trosky. Pokud nečekáte na tvorbu květenství, pak je nemožné určit plodové výhonky.

Vrak je opravdu troska. Zahradnické nůžky zde nejsou potřeba. Vše se provádí jednoduše pomocí prstů. Všechny nepotřebné a slabé výhonky podléhají odstranění.

1. Dvojčata a trojčata.
To je, když z jednoho oka vyrůstá několik výhonků. Vybere se nejslibnější, zbytek se smaže.

2. Prázdný.
Odlomte ty výhonky, na kterých nejsou žádné pupeny. Nepřinesou ovoce, ale pouze zahustí keř. Husté listí je živnou půdou pro choroby.

3. Slabé a nadbytečné.
Do této doby zůstaly na révě pouze plodonosné výhony. Nyní musíte spočítat jejich počet na keři. Za optimální údaj se považuje 30-40 (na všech rukávech keře dohromady). Pokud vypočtené množství překročí doporučenou hodnotu, vyberou se nejslabší vzorky a vylomí se. Pokud je zbývající množství stále nad normou, přebytek se odstraní, aby se zabránilo zahuštění a nadměrnému stresu rostliny.

Fragment hroznů: video

Připípání

Zaštipování hroznů se obvykle provádí pro silné výhonky u odrůd, které jsou náchylné k opadávání hroznů. Ne více než 40% výhonků keře je podrobeno chirurgickému zákroku.

Doba, kdy je čas zaštípnout hrozny, nastává minimálně koncem června. V případě nepříznivého počasí se termíny samozřejmě posouvají.

Manipulace spočívá v uštípnutí vršku klíčku. Jeho účelem je omezit růst „nahoru“ a přesměrovat živiny do tvorby shluků. Zaštipování se provádí po tykadlech ve výšce 5 listů od druhého trsu.

Sevření bodu růstu: video

Pasynkovanie

Krokování hroznů není jednorázová operace. Mělo by se provádět pravidelně po celé léto. Podstatou akce u plodonosných hroznů je odstranění nebo zkrácení nevlastních potomků (nové postranní výhony z paždí listu).

Pokud se nevlastní syn nachází daleko od svazku, odstraní se pouze jeho vršek. Spodní dva listy jsou ponechány, aby rostlině pomohly získat živiny.

Pokud je výhonek v těsné blízkosti dozrávacího kartáče, je lepší jej celý vylomit. Aby se keř méně poranil, je lepší nedovolit nevlastním dětem růst nad rámec tvorby 4 listů.

Výhody nášlapných hroznů jsou nejen v přesměrování živin z výhonů do trsů, ale také ve zlepšení ventilace keře.

U mladých rostlin, které ještě nejsou staré 3 roky, nejsou v provozu žádné nuance. Každý nevlastní syn musí být odstraněn. Jediné – pozor, neplést si to s vrškem liány.

Pasynkovanie: video

Přidělování květenství nebo sklizeň

Tato manipulace je zvláště relevantní pro méně teplé oblasti, ale v jižních oblastech ji používají i zkušení pěstitelé.

Načasování práce závisí na fázi, ve které je rozhodnuto provést příděl. Pro začátečníky je lepší a klidnější počkat na bobule ve fázi hrachu. Zkušení zahradníci často ani nečekají na kvetení.

Podstatou akce je odstranit z keře další kartáče (s květinami nebo bobulemi, na tom nezáleží). To je nezbytné pro nejrychlejší zrání zbývajících. Řezání začíná nemocnými a neúplnými kartáči. Dále přichází řada na nejvyšší shluky na výhonku, protože. jsou nejslabší.

Pro teplé jižní zeměpisné šířky může být celkový počet shluků 3-5 na každém výhonku. U hroznů rostoucích v méně příznivých klimatických pásmech se obvykle doporučuje ponechat jeden nebo dva nejvýkonnější, silné kartáče. Nejčastěji jsou to ty, které jsou pod všemi.

Navíc po vytvoření bobulí ze zbývajících hroznů můžete dodatečně odstranit malé, nedostatečně vyvinuté hrozny. To opět poskytne keři příležitost nasměrovat více energie do zrání zbývající plodiny.

Razítko

Ražba hroznů se provádí zhruba začátkem srpna. Přesněji řečeno, čas pro každou révu lze určit narovnáním jejího vrcholu. Pokud je špička rovná a drsná, pak se růst keře již zastavil a je čas jej oříznout. Pokud je špička výhonku stále jemně ohnutá, je příliš brzy na ražbu této révy.

Varování!
Včasné honění jistě vyvolá nárůst nevlastních dětí. A to poškodí keř a zpomalí dozrávání plodiny.

Podstatou akce je odstranění části vrcholu révy s nezralými (menšími) listy. Obvykle je to asi 5-7 listů od koruny. Řez se provádí nůžkou 1 cm nad internodiem posledního vyvinutého listu révy.

Výhody pronásledování hroznů jsou nejen v tom, že bobule rychleji získávají cukr, ale také v tom, že réva samotná rychleji dozrává. Nevyzrálá réva je téměř 100% zárukou jejího promrznutí v zimě.

Pronásledování: video

řídnutí listů

Tato manipulace se provádí 2-3 týdny před zráním bobulí. V některých regionech ale nemusí být léto, ale podzim.

Podstatou operace je odstranění přebytečné části listů, aby se zlepšilo větrání keře, urychlilo se dozrávání a také se zabránilo chorobám. K odstranění je nejlepší volit listy, které jsou v těsné blízkosti trsů.

Tímto dlouhý seznam letních operací prořezávání hroznů skončil. Shrňme a ještě jednou jmenujme ty z nich, bez kterých se to neobejde, co si kdo řekne. Úlomky, štípání a honění jsou tři „pilíře“ dobré sklizně. Pokud se pokusíte vybojovat trochu času na hrozny v nabitém programu letních prací, na oplátku na podzim dá lahodné sladké bobule.

Pěstování hroznů v letní chatě má velmi specifický cíl – získat úrodu. A pokud je na jihu kultura vinařství, jak se říká, v krvi, pak ve středním Rusku má většina letních obyvatel mlhavou představu o tom, jak se starat o hrozny. Výsledkem je, že často můžete pozorovat silnou révu s obrovskou plochou listů a výhonků a miniaturními shluky bobulí, to znamená, že rostlina je více dekorativní než plodící.

Je to správné prořezávání, které vám umožňuje získat vysoké výnosy velkých a sladkých bobulí, protože zbavuje révu dalších výhonků, které zabírají většinu výživy rostliny.

Letní řez hroznů je navržen tak, aby zajistil rovnováhu mezi úrodnou a prázdnou révou, vysoký stupeň prosvětlení plodů a prevenci nemocí a úprava počtu ovocných hroznů je zodpovědná za velikost a chuť bobulí.

Nejprve si však připomeňme některé důležité pojmy pro začínajícího vinaře:

• ovocný výhonek – to roste v létě a vytváří shluk květů, je pružný a má zelenou barvu;
• ovocná réva – z toho vyrůstá mladý výhonek, objevil se minulou sezónu, zdřevnatěl a zhnědl;
• Vetka – tomu se v literatuře říká „rukáv“, tedy staré dřevo téměř černé barvy, na kterém se při řezu révy probouzejí pupeny, má 2 části: růst a plod.

Růstové výhony jsou umístěny co nejblíže ke kořeni a nedotýkají se, aby dřevo do zimy dozrálo. Ovocná část je v létě podrobena různým typům řezu, aby se dosáhlo vysokého výnosu kvalitních bobulí (1).

Druhy prořezávání hroznů

Pokyny krok za krokem pro prořezávání hroznů v létě pro začátečníky na obrázcích a s diagramy

Proces prořezávání hroznů v létě není tak složitý, jak by se mohlo zdát začínajícímu zahradníkovi. Pokud je vše provedeno včas, pak pro řadu prací nejsou potřeba žádné nástroje – mladé výhonky se snadno vylamují a skřípnou rukou a rostlině jsou způsobeny minimální rány.

V létě je také nutné dodržet zvolený tvar keře – standardní nebo vějířový.

S řezem hroznů je nutné začít v prvních dnech června a v péči pokračovat až do září, sanitární řez ponechat na říjen.

1. Odlamování výhonků

Jakmile se na révě otevřou první pupeny, začnou vylamovat výhony: odstraňte spodní 3 výhonky, pak všechny slabé, neschopné nést ovoce. V počáteční fázi růstu se výhony snadno odlamují tlakem prstů.

Pokud dojde k velkému řezu, rána se zakryje zahradní smolou. Pokud začne vytékat šťáva, můžete ji pod řezem svázat drátem.

2. Zaštipování mladých výhonků

Mladé výhonky se zaštipují od poloviny června, aby budoucí hrozny dostaly maximum výživy a vláhy. Na plodném výhonu spodní pupeny nevytvoří shluk květů, proto se zaštipování provádí nad 7. – 8. pupenem.

3. Odebrání nevlastních dětí

Nevlastní děti se odebírají nebo zkracují po celý červen, což napomáhá prosvětlení keře, lepšímu větrání a ve výsledku zabraňuje rozvoji nemocí. Nevlastní děti nebudou moci odebírat výživu a vlhkost z plodových výhonků. Jsou odstraněny ve velmi rané fázi.

4. Příděl květenství

Květenství na keřích jsou normalizována v souladu s věkem a silou révy. V prvním roce plodu na rostlině nezůstane více než 10 květenství, ve druhém – až 20, ve třetím – ne více než 30 atd. Na každé ovocné větvi se nechají 1 – 2 trsy.

5. Odstraňování listů

Dalším krokem je ztenčení plodové zóny, odstranění listů, které pokrývají shluky ovoce ze slunce. Nad plodovým kartáčem zaštípneme výhon nad 3. – 5. listem. Nevlastní synové jsou nadále odstraňováni, což umožňuje slunci a vzduchu proniknout do každého ovocného shluku.

2 týdny před dozráním sklizně se odstraní většina listů pokrývajících hrozny (2).

6. Pronásledování

V srpnu se provádí pronásledování, odříznutí nepotřebných výhonků na polovinu a zkrácení plodných výhonků o 40 cm.

A zde je několik dalších doporučení od agronom Oleg Ispolatov:

• pokud prošvihnete okamžik a nevlastní synové se příliš zvětší, neodlamujte je, ale seřízněte je těsně nad růstovým bodem a ponechte 1 – 2 listy, aby nedošlo k poškození plodového výhonku;
• Řez hroznů by se měl provádět za suchého a teplého počasí a používat vysoce kvalitní nástroje, které zajistí rovnoměrné řezy.

Péče o hrozny v létě po řezu

Důležitý bod: ihned po prořezávání je nutné odstranit všechny řezané výhonky a listy, aby nedošlo k hnilobě rostlinných zbytků pod keři.

Po každém řezu, včetně zaštipování, se doporučuje rostliny zalít – minimálně 10, maximálně však 20 litrů vody na každý keř. A současně přidejte hnojivo:

• v červnu – zelené hnojivo (10 l), ve kterém je třeba rozpustit 1 sklenici dřevěného popela, zalévat ho u kořene;
• v červenci – monofosfát draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody a kompost (1 kbelík) jako mulč;
• v srpnu – monofosforečnan draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody.

Po zalévání nebo mokrém hnojení se půda uvolní. Odstraňte plevel a přidejte organický mulč ve vrstvě 7–10 cm.

Po prořezání se doporučuje ošetřit keře hroznů fungicidy, aby se zabránilo chorobám (3).

Oblíbené otázky a odpovědi

Na letní řez hroznů jsme se zeptali agronoma Oleg Ispolatov.

Kdy by se měly hrozny v létě prořezávat?

Hrozny je třeba věnovat čas během letní sezóny:

• před květem, v červnu, se vylamují mladé výhonky;
• po odkvětu, v červenci, se odstraní nevlastní synové;
• v srpnu se zaštipují mladé výhonky.

Někteří zahradníci odstraňují knír po celé léto, ale tato technika nehraje prakticky žádnou roli při plodování.

Kdy je lepší prořezávat hrozny: na jaře, v létě nebo na podzim?

Pro každé roční období jsou v péči o hrozny důležité různé metody řezu. Jarní řez je formativní, je zodpovědný za harmonicky vyvinutý keř s plodností, která je optimální pro věk rostliny. Léto je na příděl. Je zodpovědná za množství a kvalitu sklizně. Na podzim je hlavním úkolem sanitární prořezávání, kdy se odstraňuje vše zahuštěné, poškozené, nedozrálé atd.

Jak ošetřit hrozny po řezu?

Všechny řezané oblasti lignifikovaných výhonků jsou ošetřeny zahradním lakem, zelené výhonky jsou postříkány roztokem manganistanu draselného, ​​síranu měďnatého nebo biofungicidů.