Opadavý keř tradiční pro zahrady a lesy, kalina červená, je ruským lidem uctíván pro svou krásu a ušlechtilost, stejně jako pro léčivé vlastnosti, které má. všechny části rostliny bez výjimky. Z květů a kůry, listů, plodů a semen se připravují nálevy, odvary, šťávy, čaje a používají se i čerstvé. V tomto článku se podíváme na příznivé léčivé vlastnosti a kontraindikace bobulí červené kaliny – vědět jaké jsou výhody a škody červené kaliny, můžete nahradit chemické tablety těmito bohatými dary přírody, zlepšit své zdraví a zbavit se mnoha neduhů.
Keř v první řadě přitahuje pozornost svými zářivými plody: betakaroten je zodpovědný za sytě červenou barvu bobulí. A samozřejmě každý zná notoricky známou hořkost těchto jasně červených kuliček – dodává ji jedinečná látka, viburnin (mimochodem, latinsky viburnum zní jako viburnum opulus). Níže je fotka bobulí a rostlin červené kaliny:
Zralá červená kalina
Užitečné pro mnoho nemocí, rostoucí všude, mající vynikající léčivé vlastnosti – v tomto článku se dozvíte vše o červené kalině.
Na co červená kalina pomáhá?
Bobule a květy keře, kůry a šťávy jsou bohaté na organické kyseliny, třísloviny, karoten, značné množství vitamínů C a P, pektin – tato odrůda umožňuje použití kaliny k léčbě a prevenci mnoha nemocí. jako v kosmetologii:
- na úkor diuretické působení Kalina červená při hypertenzi a při otocích v důsledku zhoršené funkce ledvin se ukazuje jako vynikající prostředek tradiční medicíny – odvádí se z těla přebytečná tekutina, snižuje se tlak v cévách, činnost močových cest a srdečního svalu je normalizován;
- účinné hojení ran a dokonce i žaludečních vředů díky antiseptické a adstringentní složky;
- v pooperačním, rehabilitačním a pobolestivém období pomůže kalinový čaj zotavení и posílení imunitního systému;
- pro léčbu kolitida a onemocnění trávicího traktu (gastritida, vředy atd.), ateroskleróza;
- pro nosní krvácející, nachlazení a bronchitida, bolesti v krku, astma;
- pro bolest v játrech a srdci;
- hubnutí a udržení štíhlé postavy;
- pro nemoci ústní dutina – stomatitida, krvácení dásní;
- Červený Kalina na obličej užitečné pro kožní vyrážky, vyrážky a akné.
Kalina navíc i přes svou přirozenou hořkost našla uplatnění a ve vaření – masité pokrmy, nálevy, odvary, džemy, želé, dezerty, sladkosti, vína jsou nejen chutné, ale i zdravé.
Kvetení odrůdy červené kaliny
Ke kontraindikacím Použití červené kaliny v jakékoli formě zahrnuje:
- jíst bobule kalina v průběhu těhotenství může vést k alergickým reakcím a v některých případech k ukončení těhotenství;
- kalina je zakázána se zvýšenou viskozitou krve a vysoká koagulabilita – může vyvolat trombózu;
- Léčba odvary a nálevy z kaliny se u některých nedoporučuje onemocnění ledvin, dna, bolavé klouby, zvýšená kyselost žaludku;
- když kožní alergické reakce a vyrážky měli byste přestat užívat kalinu;
- Kalina, která je tak úspěšná v léčbě hypertenze, může u lidí způsobit mdloby s nízkým krevním tlakem.
Před zahájením pravidelného užívání kaliny pro léčebné účely se doporučuje poradit se s lékařem.
Jaké jsou výhody plodů červené kaliny pro muže?
Navzdory skutečnosti, že červená kalina je tradičně považována za „ženské“ bobule, infuze a odvary z dužiny ovoce budou užitečné i pro muže:
- obecný posilující účinek na tělo, prevence rakoviny;
- léčba onemocnění žaludku a jater, zácpy, tuberkulózy, srdečních a cévních onemocnění běžných u mužů;
- prevence beri-beri;
- nachlazení, na které jsou muži náchylnější než ženy.
Muži jsou méně citliví na hořkost léků na kalinu než ženy
Léčivé recepty na přípravu červené kaliny
Léčivé vlastnosti bobulí umožňují jeho použití v různých formách – nálevy, odvary, džemy, džusy, čerstvé atd.. Zde jsou nejoblíbenější recepty z červené kaliny pro léčebné účely:
- Sbírka pomůže proti chřipce a nachlazení. Ve stejných částech: rozdrcená květenství kaliny, květy žlutého tansy, červeného jetele a šeříku, listy zahradních malin, tymián, tužebník, bylinný mléč, drcený kořen lékořice. Směs se důkladně promíchá, vaří se vroucí vodou rychlostí 20 ml vody na 1 polévkovou lžíci. l. sběr rostlin, izolovaný a napuštěný. Vezměte ½ sklenice 3-4krát denně.
- Účinná prevence rakoviny. Čerstvě připravená kalina šťáva a včelí med se smíchají ve stejných částech do homogenní konzistence. Měli byste vzít 2 polévkové lžíce. l. 3–4krát denně. Výrobek se skladuje na chladném místě.
- Nálev k léčbě chronické gastritidy a vysoké kyselosti žaludku. Ke sběru se ve stejných částech odebírají drcená kůra kalina, kořeny jetele a kalamusu, kmín, listy velkokvětého klobouku, máta a jahoda, jitrocel a heřmánkový květ. Rozdrcená směs se důkladně promíchá, nalije se vroucí vodou (1 ml vody na 200 polévkovou lžíci sbírky), izoluje se, ochladí se, zfiltruje. Vezměte ½ sklenice 3krát denně.
- Na hypertenzi připravte odvar z rozmačkaných zralých bobulí. 2 polévkové lžíce. l. Kaše se nalije 200 ml horké převařené vody a udržuje se pod víkem ve vodní lázni po dobu 15 minut. Vychlazený vývar přefiltrujeme a vymačkáme, dužinu nevyhazujeme – 1/3 šálku vývaru s dužinou odebereme před jídlem. Při vysokém krevním tlaku bude užitečné jíst čerstvé bobule spolu se semeny – ¼ šálku denně.
Recepty z červené kaliny na léčbu jsou různé: zahrnují čerstvé bobule a odvary z kůry, květenství a ovocné dužiny v kombinaci s jinými užitečnými léčivými rostlinami – téměř od jakékoli nemoci Tato hořká bobule může pomoci.
Bobule kalina se používají v lidových receptech
Kdy sbírat červenou kalinu?
Na pozemcích pro domácnost jsou keře kaliny vzácné, nejčastěji bobule, listy, kůra pro čerstvou spotřebu, ve formě nálevů, šťáv a odvarů sbírané z divokých keřů.
Aby se snížila specifická hořká chuť charakteristická pro ovoce, doporučuje se uspořádat sběr po první mráz popadne bobule – kalina bude chutnější, hořkost přejde v mírnou příjemnou svíravost. Ovoce sbírané před prvním mrazem bude hořké a bez chuti, navíc zmrazené bobule budou obsahovat mnohem více užitečných látek.
Po prvním mrazu
Pokud není možné čekat na mráz, pak kalina sbíraná v teplých podzimních dnech lze umístit do mrazáku – účinek bude stejný a bobule lze vyjmout z mrazničky a zpracovat podle potřeby.
Co lze připravit z červené kaliny?
Receptů na přípravu pokrmů z kaliny je mnoho a s jejím přidáním jako přísady se zaměříme na ty nejoblíbenější a nejjednodušší, chutné a pro zdraví organismu prospěšné.
Kalina červená s medem Je nenáročný na přípravu a jeho hojivý a hojivý účinek je skutečně působivý, zvláště účinný je při hypertenzi. Odvary a nálevy z kaliny s medem, džusy a čaje, ovocné nápoje a další nápoje příznivě působí na srdce, rozšiřují cévy, zlepšují krevní oběh, posilují imunitní systém. Nejjednodušší je připravit vitamínový čaj a šťávu: med a šťáva z kalina se smíchají ve stejných částech, takový čaj (džus) se odebere 1 polévková lžíce. l. 3x denně před hlavním jídlem.
Tinktura z červené kaliny prováděné s vodkou, někdy s medem nebo cukrem. Na vodkovou tinkturu potřebujete 0,5 litru vodky a 0,5 kg zralých velkých plodů kaliny:
- bobule jsou tříděny, důkladně omyty pod tekoucí vodou a sušeny;
- v připravené skleněné nádobě by bobule měly zabírat polovinu objemu;
- nalijte tolik vodky, aby byly bobule zcela pokryty;
- Nádoba je těsně uzavřena víkem a umístěna na teplé místo na jeden den;
- po dni se do nádoby přidá zbývající vodka;
- směs se infuzí po dobu jednoho měsíce nebo déle, poté se filtruje;
- Tinktura je připravena k použití.
Čím déle bude kalina vyluhována vodkou, tím bude tinktura prospěšnější.
Snadná příprava a červená kalina s cukrem – stočený do sklenic vydrží celou zimu a bude výborným aromatickým doplňkem čaje nebo koláčů, který odhalí jeho pravou chuť. K přípravě budete potřebovat 1 kg plodů kaliny, 700–800 g cukru, sterilizované sklenice. Proces vaření bude trvat doslova 5–10 minut:
- Roztřiďte bobule, odstraňte zkažené ovoce a větvičky;
- Kalinu omyjte v cedníku nebo sítu pod studenou tekoucí vodou;
- Na dno sterilizované nádoby položte několik polévkových lžic cukru a poté několik bobulí;
- kalina se posype cukrem, znovu se vyskládá vrstva bobulí, znovu cukr atd. – poslední tlustou vrstvou bude zbývající cukr.
Pokud se očekává dlouhodobé skladování, lze sklenici srolovat kovovým víčkem; Pokud bude kalina ihned spotřebována, stačí plastové nebo šroubovací plechové víko.
Tinktura z červené kaliny
Jsou semena červené kaliny užitečná?
Kalina je dobrá, protože jakékoli části keře mají léčivé vlastnosti a lze je použít při léčbě nemocí a léčení těla. Užitečná budou také semena bobulí ve tvaru srdce, obsahující biologicky aktivní látky: minerály, vitamíny a mastné aminokyseliny cenné pro tělo.
Odvar vyrobený ze semen používá se jako diaforetikum k potlačení zažívacích potíží u malých dětí, zlepšuje činnost žaludku a střev a posiluje jejich svalový tonus.
Připraveno z jader bobulí éterické oleje – přírodní antioxidační karotenoidy, které obsahují, ochrání tělo před zhoubnými nádory, prodlouží mládí, zabrání předčasnému stárnutí. Olej ze semen kaliny je často součástí léčivých mastí, balzámů a kosmetiky – při vnější aplikaci urychlí hojení poškozené kůže (škrábance, oděrky, rány, vředy atd.), akné a kožní vyrážky v dospívání. Čípky s obsahem oleje ze semen kaliny jsou užitečné při léčbě zánětů konečníku, dělohy a dolních močových cest.
Kontraindikace pro použití kostí pro léčebné účely stejné jako u kaliny obecně: těhotenství, hypotenze, vysoká srážlivost krve, zvýšená kyselost žaludku.
Kalina červená nebo kalina obecná Viburnum opulus. Keř 1,5-3 m vysoký s hnědošedou, rozpukanou kůrou. Kalina obecná nebo červená je jediná dřevina v ruské flóře, která má opačné, zaoblené tří- až pětilaločné listy, nahoře tmavě zelené, holé, svraštělé, zespodu světlejší, podél žilek mírně pýřité
Chemické složení
Kůra obsahuje hořký glykosid viburnin, iridoidní glykosidy (opulusiridoid, acetylopulusiridoid), třísloviny skupiny pyrokatechinu (2 %), pryskyřice (až 6,5 %), organické kyseliny (mravenčí, octová, izovalerová, kaprinová, kaprylová, máselná, linolová, cerotinová, palmitová), steroly a jejich deriváty (fytosterol, fytosterolin), flavonoidy, triterpenové saponiny (asi 6 %, kyseliny ursolová, oleanolová, oleanonová a hederogenní), cukry, fenolkarboxylové kyseliny (chlorogenová, nechlorogenová, káva), kumariny (skopoletin), esculetin a jejich glykocidy), vitamíny C a K.
Farmakologické vlastnosti
Léčivé vlastnosti kůry červené kaliny jsou způsobeny iridoidními glykosidy. Přípravky z kůry kalina se používají jako hemostatické, antiseptické, protizánětlivé, antispasmodické činidlo. Přípravky z kalina mají také adstringentní, diuretický, analgetický účinek, snižují excitabilitu nervového systému, cholesterol v krvi (při dlouhodobém užívání) a aktivují metabolismus tuků.
Odvar z kůry červené kaliny zastavuje vnitřní krvácení, zvyšuje tonus dělohy, má vazokonstrikční, uklidňující účinek.
Vzhledem k obsahu kyseliny askorbové ve významném množství se plody používají ve vitamínových přípravcích. Plody kaliny červené zvyšují kontrakci srdečního svalu, působí močopudně, cholereticky, protizánětlivě, hojí rány. Plody kaliny jsou kontraindikovány při dně a onemocněních ledvin pro vysoký obsah purinů.
Odvar z květů a listů kaliny se také používá jako protizánětlivé, hemostatikum a diaforetikum. Slouží jako dobrý výplach při bolestech v krku a katarech horních cest dýchacích. Semena mají tonizující účinek a používají se jako náhražka kávy.
Tekutý extrakt a odvar z kůry, jakož i 10-20% vodné roztoky šťávy z kaliny červené se vnitřně užívají při infekčních a alergických onemocněních, fotodermatózách, ulcerózních a pustulózních kožních onemocněních (furunkulóza, karbunkule, ekzémy a jiné kožní vyrážky).
přihláška
V oficiální medicíně se k léčebným účelům používá odvar a tekutý extrakt z kůry, stejně jako ovoce. Kůra kaliny a přípravky z ní se používají jako hemostatikum v gynekologii a porodnické praxi: při děložním krvácení, bolestivé menstruaci, v poporodním období.
Plody kaliny červené se používají k prevenci a léčbě beri-beri.
Prospěšné vlastnosti červené kaliny již dlouho přitahují pozornost tradičních léčitelů. O léčivech z kůry a plodů kaliny se zmiňují bylinkáři XNUMX. století. Plody a květy se používají především v lidovém léčitelství s medem, cukrovým sirupem, připravují se z nich tinktury, které se užívají při nervovém vzruchu, cévních křečích, hypertenzi, ateroskleróze. Plody kaliny navíc pomáhají pacientům se zhoubnými nádory trávicího ústrojí. Ze sušených bobulí se vyrábí náhražka kávy, která je schopna regulovat proces trávení. Šťáva se používá k barvení některých potravin. Plody kaliny dávají červené a kůra černozelené barvivo na vlnu.
Kalina se používá při hemoroidech, gastritidě, kolitidě a jaterních onemocněních, žaludečním vředu a vředu dvanáctníku, jako celkové tonikum, při otocích srdečního a ledvinového původu, hypertenzi, jako diaforetikum při nachlazení, kašli, křečích, hysterii, nespavosti, nadměrné podrážděnosti. . Zevně se používá ve formě pleťových vod a obkladů při kožních onemocněních (furunkulóza, kožní vyrážky a lišejníky) a krvácení z nosu (tampóny).
V produktech Milamed je kalina obsažena v CARDIOEXTRA.