Musím hrozny stříhat každý rok?

Tvarování hroznů není pro začátečníky snadný úkol. Ale správné prořezávání je klíčem k získání stabilní sklizně chutných bobulí. Podrobně vám řekneme, jak prořezávat hrozny na podzim.

Význam podzimního prořezávání

Vinná réva má zajímavou vlastnost – polaritu. Projevuje se tím, že výhonky z horních oček loňské révy se vyvíjejí rychleji a lépe. Ve střední a spodní části révy se oči vyvíjejí slabší nebo nevytvářejí výhonky vůbec.

Každý rok vyroste mnoho nových pupenů a výhonků. Rostlina jim všem nedokáže poskytnout dostatečnou výživu. Proto se tvoří hroznové keře, které zanechávají tolik výhonků, kolik může kořenový systém „nakrmit“.

Smyslem podzimního řezu je regulovat růst a plodnost během příští sezóny. Správně provedený postup přispívá k vysokým výnosům a rovnoměrnému růstu rostlin.

Při nesprávném přístupu dochází k narušení rovnováhy, což vede k posílení jednoho z procesů na úkor oslabení druhého – růstu/výnosu.

Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat správně?

Pokud nejsou hrozny ořezané

Volně rostoucí réva se neustále prodlužuje, větve rostou a velikost keře se výrazně zvětšuje. Kořenový systém ale není schopen poskytnout všem vytvořeným výhonům a trsům potřebnou výživu.

To vede k rozdrcení bobulí a zhoršení jejich chuti již v prvním roce volného růstu. V příštím roce se velikost a počet bobulí v hroznech dále sníží a po několika letech získá keř vzhled divokých hroznů.

Typy ořezání

V závislosti na účelu existují různé typy prořezávání hroznových keřů.

Formativní

Tento typ prořezávání je zaměřen na vytvoření silné kostry keře v prvních 3-4 letech růstu. Ta může být nestandardní (se dvěma nebo více pouzdry umístěnými blízko země) nebo standardního tvaru (objímky ložisek stoupají nad zemí).

Regulační

V budoucnu se regulační prořezávání provádí každoročně. Umožňuje vám udržovat rovnováhu mezi vývojem keře a procesem plodování. Při regulačním prořezávání se odstraňují přebytečné mladé výhonky.

Omlazující

Tento typ se používá, když rostlina zestárne a přestane růst. Hroznový keř potřebuje omlazení po 5-8 letech růstu. V tomto případě se staré rukávy odříznou a nové se vytvoří z výhonků umístěných na základně keře.

Termíny

Prořezávání hroznů na podzim začíná 1-2 týdny po pádu listů. Dokončete práci před příchodem mrazů.

READ
Která paprika je sladší?

V jižních oblastech se réva prořezává od září do listopadu. Ve středním pásmu jsou tyto práce dokončeny do poloviny října. A na Uralu a Sibiři – do konce září.

Včasný řez umožňuje rostlině zotavit se před nástupem chladného počasí a úspěšně přezimovat.

Provádění technologie

Chyby při tvorbě keře mohou snížit výnos nebo zanechat vůbec žádnou sklizeň a v nejhorším případě vést ke smrti rostliny. Jak správně provést tento postup?

Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat správně?

Potřebné materiály a nástroje

K provedení postupu budete potřebovat ostrý nůž nebo zahradnické nůžky (zahradnické nůžky). Ostrý nástroj dělá úhledný řez, který rychle přerůstá.

Schémata

Existují dva hlavní typy tvorby hroznů – standardní a standardní.

Formace bez stonku

Tvar keře je nastaven, postupně se tvaruje během prvních čtyř let. V prvním roce se mladé výhonky zaštipují a slabé a málo vyvinuté se odstraňují. Na podzim se na rostlině nechávají 1-2, někdy 4 výhonky.

Ve druhém roce se ponechávají 2-3 dobře vyvinuté výhonky, ze kterých se tvoří rukávce. Každý z nich je nakrájen na 2-4 pupeny. Z těchto pupenů zbývají dvě liány, jak keř roste. Na podzim se každá z těchto lián zkracuje na délku vyzrálého dřeva.

Ve třetím roce jsou na révě ponechány dva pupeny, umístěné blíže k základně. Výhonky, které z nich vyrostou, budou tvořit rukávy keře. Jsou připevněny k podpěře vodorovně a na každém jsou ponechána dvě oka.

Výhonky vycházející z očí jsou připojeny svisle. Tvoří ovocné vazby.

Musím vědět! Plodným článkem jsou dvě spodní liány na rukávu.

Ve třetím roce se na rostlině ponechá jeden plodící článek. V plodové části se spodní výhon směřující ven z keře seřízne na 2-4 pupeny – jedná se o náhradní výhon. Výhonek umístěný výše je zastřižen na 6-8 pupenů – to je plodová šipka.

Na podzim třetího roku se keř skládá ze dvou plodových článků (jeden na každém rukávu). Na náhradním uzlu – budoucím ovocném článku jsou ponechány dvě révy. Plodová šipka se odstraní a na náhradním výhonu se vytvoří nový plodící článek. Tento princip formování se každý rok opakuje.

READ
Můžete zmrazit syrovou cibuli?

Ve čtvrtém roce je rostlina považována za zralou. V budoucnu se prořezávání provádí každý podzim podle popsaného principu.

Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat správně?

Tvorba známek

Tento typ tvorby rostlin se používá v oblastech s mírným klimatem.

Na prvním podzimu se na sazenici nechají dva výhony. Na jaře druhého roku se výhonky ořezávají: hlavní – na tři pupeny, druhý – na dva. Standardně se vytvoří silnější výhonek a druhý se ponechá jako náhradní.

Standard se montuje svisle. Na podzim jsou na kmeni ponechány dva výhonky, které se šíří různými směry a zajišťují je vodorovně. Špičky těchto výhonků jsou sevřené. Všechny ostatní oči na standardní révě jsou oslepující. Na rezervním výhonu se réva seřízne na 3–4 očka.

Ve 3. roce na jaře se dva dlouhé výhony, upevněné vodorovně, seříznou na dvě očka. To budou rukávy keře. V létě na nich vyrostou čtyři výhony – dva na každém rameni.

Oči na hlavním kufru jsou oslepující. Na rezervní straně je ponechána jedna réva, která se nachází blíže k základně keře se dvěma pupeny, druhá je odstraněna. Do podzimu se na tomto výhonu vyvinou dvě větve, které se řežou následovně: vnější spodní – do dvou očí (rezerva) a druhá – do šesti očí (rezervní ovocná šipka).

Ve čtvrtém roce na jaře se prořezávání provádí na rukávech hlavního kmene pro plodování. Výhonek blíže k základně kmene se nařeže na náhradní větev, zanechá dva pupeny a blíže k vrcholu – k plodové šipce, zanechá 5-6 nebo více ovocných pupenů. Na rukávu může být několik takových článků. Sklizeň se tvoří na plodové šipce.

Ve všech následujících letech se řez provádí podle principu plodového článku, který se skládá z náhradního uzlu a plodového šípu. Přebytečné odkazy na ovoce z předchozího roku jsou odstraněny.

Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat správně?

Pokyny pro prořezávání

Čepele všech používaných nástrojů musí být dobře nabroušeny a dezinfikovány přípravkem s obsahem alkoholu.

Nejpohodlnějším nástrojem pro řezání mladých výhonků je prořezávač. Zahradní pila se používá k odstranění staré silné révy.

Řez je veden pečlivě v pravém úhlu a zanechává rovnoměrný a hladký pahýl. To urychlí hojení, protože oblast rány bude menší než u šikmého řezu.

READ
Kdy je sezóna hrušek?

Funkce v závislosti na regionu

Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat správně?

Volba typu tvorby hroznového keře je ovlivněna klimatickými podmínkami pěstitelské oblasti. Na jihu, kde je mírné klima, používají nekrytý způsob pěstování hroznů. Zde se používá tvarování na kmeni (nebo ventilátorová metoda), což umožňuje získat maximální výnos.

Při pěstování v moskevské oblasti, Uralu a Sibiři bez přístřeší na zimu réva zamrzne. Hrozny se zde proto tvoří, aby je bylo možné v chladném období zabalit. Zde používají schéma formace cordon (s krátkým rukávem), ve které je hlava keře umístěna blízko země.

Péče po prořezávání

Po dokončení podzimního prořezávání se místa řezu ošetří na ochranu před infekcemi. K ošetření použijte „RanNet“ – speciální pastu s antiseptikem, která dezinfikuje ránu a podporuje rychlé hojení – nebo roztavenou zahradní smůlu.

Útulky na zimu

Prořezávané a vyléčené révy se na zimu přikrývají. V regionech s tuhými zimami je to povinná podmínka pro uchování hroznů.

Kryt začínají od začátku října. Vinice svázané do trsů se položí na zem a posypou se vrstvou zeminy o tloušťce 5-10 cm. Keř můžete nejprve obalit krycím materiálem nebo pytlovinou a poté přikrýt zeminou.

Dalším způsobem izolace je pokrytí révy dřevěnými krabicemi, které jsou nahoře pokryty filmem.

Přes zimu je také nutné sledovat hloubku sněhové pokrývky. Sněhová vrstva by měla mít tloušťku alespoň 40-50 cm.

Závěr

Bez tvorby vinné révy je nemožné získat sklizeň velkých a chutných bobulí. Rostoucí volně keř zabírá stále větší plochu. Bobule jsou malé a přístup ke světlu a cirkulaci vzduchu uvnitř keře je obtížný. To vede k rozvoji chorob a šíření škůdců.

Podzimní řez je proto povinnou etapou péče o vinice. Schéma podzimního prořezávání se volí na základě podmínek pěstování.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: