Med hraje důležitou roli ve výživě zdravého člověka, protože obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků, které příznivě působí na organismus. Před zakoupením takového produktu se však doporučuje prostudovat hlavní odrůdy, které jsou v zemi k dispozici, abyste pochopili, co bude prospěšné pro tělo jako celek nebo pro určité systémy.
Nejužitečnější odrůdy medu
- Pohanka. Je považován za jeden z nejvíce užitečný odrůdy medu, který má tmavý odstín kvůli velkému množství antioxidantů v jeho složení. Často se používá k prevenci zánětlivých onemocnění a také k prevenci rizika patologií, ke kterým je téměř každý člověk predisponován (diabetes, hypertenze atd.).
- Květový med. Pomáhá normalizovat lipidový profil těla a má také pozitivní vliv na činnost oběhového systému. Některé studie prokázaly přítomnost určitých bakterií v medu, které mají pozitivní vliv na trávení.
- Akát. Tento druh medu se doporučuje používat lidem se slabým imunitním systémem. Med také příznivě působí na organismus v procesu léčby onemocnění nervového systému a hojení vážných ran a popálenin. Kromě toho má tonizující a regenerační účinek.
Nejchutnější odrůdy medu
- Lipový med. Je považován za jednu z nejchutnějších odrůd medu, která má příjemnou sladkou chuť a poměrně bohatou květinovou vůni. Lipový med má zároveň krásnou sytou jantarovou barvu, která přitahuje pozornost a zvyšuje chuť k jídlu.
- Pohankový med Poněkud tmavší než obvyklý med, má načervenalý odstín a velmi bohatou, kyselou chuť. Tento med se vyznačuje mírnou hořkostí při konzumaci ve velkém množství, ale dochuť zůstává poměrně dlouhá a příjemná. Lze jej použít při přípravě různých pokrmů bez ztráty chuti.
- Lesní med Pro mnohé poněkud neobvyklý a neobvyklý druh medu, má poměrně jasnou květinovou vůni a příjemnou, nevtíravou chuť. Barva medu je zpravidla nahnědlá, bez výrazných žlutých odstínů. Má velké množství vitamínů a mikroelementů a je poměrně obtížné jej získat, a proto je jeho cena vysoká někteří vyšší než u jiných druhů medu.
Nejlepší odrůdy medu pro různé tělesné systémy
- Na onemocnění dýchacích cest. Jsou považovány za nejlepší odrůdy Limetka a sladké jetelové medy, které obsahují velké množství užitečný mikroelementy.
- Při problémech s trávicí soustavou. Doporučuje se používat lipový nebo pohankový med, které obsahují malé množství prospěšných bakterií a velké množství mikroprvků.
- Se sníženou úrovní imunity. Nejlepší možností by byl pohankový a akátový med.
- Problémy s nervovým systémem, výskyt zvýšené excitability. Akátový med vám pomůže uklidnit se a snížit hladinu stresu.
- Vysoký krevní tlak nebo zotavení po srdečním infarktu nebo mrtvici. V tomto případě andělský med, stejně jako med s včelím chlebem, pomůže zlepšit stav těla a urychlí proces obnovy.
- Detekce zánětlivých procesů. Vynikající možností by zde byl lipový med a kaštanový med, které zvyšují fungování leukocytů.
- Problémy s reprodukčním systémem. Kaštanový med je výborný pro muže i ženy, protože zvyšuje libido a potenci a má také pozitivní vliv na stav reprodukčního systému.
Nejvzácnější druh medu
Nejvzácnější odrůdou medu, kterou je těžké získat, ale stojí za vyzkoušení, je kamenný med. Hlavním rysem tohoto produktu je, že jej mohou v určitých oblastech země produkovat výhradně divoké včely, a proto je extrémně obtížné jej získat. To vysvětluje jeho hodnotu a cenu.
Med je uložen ve skalních štěrbinách a nemá tekutou strukturu, ale zároveň má chuť a vůni přírodního medu. Charakteristickým rysem je přítomnost velkého množství užitečných prvků, v důsledku čehož je kamenný med považován za neuvěřitelně prospěšný pro zdraví. Tvarem a strukturou připomíná světlé kameny, odtud jeho název.
Nejdražší druh medu
Za nejdražší med, který lze v zemi koupit, je považován elfí med, který se získává za neuvěřitelně obtížných podmínek. Najdete ho v Turecku, v jeskyni, jejíž hloubka dosahuje 1800 metrů. Právě v něm si divoký hmyz vytvořil své doupě, kam každý den ukládá malé množství tohoto produktu.
Získat kilogram medu vyžaduje obrovské úsilí, proto se v roce 2010 prodal za 45 tisíc eur! Za tyto prostředky si můžete koupit auto a dovolit si zásobu jídla na velkou dobu, ale odborníci tvrdí, že tento med za to stojí, protože jeho složení je skutečně jedinečné a nenapodobitelné.
© Mulyukov S.G., autor článků, ředitel Bashkir Apiaries + LLC, 2021, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov
Med je přírodní produkt, který lidé používají jako potravinu již několik tisíciletí.
Vysoký obsah živin (hlavně antioxidantů a rostlinných sloučenin) určuje zdravotní přínos medu.
Různé druhy medu však mají individuální vlastnosti a mohou na tělo působit různými způsoby.
7 nejužitečnějších typů
Níže se podíváme na 7 nejzdravějších druhů medu (s prokázanou účinností).
1. Pohanka
Podle vědců platí, že čím tmavší druh medu, tím více antioxidantů obsahuje. Je to odrůda pohanky, která má nejtmavší barvu a vyznačuje se množstvím antioxidačních látek ve svém složení.
Je vysoce účinný v prevenci zhoubných nádorů jakékoliv lokalizace a chronických onemocnění, jejichž vznik je spojen s expozicí volným radikálům.
Pohankový med lze použít k prevenci patologií, jako je hypertenze, diabetes mellitus typu II, Alzheimerova choroba, věkem podmíněná makulární degenerace atd.
Je zdůrazněna účinnost této konkrétní odrůdy při úlevě od zánětlivých onemocnění dutiny ústní a horní části trávicího systému (gastritida, duodenitida, peptický vřed).
Pohankový med je bohatý na antioxidanty a je účinný v prevenci mnoha chronických onemocnění.
2. Smíšený květový med
Květový med je neuvěřitelně prospěšný pro srdce a cévy.
Normalizuje lipidový profil a zvyšuje stabilitu arteriálního endotelu, což umožňuje účinně bojovat proti tvorbě aterosklerotických plátů a rozvoji takových abnormalit, jako je ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu a mrtvice.
Výzkum íránských specialistů prokazuje vysokou účinnost přípravku proti streptokokům a některým dalším patogenním kmenům bakterií. Používá se k prevenci zubního kazu, zánětu dásní a tvorbě plaku.
Květový med také může urychlit hojení ran a popálenin a zabránit rozvoji nádorů krku a hlavy.
Květový med zlepšuje zdraví kardiovaskulárního systému a dutiny ústní, chrání před vznikem nádorů v oblasti hlavy a krku.
3. Akát
Akátový med má podle vědců silnou antioxidační aktivitu a posiluje imunitní systém.
Jednotlivé studie zdůrazňují účinnost produktu při léčbě Alzheimerovy choroby.
Podle íránských odborníků akátový med urychluje hojení jakýchkoliv ran a popálenin, zejména trofických vředů při cukrovce.
Včelařský produkt má tonizující a obecně posilující účinek; pomáhá chránit tělo před nachlazením a jinými infekcemi dýchacích cest v období podzim-jaro, rychle se zbavit kašle a bolesti v krku.
Akátový med stimuluje imunitní systém a zabraňuje infekcím dýchacích cest a podporuje rychlé hojení ran.
4. Lípa
Odborníci z Dánska tvrdí, že lipový med obsahuje spoustu antioxidantů, které nejen snižují pravděpodobnost zhoubných nádorů, ale mají i výrazný antibakteriální účinek.
Hodnotné vlastnosti produktu jsou zvláště důležité při infekčních a zánětlivých onemocněních. Nejenže zmírňuje celkový stav, ale také zvyšuje účinnost antimikrobiálních léků.
V lidovém léčitelství se používá při průduškovém astmatu, bolestech v krku, bronchitidě, laryngitidách, ale i onemocněních močového ústrojí.
Lipový med může inhibovat růst patogenních mikroorganismů a obvykle se používá při zánětlivých onemocněních.
5. Donnikovy
Egyptští vědci doporučují užívat sladký jetelový med jako zdravou alternativu cukru a různých sladkých jídel a pečiva. Je bohatý na organické kyseliny, které normalizují metabolismus a zlepšují trofismus všech tělesných tkání.
Jetel sladký má protizánětlivý a analgetický účinek a lze jej použít k úlevě od autoimunitních a zánětlivých onemocnění pohybového aparátu (revmatoidní artritida, dna).
Zahrnutí sladkého jetelového medu do stravy umožňuje zlepšit metabolismus a zmírnit onemocnění pohybového aparátu.
6. Tasman
Tasman je jednou z nejdražších a nejvzácnějších odrůd medu a vyniká svým významným biologickým potenciálem.
Tasmanův med podle vědců tlumí růst patogenních mikroorganismů na úrovni celého organismu a svým účinkem je srovnatelný s antibakteriálním lékem chloramfenikolem.
V lidovém léčitelství se používá ke zvýšení potence u mužů a udržení reprodukčního zdraví u žen, aby se normalizovala činnost endokrinních a exokrinních žláz (játra, slinivka, varlata a štítná žláza).
Tasman med je účinný při potlačování růstu patogenních mikroorganismů, zvyšování potence a prevenci onemocnění reprodukčního systému u žen.
7. Kaštan
Podle korejských odborníků obsahuje tento druh medu řadu rostlinných látek, které snižují „viskozitu“ krve a blokují mechanismy tvorby aterosklerotických plátů.
Vědci z Portugalska objevili schopnost kaštanového medu posílit práci fagocytů lidského imunitního systému proti řadě extrémně nebezpečných bakterií (například Pseudomonas aeruginosa).
Také kaštanový med zvyšuje ochranné schopnosti, zvyšuje odolnost vůči jakýmkoli patogenním faktorům prostředí, zlepšuje fyzickou odolnost a duševní výkonnost.
Kaštanový med lze použít k normalizaci kardiovaskulárního zdraví a boji proti infekčním onemocněním způsobeným bakteriemi.
Jiné druhy medu
Podívejme se na několik dalších užitečných odrůd medu:
- Karmínový. Používá se k léčbě akutních respiračních virových infekcí jakékoli etiologie, k prevenci zánětlivých onemocnění ledvin a celkovému posílení organismu.
- Melissa. Účinné při léčbě neuróz, depresivních poruch a hypertenze.
- Pampeliška. Používá se k léčbě anémie a posílení imunitního systému (u závažných somatických nebo infekčních patologií).
- Pole. Kombinuje vlastnosti mnoha bylin (levandule, růže, zebra, facélie atd.). Odstraňuje jakékoli poruchy spánku, zmírňuje bolesti hlavy a normalizuje srdeční rytmus, zabraňuje vzniku arytmií.
- Mateřídouška. Účinné při kardiovaskulárních onemocněních (ischemická choroba srdeční, arteriální hypertenze).
Tipy na přijetí
Racionální přístup k příjmu jakéhokoli druhu medu vám umožní naplno využít váš biologický potenciál. Níže uvádíme několik doporučení, která vám umožní získat pouze výhody z produktu:
