Lilek je oblíbená zelenina. Ne každý ale ví, jak je správně skladovat. Mražení je skvělá volba, ale plody jsou objemné a do mrazáku jich moc dát nemůžete. V tomto případě pomůže sušení. Recept krok za krokem s fotografií sušeného lilku na zimu.
Mnoho žen v domácnosti na podzim přemýšlí o tom, jak zachránit lilek na zimu. Sklízí se různými způsoby: konzervují se, vyrábí se kaviár, zmrazují se a dokonce se suší. Poslední způsob sklizně je méně vzácný, i když v zelenině zůstává zachováno velké množství užitečných látek. Usušit je můžete stejně jako ostatní zeleninu v městském bytě a proces není nijak složitý. Stojí za zmínku, že je vědecky dokázáno, že při správném sušení (při mírné teplotě) zeleniny jsou v ní zachovány téměř všechny užitečné látky. V sušeném lilku se koncentrace živin zvyšuje v důsledku snížení hmotnosti ovoce.
Sušené lilky lze navíc vyrobit s nejrůznějšími příchutěmi. K tomu se používají speciální marinády a koření. A labužníci si mohou vyrobit sušený lilek s příchutí slaniny. V zimní sezóně jsou vynikající podávané jako svačina. Před vařením je třeba sušený lilek namočit do vody jako sušené houby a poté vařit jako obvykle. Za 30 minut zelenina absorbuje dostatek tekutiny, aby se obnovila. Lze je použít k přípravě pokrmů podle konvenčních receptur jako z čerstvé zeleniny.
K sušení jsou vhodné pouze zralé lilky, bez poškození a známek rozkladu. Je žádoucí vybrat plody stejného stupně zralosti s tenkou slupkou, zatímco přezrálé modré se stávají tvrdou dužinou a velkými semeny. Zralé lilky proto nejsou vhodné k sušení na zimu, je lepší volit mladé plody.
- Kalorický obsah na 100 g – 35 kcal.
- Počet porcí – libovolný počet
- Doba vaření – 30 minut aktivní práce, plus čas na odstranění hořkosti (pokud je to nutné) a čas na sušení
Postupná příprava sušeného lilku na zimu, recept s fotografií:
1. Lilek omyjte, osušte a odřízněte stonky.
2. Ovoce nakrájejte na tyčinky, kostky, kroužky, půlkroužky nebo jiné tvary. Pokud použijete zralé plody, obsahují škodlivý solanin, který dodává hořkost. Musí být odstraněn. Za tímto účelem posypte nakrájené ovoce solí a nechte půl hodiny. Na povrchu zeleniny se objeví kapky, spolu s nimiž vyjde hořkost. Poté zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
3. Vložte lilek na plech v rovnoměrné vrstvě a pošlete jej do předehřáté trouby na 60 stupňů. Ovoce sušte s mírně otevřenými dvířky, aby mohla unikat pára. Doba schnutí může trvat 2-3 hodiny. Lilek pravidelně otáčejte, aby oschl rovnoměrně ze všech stran.
4. Hotové sušené lilky na zimu by měly být suché, ale měkké. Skladujte obrobek v papírovém sáčku nebo skleněné nádobě při pokojové teplotě.
Lilky můžete sušit i v elektrické sušičce při dané teplotě 55 stupňů po dobu 25-27 hodin. Teplota v místnosti, kde bude umístěn elektrický sušák, by měla být +28 stupňů.
Můžete použít i starý babiččin způsob a plody sušit volně na vzduchu ve stínu. V tomto případě lilky přikryjte gázou, aby na nich neseděly mouchy a prach. V noci přineste ovoce do místnosti a ráno je zase vyndejte.
Jak sušit lilek v korejštině.
Mnoho hospodyněk připravuje lilky na zimu, ale dělají to pomocí sušení. „Modré“ je nejlepší sušit v troubě, pokrmy z takové zeleniny budou připomínat pokrmy s houbami.
Jakékoli jídlo vyrobené ze sušeného lilku obsahuje velké množství živin a vitamínů. Zimní stůl můžete ozdobit zeleninovým pokrmem a dodat jemný nádech letní nálady.
Málokdo ví, že sušený lilek je výborným přípravkem na lahodné pokrmy a výborným lékem na paradentózu. Sušený lilek lze použít k výrobě ústních vod a zubních past.
Chcete-li získat chutný a zdravý pokrm ze sušených lilků, měly by být správně vysušeny. K tomu můžete použít elektrickou sušičku. Nejprve se zelenina nakrájí na kroužky a suší se, dokud není křehká. V zimě můžete vařit saláty. Pokud je sušená zelenina nakrájena v mixéru, lze prášek použít jako koření.
Sušené lilky se namočí do vody nebo mléka, pak se dobře vymačkám a již smaží na oleji nebo se lehce povaří. Lilky se suší se slupkou nebo bez ní. Korejské lilky jsou velmi chutné. Zelenina se lehce orestuje, přidá se orestovaná cibulka, feferonka, česnek, ocet a mletý koriandr.
Салаты
Chcete-li připravit originální salát ze sušeného lilku, musíte do hrnce vložit 300 gramů zeleniny, přidat vodu a vařit 15 minut. Poté vhoďte zeleninovou hmotu do cedníku tak, aby veškerá tekutina byla sklo. Zatímco vařená zelenina chladne, měli byste udělat marinádu: rozdrťte 2 stroužky česneku, smíchejte se lžičkou korejského koření. Tuto marinádu spojte s lilkem a nechte dvě hodiny louhovat. Vzniklou tekutinu sceďte, zeleninu spojte s nasekaným koprem, lehce opepřete novým kořením a přidejte pár plátků rajčat. Salát ozdobte majonézou.
Existuje další dobrý japonský salát. Suché lilky se také zalijí vodou, osolí a vaří 15 minut. Uvařená zelenina se hodí do cedníku a rukou se lehce vymačká. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nastrouhanou mrkev a nasekaný česnek. Zelenina se pár minut restuje a poté se přidá lilek. Jakmile všechny produkty změknou, pánev se odstraní ze sporáku, přidá se sójová omáčka a trochu octa. Ukázalo se, že pokrm ze sušeného lilku.
Jak sušit kroužky lilku. Tip 1: Jak sušit lilek
Sušená zelenina a ovoce jsou skvělou příležitostí, jak uchovat všechny živiny v produktu, který lze používat po celý rok. Můžete sušit téměř vše: bobule i ovoce a zeleninu. Hlavní věcí je správně provést postup sušení.
Vyberte si svůj recept
přínos pro tělo
Lilky jsou neuvěřitelně chutná a uspokojující zelenina. Variací při vaření pokrmu je mnoho.Lilek je bohatý na vitamíny skupiny B, které stabilizují činnost nervové soustavy a účinně se vyrovnávají s depresemi a nespavostí. díky obsahu vitaminu C jsou tělu doplněny síly pro boj s infekcemi. vitamíny skupiny pp, stejně jako karoten, podporují regeneraci pokožky, hojení ran a vyhlazování vrásek. kromě toho lilek obsahuje fosfor, vápník, hořčík, sodík, draslík a železo. pokud je tato zelenina přítomna v lidské stravě, problémy s cholesterolem nejsou hrozné. také časté užívání má velký vliv na práci srdce a metabolismus vody v těle.
Simpe Wine News: jednoduše o nejlepších vínech
Kakprosto.ru doporučuje Simpe Wine News Simple Wine News, vinařský časopis vydávaný Simple, největším ruským dodavatelem vína. SWN doporučujeme každému, kdo nechce vypadat zmateně před regálem s vínem v obchodě. Číst
Sušená forma této zeleniny je neméně užitečná, protože si zachovává všechny vitamíny. Ale co je nejdůležitější, lilek je obohacen o měď, kobalt a mangan, které jsou skutečným „pokladem“. Blahodárný účinek obsažených minerálů zlepšuje stav krve, dále pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi, stabilizuje slezinu.
jak správně sušit lilek bez ztráty jejich léčivých vlastností
Abyste mohli sušené ovoce používat celou zimu a potěšit sebe a své blízké chutnými a zdravými pokrmy, musíte je správně připravit.Po výběru toho nejlepšího ovoce bez známek zkažení je třeba je důkladně omýt pod tekoucí studenou vodou. důležité je, aby byl lilek zralý, ale ne přezrálý. můžete sušit i se slupkou.Zeleninu nakrájejte na čtyři části, které musíte navíc rozdělit na malé plátky. lilky můžete sušit na sítu nebo v gáze, kterou rozprostřete na rovný povrch a rovnoměrně rozložíte části. každý plátek lze navléknout na nit a zavěsit v suché, větrané místnosti.Sušení na kamnech zahrnuje stejný primární proces zpracování. poté se plátky rozloží na plech a 2 hodiny se zelenina suší při teplotě 50–60 stupňů. po dvou hodinách sušení je nutné zvýšit teplotu na 80 stupňů Díky technologickému pokroku je sušení zeleniny a ovoce ještě pohodlnější a jednodušší. můžete použít speciální elektrickou sušičku, která si s tímto úkolem dokonale poradí.Čas strávený přípravou takto jednoduché přípravy se plně vyplatí možností jíst v zimě pravou, ne mraženou zeleninu.
Rada 2: Jak sušit lilek na zimu v troubě
Lilky jsou chutná a neuvěřitelně zdravá zelenina, která se hodí do salátů, přesnídávek a podobně. Proto není divu, že se mnohé ženy v domácnosti snaží zásobit tyto plody pro budoucí použití konzervováním, mrazením nebo sušením. Poslední metoda je nejběžnější, protože umožňuje ušetřit maximum užitečných látek v zelenině.
Nejprve si připravte lilky: omyjte je, otřete papírovou utěrkou. Pokud je zelenina z vaší zahrady, stačí to, ale pokud je ovoce zakoupeno v obchodě, pak je v tomto případě vhodné odříznout kůži. Dále nakrájejte lilek na tenké proužky, kolečka nebo pláty (čím tenčí nakrájíte, tím rychleji uschnou), vložte je do hluboké mísy a osolte (na kilogram zeleniny je potřeba lžička soli). Promíchejte a nechte hodinu. Po uplynutí času plátky vymačkejte (v případě potřeby je lze umýt a vyždímat).
Na čistý plech položte bavlněnou utěrku a opatrně na ni položte plátky lilku v jedné vrstvě a snažte se je naskládat co nejblíže k sobě. Vložte plech do trouby a zapněte kuchyňský spotřebič, nastavte na něm teplotu na 50-60 stupňů. Nechte zeleninu sušit po dobu 10-12 hodin, pokuste se každých pár hodin otevřít troubu na dvě nebo tři minuty, aby se vlhkost mohla aktivněji odpařovat.
Po uplynutí stanovené doby lilky zkontrolujte: měly by být suché a při silném tlaku by se měly zlomit, ale ne rozpadat. Pokud jsou plátky ohnuté, nechte zeleninu sušit další hodinu nebo dvě. Suché plátky opatrně vyjměte z plechu a přendejte do zavařovací sklenice nebo bavlněného sáčku. Skladujte v suchu a temnu.
Lilek chips v sušičce. Lilek chipsy. Miska je určena pro
Lilek chips dopadne skvěle, za předpokladu, že se lilek namočí na 12 hodin předem do speciální marinády a ještě lépe přes noc.
Zde je to, co budeme potřebovat:
– lilek,
– 3 polévkové lžíce. olivový olej,
– 3 polévkové lžíce. balzámový ocet,
– čtvrt lžičky soli,
– 1 plná lžička cukru.
Recept s fotografií krok za krokem:
Připravte marinádu: smíchejte olivový olej s octem ve stejném poměru.
Přidáme trochu soli.
A lžičku cukru. Marináda by měla být dostatečně sladká, na rozdíl od kyselého octa. Marinádu míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Lilek nakrájíme na tenké plátky. Snažte se, aby měly stejnou tloušťku. Velikost kousků by měla být dostatečně velká, protože pečením lilek výrazně ztrácí na objemu.
Každý kousek lilku namočte do marinády.
Všechny kousky dáme do misky s marinádou, promícháme, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme do lednice alespoň na 12 hodin, nejlépe celou noc. Pravidelně, každé 2 hodiny, je třeba lilek jemně promíchat, aby marináda dobře nasákla všechny kousky.
Druhý den můžete upéct chipsy. Lilek položte na plech nebo mřížku vyloženou pečicím papírem. Nalijte zbývající marinádu a vložte do trouby na 150 stupňů po dobu 40-60 minut. Řiďte se stavem lilku: hranolky by neměly být mokré. Nebezpečné je ale i přehánění, třísky se mohou připálit.
Hotové křupavé nalijte do misky a vychutnejte si. Tyto chipsy jsou méně kalorické než brambory a přitom velmi chutné.
Sušení lilku na zimu není tak obtížné, jak se na první pohled zdá. Existuje mnoho způsobů, jak se zásobit tímto produktem až do jara. Lilky se sušily na zimu už od pradávna. Tradice sušení darů přírody k nám přišla z východních zemí, kde se poprvé pěstovala: horké a aridní klima neumožňovalo dlouhodobé skladování potravin, takže nomádům nezbylo, než si přijít na své způsob skladování, při absenci lednic.
Sušené lilky zabírají málo místa, jsou lehké a snáze se skladují.
Je možné sušit lilek na zimu
Výrobky se mohou znehodnotit, protože se v nich začnou množit bakterie, pro které je nejlepší živnou půdou čistá voda. Zelenina a ovoce tvoří 40–80 % vody a výjimkou není ani lilek – v průměru obsahuje asi 300 g vody. Existuje cesta ven: dají se sušit a nejlepší je začít hned teď – zima je hned za rohem.
Proces sušení tohoto produktu často způsobuje potíže, pokud hostitelka nemá speciální zařízení: ovoce se přirozeně dehydratuje asi měsíc, zatímco venku by mělo svítit jasné slunce. Jen málo ruských měst se může pochlubit takovým klimatem a ne každý ví, jak sušit sušené ovoce na zimu v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Výběr a příprava lilku
Konečný výsledek je ovlivněn nejen plným dodržováním technologie vaření, ale také tím, jaká zelenina byla vybrána pro sušení.
Abyste celé rodině zajistili lahodnou pochoutku na zimu, musíte vyrazit na trh. Neměli byste kupovat lilky zakoupené v obchodě: je pravděpodobné, že byly pěstovány ve sklenících s použitím velkého množství chemických hnojiv. Faktem je, že během sublimace může být koncentrace takových látek velmi velká, což povede k otravě jídlem.
Samotné plody musí mít stejný průměr, mít přibližně stejnou délku, bez kožních defektů. Čím je ovoce pevnější, tím snáze se suší.
Nejlepší je koupit lilky na podzim nebo na konci srpna – v tomto období začínají dozrávat, je třeba je zároveň sušit na zimu.
Jak nakrájet lilek na sušení
Existuje několik způsobů, jak řezat lilky: konečný výběr závisí na účelu, pro který se hostitelka rozhodla je sušit.
Velmi krásné čipy se získají, když jsou nakrájeny na kroužky: tloušťka každého kruhu by měla být asi 5 mm. Pokud kousky nakrájíte tenčí, mohou velmi ztvrdnout, pokud budou silnější, nevyschnou.
Pokud jde produkt do zimní zeleninové polévky, můžete lilek nakrájet na kostky 1 × 1 cm, stejně jako slámy stejné tloušťky.
Důležité! Pokud zvolíte krájení na kroužky, může být kůra ponechána, ale pokud si hostitelka vybrala jiný způsob sušení, je lepší se zbavit kůry – po vysušení bude velmi tvrdá.
Jak sušit lilek na zimu
Nejchutnější jsou ty, které se suší na hliněných střechách. Absorbují sluneční teplo, schnou rovnoměrně a jsou křupavé jako bramborové lupínky – s takovou pochoutkou se bude každá zima zdát teplejší.
V troubě
Bez sušičky je těžké sušit lilky na zimu, ale můžete to udělat s běžnou domácí troubou. Stojí za to okamžitě varovat inspirované ženy v domácnosti, že abyste dosáhli požadovaného výsledku, možná budete muset zkazit více než jednu dávku lilku. Proto je vhodné sušit na začátku v malém množství a zvolit správný recept.
Obecná pravidla pro sušení lilku v troubě jsou následující:
- Omyjte kousky a osušte papírovými utěrkami.
- Lilek nakrájejte zvoleným způsobem a znovu osušte papírovou utěrkou.
- Přířezy jsou solené – sůl vytáhne dodatečnou vlhkost: tímto způsobem proces půjde rychleji.
- Poté, co by si zelenina měla trochu „odpočinout“: nebojte se, když kousky začnou tmavnout – tak se projevuje oxidační reakce vzduchu a železa, které je součástí lilku.
- Před vložením lilku do trouby můžete přebytečnou tekutinu opět odstranit utěrkou.
- Mnoho žen v domácnosti před sušením doporučuje nalít zeleninu rostlinným olejem, přidat pepř, česnek a další bylinky – neměli byste však experimentovat, dokud nebude technologie dokonalá.
- Trouba se zahřeje na 40-50 stupňů. Je třeba si uvědomit, že domácí pece mohou zkreslit výsledek o 10-15 stupňů. Proto je důležité obrnit se trpělivostí a použít zkušební várky zeleniny: při vyšších teplotách se lilek rozvaří, a pokud je stupeň pod požadovanou teplotou, nevysuší se.
- Přířezy je třeba položit na pergamen nebo silikonovou podložku, přičemž je třeba zajistit, aby se kusy vzájemně nedotýkaly, a nechat je v troubě, dokud úplně nevyschnou.
Přířezy musí být nasoleny, pomůže to „vytáhnout“ další vlhkost.
Lilek můžete pokapat extra panenským olivovým olejem, ale nezkoušejte to, pokud nemáte v kuchyni olejový sprej. To je způsobeno skutečností, že olejová kapalina by je měla rovnoměrně pokrývat: pokud je v některé oblasti více oleje, pak prostě nemůže kus uschnout rovnoměrně.
Velmi chutné lilky se získají, pokud je před sušením posypeme jemně nasekaným česnekem: měl by být přidán na samém konci, když jsou lilky téměř hotové. Potřebuje ale také čas na vyschnutí.
v sušičce
Nejjednodušší způsob, jak sušit lilek na zimu, je ve speciálních sušičkách. Toto zázračné zařízení je levné a prodává se téměř v každém obchodě s domácími spotřebiči. Vzhledově trochu připomíná dvojitý kotel: má několik plastových pater, na kterých je umístěna zelenina a ovoce. Navíc je každé zařízení vybaveno návodem, který podrobně popisuje, jak správně sušit určitou zeleninu.
Při sušení jsou zachovány všechny vitamíny a živiny
Obecná pravidla pro všechny typy elektrických sušiček jsou téměř stejná:
- Lilek je třeba umýt a osušit ručníkem.
- Plátek.
- Odešlete do plastových přihrádek sušičky.
Chytré zařízení udělá vše samo: není třeba přidávat sůl, jako je tomu například u trouby.
Venku
Lilek můžete sušit na zimu také na parapetu – tato metoda je vhodná pro ty, kteří nikam nespěchají, protože zelenina může sušit až měsíc.
Hlavním pravidlem je denně kontrolovat a kontrolovat proces. Pokud je některý z kusů plesnivý, musíte jej okamžitě izolovat a také odstranit sousední vzorky.
Lilek můžete sušit přímo na ulici. Tato metoda je ideální pro obyvatele jižních oblastí, v jejichž oblastech neustále svítí jasné slunce, ale nejsou imunní ani před deštěm: budete muset neustále kontrolovat počasí a schovávat sušenou zeleninu, pokud začne pršet. Lilek můžete odstranit ze slunce pouze na několik hodin, jinak se produkt může zhoršit.
Mladé plody je lepší sušit, mají menší hořkost
Pro obyvatele metropole je ale tato varianta zcela nevhodná: spolu se slunečními paprsky může zelenina absorbovat těžké kovy a karcinogeny, takže nemůžete sušit potraviny na balkoně nebo při otevřeném okně.
Lilky můžete také sušit na zimu přes baterii. K tomu je třeba je nakrájet na kroužky, navléknout nit, jako korálky, a zavěsit na ohřívač.
V mikrovlnné troubě
Malé modré bude možné sušit na zimu v obyčejné mikrovlnce, pokud k tomu najdete přístup. Možná, stejně jako při sušení v troubě, budete muset vyhodit více než jednu várku lilku do koše. Je však velká pravděpodobnost, že někdo bude mít štěstí a poprvé dostane křupavé kostičky lilku nebo chipsy.
Proces sušení v mikrovlnné troubě:
- Zeleninu omyjte a poté osušte.
- Lilek je lepší nakrájet na kolečka, kostičky se nejspíš jen rozvaří.
- Mikrovlnná trouba se zapne na minimální výkon nebo je nastavena do režimu „Rozmrazování“.
V mikrovlnné troubě se získávají voňavé a křupavé lupínky z lilku.
Pokud se lilky místo sušení vaří, lze je přidat do kastrolů, omelet, polévek a vařit lahodné palačinky.
K smažení lilkových palačinek potřebujete:
- Vezměte 200 g pečené zeleniny.
- Rozbijte 1 vejce, přidejte sůl, koření a lžíci mouky.
- Směs je dobře hnětená a smažená v rostlinném oleji na obou stranách.
- Můžete dát průchod své fantazii a přidat cibuli, strouhaný sýr, tvaroh – výsledek bude prostě úžasný.
Jak používat sušený lilek
Ať už se hostitelka rozhodne sušit lilky na zimu jakýmkoli způsobem, existují pouze dva způsoby, jak je použít: použít je jako hotový produkt nebo je přidat do nějakého pokrmu.
Chcete-li připravit kastrol z lilku, musíte si vzít:
- kostkový sušený lilek – 300 g;
- brambory – 300 g;
- mrkev – 100 g;
- majonéza – 200 g;
- česnek – zub 1;
- máslo – 50 g;
- sýr “ruský” – 100 g.
Sušená zelenina vařená, dušená, pečená
- Zeleninu je třeba nakrájet, smíchat se sušeným lilkem, dochutit majonézou a máslem.
- Přendáme do zapékací mísy a dáme na 20 minut do trouby.
- Poté kastrol posypeme strouhaným sýrem a pečeme další půl hodiny.
Abyste mohli uvařit polévku, musíte:
- kostkový sušený lilek – 50 g;
- brambory – 100 g;
- cibule – 1 ks;
- mrkev – 50 g;
- rýže – 30 g;
- kuře – 300 g.
Před vařením se sušený produkt namočí do horké vody.
- Kuře se nakrájí na malé kousky a vaří se na mírném ohni po dobu 30-35 minut.
- Poté přidáme rýži a nadrobno nakrájenou zeleninu a necháme vařit dalších 20 minut.
- Do hotové polévky lze přidat česnek a čerstvé bylinky.
Jak skladovat sušený lilek
Pokud správně sušíte lilky na zimu, můžete si tento nádherný produkt užívat až do jara, protože je velmi snadné je zachránit.
Můžete je uložit takto:
- Lilky sušené na hranolky skladujeme ve skleněných nádobách s pevně přišroubovaným víčkem nebo ve vakuových sáčcích na sušené ovoce. Pokud takový balíček v domě není, můžete si ho vyrobit sami. Chcete-li to provést, musíte vzít sáček se zipovým systémem, nasypat do něj zeleninu, pevně uzavřít a nechat malý otvor, do kterého je třeba vložit brčko na nápoje a odsát všechen vzduch. Poté se obal uzavře a uloží ke skladování.
- Mrazák si dokonale poradí s úkolem zachovat čerstvost a všechny přítomné vitamíny. Lilky stačí zabalit do sáčků a dát do lednice.
- Lilek usušený v kostkách dáme do skleněné nádoby, nalijeme olivový olej, přidáme koření a bylinky. Tímto způsobem lze lilky skladovat 2-3 měsíce a z olejové náplně se vyklube vynikající salátový dresink.
Sušené lilky je lepší skladovat ve skleněné nádobě s víkem, v kartonových krabicích a bavlněných sáčcích.
Ať už si hostitelka zvolí jakýkoli způsob skladování, je důležité dodržovat obecná doporučení: nejlepší je skladovat lilek na suchém a tmavém místě, chráněném před vlhkostí a průvanem. Čas od času je potřeba kousky prohlédnout a plesnivé odstranit.
Závěr
Sušení lilku na zimu je snadné, a pokud do procesu zapojíte celou rodinu, můžete vytvořit novou rodinnou tradici, která nejen zásobí vitamíny na zimu, ale také zlepší vztahy. Je velmi důležité skladovat zeleninu pro budoucí použití včas, aby se nezkazila.
