Dnes si mnoho zahradníků vzpomnělo, začalo pěstovat a zamilovalo se do neprávem zapomenutého chřestu. Než se tomu ale říkalo královská zelenina. Pěstování této plodiny bylo běžným lidem zakázáno, protože konzumace chřestu byla považována za výsadu šlechty. Pokrmy z něj jsou dodnes delikatesami a hlavně – jsou velmi zdravé. Proto si neodpírejte potěšení, kupte si několik odrůd chřestu a zasaďte si je do své zahrady.
Výběr místa a půdy pro výsadbu chřestu
Chřest na jednom místě roste až 20 let, jeho výnos se prvních 6–7 let zvyšuje, poté zůstává stabilní a po 10 letech klesá. To znamená, že místo pro chřest musí být vybráno jako pro sazenici stromu nebo keře, tedy na dlouhou dobu. Místo by mělo být otevřené slunci a málo navštěvované. Ideální je dobře osvětlený kout zahrady. Mohou zde růst i vytrvalé kořenité a léčivé byliny. Nejlepšími předchůdci chřestu jsou obiloviny a plodiny, které vyžadují hluboké kopání země (brambory).
Půda pod chřestem by měla být úrodná a dobře prodyšná ke kořenům. Šest keřů stačí pro jednu rodinu, která zabere asi 2 m². Záhon pohnojte humusem, kompostem nebo čerstvým hnojem, před kopáním rozsypejte 1–2 kbelíky na každý metr čtvereční. Těžká jílovitá půda by měla být opravena přidáním hrubého písku do takové konzistence, dokud se vlhká zemina již neslepuje do hrud.
Z blízkého výskytu podzemní vody (v hloubce méně než 1,5–2 m²) jsou zachráněny vysoké postele – od 10 cm a výše. Chřest navíc nemá rád kyselé půdy, před výsadbou se deoxiduje vápennou, kostní nebo dolomitovou moukou. Aplikační dávky závisí na pH půdy na stanovišti. Pokyny pro deoxidační činidla udávají dávkování v závislosti na tomto indikátoru.
Úroveň pH v různých částech stejné zahrady se může lišit. K jeho určení budete potřebovat: vzorek země odebraný z hloubky 20-30 cm a lakmusový papír. Odeberte lžíci analyzované půdy a nařeďte ji dešťovou vodou ze sudu do stavu tekutého bahna. Ponořte lakmus do kaše a ihned naneste na stupnici indikátoru, abyste určili barvu. Pokud se vám zdá, že se barva nezměnila, pak je s největší pravděpodobností pH mezi 6 a 7, tedy vaše půda je mírně kyselá. Pokud máte pochybnosti o účinnosti lakmusového papírku, ponořte jej do 70% octa. Měla by se červenat.
Zvláštní pozornost věnujte kontrole plevele před výsadbou. Pěstování chřestu oplete celý záhon s kořeny, vzájemně se promíchají, nebude již možné narušovat půdu pro odstraňování plevele. Vykopejte proto oblast na bajonet lopaty a opatrně odstraňte všechny kořeny. Pokud zasadíte pod plot, vykopejte listy břidlice nebo cínu podél hranice s ulicí, aby kořenové potomky vytrvalých plevelů nepronikly do zahrady.
Video: chřest na zahradě, sklizeň
První plnohodnotnou úrodu chřestu ze semínek sklidíte až ve třetím roce a vysazenou s oddenkem – v další sezóně.
Při přípravě místa pro chřest zvažte takovou nuanci, jako je směr řádků. Je lepší, když jsou umístěny od severu k jihu. Délka a počet řádků závisí na dostupnosti sazenic. Vzdálenost mezi keři bude 40 cm, mezi řadami – 1-2 m. Poté postupujte podle schématu:
- Chcete-li položit řadu, vykopejte příkop hluboký 30 cm a široký 40–50 cm.
- Udělejte dno široké a ploché.
- Pokud je země na dně hustá, uvolněte ji, vykopejte ji.
- Na dno nasypte humus, kompost nebo hnůj s vrstvou 8 cm.
- Po celé délce příkopu nalijte na hnojivo zeminu vytaženou během kopání hřebenem. Jeho vrchol by měl být 10 cm pod horním okrajem příkopu.
- Sazenice rozložte ve vzdálenosti od sebe.
- Rozložte kořeny každého podél svahů hromadné šachty.
- Naplňte kořeny a celý příkop zeminou, vyrovnejte povrch.
- Dobře zalévejte a mulčujte.
Pokud zasadíte sazenice do květináčů, nemusíte uvolňovat kořeny ze země a narovnávat je, stačí rostlinu vyjmout z květináče spolu s hroudou, položit ji na hřídel a zahrabat. Nadzemní část lze prohloubit o 3–5 cm.Při výsadbě částí kořene odebraného z dospělého keře je můžete na jaře, když právě začínají růst výhony, zasypat celé tak, aby vznikl vrstva půdy 3 cm nad vrcholy výhonků Hloubka výsadby chřestu nemá velký význam – jeho stonky rostou dobře jak pod zemí, tak nad ním, hlavní je, že kořeny jsou pokryty zeminou.
Fotogalerie: výsadba několika sazenic chřestu do příkopu
Video: zasazení kořene chřestu do díry
V den výsadby na zahradě se vytvoří drážky o hloubce 2 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Pokud je země suchá, jsou drážky zalévány vodou ohřátou na slunci. Semena jsou položena v krocích po 5–7 cm a pokryta zeminou s vrstvou 2 cm. Celý záhon je zamulčován humusem, v případě potřeby pokryt spunbondem.
Během teplého období je třeba chřest zalévat a odplevelovat. Na zimu je lepší přikrýt smrkovými větvemi, pytlovinou nebo jiným prodyšným krycím materiálem.
Příští rok na jaře, po zasetí chřestu se semeny, se nejslabší mladé výhonky odříznou nebo zakoření v zemi, aby prořídly a ponechaly to nejlepší na zahradě, což vede k výsadbě 40 × 40 cm.
Nasbírané výhonky, pokud jsou husté a šťavnaté, lze použít k jídlu, zbytek nelze poranit. Pokud jsou seříznuté nebo zlomené, rostliny odumřou, protože ještě nemají mocný kořen s mnoha pupeny, ze kterých by vyrůstaly nové výhonky.
Výsev chřestu pro sazenice
Výsev semen v květináčích se provádí v březnu a je možné je zasadit do země až na začátku léta. Pro výsadbu si vezměte květináče 6 cm široké a hluboké.Půda je vhodná pro zakoupené sazenice nebo vlastní. Chcete-li vytvořit vlastní směs půdy:
- Vezměte jednu část drnu, rašeliny a humusu.
- Míchejte, zvlhčujte. Pokud se poté země smrští do hroudy, která se nedrolí, přidejte hrubý písek, perlit nebo vermikulit, aby se uvolnil.
- Nalijte sklenici dřevěného popela do kbelíku výsledné směsi, znovu promíchejte.
- Půdu dezinfikujte jakýmkoli zahříváním, dokud z ní nevychází pára. Lze zalít vařící vodou.
Zkoušel jsem smažit zemi na sporáku sám. Vůně byla dusivá, silná a nepříjemná. Proto je lepší dezinfikovat na zahradě na grilu nebo použít vroucí vodu. Při posledně uvedené metodě se země ukáže jako příliš vlhká, proto ji připravte předem, aby měla čas vyschnout.
Donedávna jsem si byl jistý, že ze zahrady stačí zahřát půdu a hotové zeminy z obchodu jsou bezpečné. Loni ale tchyně zasela sazenice na vykoupený pozemek a utrpěla velké ztráty od molice. Tento hmyz se množil každý týden, rozšířil se do všech rostlin v domě a sežral i silná rajčata, která už odkvetla až po holé stonky. Dá se dlouho hádat, jak se skleníkový nebo skleníkový škůdce dostal do pohodlného bytu v 6. patře, ale nejzřetelnější je, že larvy byly v skladové půdě.
Výsev chřestu pro sazenice se provádí tímto způsobem:
- Připravená zemina se rozloží do buněk, nezaplňuje se do horních 3–4 cm. Pokud je zemina suchá, zalijte ji a znovu naplňte na požadovanou úroveň.
- Jedno naklíčené semeno se umístí do středu každé buňky. Pokud je hodně semen navíc, vysévají 2–3 do jedné nádoby, ale po vyklíčení se extra, nejslabší a zakrnělá odstraní.
Navrch posypte zeminou vrstvou 2 cm, zakryjte fólií nebo sklem a očistěte na teplém místě. Optimální teplota pro klíčení je asi +30 ⁰C. Když se objeví první klíčky, jsou přeneseny do světlého okna, kde se teplota udržuje v rozmezí +16 . +24 ⁰C. Při vysychání země zalévejte a každé 2 týdny krmte univerzálním hnojivem Fertik Lux pro sazenice (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Pokud chřest přerostl z květináčů, kořeny opletly celou zemi, ohnuly se a do zasazení je ještě daleko, přesadí se překládkou s hroudou zeminy do větších květináčů.
Vyzkoušejte osvědčené odrůdy chřestu od známého dodavatele:
- ? Mary Washington – vytrvalá rostlina, k aktivní tvorbě mladých výhonků dochází ve věku 3-4 let. Výhonky ve fázi ekonomické vhodnosti o průměru 1,0-1,5 cm, zelené, šťavnaté, křupavé. Odrůda je odolná vůči suchu, v zimě dokonale snáší teploty až -30 ° C. Choroby a škůdci ji prakticky nepoškozují. Mladé výhonky se používají vařené, smažené a ke konzervování.
- ? Arzhentelskaya – raná zralá (45-60 dní) odrůda. Trvalka. Jednoleté vyvinuté výhony dosahují výšky 145-170 cm.Výhonky jsou velké, málovláknité, bílé s růžovými hlavičkami. Přízemní výhonky zelenofialové. Výhonky ve fázi ekonomické vhodnosti o průměru 1-1,5 cm Dužnina na řezu je bílá, po obvodu výhonu zelená, křehká, výborné chuti. Růst začíná v první nebo druhé dekádě května. Výnos až 250 g na rostlinu.
- ? Zelená – odrůda střední sezóny (60-75 dní). Vytrvalá rostlina, 145-170 cm vysoká.Na jednom místě může růst a produkovat úrodu 10-15 let. K jídlu se používají mladé dužnaté zelené výhonky o průměru 1-1,5 cm.Dužnina je na řezu bílá, málo vlákniny, jemná, výborné chuti. Lahodná, dietní a léčivá zelenina. Liší se tolerancí stínu, odolností proti chladu, odolností vůči suchu.
- ? Cara – odrůda střední sezóny. Rostlina je vysoká – až 160-170 cm.List je zelený, jehličkovitý. K aktivní tvorbě mladých výhonků dochází ve věku 3-4 let. Výhonky ve fázi ekonomické vhodnosti o průměru 1-1,5 cm Dužnina na řezu je bílá, jemná, výborné chuti. Odrůda je odolná vůči suchu, snáší pokles teploty. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování.
Sazenice chřestu lze vysadit na otevřeném terénu pouze tehdy, když ranní mrazy přestanou. Přestaňte krmit 2 týdny před výsadbou. Týden začněte otužovat, tedy postupně si zvykat na čerstvý vzduch a sluneční záření. Během dne dobře zalévejte.
Video: výsadba sazenic chřestu do země
Pro zimní spotřebu se chřest vykopává na podzim a zasadí se do skleníku, zimní zahrady, izolovaného skleníku nebo jiné konstrukce, která umožňuje výsadbu přímo do země v zimě:
- Na podzim, když nadzemní část chřestu zežloutne, odřízněte ji.
- Vykopejte celý kořen nebo část s 2-3 pupeny.
- Jsou přeneseny do skleníku nebo jiné izolované a světlé konstrukce a zasazeny.
- Udržujte pro tuto plodinu optimální teplotu, pravidelně zalévejte.
- Týden po výsadbě se začnou aktivně krmit dusíkatými hnojivy nebo mulčovat humusem.
Je možné pěstovat chřest doma
O pěstování chřestu na jídlo v květináčích nebo truhlících doma neexistuje žádný záznam. Kořen dospělého plodonosného keře sahá 1–1,5 m hluboko a pouze pokud dobře roste, může vytvářet mnoho šťavnatých výhonků. Nejbližší příbuzný chřestu, pokojový chřest, roste bezpečně v bytě, ale má pouze dekorativní hodnotu.
V Evropě před námi už je nový trend: chřest nepěstují, ale sklízejí divoký zelený chřest. Předpokládá se, že nikdo nehnojí rostliny v přirozených podmínkách, takže jsou přirozenější a zdravější. Mimochodem, divoký zelený chřest roste na Kavkaze a na Krymu. Místní ho od nepaměti sbírali a používali při vaření: dušené se zeleninou a ořechy, konzumované se satsivi a dušené maso.
Video: jak pěstovat a vařit chřest
Hlavním problémem při výsadbě chřestu je, že jedna rostlina nestačí pro potřeby rodiny. To znamená, že je nutné vykopat nejen díru, ale jeden nebo dva příkopy. Kromě toho by měla být půda před výsadbou dobře oplodněna organickou hmotou a zbavena plevele.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
Chřest je neuvěřitelně oblíbená zelenina. Jaké je tajemství? Proč se tak aktivně pěstuje a nazývá se zázračnou rostlinou a královskou zeleninou? To je to, co se pokusíme zjistit.
Tento výživný zástupce Rodina chřestu se nevyznačuje ani tak vynikající chutí, jako spíše jedinečným složením. Jeho výhonky obsahují základní živiny pro lidský organismus. betakaroten a cholin, thiamin a niacin, kyselina listová a askorbová, draslík a železo, hořčík a vápník, sodík, fosfor, měď, mangan a selen .
Chřest (v překladu z řečtiny toto slovo znamená „střílet“) nebo chřest (Asparagus) je nenáročný a mrazuvzdorný. Daří se mu ve volné přírodě: jeho houštiny najdete po celé Evropě, Asii, Africe a dokonce i na Sibiři. Tajemství spočívá v tom, že bez problémů odolá i silným mrazům, a to až do -30 °C. I když může trpět malými (asi -5 °C) jarními mrazíky. Tento vytrvalá bylinná rostlina , dosahující výšky 1,5 m. Na jednom místě může růst asi 20 let, přičemž za tuto dobu vytvoří více než 50 výhonů.
Chřest – dvoudomá rostlina . Jeho květy na samičích exemplářích tvoří nejprve vaječníky a poté malé nejedlé červené bobule. Samci produkují pyl. Bobule, trochu jako jeřáb, obsahují maximálně dvě semena, která zůstávají životaschopná až 5 let.
Keř chřestu je vysoký, zelený, vysoce rozvětvený stonek, který je rozdělen do mnoha malých stonků. Nejmladší jsou sbírány v přeslenech a mají tvar větví jehličnanů. A velké jedlé výhonky vyrůstají z více pupenů umístěných na silných tmavě šedých oddencích.
Výsadba chřestu
Chřest preferuje slunná místa a úrodné půdy zbavené plevele, ale dobře roste i v písčité hlíně.
Přistání na jar
Chřest by měl být vysazen brzy na jaře než jí začnou růst ledviny . Při jarní výsadbě se půda pohnojí běžným humusem pomocí na 1 m10 půdy asi XNUMX kg humusu . Oddenky je třeba pečlivě umístit do předem vykopaného příkopu asi 30 cm hlubokého a zasypat vrstvou zeminy, aby byla samotná rostlina zasazena jakoby do výklenku: zavlažování tak bude mnohem snazší.
Ihned po výsadbě je třeba chřest vydatně zalít. Vzdálenost mezi příkopy je ponechána ne méně než 60 cm , protože Postupem času keře vyrostou. Mezery mezi rostlinami v řadě (pro jejich normální vývoj a růst) by měly být ne méně než 30 cm , tedy pokuste se umístit ne více než 3-4 rostliny na 1 mXNUMX.
Podzimní přistání
Plocha pro podzimní výsadbu by měla být dobře vyhrabat a pohnojit , přidáním do půdy na 1 mXNUMX:
- 60 g superfosfátu,
- asi 30 gramů síranu draselného
- a 20 gramů síranu amonného.
Při výsadbě chřestu před zimou se nezakopává, ale spíše se nad ním vytvoří nízký val. Tímto způsobem můžete chránit kořeny před zimním chladem. Vzdálenost mezi samotnými rostlinami je stejná jako při jarní výsadbě.
Zde je video o tom, jak zasadit chřest:
Vezměte prosím na vědomí : Pokud chcete získat semena chřestu, budete muset zasadit alespoň 2 rostliny, nejlépe ještě více. To je způsobeno tím, že na jednom exempláři se vyvinou pouze samčí nebo pouze samičí květy .
Rostoucí chřest ze semen
Většina zahrádkářů tuto metodu opravdu nemá ráda. To je způsobeno špatnou klíčivostí, i když pokud k věci přistoupíte správně, pěstování chřestu ze semen nebude obtížné.
Přibližně začátkem dubna je potřeba semena namočit na dva dny do teplé vody s přídavkem růstového stimulantu. Připravená semena vyséváme do lehké půdy sestávající ze dvou částí zahradní zeminy a po jedné části písku, hnoje a rašeliny . Lehce ji posypte (asi 1 cm) zeminou a pravidelně ji navlhčete rozprašovačem, aby nevyschla. Pokud nemáte čas sledovat plodiny, zakryjte nádobu běžným sklem: tímto způsobem rozhodně nevyschnou.
Optimální teplota pro klíčení semena je o 25-27 °C , tohle si pamatuj. Aby se plodiny pod sklem cítily normálně, musí se denně větrat, pokaždé je otočit a sklo otřít.
Semena chřestu klíčí poměrně dlouho – až 6 týdnů, takže buďte trpěliví. Po výsevu uplyne maximálně jeden a půl měsíce, a pokud jste vše udělali správně, nad zemí se objeví malé půvabné keříčky – sazenice chřestu.
Mohou být transplantovány na trvalé místo nejdříve v polovině června . A když dozrají, lze je znovu vysadit jak na jaře, tak na podzim.
Množení chřestu dělením keře
Chřest se nejsnáze rozmnožuje dělením keře; To lze provést nejen na jaře, ale také na podzim a dokonce i v létě. Nejlepší je rozdělit keř během přesazování: mladé rostliny je třeba přesazovat každý rok a dospělé – každých 10 let. Při množení chřestu dělením keře nezapomeňte: každá divize musí mít alespoň jeden výstřel .
Reprodukce pomocí řízků
Chřest lze také množit ze zelených výhonků, které se používají jako řízky. Pro tohle březen až červen Řízky se odebírají z loňských výhonků dospělé rostliny a vysazují se pro zakořenění ve vlhkém písku. Vysazené řízky se nahoře zakryjí uzávěrem (například půlkou plastové láhve).
Řízky je třeba pravidelně stříkat a větrat a vyjímat láhev na několik hodin denně. Zakoření asi za měsíc až měsíc a půl. Poté, co k tomu dojde, je třeba je zasadit do květináčů vhodné velikosti.
Nucení chřestu v zimě
Tato univerzální zeleninová plodina se úspěšně pěstuje nejen v létě, ale také v zimě (ve sklenících) a na jaře (ve sklenících). Pojďme si tedy o pěstování chřestu v období zima-jaro povědět podrobněji.
Chřest seženete v zimě a brzy na jaře vytlačováním výhonků z oddenků dospělých 5-6 letých rostlin . Za tímto účelem musí být v říjnu vykopány oddenky rostlin a uloženy v suterénu až do prosince, přičemž teplota se udržuje na od 0 do +2 °С .
Asi na začátku prosince jsou potřeba oddenky chřestu rostlina ve skleníku , do malých nádob, pevně přitisknutých k sobě a pokusit se je umístit na 1 metr čtvereční. m alespoň 18-20 oddenků. Nahoře jsou pokryty poměrně hustou vrstvou humusu (asi 20 cm) a samotné nádoby jsou navíc pokryty černým filmem.
První týden ve skleníku je potřeba udržovat teplotu kolem +10 °C, ale jakmile začnou růst kořeny, je třeba teplotu zvýšit na cca +18 °C. Teplotní režim je nutné udržovat asi 2 měsíce – po celou dobu sklizně.
Péče o chřest
Chřest, stejně jako většina plodin, které pěstujeme ve sklenících a na zahradě, potřebuje péči, která se skládá z: včasné zavlažování, hnojení a uvolňování půdy .
Zalévání chřestu nutné v malých porcích, systematicky. Hlavní věcí je snažit se vyhnout stagnaci vody, chřest to nemůže tolerovat. Sebemenší vyschnutí půdy jí však také neudělá dobře. Uvolňování půdy by mělo být provedeno ihned po zavlažování a odplevelení, ale minimálně 7-8x za sezónu .
Výnos chřestu přímo závisí na hnojivech, a proto horní obvaz by měla začít před výsadbou a pokračovat po celou dobu životnosti rostliny:
- Při jarní výsadbě do půdy přidáváme obyčejné humus(spotřeba cca 1 kg humusu na 10 mXNUMX půdy).
- Při podzimní výsadbě přispíváme na 1 m60 30 g superfosfátu, asi 20 g síranu draselného a XNUMX g síranu amonného.
- Měsíc po přistání je třeba přidat do půdy mullein zředěný vodou(v poměru 1:5). Každý rok po sklizni chřestu (kolem konce června) je potřeba rostliny nakrmit (na 1 m30 spotřebujeme XNUMX gramů superfosfátu, draselné soli a močoviny) a rozvolnit a vyrovnat hřebeny. Díky takovým opatřením dáme chřestu možnost vyvinout stonky a zvětšit hmotu, aby se do zimy v oddencích nashromáždilo dostatečné množství živin.
- V okamžiku květu je nutné provádět periodicky preventivní postřik systémový insekticid. Tento jednoduchý postup pomůže odrazit škůdce.
- Do července, když chřest začne znovu růst, je třeba ho znovu krmit – minerální nebo organická hnojiva. Například ptačí trus zředěný ve vodě by byl vynikajícím krmivem: k tomu zřeďte 1 díl trusu 10 díly vody.
- Čtvrtý a poslední sezóna vrchní oblékání je třeba provést speciálně komplexní hnojivo asi koncem října – před prvním mrazem. Chcete-li zastavit růst chřestu, můžete do půdy přidat superfosfát a draselnou sůl (s použitím 30 gramů na 1 mXNUMX).
Na podzim , před nástupem stabilních mrazů všechny staré stonky je třeba odstranit (to platí pro mladé i staré keře) a vyhrňte spodní část rostlin a zakryjte je rašelinou (1,5 kbelíku na 1 m5) nebo kompostem, přičemž spodní část stonku zcela zakryjete kopcem asi XNUMX cm na výšku – ochráníte tak rostliny před mrazem.
Na jaře , ve druhém a třetím roce života chřest je také nutný krmit – kompletní minerální hnojivo : dusík, draslík a fosfor, každý spotřebuje asi 30 gramů na 1 mXNUMX.
Sklizeň
Poprvé se výhonky potravy objevují pouze na chřestu ve čtvrtém roce života . A je třeba je vylomit, až když začnou zvedat půdní kůru. Sklizeň zpravidla začíná v květnu. Ale pokud je zima teplá a jaro brzy, pak můžete chřest sklízet od prvních deseti dnů v dubnu.
V místě, kde se objevily trhliny, opatrně shrabte půdu, a když najdete sazenici, odřízněte ji na bázi, dávejte pozor, abyste nepoškodili mladé výhonky a oddenky. Všechny klíčky musí být odříznuty : To přispěje pouze ke zvýšenému růstu nových. Otvory vytvořené po řezání musí být znovu vyplněny zeminou.
V prvním roce plodu Sklizeň by se neměla prodlužovat na více než měsíc, aby nedošlo k dalšímu oslabení mladých oddenků. Sběr sazenic ze starých rostlin by měl být ukončen do konce června. Čím je venku tepleji, tím rychleji chřest začíná růst. Jakmile se však jeho výhonky objeví na povrchu země, hlavy rostlin se začnou rozpadat a samotné výhonky ztratí chuť, zbarví se do tmavě růžové a někdy fialové. Chcete-li tomu zabránit, sklizeň včas – dvakrát denně: brzy ráno a pozdě večer. Při teplotách kolem +15 °C by se měl chřest sklízet každé 2-3 dny.
Po sklizni chřestu je potřeba vyklidit hrboly půdy a pečlivě urovnat povrch půdy. Rostliny, pokud na ně nebyl aplikován hnůj, musí být krmit pomocí kaše nebo dusičnanu amonného.
Řezání krásných prolamovaných zelených chřestu pro aranžování kytic, nestříhejte všechny větve z jednoho keře : To může mít škodlivý účinek na rostlinu. Semena sbírejte, až když se bobule zbarví do sytě červené barvy.
Jak správně skladovat chřest
Zdá se, že to je vše: sbírají se výhonky chřestu, samotné rostliny jsou bezpečně zakryty a už se nebojí mrazu. Ne každý ale ví, jak chřest správně skladovat. Zachování úrody samozřejmě nebude pro zkušeného zahradníka těžké. A ti, kteří pěstují tuto plodinu první rok, si často stěžují, že výhonky rychle vadnou a tmavnou. Jak se tomu vyhnout?
Výhonky chřestu musíte skladovat na tmavém chladném místě – na spodní polici chladničky. Jedině tak neztratí chuť na poměrně dlouhou dobu – cca 3 měsíce. Chřest je také dokonale konzervován v obyčejné dřevěné bedně umístěné v chladném, dobře větraném sklepě. Aby výhonky neuvadly, posypte je pískem.
Odrůdy chřestu
Není jen velké, ale obrovské množství druhů chřestu – přes 300, mezi nimiž jsou rostlinné, léčivé a dekorativní .
V tomto článku nebudeme hovořit o každém typu a jak již víte, budeme hovořit pouze o tom nejběžnějším v naší zemi. zeleninový chřest a její nejběžnější odrůdy.
Sněhová hlava
Jednou z nejoblíbenějších odrůd zeleninového chřestu je středně raná odrůda Snow Head. Středně velké výhony se vyznačují špičatou zelenkavě krémovou, poměrně volnou hlavou. Dužnina je velmi jemná, chutná jako zelený hrášek.
Sláva Braunschweiga
Neméně oblíbená pozdní odrůda, jedna z mála, jejíž šťavnaté bílé plody jsou určeny především ke konzervování.
Zvláštnost odrůdy Slava Braunschweig spočívá nejen v nejvyšší chuti plodů odolných vůči zazelenání, ale také v jejich velkém množství.
Argenteuilian pozdě
Tato odrůda chřestu má poměrně velké bílé výhonky s nízkým obsahem vláken s mírně rozevřenými šupinami.
Vyznačuje se dlouhou dobou zásobení ovocem vhodným pro konzervaci i použití v čerstvém stavu.
Choroby a škůdci chřestu
Přestože je chřest extrémně odolná rostlina vůči chorobám, je může být ovlivněna nebezpečnou houbou Helicobasidium purpureum , který je schopen zničit chřest za pouhých pár dní. Prvním příznakem napadení chřestu touto nebezpečnou houbou jsou opadané větve. Důvodem je odumírání kořenového krčku. Takové nebezpečné nemoci se můžete zbavit pomocí léku „Fundazol“.
Nejnebezpečnějším nepřítelem chřestu je brouci chřestovití – malí černí brouci, jejichž larvy požírají listy, v důsledku čehož rostliny rychle umírají. K účinnému boji proti chřestovým broukům se používají insekticidy – „Fitoverm“, „Fufanon“ atd.
Na jaře jsou často napadány rostliny chřestu chřest mušky , jejichž larvy ohlodávají drobné otvory ve výhonech, proto se růst výhonů zastavuje a bohužel se již nehodí k potravě. V boji proti chřestové mušce hodně pomáhá obyčejný chlorofos. Odstraňte všechny poškozené výhony a ošetřete mladé rostliny přípravkem.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
