Splňuje bezpečnostní požadavky. Nebyla zjištěna žádná sladidla. Nízký obsah soli ve srovnání s průměrnými hodnotami u tohoto typu produktu. Bylo zjištěno malé množství rozbitých zrn. Obsah hlavního produktu je o 6,2 % nižší, než je uvedeno na etiketě. Vysoká cena za 1 kg oproti průměrným hodnotám u tohoto typu produktu.
Splňuje bezpečnostní požadavky. Nebyla zjištěna žádná sladidla. Byla zjištěna zlomená zrna.
Splňuje bezpečnostní požadavky. Nebyla zjištěna žádná sladidla. Bylo zjištěno malé množství rozbitých zrn. Obsah hlavního produktu je o 6,7 % nižší, než je uvedeno na etiketě.
Vzorek má nevyhovující organoleptické vlastnosti (známky špatné kvality): chuť a vůně necharakteristické pro kvalitní výrobek, škrobová chuť, netypická barva náplně – zelená s hnědým nádechem. Zbytkové množství pesticidu piperonylbutoxidu bylo stanoveno na 3x vyšší, než je nejvyšší přípustná hladina v tomto typu produktu, nicméně určitý obsah pesticidu při konzumaci produktu v jakémkoliv možném množství nemůže vést k tomu, že spotřebitel překročí přípustné množství. denní dávka tohoto pesticidu. Byla zjištěna příměs krmného hrachu.
Vzorek má nevyhovující organoleptické vlastnosti (známky špatné kvality): chuť a vůně necharakteristické pro kvalitní výrobek, škrobová chuť, netypická barva náplně – zelená s hnědým nádechem. Zbytkové množství pesticidu piperonylbutoxidu bylo stanoveno na 3x vyšší, než je nejvyšší přípustná hladina v tomto typu produktu, nicméně určitý obsah pesticidu při konzumaci produktu v jakémkoliv možném množství nemůže vést k tomu, že spotřebitel překročí přípustné množství. denní dávka tohoto pesticidu. Byla zjištěna příměs krmného hrachu.
Vzorek má nevyhovující organoleptické vlastnosti (známky špatné kvality): chuť a vůně necharakteristické pro kvalitní výrobek, škrobová chuť, netypická barva náplně – zelená s hnědým nádechem. Splňuje bezpečnostní požadavky.
Vzorek má nevyhovující organoleptické vlastnosti (známky špatné kvality): chuť a vůně necharakteristické pro kvalitní výrobek, škrobová chuť, netypická barva náplně – zelená s hnědým nádechem. Splňuje bezpečnostní požadavky.
Podle organoleptických ukazatelů vzorek neodpovídá nejvyšší třídě uvedené v označení (odpovídá pouze 1 třídě): konzistence je měkká, heterogenní, skořápky zrn jsou odhaleny. Splňuje bezpečnostní požadavky. Nebyla zjištěna žádná sladidla. Byla zjištěna zlomená zrna. Obsah hlavního produktu je o 6,7 % nižší, než je uvedeno na etiketě. Nízký obsah celkové sušiny ve srovnání s průměrnými hodnotami u tohoto typu produktu.
Třetí třída – není vada?
V každém produktu je hlavní chuť a vůně, i když vzhled není to nejmenší. Kromě toho jsou všechny organoleptické indikátory jasně regulovány GOST, což je uvedeno v označení většiny vzorků. Odborníci měli mnoho připomínek.
- “Červená cena”, “Jednoduše” mají chuť a vůni, které nejsou charakteristické pro neškodný produkt. Plnicí kapalina těchto vzorků je zakalená, se škrobovým sedimentem a netypickou barvou. Ve sklenici je mnoho rozbitých zrn a jejich barva je nerovnoměrná.
- Produkty značky odpovídají druhému (a nikoli deklarovanému nejvyššímu stupni) EKO. Tento vzorek má nestejnoměrnou konzistenci hrachu, náplň obsahuje škrobový sediment, v dóze je mnoho rozbitých zrn a nečistoty obilných skořápek.
- Hrách z “Ashana” Z hlediska organoleptických ukazatelů „táhne“ k prvnímu stupni, ale ne k nejvyššímu.
Elena Menyachikhina, specialistka Expertního centra Svazu spotřebitelů, R.O.S.Control:
„Konzervy „Red Price“ a „Prosto“ jsou velmi nízké kvality, v důsledku čehož nelze hodnotit jejich stupeň. Ve vzorku „Prosto“ byl dokonce nalezen krmný hrách.
Pouze “6 akrů” и Bonduelle Jsou opravdu té nejvyšší kvality. “Strýček Ivan” – prvotřídní výrobek a přesně to je napsáno v jeho označení.
Kde je více hrášku a kde je více soli?
Podle GOST musí být ve sklenici alespoň 60 % hrášku. V praxi se ukázalo, že pouze dva výrobci byli dostatečně velkorysí – “6 akrů” и Bonduelle. U ostatních výrobců se množství hlavní složky pohybuje od 50 % (Red Price) do 58 % (ECO).
Sůl je ale výrobcem konzerv “Červená cena” Nelitoval jsem toho, stejně jako ECO, mimochodem. Tyto vzorky obsahují více chloridu sodného než ostatní, i když jeho množství nepřekračuje povolenou normu. Nejméně soli ve vzorku “Strýček Ivan”.
Hodnocení konzervované kukuřice
Pesticidy a dusičnany: existují skutečná nebezpečí?
Ve vzorcích byla zjištěna rezidua pesticidů deltamethrin a piperonylbutoxid “Prostě” и “Červená cena” В “Červená cena” byl také detekován o-fenylfenol. Značka puntíkovaná “Auchan” objevil pesticid tebuconazol. Ale neměli byste být naštvaní: jejich obsah je na bezpečné úrovni. Například hrášek obsahuje nejvíce piperonylbutoxidu. “Prostě” (0,669 mg/kg).
K překročení přípustné denní dávky by dítě o váze 15 kg muselo sníst 4,5 kg hrachu denně a dospělý 70 kg by musel sníst více než 20 kg. Jak chápete, je to téměř nemožné.
Dusičnany byly zjištěny ve všech vzorcích, ale také v množstvích nepřekračujících bezpečnostní požadavky.
Jaký je nejlepší squashový kaviár?
Sčítání
Tři ze sedmi vzorků byly vyrobeny v souladu se všemi pravidly, jsou bezpečné a odpovídají specifikované jakosti. Tento Bonduelle, „strýček Vanya“, „6 akrů“. Puntíky se odesílají do Seznamu produktů s komentáři. EKO, “Auchan”, jehož stupeň se ukázal být nižší, než je uvedeno v označení. “Prostě” и “Červená cena” poslal na černou listinu. Výrobky těchto značek jsou nekvalitní a váš „Olivier“ je rozhodně nezdobí.
