Zimolez je vzpřímený, popínavý nebo popínavý keř dosti oblíbený u zahradníků. Jedlá odrůda produkuje lahodné modré plody s blahodárnými vlastnostmi, které jsou chuťově podobné borůvkám. Charakteristickým rysem kultury je raná plodnost: bobule dozrávají začátkem června.
Rostlina se pěstuje nejen za účelem sklizně, ale také k ozdobení zahrady nebo chaty, přičemž krásu mají jak květiny, tak bobule. Spolu s odrůdami zimolezu jedlého existují okrasné odrůdy, jejichž bobule se nejedí. K okrasným patří zimolez – popínavá liána s vonnou vůní a také jeden z nejžádanějších v krajinářské kultuře, zimolez tatarský.
Odrůdy pro výsadbu by měly být vybrány s ohledem na klima oblasti, kde bude zimolez růst.
Výběr místa a požadavky na půdu
Zimolez je považován za nenáročnou rostlinu, ale při výběru místa na zahradě byste měli dodržovat některá pravidla. Miluje otevřená, dobře osvětlená místa, ale může růst i v polostínu.
V severních oblastech je lepší ji pěstovat ve slunných oblastech, chráněných před silným větrem.
Výběr místa na zahradě pro zimolez závisí na klimatu oblasti.
Na jihu je lepší vysadit zimolez do polostínu. Pokud roste na slunci, je třeba ji dobře zalévat, jinak bude keř v nesušších oblastech nízký a přinese málo bobulí.
Zimolez miluje úrodné, neutrální (nebo mírně kyselé), volné půdy. Nedoporučuje se vysazovat do mokřadů s kyselou půdou a povrchovou podzemní vodou, dále do příliš suchých oblastí a do uzavřených jam.
K poznámce!
Zimolez roste v prvních třech letech spíše pomalu. Ve čtvrtém roce po výsadbě je jeho výška asi 80 cm, průměr koruny asi 100 cm (což je typické pro většinu odrůd).
Sousedství
Zimolez lze vysadit téměř ke každému keři. Nejlépe se jí hodí rybíz jako sousedka.
Schéma přistání
Zimolez se vyznačuje křížovým opylením, proto je potřeba keře vysazovat blízko sebe. Pokud nejsou k dispozici více než čtyři keře, mohou být uspořádány v řadě. Pro skupinové výsadby musíte vytvořit několik řad. Vzdálenost mezi keři závisí na jejich velikosti, což je způsobeno odrůdou. Rostliny mohou být kompaktní nebo rozložité. V průměru je vzdálenost mezi nimi, stejně jako k plotu nebo zdi – 1-1,2 m, s víceřadou výsadbou – asi 2 m mezi řadami, při vytváření živého plotu – 0,5 m.
Výběr sadebního materiálu a jeho příprava
Sazenice se nejlépe nakupují ve školkách. Jedny z nejlepších odrůd jsou ze školky Bakcharsky. Je nutné vybrat odrůdy vhodné pro pěstování v určitém klimatickém pásmu.
Doporučuje se vybrat dvouleté nebo tříleté sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Dospělé keře nad 1,5 m raději nekupujte, hůře zakořeňují a dlouho neplodí. Příliš malé (zakořeněné řízky vysoké 25 cm), které se ještě nestihly vyvinout, by měly být také vyřazeny.
V prodeji jsou sazenice s otevřeným a uzavřeným kořenovým systémem. Rostliny bez hrud zeminy jsou levnější, rychleji se vyvíjejí, dají se zkoumat jejich kořeny, ale hůře se skladují – je lepší je zasadit v den nákupu, aby kořeny nevyschly, nebo je chránit před dehydratací ponořením do hydrogelu nebo bahenní kaše.
Sazenice s hroudou zeminy jsou výhodné z hlediska přepravy, lépe snášejí přesazování, rychleji zakořeňují, ale jejich kořen nelze posoudit a vyvíjejí se pomaleji
Pro výsadbu se doporučuje zakoupit několik různých odrůd zimolezu – alespoň tři. To je nezbytné pro lepší opylení a tedy i vyšší výnosy.
Před výsadbou by měly být kořeny mladého keře namočené v Kornevinu zředěném vodou po dobu 2 hodin.
Příprava půdy
Před výsadbou je třeba do výsadbové jámy přidat asi 10 kg kompostu nebo humusu, 150 g draselné soli a superfosfátu. Ten lze nahradit komplexními minerálními hnojivy (300 g ammofosu nebo 350 g nitrofosky). Při aplikaci hnojiv, která neobsahují draslík, je třeba přidat 400 g dřevěného popela na keř.
Podmínky vysazování
Zimolez můžete vysadit na jaře a na podzim. Za nejvhodnější období se považuje období od konce září do začátku října. Po jarní výsadbě je míra přežití nižší, navíc rostliny často zaostávají ve vývoji oproti podzimním.
Relativně nedávno začal zimolez růst na osobních pozemcích. Existuje mnoho jeho odrůd. Chcete-li získat bobule, je lepší zvolit odrůdy samooplodného zimolezu. Dobře se opylují, úroda bohatě dozrává.
Potřebuje zimolez opylovače?
Květenství zimolezu jsou oboupohlavná a vyžadují cizosprašné opylení. Hmyz přenáší pyl. Je důležité, aby se různé odrůdy této plodiny opylovaly navzájem. Tím se zvýší výnos a chuť bobulí.
Pro zahradu je lepší koupit ne 2, ale 4 keře s různými odrůdovými vlastnostmi
Každý z nich má svého, nejlepšího opylovače. Čím větší je rozmanitost druhů zimolezu na zahradě, tím vyšší je výnos modrých bobulí.
Jak se opyluje zimolez
Ne všechny druhy ovocných plodin jsou samosprašné. Pro získání úrody je vysazeno několik opylujících keřů. Během vegetace v nich dozrávají oboupohlavné párové květy. Každý z nich se rozpouští 1 den. Hmyz může opylit i 1 květ, ale plody dozrávají v páru.
Zimolez je cizosprašná plodina. Pyl z květin je přenášen hmyzem, větrem, ptáky. Pro keř jsou potřeba 2-3 odrůdové opylovače. Na zahradě jsou vysazeny v malé vzdálenosti od sebe.
Na jakou vzdálenost zimolez opyluje
Tato kultura roste pomalu. Dospělý keř může dosáhnout impozantní velikosti. Při výsadbě je vzdálenost mezi sazenicemi nejméně 2,5 m. To umožní stromu v budoucnu růst, nebudou žádné problémy s opylením sousedních keřů.
Při bližším přistání se různé druhy této plodiny spojují do jednoho keře. V tomto případě je opylení obtížné. Sklizeň bobulí na sebe nedá vůbec čekat.
Jak vybrat opylovače pro zimolez
Před nákupem sazenic si prostudujte vlastnosti každého z nich. Mladý strom by měl mít dobrý výnos, kvést ve stejnou dobu jako partner a odpovídat klimatickým podmínkám regionu. V popisu sazenice chovatelé uvádějí, které odrůdy samosprašného zimolezu se nejlépe kombinují.
Kolik keřů zimolezu by se mělo zasadit pro opylení
Popsaná kultura je drahá rostlina, kterou nelze samostatně množit vrstvením nebo řízkováním. Zahrádkáři musí kupovat keře. Aby se ušetřilo, je poblíž vysazeno několik keřů. V ideálním případě by jich měly být 4. Zimolez je tedy opylován nejlepším způsobem, dává vysoký výnos.
Samosprašné odrůdy zimolezu
Abychom smíchali (opylili) různé odrůdy zimolezu, je důležitý jejich správný výběr. Vysazují se v párech, blízko sebe.
Samosprašná odrůda Nymph
Keř je ceněn pro svou vysokou chutnost plodů. Má také vysokou mrazuvzdornost. Výhonky vydrží teploty až -50 ᵒС. Kultura je určena pro pěstování v oblastech s dlouhými a chladnými zimami.
Plody tohoto zimolezu jsou jedlé, ale keř vyžaduje opylovače, aby vytvořily vaječníky. Odrůda je klasifikována jako plodina s průměrnou dobou zrání plodů. Výška keře nepřesahuje 2,5 m. Listy jsou protáhlé, oválné, tmavě zelené.
Bobule podlouhlé, vřetenovité, nerovnoměrné, hlízovité
Hmotnost jednoho ovoce nepřesahuje 0,9 g. Bobule jsou sladké a voňavé, degustační skóre je 4,7 bodů z 5 možných.
Samosprašná odrůda Amphora
Jedná se o krátkou rostlinu, jejíž výška je přibližně 1,5 m. Koruna je kompaktní, zaoblená. Dekorativní vlastnosti tohoto keře umožňují jeho použití jako živého plotu nebo zahradní dekorace.
Kvetení této okrasné a ovocné plodiny je bohaté, okvětní lístky jsou úzké, zprvu světle růžové, později čistě bílé.
Plody odrůdy Amphora jsou velké, až 2 cm dlouhé, hmotnost může dosáhnout až 3 g. Jejich tvar je protáhlý, povrch hladký, barva modromodrá s mírným kouřovým květem. Chuť je sladkokyselá, s mírnou hořkostí, chuťové skóre – 4,5 bodu.
Samosprašná odrůda Blue Bird
Jde o ranou plodinu, kterou lze pěstovat i v oblastech, které jsou klasifikovány jako rizikové zemědělské oblasti. Jedná se o středně velkou samosprašnou odrůdu, která byla vyšlechtěna v minulém století.
Výška keře dosahuje 2 m, koruna je široká, rozlehlá, zahuštěná, má tvar koule nebo elipsy.
Délka bobulí nepřesahuje 2 cm a hmotnost je 1 g, jsou podlouhlé, zesílené, ve tvaru sudu
Kůže bobulí je tenká, jemná, tmavě modrá, téměř černá, pokrytá namodralým květem, který lze snadno vymazat. Chuť a vůně ovoce je sladkokyselá, připomínající borůvky. Degustační skóre – 4,5 bodu.
Nejlepší opylovači zimolezu
Každá samosprašná odrůdová rostlina potřebuje stejného opylovače. Některé z nich jsou univerzální, dobře se hodí téměř ke všem druhům zimolezu.
Samosprašný kultivar Blue Spindle
Tato plodina se používá jako opylovač pro všechny druhy zimolezu. Jedná se o univerzální nenáročnou odrůdu, která se vysazuje pouze ve spojení s ostatními.
Samosprašný keř nedorůstá více než 1,5 m, má zaoblenou a kompaktní korunu. Pod vlivem slunce se jeho výhonky zbarvují do tmavě červena nebo fialova.
Tvar bobulí připomíná vřeteno: směrem ke středu se rozšiřuje a na okrajích se zužuje
Povrch plodu je nerovný, tuberkulózní. Délka bobule může dosáhnout až 2,7 cm, hmotnost – až 1 g. Barva je světle modrá, je namodralý květ. Chuť ovoce je sladkokyselá, ale kvůli hořké chuti je jeho chuťové skóre pouze 3,7 bodu.
Tato samosprašná kultura se používá jako opylovač pro další dezertní odrůdy: Blue Bird, Amphora, Nymph. Ovoce se prakticky nekonzumuje čerstvé, zpracovává se na kompoty a džemy.
Samosprašná odrůda Kamchadalka
Jedná se o nízký keř, jehož výška nepřesahuje 1,5 m. Koruna je kompaktní, hustá, zúžená, obráceně kuželovitého tvaru.
Listy samosprašné kamčadalky jsou oválné, podlouhlé, bledě zelené, keř jimi není hustě pokryt.
Bobule jsou středně velké, jejich délka nepřesahuje 2 cm a jejich hmotnost je 1 g. Tvar je protáhlý, oválný, špička je špičatá.
Dužnina ovoce má sladkokyselou chuť, ale má vláknitou strukturu. Chuťové kvality se odhadují na 3,8 bodu.
Tato samosprašná kultura je vhodná pro opylování takových zástupců druhu: Berel, Popelka, Modré vřeteno.
Samosprašná odrůda Berel
Výška keře přesahuje 2 m. Koruna je rozložitá, výhony jsou velké, silné, rovné. Listy jsou podlouhlé, oválné, jejich spodní část je mírně pýřitá. Odrůda je klasifikována jako raná.
Bobule hruškovitého nebo kuželovitého tvaru, jejich barva je modročerná s fialovým nádechem
Povrch je nerovný, hrbolatý. Téměř nikdy se neobjevuje bělavý povlak. Z jednoho samosprašného keře lze během sezóny nasbírat až 4 kg plodů. Jejich chuť je sladkokyselá, nechybí ani hořkost. Degustační skóre – 4,1 bodu.
Samosprašná odrůda Cinderella
Tento zimolez není příliš produktivní, ale jeho bobule jsou sladké, mají příjemnou jahodovou příchuť.
Samosprašná odrůda Cinderella je nízký keř, jehož výška je pouze 0,8 m, přičemž koruna je rozložitá a hustá. Výhonky tenké, zakřivené, mírně pýřité.
Bobule jsou velké, jejich hmotnost může dosáhnout až 1,5 g a délka je až 2 cm, tvar je protáhlý, vřetenovitý
Slupka plodů je tenká, jemná, tmavě modrá nebo fialová. Na povrchu je namodralý povlak.
Chuť bobulí je dobrá: sladká, s mírnou hořkostí, která není téměř cítit. Skóre degustace závisí na klimatických podmínkách, ve kterých je keř pěstován, pohybuje se od 4,8 do 5 bodů.
Popelka je vhodná pro všechny výše uvedené odrůdy zimolezu, vzájemně se opylující.
Závěr
K vzájemnému opylování jsou vhodné téměř všechny odrůdy samosprašných zimolezů. Můžete si vybrat pár plodných keřů s vysokou chutností bobulí. Kromě nich je vysazen kompaktní strom zimolezu, který je vhodný k opylení každého zástupce druhu. Blue Spindle je považována za takovou všestrannou odrůdu.
Recenze
Zimolez je první bobule, která dozrává na naší zahradě. Sbírali jsme to v tajze. Nyní rosteme na našem dvorku. Nejprve zasadili jeden keř a divili se, že neplodí. Soused mi poradil, abych mu pár vybral. A tak to udělali: příští rok zasadili další strom. Po 2 letech začaly oba keře plodit a ze starého se nasbíralo asi 2 kg bobulí.
Na mých stránkách pěstuji 3 různé druhy samooplozených zimolezů najednou. Zasadil jsem je do jedné aleje s vědomím, že jednotlivě samosprašné odrůdy neplodí. Při výsadbě dodržel vzdálenost mezi keři, alespoň 2 m. Po 5 letech dostal rozlehlé, přerostlé stromy, ale při správném umístění si navzájem nepřekáží. Vybrala jsem dva druhy zimolezu se sladkým ovocem, moje domácnost je má ráda. Pro sebe jsem vyzvedl odrůdu Blue Spindle. Miluji kyselou hořkost zimolezu.
