Můžete jíst meloun, abyste zhubli?

V srpnu začíná sezóna melounů ve středním Rusku. Řekneme vám, jaké jsou výhody melounu, kolik kalorií obsahuje, jak ho správně jíst a zda se s ním dá zhubnout.

Obsah

Co je meloun

Meloun je bobule, ale to je nepřesné. Faktem je, že to nelze připsat známým rostlinám: neroste na stromě, jako ovoce, a ne na keřích, jako bobule. Jelikož vodní melouny patří do čeledi tykvovitých, jejich plody se nazývají dýně [1]. Z botanického hlediska je díky přítomnosti semen, sladké dužiny a slupky nejpodobnější bobuli.

Tykvová kultura vypadá efektně, klasické odrůdy si jen těžko spletete s jiným ovocem. Meloun je snadno rozpoznatelný podle velké velikosti a zelené kůry se světlými pruhy. Roste a dozrává na zemi. Pole oseté vodními melouny se nazývá meloun. U ovoce je povinná přítomnost ocasu, kterým je připevněn k jeho větvi. A dobrý meloun bude mít určitě „líci“ – světlý bod na slupce, který se tvoří v místě, kde meloun přiléhal k zemi. Tato oblast byla skryta před sluncem, které je nezbytné pro lepší vyzrání plodů. V závislosti na velikosti samotného melounu se může “líčka” lišit také velikostí.

Ke zrání potřebuje meloun hodně slunce, proto se nejčastěji pěstuje v zemích s teplým klimatem: Čína, Turecko, Írán, Egypt, Uzbekistán a samozřejmě na jihu Ruska. Velké astrachánské melouny jsou známé svým cukrovým jádrem.

Meloun lze samozřejmě jíst syrový, oloupaný a zbavený pecek. Lidé ale vymysleli spoustu receptů, jak toto sladké ovoce využít, od medu až po kyselé okurky.

Kalorie a nutriční hodnoty vodního melounu

Kolik kalorií obsahuje meloun? 100 gramů bobulí obsahuje asi 30 kcal.

Živiny (na 100 g) [2]:

  • obsah kalorií – 30 kcal;
  • sacharidy – 7,55 g;
  • voda – 91,4 g;
  • proteiny – 0,61 g;
  • tuky – 0,15 g;
  • cukr – 6,2 g

Vitamíny a stopové prvky (na 100 g denní potřeby):

  • vitamin C – 8,1 mg (10 %);
  • vitamín A – 28 mcg (4%);
  • vitamin B5 – 0,221 mg (4 %);
  • beta-karoten – 303 mcg (3 %);
  • vitamin B1 – 0,033 mg (3 %);
  • vitamin B6 – 0,045 mg (3 %);
  • hořčík – 10 mg (3 %);
  • vápník – 7 mg (1 %).
READ
Je možné chytat kapra na feeder?

Výhody vodních melounů

Meloun je užitečný především pro velké množství vody ve složení a množství cukrů. Díky tomu dobře hasí žízeň a mírní hlad. Meloun je dobrým společníkem na svačinu mezi hlavními jídly. Kromě toho obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, jako jsou vitamíny C, A, B1, B5, B6.

Plody vodního melounu jsou známy již od starověku. Vědci předpokládají, že se jedla před pěti tisíci lety. Existuje však důvod se domnívat, že ji začali pěstovat, aby šetřili vodu během suchých období [3]. Předpokládá se, že původně melouny nebyly vůbec sladké, ale spíše hořké a nemohly se pochlubit červenou dužinou [4]. Horší bylo, že tehdy bylo extrémně těžké se dostat k nažloutlému jádru – muselo se rozštípat jako kokos. Ale díky staletí selektivního šlechtění lidé dokázali proměnit meloun ve zdroj sladké šťávy a dužiny.

Daria Michajlová

Daria Mikhailova endokrinolog GMS Clinic

„Meloun je bohatý na vitamíny a mikroelementy, obsahuje velké množství sacharidů a vody. Obsah bílkovin, tuků a vlákniny v melounu je relativně nízký. Obsah kalorií je asi 30 kcal na 100 g produktu.

Meloun obsahuje sacharózu, fruktózu a glukózu. Samy o sobě jako přírodní cukry v rozumném množství neškodí, ale při nadměrné konzumaci přispívají ke zvýšení příjmu kalorií a přibírání na váze. Pro pacienty s narušeným metabolismem sacharidů je nežádoucí je konzumovat z důvodu rychlého zvýšení hladiny glukózy v krvi. Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů se nejedná o nízkokalorický produkt a nelze jej doporučit jako základ diety pro hubnutí.

WHO doporučuje denní konzumaci alespoň pěti porcí zeleniny a ovoce denně, z nichž je optimální, aby na ovoce (včetně melounu) připadaly maximálně dvě porce.

Sladký šťavnatý meloun nejenže uhasí žízeň, ale také pomůže zlepšit metabolismus a odstranit přebytečnou vodu z těla. To znamená, že tento produkt je dobrý pro zdraví. Meloun proto musí být součástí vašeho jídelníčku se správnou výživou.

Co je užitečný meloun se správnou výživou?

Co je užitečný meloun se správnou výživou?

Meloun obsahuje kromě vody mnoho cenných látek. Jsou to vitamíny C, PP, A a skupina B, hořčík, draslík, fosfor, měď, mangan, zinek, železo, fruktóza, vláknina, pektiny, bílkoviny, organické kyseliny.

READ
Jaká je trvanlivost aloe?

Toto složení hovoří o velkém počtu užitečných vlastností. Meloun totiž působí močopudně (což je dobré na ledviny), cholereticky (dobré na játra a žlučník) a také napomáhá krvetvorbě. Toto sladké ovoce je dobré jíst při problémech se srdcem, cévami, ale i vysokým krevním tlakem.

Kromě toho je meloun užitečné použít při problémech s trávicím systémem. Koneckonců, ovoce je bohaté na vlákninu a pektiny, takže dobře čistí střeva, normalizuje svou práci. Meloun také pomáhá posilovat imunitní systém, dodává energii a veselost.

Jak jíst meloun se správnou výživou? Mírně! Doporučuje se sníst ne více než 2 kg dužiny denně. Můžete si jen pochutnat na ovoci, nebo si uvařit čerstvé šťávy, smoothie, sladké saláty, dezerty. Hlavní věc je obejít se bez škodlivých přísad. Cukr, smetana, těžká zakysaná smetana – to vše způsobí, že jídlo bude příliš kalorické, sladké, a proto nezdravé.

Přes všechny výhody plodu existují kontraindikace jeho použití. Bobule by se neměly jíst při průjmech, kolitidě, ledvinových a močových kamenech, problémech s odtokem moči, zhoršení onemocnění trávicích orgánů, onemocnění prostaty.

Mějte také na paměti, že meloun může mít vysoký obsah dusičnanů. A použití takového ovoce může způsobit vážnou otravu. Proto je lepší jíst ho v malých porcích. Pokud po použití není žádné nepohodlí, můžete část zvýšit.

Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla

Hubnutí se šťavnatým melounem

Meloun je skvělý na hubnutí. Pomáhá totiž urychlit metabolismus, vyrovnat se s otoky, potlačit hlad, zlepšit činnost střev. Sladké ovoce pomáhá těm, kteří mají chuť na sladké, při hubnutí. Meloun je totiž sladký, to znamená, že pomáhá neutrhnout se a začít jíst sladkosti nebo dorty.

Hubnutí s melounem je účinné a nekomplikované. Navíc obsahuje pouze 37 kcal na 100 g.

Existují dny půstu a melounové diety. Můžete si vybrat libovolnou možnost.

Vykládání obvykle zahrnuje konzumaci pouze sladké dužiny vodního melounu. Během dne můžete sníst až kilogram šťavnatých bobulí. Existují další možnosti. Například na melounu a hnědém chlebu. Takže můžete zhubnout za tři dny.

Existují uspokojivější možnosti hubnutí. Například pětidenní dieta zahrnuje použití ovesných vloček, ovoce, kuřecího masa, zeleniny, tvarohu, vajec, černého chleba.

READ
Je možné sušit lesní houby?

Příklad menu může vypadat takto:

  • ráno: ovesné vločky a meloun; nebo ovocný salát;
  • svačina: meloun;
  • oběd: vařené kuře, salát a meloun; nebo tvaroh se zeleninou a bylinkami, dva sendviče s bylinkami a sýrem;
  • odpolední svačina: vařené vejce a meloun;
  • večer: kefír nebo tvaroh.

Za den by se mělo sníst alespoň 900 g vodního melounu. Můžete pít kefír, vodu, zelený čaj, kompoty a ovocné nápoje.

Existuje i možnost dlouhodobé diety. Je určen na 7-8 dní. Můžete jíst libové maso a ryby, tvaroh, jogurt, sýr, zeleninu, cereálie, vejce, ovoce. Je důležité, aby porce byly malé a večeře sestávala z 600-700 g melounu. Hubnutí projde celkem rychle, ale bez pocitu hladu.

Zde je návod, jak sestavit dietní menu:

  • snídaně: kaše, zelený čaj a dva plátky melounu;
  • oběd: vařené maso a salát; nebo dušená ryba se zeleninou;
  • odpolední svačina: tvaroh; nebo vejce; nebo sýr;
  • večeře: meloun.

Nabídka může být jiná. Můžete však používat pouze schválené produkty. Kromě toho by večeře měla být nejpozději do 19 hodin. Správná výživa zahrnuje umírněnost, fragmentaci a rovnováhu. To vše je součástí melounové diety.

Recepty pro postavu a zdraví

Recepty pro postavu a zdraví

Co lze vařit z melounu? Existuje mnoho zajímavých receptů. Například smoothie nebo dezert s ovocem a čokoládou. Zde jsou jednoduché, ale chutné a zdravé recepty, které při správné výživě neuškodí.

Salát s yzopem

200 g melounu nakrájejte na kostičky, pórek nakrájejte na tenké kroužky, nasekejte zelí bazalky a trochu yzopu. Vše promícháme a přidáme trochu chilli papričky. Vše pokapeme jablečným octem. Na talíř rozetřete trochu smetanového sýra.

Canape

Meloun nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr ricotta. Vše spojíme párátky, posypeme černým pepřem a ozdobíme lístky máty.

Smoothies

V mixéru rozmixujte pár plátků melounu, banán a pár lístků bazalky. Recepty mohou být různé. Meloun se dobře hodí k různým druhům ovoce a lesních plodů.

Gazpacho

Smíchejte dva šálky melounové dužiny v mixéru. Červenou papriku, čerstvou okurku a jablko nasekáme nadrobno. Melounovou hmotu nalijeme do sklenic, poklademe nakrájenou zeleninou a ovocem, posypeme borůvkami a přidáme pár kostek sýra.

Ovocný salát

Tři kousky melounu a šest švestek nakrájejte na malé kostičky. Vše promícháme a dochutíme tekutým medem, posypeme skořicí.

READ
Kdy je ten správný čas na loupání fazolí?

Meloun v čokoládě

Meloun nakrájíme na tenké plátky. Rozpusťte tabulku hořké čokolády. Každý plátek melounu napíchneme na špejli, namáčíme v čokoládě a vychladíme.

Filet z lososa v omáčce z melounu

Z plátku melounu vymačkejte šťávu, přidejte čtyři lžíce saké a stejné množství sójové omáčky. Filet z lososa vložíme do marinády a necháme dvě hodiny odležet. Poté posypeme sezamem a dáme na deset minut zapéct do trouby. Ozdobte kostkami melounu.

Koktejl

Rozšlehejte v mixéru 100 g melounu, stejné množství melounu, banán a 70 g jahod. Přidejte trochu pomerančové šťávy a medu, tři lžíce jogurtu. Znovu porazit.

Z 800 g dužiny vodního melounu vymačkáme šťávu. Přidejte 100 g cukru a trochu kyseliny citronové. Směs přiveďte k varu a odstavte z ohně. Potřete 10 g namočené želatiny. Promícháme, přecedíme a dáme vychladit. Protřepeme a rozdělíme do misek.

Správná výživa zahrnuje konzumaci zdravých potravin a meloun je jedním z nich. Proto je v sezóně velmi žádoucí jíst toto ovoce a vařit z něj různá jídla. Hlavní věc je vybrat správné recepty.

Číst dál

Dietní pravidla pro anémii z nedostatku železa: rady lékaře

Nejlepší produkty péče o dětskou pokožku

Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla

Kolika u dítěte: proč bolí bříško?

Kolika u dítěte: existuje nějaký důvod k obavám? kolika: jaký je důvod? MedAboutMe sdílí tipy, co by rodiče měli dělat, když se objeví kolika.

Kolika u dětí: příčiny a léčba

Jak mohou rodiče a děti překonat toto těžké a nepříjemné dětské období koliky a nepropadnout beznaději?

Jak léčit dětskou koliku: praktické rady pro rodiče

Jaké prostředky mohou pomoci s kolikou u dítěte, jaké prostředky mohou rodiče použít, aby pomohli dítěti.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: