Můžete použít listy Schisandra chinensis?

Rostliny jsou totiž často pojmenovány nesprávně.
Neuvedl jsi, co přesně jsi koupil.
bylinná rostlina nebo stromová réva.
Pravá citronová tráva je liána.
A tou bylinkovou je nejspíš meduňka. Ale ne nutně.
„Lidé“ říkají spoustě věcí „schisandra“ pro jejich vůni
aniž bych se do toho pořádně ponořil.
Stejně jako vše, co voní, se nazývá máta s předponou,
v závislosti na vůni.

Melissa se pěstuje hlavně na čaj
A s liánem citronovou trávou lze všechny části rostliny použít do čaje –
listy, výhonky, květy, plody. Ale samozřejmě s mírou.
Což ovšem platí pro jakoukoliv rostlinu.

Schisandra (lat. Schisandra) je rod opadavých nebo stálezelených rostlin z čeledi Schisandraceae.

Celkem existuje asi 25 druhů, z nichž pouze jeden druh se přirozeně vyskytuje mimo jihovýchodní Asii – v Severní Americe.

* Schisandra arisanensis Hayata
* Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. — Schisandra čínská
* Schisandra grandiflora (Wall.) Hook.f. & Thomson
* Schisandra propinqua (Wall.) Baill.
* Schisandra rubriflora Rehder & EH Wilson

V Rusku se v přírodních podmínkách vyskytuje pouze jeden druh – Schisandra chinensis – opadavá dvoudomá réva, cenná léčivá rostlina rostoucí na ruském Dálném východě na území Primorsky a Chabarovsk a v oblasti Sachalin. Jak vinná réva samotná, tak plody citronové trávy se používají jako léčivé suroviny.

Schisandra se odedávna používá v lidovém léčitelství na Dálném východě jako tonikum a stimulant. Místní lovci používali plody jako potravu při lovu. Hrstka snězeného sušeného ovoce jim dodávala sílu a elán. V pojednáních tradiční čínské medicíny se citronové trávě říká „bobule pěti chutí“.

V orientální medicíně se citronová tráva používá při celkovém úbytku síly, sexuální slabosti, chudokrevnosti, chorobách dýchacího ústrojí, žaludku, jater, ledvin, nachlazení a infekčních chorobách, nervových a duševních chorobách.

Ve vědecké medicíně se Schisandra používá především jako stimulant centrálního nervového systému a jako adaptogen. Schisandra je účinná při fyzické a psychické únavě, snížené výkonnosti, hypotenzi, ospalosti, slabosti po nemoci, astenických a depresivních syndromech různého charakteru. Limonic se také používá jako stimulant pro řadu funkčních srdečních chorob.

Jako adaptogen se tinktura z plodů Schisandry používá k prevenci chřipky a akutních respiračních onemocnění u dětí a dospělých. Schisandra je také indikována zdravým lidem, kteří vedou aktivní životní styl, a také těm, jejichž profesionální aktivity zahrnují intenzivní, zodpovědnou práci a/nebo vystavení extrémním faktorům životního prostředí.

READ
Jaká je nejsladší odrůda angreštu?

Přípravky schisandry pro léčebné účely se užívají přísně podle pokynů lékaře. Aby nedošlo k narušení nočního spánku, neměly by se užívat večer. Jsou kontraindikovány při nervovém vzrušení, vysokém krevním tlaku a poruchách srdečního rytmu. V případě předávkování je možné přebuzení nervového a kardiovaskulárního systému.

Z plodů citronové trávy se vyrábí sirupy, ovocné nápoje, želé a nápoje.

Schisandrová šťáva a alkoholová tinktura semen se používají v průmyslu alkoholických nápojů.

Omlouváme se, počet fotek je omezený, klikněte na odkaz

Čaj. Sušené listy a mladé výhonky Schisandra chinensis se vaří jako čaj (10 g na 1 litr vroucí vody); Pokud chcete, můžete je přidat do běžného čaje.

Zdroj: Listy Schisandry uvařené jako čaj povzbudí lépe než jakákoli káva – osobní zkušenost. Nepřehánějte to!

Víte, nevím přesně, jaký druh citronové trávy jsem si koupil. Listy voní jako citronová tráva. Právě jsme se s manželkou pohádali, jestli je možné uvařit suché listy do čaje nebo ne. Co o tom víte?

Lila čarodějnice Šalvěj (16530) Můžete ji vařit, ale ne ve velkém množství. Vložil jsem pár fotek, podívejte se na listy. Můj otec pěstoval citronovou trávu u své dači a vařil ji, nebo spíše přidával do běžných čajových lístků.

Listy Schisandry jsou mezi znalci této kultury ceněny ne méně než bobule. Slouží jako cenná surovina pro tonikum, osvěžující čaj a aromatická přísada do tradičních černých a zelených odrůd nápoje. Složené z bylinných směsí s šípky, maté, ibiškem, jasmínem povzbuzují, zvyšují odolnost organismu proti stresu a nemocem a nabíjejí energií na celý den.

listy citronové trávy

Složení, léčivé vlastnosti

Již před více než 2 tisíci lety byly listy citronové trávy používány v čínské čajové kultuře. Používaly se k aromatizaci zeleného čaje Sencha a přípravě povzbuzujících nálevů.

Listy Schisandry jsou jasně zelené, jednoduché, obvejčité, na bázi klínovité, připojené k dlouhému karmínovému řapíku. Na začátku vegetačního období je listová čepel křehká, růstem se stává hustou, lesklou a v žilách se hromadí specifický sliz – zdroj éterických olejů a úžasné citronové aroma.

Kromě éterických olejů obsahují listy makro a mikroelementy – draslík, hořčík, železo, jód, mangan, zinek atd.

READ
Komu dávají levanduli?

Ale hlavní hodnotou Schisandra chinensis jsou její biologicky aktivní látky – ligniny (schisandrin, schisandrol). Nacházejí se v éterických olejích, jsou tedy přítomny i v listech, i když méně než v bobulích nebo semenech.

Čaj vyrobený z listů Schisandra chinensis má stejné vlastnosti jako přípravky z plodů, ale je méně koncentrovaný, a proto má jemnější účinek.

Působí na člověka povzbudivě, zmírňuje únavu, ospalost, zvyšuje výkonnost, pomáhá zvládat zvýšený stres.

Nápoj zlepšuje funkci jater a normalizuje metabolismus.

Posiluje srdce a cévy, zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků a odstraňuje škodlivý cholesterol.

Je mírným antidepresivem a adaptogenem, zlepšuje mozkové funkce a paměť.

Rada! Čaj z listů citronové trávy je lepší se vyhnout, pokud máte vysoký krevní tlak, arytmii, tachykardii nebo nespavost. Pijí ho ráno místo kávy, aby se na začátku pracovního dne dobili.

Kdy a jak sbírat lístky na čaj?

Čaj se připravuje z čerstvých i sušených lístků. Pro získání sytější barvy se do čajových lístků přidávají kousky mladých výhonků. Léčebný účinek zvyšuje drcené sušené ovoce nebo koncentrát šťávy s cukrem.

Zvažme, kdy a jak správně sbírat a sušit lístky citronové trávy na čaj.

Zadávání surovin

Listy se doporučuje sbírat, když získají lesklou strukturu – to je po odkvětu a před začátkem podzimní změny barvy. Optimálním obdobím je první polovina srpna. Suroviny se sklízejí z neproduktivních vinic, které jsou připraveny k prořezávání – takže neoslabujeme rostlinu a na zimu získáme cennou sklizeň. Šťavnatější listy jsou na zastíněné části rostliny.

Fermentace

Před sušením se doporučuje je fermentovat – list citronové trávy tak odhalí celý buket vůní a dodá sytější chuť a barvu.

Fermentace je způsob zpracování čajových lístků, v důsledku čehož dochází k oxidaci čajových enzymů – rozkladu škrobu, uvolňování taninů, zvýraznění charakteristického aroma.

Nasbírané listy se omyjí od prachu, usuší, a dokonce i mírně uschnou. Poté se každý list energickým pohybem dlaní stočí do trubek, aby se zničila struktura tkáně a došlo k uvolnění šťávy a éterických olejů.

Trubky se vloží do hliněné nebo smaltované mísy s vrstvou 7–10 cm, hnětou se, dokud se šťáva neuvolní, přikryjí se vlhkou utěrkou a umístí se na teplé místo k fermentaci. Optimální teplota je 23–26⁰ C, doba 6–8 hodin.

READ
Můžete jíst chilli papričky každý den?

Sušení

Po dokončení fermentace můžete listy citronové trávy sušit na čaj. Každá trubka se nařeže na kousky o tloušťce 0,3–0,5 cm, výsledná hmota se rozloží v tenké vrstvě na plech, vloží se do pece a suší se podle tohoto schématu:

teplota 100⁰ C – 1–1,5 hodiny;

teplota 50–60⁰ C – dokud čajové lístky nezkřehnou;

na vzduchu (v látkovém sáčku) – zcela vysušte.

Po přípravě se suché čajové lístky nasypou do vzduchotěsné nádoby a nechají se měsíc „louhovat“.

Možnosti přípravy léčivého nápoje

Jak již bylo zmíněno, citronovou trávu můžete vařit z čerstvých listů, sušených běžným způsobem a fermentací. Zde je několik dostupných receptů.

1–2 čajové lžičky suchého čaje z citronové trávy zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 4 minuty působit. Výsledný nápoj má zlatožlutou barvu. Přidáte-li lžíci šťávy z bobulí, získá načervenalý odstín a stimulační účinek se zvýší.

Chcete-li získat šálek aromatického nápoje z čerstvé citronové trávy, stačí do čaje přidat 2-3 lístky, které nejprve lehce prohněteme prsty.

Při nachlazení přidejte do čaje kromě citronové trávy tyčinku skořice a lžičku kurkumy a směs nechte 10 minut působit.

Přidáte-li do čaje z citronové trávy nastrouhaný zázvor, květy ibišku a tyčinku skořice, získáte recept na hubnutí a pročištění organismu.

Citronová tráva, smíchaná rovnoměrně s černým nebo zeleným čajem, zlepšuje chuť a vůni tonického nápoje.

Jako antidepresivum lze použít v kombinaci s dalšími prospěšnými bylinami – jasmínem, heřmánkem.

Odvar z listů citronové trávy se připravuje takto: 20 g suchých surovin se zalije 200–250 g vroucí vody a vylouhuje se ve vodní lázni. Používejte teplý, 1 polévkovou lžíci několikrát denně, doporučujeme při vysoké fyzické a psychické zátěži.

Pokud vám na zahradě roste Schisandra chinensis, využijte potenciál této vitamínové plodiny nejen k dekorativním účelům, ale především ke zlepšení svého zdraví.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: