Ve většině regionů Ruské federace letní obyvatelé sklízejí již v polovině léta. Pokud se ale výsevu nechcete vzdát ani v červenci, věnujte pozornost plodinám, které lze zasadit do půdy i v tomto období.
Mimochodem, červencové setí není vždy špatný nápad. Některé plodiny lépe snášejí zimní skladování, pokud byly vysazeny později. Pokud zvolíte raně zrající odrůdy, můžete si po celou letní sezónu vychutnávat čerstvé bylinky a zeleninu přímo ze zahrádky.
Co tedy lze zasadit, když většina letních obyvatel již sbírá první plody raného jarního setí?
Výsadba zeleně v červenci
První, co vás napadne při pomyšlení na červencové setí, je kopr. Zelení je bohaté na živiny, obsahuje hodně vápníku, železa, fosforu a vitamínů. Kopr má vždy místo na stole – v zavařeninách, salátech, masových a rybích pokrmech.
Kopr je dobrý i proto, že dobře snáší změny teplot a není náročný na vláhový režim a vlastnosti půdy, ve které roste. Stačí doplnit půdu jednoduchými minerálními hnojivy a kopr na takové půdě dobře poroste. Základem péče o takovou zeleň je mírné zavlažování, kypření půdy a pletí. Zahradní, suchumiský nebo arménský kopr se skvěle hodí k výsadbě v červenci.
Koncem července je také dobré vysadit na zahradu saláty. Do měsíce dozrají a do konce léta budou zralé na aromatické saláty a výzdobu stolu. K výsadbě je vhodný salát, římský salát, řeřicha a několik dalších nejoblíbenějších odrůd. Takovou rostlinu určitě vysaďte na záhony – obsahuje velké množství kyseliny citronové (vitamín C), železa, různých sloučenin fosforu, minerálů a vitamínů. A přírodní salát z vlastní zahrady můžete jíst čerstvý a budete si 100% jisti jeho výhodami a bezpečností.
Hlávkový salát je nejlepší pěstovat při teplotě dvacet stupňů Celsia. Salát nemá rád silně kyselou půdu a organická hnojiva, je lepší je nahradit minerálními. Dobře roste za každého počasí a do silných mrazů. Každé tři týdny můžete zasadit semena na stejném lůžku – poskytnou vynikající sklizeň a potěší vás voňavými klíčky. Salát je v péči poměrně nenáročný: miluje kypření půdy, pravidelné, ale mírné zavlažování a ředění klíčků, aby se snížila hustota setí. Salát miluje sluneční paprsky a dlouhé denní světlo.
Také v červenci můžete zasadit špenát, který je uznáván jako skutečný sklad vitamínů a předčí ostatní zeleninové plodiny v obsahu železa. Špenát také obsahuje měď, rostlinné bílkoviny a zdravý cukr. Doporučuje se užívat těm, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem a gastrointestinálním traktem. Hotové listy špenátu jsou připraveny ke sklizni do dvou týdnů po zasazení do země.
Špenát miluje vlhkou půdu s velkým množstvím humusu. Pokud je klima příliš suché, špenát začne produkovat šípky, které je třeba odstranit. Špenát Virofle, Fatleaf nebo Godry je vhodný pro pěstování v červenci. Nezapomeňte na mírnou zálivku a kypření půdy – špenát vám poděkuje dobrou a bohatou úrodou.
Radis
Mezi letními obyvateli je velmi populární výsadba ředkviček na zahradě v červenci. Pečlivě si prostudujte popis odrůd a vyberte ty, které nejsou náchylné k šroubování. Pokud uděláte chybu s ředkvičkami, pak odrůda náchylná k vystřelování šípů by měla mít zkrácenou denní dobu a po sedmé hodině večerní bude nutné rostliny přikrýt tmavým neprůhledným materiálem. K výsadbě jsou vhodné ředkvičky jako Podzimní obr, Mokhovský, Červený obr atd.
U ředkviček byste měli zajistit až 10 hodin denního světla (pokud více, rostlina prostě nestihne dozrát šťavnaté a sladké ovoce). Pro lepší výnosy nezapomeňte půdu mulčovat – pro mulčovací účely je vhodný humus nebo kompost. Ředkvičky jsou plodiny milující vlhkost. Optimální vlhkost je nad 80 %. Pokud je plodina zalévána nerovnoměrně, rostlina zapadá do šípů a nedává dobrou sklizeň.
V první polovině července se k výsadbě hodí i tuřín. Tento čas je ideální pro zeleninu, kterou plánujete uchovat přes zimu. Domácí tuřín je zásobárnou vitamínu C, skupiny B, A a PP a celého seznamu užitečných minerálů a stopových prvků.
Po výsadbě můžete sklízet po 1.5 měsíci (některé odrůdy dozrávají až tři měsíce). Tuřín opravdu nemá rád příliš suché a horké počasí, proto je třeba plodinu dobře zalévat. Pokud tuřín nedostane dostatek vlhkosti, zhořkne na chuť a bude malý.
Pokud řepu zasejete v červenci, dostanete sklizeň na podzim. Kultura obsahuje velké množství vitamínu C, PP, jódu, vápníku a hořčíku, lékaři tvrdí, že zelenina dokonale pomáhá vyrovnat se se srdečními chorobami a problémy s imunitou.
Pro dobrou úrodu je potřeba zajistit řepě dobrou zálivku a dostatečné osvětlení. Červená řepa poskytne vynikající úrodu na úzkých záhonech, nejlépe a nejrychleji roste při předběžné výsadbě sazenic.
sázení zelí
Někteří letní obyvatelé vysazují rané zelí již v červenci. Vybírejte odrůdy, které dozrávají do 50 dnů. K výsadbě je vhodná i šťavnatá brokolice (sklizeň lze sklízet do poloviny října). Po výsadbě v červenci dobře rostou i čínské zelí a kedlubny.
Nezapomeňte na místě přidělit místo pro setí různých odrůd zelí. Kapusta má vynikající vlastnosti v prevenci v boji proti rakovinným buňkám, navíc je bohatá na vlákninu a minerály!
Červencové zelí je potřeba dobře hydratovat. Neignorujte zálivku, abyste v budoucnu získali dobrou sklizeň zelí!
Fazole
V červenci je dobré pěstovat zelené (lusky) a rané fazole. Ujistěte se, že zvolíte metodu sadby a upřednostníte odrůdy s raným zráním. I když je letní počasí deštivé a relativně chladné, luštěniny budou dobrým zeleným hnojením pro hnojení půdy pro pěstování.
V červenci se také vysazuje zelený hrášek, který je bohatý na vlákninu a rostlinné bílkoviny.
ředkev
Předpokládá se, že červencová ředkev je nejzdravější a nejšťavnatější. Semena se zahloubí o dva centimetry do vlhké půdy. Zajistěte a udržujte dostatečnou úroveň vlhkosti půdy, dokud se neobjeví první výhonky rostliny. Je důležité zajistit, aby klíčky ředkvičky nešly do výhonku a aby bylo vynaloženo veškeré úsilí k vytvoření dobré a šťavnaté kořenové plodiny.
Po výsadbě je třeba ředkev několikrát zředit, můžete použít organická hnojiva a mírně zvýšit zálivku. Sklizeň bude možné na konci podzimu, okopanina zůstane po celou zimní sezónu. Odrůdy jako Sultana, Ladushka atd. jsou vhodné pro červencovou výsadbu.
Čím zasít nahradit česnek?
Nejčastější červencovou otázkou mezi letními obyvateli je, co zasít po česneku na zahradě? Rostlina je poměrně specifická, ne všechny plodiny po ní zakoření. Ale protože česnek zasetý před zimou už je sklizený, je potřeba záhon něčím zabrat.
Nedoporučuje se sázet česnek znovu na stejné místo. Některé plodiny lze vysévat ihned po sklizni česneku, jiné až jednu sezónu poté. Je lepší nenechat půdu prázdnou, ale po česneku okamžitě zasadit špenát, salát, kopr, petržel nebo jakoukoli jinou zeleninu.
Měli byste si vybrat rostliny pro setí s relativně krátkou vegetační dobou – budou mít čas obohatit půdu a učinit ji vhodnou pro výsadbu téměř jakékoli plodiny v příští sezóně.
Pokud hned po sklizni česneku nemůžete na stejné místo zasadit něco jiného, nezapomeňte obohatit půdu zeleným hnojením. V příštím roce po česneku dobře vyklíčí rané odrůdy brambor, rajčat, červené řepy, okurek.
Jaké květiny zasadit v červenci
Kromě zeleninových plodin můžete v červenci na dači pěstovat také květiny. Ideální pro výsadbu v tomto ročním období:
- Nemophila. Pokud chcete vyzdobit svou oblast jasným a hustým kobercem malých modrých květů, vyberte nemofily. Lze je vysadit přímo do volné půdy a červenec je k tomu ideální.
- Cyclamens. Červenec je skvělý čas na výsadbu bramboříku. Květiny rostou dobře několik sezón, ale mějte na paměti, že je lepší nechat jim záhon na sedm až deset sezón – příliš časté přesazování negativně ovlivňuje kvalitu rostlin. Cyclamen není náročný na pěstování – před výsadbou je důležité žárovku zcela prohloubit do půdy, jinak může rostlina zemřít. Tato květina má pouze jeden bod kvetení – takže buďte opatrní: pokud ji poškodíte, přijdete o celou rostlinu.
- Tricyrtis. Vytrvalá rostlina, která vypadá podobně jako divoká orchidej. Na pěstování je poměrně nenáročný, ale vyžaduje místo bez průvanu a náhlých teplotních změn. Při dobrém klimatu a vysoké produktivitě půdy kvete již ve druhé sezóně po výsadbě.
Obecná rada pro výsadbu květin je jednoduchá: pro vytvoření modulárních květinových záhonů si vyberte jednoleté rostliny (tak se jim říká letničky) do výšky 30 cm. Pro monovýsadby volte vyšší rostliny, vytrvalé květiny lze vysadit samostatně.
Závěr
Pokud opravdu milujete svůj pozemek a zahradu, pak na to po červnu nemusíte zapomínat. V polovině léta lze zasadit mnoho zeleniny a květin. Hlavní věc je vybrat správné odrůdy a dodržovat technologii setí. Většině plodin chybí v polovině léta půdní vlhkost – to je kompenzováno pravidelnou zálivkou. Vyberte si druhy zeleniny na stránkách zemědělské společnosti „Partner“ a potěšte sebe i své blízké lahodnou, aromatickou, čerstvou zeleninou přímo ze zahrádky celé léto!
Koncem července – začátkem srpna začíná v Moskvě druhá sezóna výsadby a setí. Toto období je považováno za ideální pro mnoho zeleninových a zelených plodin. Biolog Michail Krasnov řekl Vechernaja Moskva o tom, co je nejlepší začít pěstovat v polovině léta.
Druhá polovina léta může být věnována pěstování brukvovitých plodin a bylinek, někomu se podaří zasít a sklidit okurky podruhé. Pokud máte dobrou půdu, jděte do toho. Nyní bude denní světlo postupně ubývat, ale to vám nezabrání pěstovat krásné ředkvičky, získat druhou sklizeň květáku, překvapit svou rodinu šťavnatým velkým daikonem, voňavým koprem a petrželkou nebo novou sklizní rukoly.
Pokud vaše půda není příliš úrodná, můžete ji nechat odpočinout. A nejen relaxovat, ale zlepšit své zdraví. Uvolněné záhony zryjte, položte do nich poloshnilý kompost, nechte je stát prázdné, nezasetý pozemek zalévejte a zbavujte plevele, přikryjte ho mulčem – to vše bude fungovat k obnovení úrodnosti. Mimochodem, můžete se pustit do přípravy jamky pro dýni, kterou vysadíte příští rok. Můžete do něj házet peelingy, vršky a živou organickou hmotu: to vše zhnije a příští rok vám vyroste zdravá dýně. A nezapomeňte krmit plodiny, které právě rodí!
Jezte brokolici pro zdraví
Výsadba brokolice ve druhé polovině léta zpravidla nepřináší největší, ale znatelnou sklizeň. Zelí dobře snáší mražení a bude příjemným doplňkem zimních polévek.
Inu, jeho přínosy jsou nezměrné: má dobrý vliv na trávení, kardiovaskulární a imunitní systém a působí protirakovinně. A není v něm ani unce tuku!
Zelené fazolky: vitamínová směs
Výhody fazolí byly diskutovány více než jednou – obsahují obrovské množství vitamínů a rostlinných bílkovin. Zasaďte ji na vzdálenost 10 cm od sebe, stihne vykvést a plodit. Pokud jsou noci chladné, je lepší ji přikrýt netkanými materiály.
Kvetoucí trvalky
V červenci mnoho letních obyvatel vysazuje na svých pozemcích květiny, které se jim líbily ve své již kvetoucí podobě. Před výsadbou by měla být půda hnojena. Výhodou výsadby rostlin v květu je, že hned uvidíte, jak se budou kombinovat s ostatními výsadbami.
Špenát: chutný a zdravý
Když špenát zasejete v létě, máte větší šanci, že ho vypěstujete, protože úroda nepřijde nazmar, jako se to stává při jarním výsevu. Špenát je dobrý na hypertenzi. Špenátové stonky můžete v zimě zamrazit pro skvělou omeletu!
Ředkev je dobrá na hubnutí
Ředkev je velmi užitečná pro ty, kteří drží dietu: obsahuje hodně vlákniny, ředkvička vytváří pocit sytosti při nízké hladině kalorií a pomáhá kompenzovat nedostatek draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku a železa. Ředkvičky je vhodné sázet volně, aby nedošlo k pozdějšímu poranění rostlin zaplevelením.
Hrách: zdroj bílkovin
Hrách, zdroj rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů, se rychle vylíhne a stihne vyprodukovat sklizeň. No, jeho vršky jsou zlepšováky zdraví a půdy. Lopatky se také dusí a jedí, velmi chutné jsou s mrkví.
Salát posílí imunitní systém
Doktor – tak lékaři říkají salátu a mají pravdu: prospívá očím, posiluje imunitu, snižuje cholesterol a zrychluje metabolismus. Hlávkový salát lze zasít pevně a při růstu jej stáhnout.
Daikon: s nádechem Japonska
Šťavnatý, lehce pikantní a v salátech nenahraditelný daikon obsahuje vitamíny B, C, A, PP, E, minerální látky, pektiny a betakaroten. Zasaďte daikon ve vzdálenosti 7–10 cm mezi rostlinami, abyste získali silné kořenové plodiny.
Radis
O ředkvičkách, našich oblíbených, můžeme mluvit donekonečna. Není vůbec „prázdný“, jak si mnoho lidí myslí: obsahuje spoustu fenolů, které mají antioxidační vlastnosti. Musíte ji ale zasít blíže k srpnu, pak bude šťavnatá a velká.
Listová petržel přirostla k srdci
O prospěšnosti petržele není co říci – je to lékař ledvin, srdce a mozku. Petržel zasejte napevno, nechte výhonky vzejít a vytáhněte je a zaplevelené zelenačky zmrazte. Ale v červenci je potřeba zasít listovou petržel, ne kořenovou!
Ne obyčejné zelí, ale pekingské zelí
Zelí rychle roste, v druhé polovině léta není tolik napadáno blechami a jinými škůdci. Zaručeně budete mít výborný salát, nebo i doplněk do polévek. Zelí lze sušit a prášek lze použít jako přísadu do polévek.
Rucola: osobní léčitel
Tato plodina se na mražení moc nehodí, ale snězte ji do sytosti. Jednou z jedinečných schopností rukoly je zvýšení hemoglobinu! A pokud máte otoky, pak je rukola vaším osobním léčitelem. Jezte to a rovnováha vody a soli v těle se vrátí do normálu.
Sladká jahoda
Optimální doba pro výsadbu jahodové plantáže je červenec. Záhon by měl být vysoký, jahody nesnášejí stagnující vlhkost. Před výsadbou půdu zryjte a přidejte humus. Pokud žádný nemáte, určitě musíte přidat jahodové hnojivo do výsadbových jam.
Poznámka
Výsadbu v červenci je nejlepší provádět ráno nebo večer. Pokud se rozhodnete vysadit květiny zakoupené ze školek, doporučuje se rostliny po výsadbě zamulčovat dřevěnou štěpkou nebo kůrou pro udržení vláhy – vždyť v červenci je zpravidla ještě horko. Mulč navíc zabrání růstu plevele.
Hořčice vás nenaštve
Alenka, ta, která cestovala v říši divů, řekla, že ocet tě křičí a hořčice tě mrzí. Nemůžeme se dohadovat o octu, ale hořčice je užitečná plodina pro zahradníka. Vysévejte ji na ty záhony, kde je třeba zlepšit půdu. Když rostlina vykvete, obdivujte ji a pak. zrýt záhon přímo s rostlinami. Země bude mnohem lepší. Jako zelené hnojení můžete vysít hořčici bílou, facélii nebo modřinu, hrách a lichořeřišnici.
PŘÍMÁ ŘEČ
Taťána Ivaněnko, pprodukt:
— Zelenina, kterou pěstujete na zahradě, je dokonale uchována v mrazáku. K jeho uložení můžete použít jak plastové nádoby, tak běžné sáčky. Hlavní věc je, že zelenina je nakrájena na sucho, pevně umístěna v pytlích a před zmrazením z nich odstraňuje vzduch. Zelení se také dobře uchovávají v krabicích od mléka: musíte je umýt, osušit a pak do nich nalít zeleninu. Sáčky jsou zapečetěny a skladovány v mrazáku nastojato. Mražená zelenina uchovává vitamíny.