Borůvka zahradní nebo také borůvka highbush je blízkým příbuzným naší lesní bobule, druhu keřů z čeledi vřesovitých. V přírodě roste ve východní části severoamerického kontinentu, preferuje husté lesní houštiny a bažinatá místa. Američtí a kanadští farmáři již dlouho uznávají komerční potenciál této rostliny a pěstují ji v průmyslovém měřítku. V současné době existuje mnoho odrůd borůvek, které svými vlastnostmi mnohonásobně předčí lesní plody.
V Rusku ještě nejsou borůvky vysoké jako maliny nebo rybíz, i když poptávka po sazenicích každým rokem neustále roste.
Proč byste měli na svém pozemku sázet borůvky?
Tato kultura má mnoho zjevných výhod:
- Rostlina má dobrou míru přežití, rychlost růstu, ranou plodnost a produktivitu.
- Nekomplikovaná technologie pěstování, jednoduchá péče.
- Kultura je mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám.
- Velké, sladké, aromatické bobule jsou nejen velmi chutné, ale také zdraví prospěšné.
- Plody jsou univerzální, vhodné pro čerstvou spotřebu i zpracování.
- Keř nevyžaduje výměnu ani omlazení po dobu až 15 let.
- Rostlina má atraktivní vzhled a používá se v zahradním designu.
Zvláštnosti pěstování borůvek v klimatu moskevské oblasti a středního Ruska
Většina odrůd borůvek byla původně vyšlechtěna pro pěstování na severu Spojených států a Kanady, kde je teplejší klima a aktivní vegetační období trvá déle než šest měsíců. Naše krátké léto a nevyzpytatelná zima se pro mnoho zámořských odrůd nehodí. Proto byste se před nákupem sazenic měli zeptat, které borůvky jsou pro naše klima nejlepší, a přečíst si recenze o různých odrůdách.
Nejlépe se osvědčily zejména mrazuvzdorné odrůdy a hybridy s raným a středním zráním plodů. Z pozdních odrůd je pouze asi 30 % odrůd považováno za perspektivních pro ruské zahradnictví.
Základní pravidla zemědělské techniky
Pro výsadbu na vašem webu je lepší zvolit zahradní sazenice borůvek s uzavřeným kořenovým systémem. V nádobách naplněných výživnou rašelinovou směsí se na kořenech rostlin tvoří kolonie prospěšných saprofytických hub, které pomáhají borůvkám vstřebávat živiny.
Pro pěstování této plodiny jsou vhodné pouze kyselé (pH 3,8-5), volné, prodyšné půdy s vysokým obsahem rašeliny. Je užitečné zředit půdu shnilými pilinami a borovým stelivem a také ji obohatit standardními minerálními hnojivy.
Při výsadbě do řádků dodržujte vzdálenost mezi keři přibližně 90 cm, vzdálenost mezi řadami do 2 m. Sazenice je nutné zalít a půdu zamulčovat pilinami, rašelinou nebo kůrou.
Péče spočívá v pravidelné zálivce, kypření půdy do hloubky 12 cm a aplikaci hnojiv. Tvorba keře se provádí brzy na jaře, odstranění poškozených a starých větví a kořenových výhonků.
Někdy uprostřed léta začnou zelené listy borůvek červenat. To naznačuje, že půda není dostatečně kyselá. Problém lze vyřešit zcela jednoduše: rostlinu je třeba jednou nebo dvakrát zalít okyselenou vodou. K tomu přidejte přibližně 10 g elektrolytu baterie (kyseliny sírové) do 20 litrů vody. Během několika dnů se listy začnou znovu zelenat.
Stručný přehled nejlepších odrůd borůvek pro oblast Moskvy
Rané odrůdy (sklizeň začíná v polovině července)
Stará osvědčená odrůda, odolná vůči chorobám a přemokření. Odolává mrazům až do – 40 ºС. Keř je kompaktní, se vzpřímenými výhony vysokými až 1,8 m. Bobule jsou velké, až 4 g, s nazelenalou, šťavnatou a hustou dužinou, dobré chuti.
Velmi mrazuvzdorná, produktivní odrůda borůvek, doporučená i pro severní oblasti. Keř je středně vysoký, až 1,2 m, silný a krásný, netoleruje zaplavení půdy. Bobule jsou velké, husté, nemačkají se a jsou dlouho skladovány. Chuť ovoce je sladká.
Vysoký, vzpřímený keř, dosahující 1,5-2 m. Roste o něco pomaleji než ostatní, ale poskytuje vynikající výnosy velkých, až 1,8 mm v průměru, bobulí s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Sklizeň musí být provedena včas, jinak plody opadnou.
Cenná komerční odrůda. Keř je až 2 m vysoký, nenáročný, odolný vůči chorobám a mrazům do – 30 ºС. Plody jsou střední a velké velikosti, mají vynikající chuť a vůni, jsou husté, během přepravy se nemačkají. Produktivita do 7-10 kg.
Vysoký, elegantní keř se zaoblenou korunou, vydrží mrazy až -35ºС a netrpí houbovými chorobami. Produktivita je vysoká, až 7 kg na keř. Bobule jsou velké, až 3 cm v průměru, aromatické, sladkokyselé, se středně hustou dužninou.
Keř je středně velký, od 1,2 do 1,8 m, s řídkou prolamovanou korunou. Působí velmi dekorativně. Mrazuvzdornost do – 37 ºС. Výnos je průměrný, 4-7 kg na keř. Bobule jsou středně velké, dobré chuti a až do úplné zralosti opadávají.
Středně zrající odrůdy (sklizeň konec července – polovina srpna)
Spolehlivá, odolná odrůda. Keř je vysoký až 1,9 m, odolává suchu a mrazům až – 34 ºС. Výnos je trvale vysoký, až 9 kg bobulí na keř. Plody jsou až 2 cm v průměru, sladkokyselé, příjemné, dobře se skladují, při přepravě nepraskají.
Nízko rostoucí, až 1,2 m, kompaktní keř s kulovitou korunou. Používá se nejen jako ovocná rostlina, ale i jako okrasná rostlina. Odrůda je vhodná pro pěstování na severu a odolává mrazům až – 40 ºС. Výnos je trvale vysoký, až 4 kg bobulí na keř. Plody jsou velké, s hustou dužinou, velmi chutné.
Keře se vyznačují rychlým růstem, dosahují výšky 1,8 m. Mrazuvzdornost je průměrná, do – 28 ºС. Odrůda je odolná vůči chorobám a produkuje až 6 kg bobulí na keř. Plody dozrávají současně a dlouho neopadávají. Bobule jsou velké, chuť je sladká s tóny vína a vůně je výrazná.
Dekorativní ovocný keř až 1,5 m vysoký, s kulovitou korunou. Vyznačuje se nenáročností, pravidelným plodením, výnosem až 7 kg a hladkým dozráváním plodů. Bobule jsou středně velké, velmi sladké a aromatické.
Středně mrazuvzdorná a mrazuvzdorná odrůda, odolná vůči chorobám. Dorůstá do výšky 2 m. Krásné velké bobule se shromažďují v těžkých hroznech. Produktivita je vysoká, do 10 kg.
Vysoký keř s vynikající mrazuvzdorností a produktivitou. Bobule jsou velmi velké, až 2 cm v průměru, šťavnaté a jemné. Zralé plody během přepravy neopadávají a nemačkají se. Keř vyžaduje pravidelné ztenčování koruny a blízkost opylovačů.
Pozdní odrůdy (sklizeň od druhé poloviny srpna do konce září)
Cenná dezertní odrůda s nejlepší chutí a vůní ovoce. Keř dorůstá až 1,8 m a má hustou korunu, která vyžaduje řez. Odolává mrazům pod – 30 ºС. Bobule jsou velké, až 2,2 cm v průměru a dobře se přenášejí. Produktivita je průměrná, až 6 kg na keř.
Keř je středně velký, rozložitý. Odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť bobulí, vysokou zimní odolnost a nenáročnost. Produktivita je nadprůměrná, až 8 kg bobulí. Plody jsou velké, husté, voňavé, se sladkou vinnou chutí.
Velkoplodá, vysoce výnosná odrůda s pravidelnou plodností. Mrazuvzdornost do – 34 º C. Keř dosahuje výšky 1,5-1,8 m. Bobule mají průměr až 2,2 cm nebo více a dozrávají během 3-4 týdnů. Chuť je vynikající, ale přepravitelnost je nízká.
Obliba borůvek mezi zahrádkáři každým rokem jen stoupá. Je ceněn pro svou vynikající chuť a schopnost vyrobit originální džem s nádhernou vůní. Borůvky dodají každé lokalitě dekorativní efekt, pokud jsou zpočátku vysazeny v kyselé půdě a dobře se o ně pečuje. Mnoho milovníků tohoto bobule má tendenci zkoušet různé odrůdy a najít ty nejlepší pro sebe.
Odrůdy
Co zvážit při výběru?
Dnes jsou zahradní borůvky zastoupeny různými odrůdami a chovatelé překvapují novým vývojem a poskytují podrobný popis vlastností konkrétní odrůdy. Je tedy z čeho vybírat. Stačí si sami určit hlavní parametry.
Rozmanitost druhů
Za prvé, stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že existují různé typy, které zahrnují různé odrůdy. Úzkolisté borůvky nejsou příliš náročné na teplo a snesou na rozdíl od štítových borůvek mrazy až -40 stupňů. To znamená, že zimovzdorné odrůdy tohoto druhu jsou ideální pro Sibiř a Dálný východ. Zpravidla se jedná o nízko rostoucí borůvky, to znamená, že jsou také vynikající volbou pro malé plochy. Bobule jsou chutné, u této odrůdy lze nalézt samosprašné, produktivní odrůdy.
Všechny borůvky známé mají modrý odstín. Kanadští a američtí chovatelé však udělali maximum a nyní mají zahradníci k dispozici růžové a dokonce i červené bobule. Chuť a vůně těchto plodů jsou různé. Proto takové druhy okamžitě zaujaly exotické milovníky. Zatím nejsou takové odrůdy v letních chatách příliš rozšířené, ale můžeme říci, že jejich charakteristickým znakem jsou tóny medu v chuti a výrazná rybízová vůně.
Takovou zajímavou kombinaci mohou vyzkoušet například obyvatelé Nižního Novgorodu, Černozemské oblasti. Keře jsou docela schopné odolat klimatu těchto území. Takové odrůdy mohou potěšit nejen originální chuť, ale také dekorativní. Tento druh je relativně nový a takové mrazuvzdorné odrůdy jako u známých borůvek ještě nebyly vyvinuty. Ale na druhou stranu je zaznamenána nenáročnost v péči.
Podmínky zrání
V tomto případě se nejčastěji řídí klimatickými podmínkami. Pokud se v regionu na konci jara a dokonce na začátku léta pravidelně objevují mrazy, je lepší zvolit pozdní odrůdy a rané nechat pro zahradníky na jižním území.
Zahradníci se ale často řídí svými potřebami. Někteří chtějí rychle sbírat své oblíbené bobule pro čerstvou spotřebu, zatímco jiní zpracovávají úrodu na džemy a džemy. Na místě se často nachází několik odrůd najednou, což zvyšuje pravděpodobnost získání velké plodiny.
Další vlastnosti
Při výběru vhodných sazenic pro sebe se zahradníci řídí jinými parametry. Většina se snaží získat samosprašné odrůdy, které je vhodné pěstovat v jakékoli oblasti. I jeden keř borůvek potěší zahradníka plody.
Mnoho lidí se zaměřuje na velikost keře. Existují vysoké i kompaktní možnosti. Vše závisí na velikosti pozemku a rozsahu očekávané sklizně. Pro průmyslové účely je samozřejmě lepší pěstovat odrůdy s vysokými výnosy, stejně jako vynikající trvanlivostí a přepravitelností.
Málokterý zahradník má rád další starosti se zpracováním keřů před škůdci a chorobami. Výborným bonusem je proto také odolnost vůči různým neštěstím tohoto typu. Důležitým parametrem pro jih bude odolnost rostliny vůči suchu a pro sever naopak vůči nízkým teplotám.
Abyste na svém webu pěstovali dobrý zdravý borůvkový keř a získali slušnou sklizeň chutných a zdravých bobulí, musíte správně provést postup výsadby. V první řadě je nutné vybrat správné místo a čas pro výsadbu, připravit sazenice a zeminu.
Aby bylo krmení zahradních borůvek efektivní, je důležité pamatovat na dvě základní pravidla: za prvé, půda musí být kyselá; za druhé, půda musí být vlhká. Kromě toho je nutné dodržovat poměry hnojiv na keř, protože nedostatek i nadbytek stopových prvků jsou příčinou mnoha chorob borůvek.
O úrodu borůvek můžete přijít z mnoha důvodů: v důsledku virové infekce, houbového onemocnění nebo napadení škůdci. Aby se zahradník vyhnul nepříjemným následkům, měl by věnovat dostatečnou pozornost preventivním opatřením.
