Mátový čaj je považován za jeden z nejvíce léčivých nápojů. Důležité je nejen množství živin, ale také způsob přípravy. Proto stojí za to naučit se nuance, jak správně vařit mátu.
Základní pravidla
Mátu můžete vařit čerstvou nebo suchou.
Mohl by vás zajímat článek o tom, jak připravit mátu na zimu. Zde jsou způsoby, jak zachovat maximální výhody.
V prvním případě bude mít nápoj bohatou chuť a jemný nazelenalý odstín. Chcete-li uvařit čaj s čerstvou mátou, postupujte podle následujících pokynů krok za krokem:
- Připravte si 5–7 snítek máty – opláchněte a lehce osušte papírovou utěrkou.
- Listy rozmačkejte, aby pustily šťávu – vůně rostliny zesílí.
- Vařte vodu, ochlaďte na 80-90 °C. Mátu nezalévejte vařící vodou – zničíte tím část prospěšných látek.
- Mátu zalijte horkou vodou. Nádobu zakryjte víkem.
- Trvejte na tom 5-10 minut.
- Podávejte s plátkem citronu nebo lžící medu.
Ze suché máty si můžete připravit čaj. Pro přípravu surovin se doporučuje dodržet tento postup:
- Stonky máty očistěte studenou vodou a lehce je osušte, dávejte pozor, abyste nepoškodili listy.
- Bylinky položte na plech vyložený pečicím papírem nebo mřížku.
- Troubu předehřejte na 70-80 °C.
- Vložte pánev do trouby a nechte dvířka otevřená.
- Sušte mátu po dobu 50-80 minut.
V suchých letních dnech můžete mátu sušit venku, ale to bude trvat 2-3 dny. Vyplatí se chránit výrobek před přímým slunečním zářením a vlhkostí.
Jak správně vařit suchou mátu:
- Rozmačkejte listy na drobky (1 polévková lžíce).
- Umístěte do šálku nebo konvice, nalijte 1 polévkovou lžíci. teplá voda (podobná teplota).
- Trvejte na 20-30 minutách.
- Scedíme a podáváme.
Pokud žena čeká dítě, pak máta, stejně jako jakýkoli jiný prostředek, by měla být používána opatrně. Náš další článek podrobně popisuje, zda mátu mohou užívat těhotné ženy, jak dodržovat normu a kontraindikace.
Další vhodnou možností je uvařit si čaj s domácí mátou, plecranthus.
Květina se celoročně pěstuje v květináči a hodí se i k výrobě chutného a aromatického nápoje.
Nápoj můžete zpestřit dalšími přísadami – černým, zeleným čajovým lístkem, kořením, sušeným ovocem. Před vařením se musíte informovat o účinku každé složky na lidské zdraví, aby nedošlo k poškození.
Správně připravený mátový čaj se používá ke zlepšení spánku, posílení imunitního systému, ke zklidnění a relaxaci. Nápoj je vhodný pro použití v lázních – urychluje metabolismus, čímž stimuluje pocení a navíc tonizuje.
Mátový čaj a odvary se používají i při léčbě nachlazení. Jako pomůcka se máta používá při kašli ve formě tinktury, jako součást pastilek nebo inhalátorů.
Hlavní je nenechat se unést. Doporučená dávka pro ženy je 3-4 šálky, pokud neexistují žádné kontraindikace, pro muže – 1-2 šálky. Jinak je čerstvě uvařený čaj nejen léčivým prostředkem, ale také velmi chutným nápojem. Obzvláště s ohledem na to, že mátu lze vařit v jakékoli podobě a její přednosti jí nelze upřít po celý rok.
Líbil se vám článek? Dejte like ♥, odebírejte náš kanál a buďte mezi prvními, kdo se dozví o nových publikacích!
A pokud máte co sdílet – zanechte své komentáře! Vaše zpětná vazba je pro nás velmi důležitá!
Máta je právem považována za královnu bylinných čajů. Jeho blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Listy rostliny obsahují mentol, kyselinu askorbovou, karoten, flavonoidy, třísloviny a estery. Včetně hybridů je známo několik stovek druhů máty. Není použito více než dvacet. Nejoblíbenější odrůdy: pole, citron, pepř, kadeřavá, zahradní, mentolová, marocká a korejská.
Mátu polní najdete v zeleninových zahradách, na okrajích lesů a na okrajích cest, kde roste jako plevel. Abyste měli mátu vždy po ruce, můžete si ji pěstovat doma na parapetu. Chcete-li to provést, musíte vykopat malý keř s hroudou země a přesadit jej do hrnce s drenáží. Mátu si můžete vypěstovat i ze semínek.
K léčebným účelům se používají odvary a nálevy, ale blahodárný účinek budou mít i listy přidávané do čaje. Máta se používá jako uklidňující a sedativum při nervovém rozrušení. Šálek mátového čaje ráno vám dodá energii na celý den; Večer vám pomůže uvolnit se, zmírní únavu a bolesti hlavy.
Máta jako součást bylinek velmi zvyšuje vlastnosti ostatních bylin. V kombinaci s citronem a medem se používá k léčbě a prevenci nachlazení. Je nepostradatelný, když potřebujete z těla odstranit stojatou vodu. Má diaforetické, diuretické a choleretické vlastnosti.
Mátový čaj napomáhá trávení po konzumaci těžkých tučných jídel. Uvařené listy zmírňují příznaky alergie, zmírňují nevolnost a osvěžující vůně mentolu snižuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí.
Nezapomeňte na kontraindikace.
Máta je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti složek, arteriální hypotenze a chronických onemocnění: pálení žáhy, zánět žlučníku, obstrukce žlučových cest, gastritida. Lékaři nedoporučují dávat mátu dětem do tří let. Mátu je třeba používat s opatrností během těhotenství a alergií.
Klasický mátový čaj
Složení:
- 2 lžička zelený čaj
- 3 snítky čerstvé máty
- 400 ml vody
Příprava:
Suroviny nasypte do nahřáté konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 2-3 minuty louhovat. Pro tento recept můžete také použít černý nebo červený čaj, ale nejlepší je rozhodnout se pro čínský zelený čaj s neutrální chutí. Perfektní je sypaný čaj „Green Gunpowder“. To je možná nejjednodušší způsob přípravy mátového čaje. Zde je hlavní zásadou nepřehánět to.
Skořicová máta – nabití energie na celý den
Složení:
- 2 lžička zelený čaj
- 2-3 snítky čerstvé máty
- 1 tyčinka skořice (4-5 cm velká)
- 400 ml vody
Příprava:
Do nahřáté konvice nasypte zelený čaj, mátu a skořici, zalijte převařenou vodou (80-90 stupňů). Necháme 3 minuty louhovat. Nalijte do šálků. Čím déle bude čaj louhovat, tím silnější bude hořká chuť skořice. Pokud tedy neplánujete čaj vypít hned, je lepší jej scedit a nalít do termosky.
Limetka a máta – veškerá svěžest chuti
Složení:
- 2 lžičky sypaného zeleného čaje
- 1/2 vápna
- 1-2 snítky čerstvé máty
- 2 lžičky medu
- 400 ml vody
Příprava:
Limetku nasekejte nadrobno, rozdrťte lístky máty a vše vložte do předehřátého kotlíku. Zalijte vroucí vodou a nechte 2 minuty. Přidejte zelený čaj. Po 2-3 minutách můžete nalít do šálků. Med podle chuti. Tento nápoj je dobrý jak horký, tak ledový.
Mátový čaj s piniovými oříšky
Složení:
- 3 lžičky černý čaj (nejlépe keňský granulovaný)
- 1 snítka čerstvé máty peprné
- 1 hrst piniových oříšků
- Med (kaštan)
- 400 ml vody
Příprava:
Nalijte čaj do předehřáté konvice a přidejte převařenou vodu (90-95 stupňů). Necháme 3 minuty louhovat. Poté přidejte mátu a počkejte další 2 minuty. Nalijte do šálků, přidejte med a dobře promíchejte. Do každého šálku přidejte 6-7 piniových oříšků a nechte mírně vychladnout. Zahřívací nápoj s osvěžující chutí je připraven.
Máta a citron chrání vaše zdraví
Složení:
- Šťáva z 1/2 citronu
- 3 lžičky jemně nasekané máty
- Med (podle chuti)
- 400 ml vody
Příprava:
Čerstvou mátu nasekejte, nasypte do nahřáté konvice a zalijte vroucí vodou. Necháme 3 minuty louhovat a přecedíme. Přidejte šťávu z půlky citronu a med. Nalijte do termosky a pijte po malých porcích. Velmi chutný a zdravý lék na nachlazení.
Imunita z čerstvých bylinek
Složení:
- 2 snítky máty peprné
- 2 snítky meduňky
- 3 listy černého rybízu
- 1-2 malinové listy
- 5 listů citronové trávy nebo malý svazek citronové trávy (lze nahradit citronovou kůrou)
- Med (podle chuti)
- 400 ml vody
Příprava:
Bylinky dobře omyjte a vyberte větve, které budou při vaření vydávat hořkost. Vložte do konvice a naplňte převařenou vodou (90-95 stupňů). Necháme 5-7 minut louhovat. Nalijte do šálků, přidejte med podle chuti.
Bylinná směs má čistící, antioxidační a antivirové vlastnosti. Melissa dodává elán a energii, maliny hřejí a rybíz pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu z těla. Tento čaj lze zařadit do detoxikačního programu těla. A nezapomeňte si ho vzít s sebou do lázní.
Chcete recept rozšířit? Lípa, kopřiva, oregano, šalvěj, tymián, šípek a heřmánek jsou vám vždy k službám!
Léčivý s brusinkou
Složení:
- 2 lžičky čínského červeného čaje
- 100 g brusinek
- 2 lžičky třtinového cukru
- 1 lžička nasekané máty nebo 2 čerstvé snítky
- 350 ml vody
Příprava:
Čaj a mátu nasypte do předehřáté konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat. Brusinky nastrouháme a smícháme s cukrem. Čaj nalijte do šálků a přidejte brusinkovou směs.
Užijte si čaj!
Líbí se vám naše texty? Sledujte nás na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších!
Líbí se vám naše texty? Sledujte nás na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších!
Redakční názor nemusí odrážet názory autora. V případě zdravotních problémů neprovádějte samoléčbu, poraďte se se svým lékařem.
