Mohu dostat semínka jablek?

Pokud nutriční a léčivou hodnotu jablek není třeba potvrzovat, pak výhody a škody jablečných semen zůstávají předmětem vědeckých diskusí a sporů běžných občanů. Proti hojnosti životně důležitých prvků stojí toxické složky a prevence rakoviny je zastíněna rizikem smrti. A přesto je optimistů mnohem více, takže po snědení dužiny ovoce nespěchejte s vyhazováním jádra z jablka.

Složení kostí

Chcete-li zjistit, jak jsou semena jablek užitečná a jaká je škoda, je nutné prostudovat jejich složení. Některé prvky obsažené v semenech jablek, kromě užitečných vlastností, představují přímou hrozbu pro lidské zdraví a život.
Mezi nejvýznamnější mikro a makro prvky patří semínka jablek:

• jód (I);
• draslík (K);
• laetril (B17);
• Tokoferol (E).

Jablečné pecky jsou bohaté na nasycené a nenasycené mastné kyseliny:

• palmitová;
• stearová;
• olejová;
• lenolevoy a další.

Nutriční fakta

Nutriční hodnotu semen jablek určují mastné oleje, jejichž obsah dosahuje 33 %, bílkovinné sloučeniny, sacharóza. Z důvodu omezení spotřeby však semena jablek nejsou klasifikována jako produkty, které dokážou utišit hlad, při jejich použití se zaměřují na léčivé vlastnosti.

Vitamíny a minerály

Jablečná semínka jsou přirozeným dodavatelem jódu. Životně důležitý chemický prvek je zodpovědný za mozkovou, nervovou činnost, podílí se na regulaci metabolických procesů. Nedostatek jódu ovlivňuje náladu, pohodu. Jeho nedostatek v těle negativně ovlivňuje stav štítné žlázy s následnými hormonálními poruchami. 100 g jablečných semínek obsahuje 120 mikrogramů jódu. Denní norma je uzavřena v 10 kostech.

Draslík přítomný v semenech jablek zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému a je zodpovědný za zásobování mozku kyslíkem. Nedostatečný obsah tohoto prvku vede ke svalové slabosti, problémům s gastrointestinálním traktem a snížením ochranných funkcí. Draselná složka ve 100 g semen je 200 mcg.

S jablečnými semínky tělo přijímá vitamín E (3,8 mcg / 100 g) – silný antioxidant, který se podílí na metabolických procesech. Tokoferol zpomaluje stárnutí, zlepšuje stav pokožky, zlepšuje imunitu. Díky tomuto prvku se olej z jablečných semínek rozšířil v kosmetickém průmyslu.

Mezi vitamíny a minerály, které tvoří semena jablek, je největší zájem o laetril (C20H27NO11). Ve skutečnosti se amygdalinový glykosid (B17) vztahuje na vitamíny podmíněně. Kombinace benzaldehydu a kyanidu dodává jablečným semenům jedinečné vlastnosti a zároveň je činí toxickými, nebezpečnými a jedovatými.

Laetril je vzácná látka, která je součástí semen plodů některých ovocných rostlin (mandle, meruňky, broskve, švestky atd.). Díky tomuto prvku dostává tělo energetickou podporu. Laetril zbavuje tělo účinků fyzického, psychického stresu, což je užitečné zejména pro lidi, kteří vedou aktivní život, zaměstnaní v těžké práci, sportovce, studenty atd.

Laetril spojuje semena jablek a rakovinu. Ohromující účinek na zhoubné nádory v 70. letech minulého století objevil americký vědec Kanematsu Sugiura. Jablečná semínka jsou součástí komplexu léčby rakoviny a užívání jednoho jablka se semínky denně je považováno za účinnou prevenci rakoviny.

Navzdory tvrzení, že 65 semen jablek může způsobit smrt, je jejich nebezpečnost poněkud přehnaná. Když vstoupí do žaludku, rozklad amygdalinového glykosidu je doprovázen uvolňováním kyseliny kyanovodíkové, která se vyjadřuje v:

• silné bolesti hlavy;
• ztráta vědomí;
• porušení srdce;
• skoky v krevním tlaku;
• dýchací problémy;
• celková otrava těla.

Aby se zabránilo takovým projevům, je nutné omezit konzumaci jablečných zrn na 5-6 semen denně.

Při tepelné úpravě jsou semena jablek zcela zbavena toxických vlastností a vylučují škodlivé účinky na tělo.

Výhody

Výhody jablečných semínek jsou způsobeny komplexním účinkem všech prvků, které je tvoří. Spolu s jablečnými semínky je tělo nasyceno důležitými a vzácnými prvky. Pravidelná konzumace obilovin:

1. Působí blahodárně na duševní i fyzickou aktivitu.
2. Zlepšuje práci svalů, kardiovaskulárního systému.
3. Přispívá k normalizaci metabolických procesů, trávení.
4. Předchází rakovině.
5. Snižuje riziko problémů se štítnou žlázou.
6. Posiluje imunitní systém.

Jablečné pecky ve formě extraktů a olejů čistí, omlazují pokožku, vyhlazují vrásky, vyrovnávají tón.

Jak používat jablečná semínka

Aby bylo použití jablečných semen pro tělo prospěšné a nevedlo k nežádoucím následkům:

• Jako zdroj semen se používá zralé zdravé jablko.
• Hustá tmavě hnědá zrna by neměla být poškozena.
• Jablko, zcela snědené celé, poskytuje tělu denní příjem jódu a zabraňuje vzniku rakovinných nádorů.

Kromě přírodních se zrna jablek konzumují v prášku získaném mletím sušených semen. Denní normou je špetka, která se vejde na špičku nože.
Semínka jablek sice nemají příjemnou chuť, ale slouží jako přísada do různých kulinářských pokrmů, pro které se předsmaží, smíchají s cukrem, medem atd.

Olej z jablečných semínek se nachází v krémech proti stárnutí, peelingech a dalších kosmetických produktech. Jejich blahodárných vlastností se využívá v terapii su-jok.

Poškození těla

Poškození semen jablek je odůvodněno toxickými složkami a nadměrnou spotřebou. Na otázku: kolik semen jablek lze denně zkonzumovat, odborníci na výživu a lékaři odpovídají, že bezpečná dávka produktu pro zdravého dospělého je 5-6 semen.

Jablečná semínka jsou kontraindikována pro ženy před porodem, během kojení, děti a osoby s oslabeným imunitním systémem.

Že je jablko velmi zdravé ovoce, není třeba vysvětlovat. Jsou ale semínka zdravá? Co se stane, když sníte jablka se semínky? Zde se názory odborníků dělí. Někteří tvrdí, že semínka jablek naplní tělo vitamíny, jiní naopak tvrdí, že semínka jablek škodí. A obecně jedovatý. Zkusme společně přijít na to, kdo má pravdu a proč jsou semínka jablek užitečná.

Semena jablek, jejichž výhody a škody jsou stále kontroverzní, si zaslouží samostatný článek, který popisuje všechny jejich vlastnosti a proč je třeba je používat opatrně.

Složení kostí

Jablečná semínka obsahují:

• Spousta mastných olejů.
• Protein.
• Sacharóza.
• Jód. 10 semen obsahuje denní dávku minerálu. Důležitý prvek ale zároveň jen semeny nedoplníte. Měli byste jíst i další potraviny bohaté na jód.
• Draslík.
• Vitamin B17 nebo jeho jiný název je letril. Jedná se o velmi vzácný a pro člověka důležitý prvek. Zajímavé je, že tento vitamín se skládá ze 4 molekul. 2 z nich jsou glukóza. Zbytek jsou jednotlivě silné jedy – kyanid a benzaldehyd. Ale v kombinaci je to vitamín. Denní norma je obsažena v 5 semenech.
• Amygdalinový glykosid.

Nutriční fakta

Jablečná semínka obsahují bílkoviny, sacharózu a mastné oleje, které tvoří asi 35 % celkové hmoty.

Vitamíny a minerály

Jablečná semínka obsahují tyto vitamíny:

Nejužitečnější zrno je to, které dokáže klíčit. Proto je lepší jíst semínka z čerstvě nakrájeného jablka.

Výhody jablečných semínek

Výhody jablečných semínek jsou následující:

1. Hlavní prospěšnou vlastností konzumace obilí je vzácný vitamín B17. Ukázalo se, že může zpomalit růst rakovinných buněk. Onkologové doporučují jíst semínka jablek, pokud máte podezření na rakovinu. A také pro ty, kterým již byl diagnostikován nádor.
2. Letril může také snížit únavu. Musí se užívat při fyzické i psychické zátěži. Doporučeno pro sportovce s velkou zátěží pro doplnění energie.
3. Pomáhá doplnit nedostatek jódu v těle. Pokud tento mikroelement nestačí, objeví se bolesti hlavy, únava, snížená chuť k jídlu a nálada. Paměť se zhoršuje. Celkový stav těla klesá.
4. Draslík je důležitým prvkem pro srdce a cévy. Normalizuje krevní tlak, nasycuje mozek kyslíkem, pomáhá srdci lépe pracovat a čistí cévy.
5. Pomáhá bojovat proti vráskám. Tento objev vedl k aktivnímu použití semen jablek v kosmetologii.
6. Aktivně se používají v terapii semeny k léčbě orgánů, protože semena jsou považována za symbol znovuzrození a velké energie, protože potřebují klíčit. Pomocí metod Su-jok se zrnka jablek nanášejí na body na chodidlech a dlaních, které jsou zodpovědné za vnitřní orgány, které jsou nemocné. Tím pomáhá k jejich uzdravení.

Jak správně jíst semena jablek

Musíte sníst 5 jablečných semínek denně. Norma pro zdravého dospělého není více než 6 kusů.

Ovoce nemusíte sníst celé. Jablko můžete jednoduše rozpůlit a odstranit semínka. Rozdrťte je na prášek a užívejte jako doplněk stravy. Lze smíchat s medem, přidat do jogurtu, kefíru, kaše. Můžete také konzumovat porci na špičku čajové lžičky denně v čisté formě.

Nasušte hodně semínek najednou, umelte je v mlýnku na kávu a vložte do sklenice s víčkem. Je užitečné užívat tento přírodní biologický doplněk denně s jídlem.

Další zajímavou možností je smoothie s jablečnými semínky. Jablko stačí vhodit do mixéru se zrnky, ale bez vnitřních tvrdých přepážek.

Semínka jablek jsou pro tělo škodlivá

Semena jablek obsahují nebezpečnou látku – amygdalin glykosid. V malém množství to není nebezpečné, ale existuje řada kontraindikací pro použití semen jablek.

1. Těhotná žena. Navzdory tomu, že semena obsahují jód, který nastávající maminky potřebují, tělo těhotné ženy často nereaguje příliš dobře ani na sebemenší dávku jedu. Kosti mohou způsobit těžkou toxikózu, bolesti hlavy a špatné zdraví. Ze stejného důvodu by kojící matky neměly jíst semínka jablek.
2. Malým dětem by se také neměla dávat semínka jablek. Jejich trávicí systém je stále křehký a může také špatně reagovat na toxickou látku.
3. Vzhledem k tomu, že skořápka semene je odolná, je lepší, aby se lidé s vředy a jinými onemocněními trávicího traktu zdrželi užívání semen jablek.

Jsou semena jablek jedovatá?

Jak bylo napsáno výše, semena jablek jsou jedovatá, ale ve velmi malých koncentracích. Glykosid amygdolin se v žaludku mění na kyselinu kyanovodíkovou, což je velmi nebezpečný jed – kyanid. Toxická látka je pouze 0,8%. Pro srovnání meruňková jádra obsahují 1,5 %.

Dávku semínek nelze překročit. 5-6 kusů ale zdravému člověku přinese jen výhody.

Mimochodem, víte, kolik semínek obsahuje jablečná dužina? Stačí 5-6 kusů. Jablíčko byste proto neměli vyhazovat, ale je lepší sníst ovoce celé.

Stojí za zmínku, že při zahřívání se toxin rozpadá, takže džemy a kompoty se semínky nejsou škodlivé. Ale tinktury a likéry připravené z jablečných semen, které nebyly tepelně ošetřeny, mohou způsobit otravu.

Příznaky otravy kyanidem:

• Těžké zvracení;
• Nadměrné slinění;
• Bolest hlavy;
• Známky dušení;
• Ztráta vědomí;
• Skoky v krevním tlaku a srdeční frekvenci.

S takovými příznaky musíte naléhavě zavolat sanitku a opláchnout žaludek, jinak to může vést ke smrti.

Abych to shrnul, je možné sníst celé jablko se semínky, odpověď je „Ano!“ Hlavní věc je dodržovat pravidlo o počtu semen a budete moci nasytit své tělo potřebnými vitamíny bez poškození vašeho zdraví.