Dieta pro gastritidu žaludku by měla být promyšlena do nejmenších detailů: pacient by měl vědět, které potraviny lze jíst a které by se měly vyhnout. Výživa by měla být kompletní a vyvážená. Pokud tělo dostane vitamíny a živiny, které potřebuje, pak bude nemocný orgán schopen překonat zánět a normalizovat své fungování. Co je důležité zejména u refluxní gastritidy, kdy dochází k narušení trávicího procesu. Ignorujte projev vážného onemocnění, jezte jako dříve, nevěnujte pozornost výstrahám těla, v důsledku toho můžete dostat chronickou formu gastritidy nebo vředu. Dieta pro gastritidu žaludku je normální (základní) a nízkokalorická.
Při exacerbaci onemocnění se pacientovi doporučuje jídlo s minimálním počtem spotřebovaných kalorií za den, aby se žaludek snáze vypořádal s exacerbací projevu gastritidy.
Existují dva hlavní typy gastritidy: s vysokou kyselostí (hyperkyselina) a s nízkým obsahem kyseliny chlorovodíkové (hypokyselina). Výživa pro pacienty se dvěma typy gastritidy má určité rozdíly. Doporučení týkající se výživy se stanovenou diagnózou jsou však naprosto podobná:
- jíst často, ale v malých porcích (jakékoli jídlo by mělo mít velikost pěsti);
Podle obecných zásad stravy pro gastritidu za týden pocítíte nárůst síly a energie, zvýšíte ochranné funkce těla. Ale pokud budete tato pravidla dodržovat několik měsíců, pak v blízké budoucnosti na nemoc zapomenete.
Co dělat a co nedělat při gastritidě
Všechna onemocnění spojená se záněty jícnu, žaludku, tlustého střeva a dvanáctníku (ezofagitida, bulbitida, duodenitida, atrofická a erozivní gastritida, kolitida, vředy) vyžadují speciální léčebnou dietu za účelem zmírnění projevů onemocnění. Správná výživa pomůže normalizovat trávicí proces.
Existuje určitý seznam produktů, které je povoleno používat při zánětu sliznice a které jsou přísně zakázány:
| Produkty | Lze konzumovat | Zakázáno |
| Obiloviny | Rýže, pohanka, krupice, ovesné vločky | Proso, kukuřice, ječmen, pšenice |
| Pečení | Sušenky, včerejší dlouhý bochník nebo chleba | Čerstvé pečivo, bohaté housky, černý a žitný chléb |
| Первые блюда | Zeleninové polévky s nízkotučným vývarem | Okroshka, polévka z kyselého zelí, boršč |
| Vejce | Dušené, naměkko vařené syrové křepelčí omelety | Tvrdě vařené |
| Maso a ryby | Libové maso: hovězí, králičí, krůtí, kapr, candát | Pečené s kůrkou, sádlem, slaninou, konzervami, krevetami, chobotnicemi, mušlemi |
| Zelenina a ovoce | Brambor, mrkev, květák, dýně, hruška, meloun, broskev | Bílé zelí, ředkvičky, rajčata, citrusové plody, cibule, česnek |
| Mlékárna | Mléko s nejnižším obsahem tuku, nekyselý kefír, sražené mléko | Zakysaná smetana, smetana, hrubý tvaroh |
| cukrovinky | Soufflé, pudink, želé, marshmallow, marshmallow | Čokoláda, zmrzlina, sladkosti a sušenky s náplní |
| nápoje | Bylinné čaje, zelený čaj (s mlékem a bez mléka), želé | Kvas, džusy |
Vše závisí na diagnóze a kyselosti epigastria. Nabídka a povolené produkty pro gastritidu s vysokou a nízkou kyselostí jsou obecně podobné. Existují však určité rozdíly. Při gastritidě s vysokou kyselostí je nutné vyloučit produkty, které stimulují tvorbu kyseliny chlorovodíkové, špatně se tráví a výrazně poškozují sliznici. A naopak se zvýšenou hladinou kyselosti je třeba se snažit stimulovat sekreci žaludeční šťávy.
Výživa během exacerbace a chronické gastritidy
Během období exacerbace onemocnění se pacientovi zpravidla doporučuje trochu hladovět, pít pouze neslazené čaje nebo odvary z šípků. O několik dní později je přiřazena výživa tabulky číslo 1 podle Pevznera:
- slizké rýžové polévky, ovesné vločky vařené s mlékem, zeleninové pyré polévky;
- mléko, nekyselý kefír, acidophilus;
- parní kotlety;
- pudinky, suflé;
- ovocné želé, želé.
Pokud se nemoc stane chronickou, pak by taková strava měla být dodržována po celý život. U chronické gastritidy však na rozdíl od akutního nejsou omezení tak přísná. Proto je někdy povoleno porušení pravidel, ale nenechte se tím unést.
Když je nemoc v klidné fázi, pak si dopřejte zakázané potraviny, ale ve velmi malém množství a bez fanatismu.
Po dietě je užitečné pít slabý zelený čaj. Odstraňuje toxiny a toxiny z těla. Při jídle byste však neměli zatěžovat žaludek tekutinou, ředí žaludeční šťávu a zpomaluje proces trávení.
Projevy onemocnění u dítěte a dietoterapie
Děti nejsou méně náchylné k gastritidě než dospělí. Navíc jsou ohroženi studenti. Mají podobné příznaky, které se často podobají příznakům cholecystitidy:
- pálení žáhy;
- bolest v břiše;
- říhání s nepříjemným zápachem;
Projev gastritidy u dítěte je spojen s jeho aktivním životem: emoční zážitky, narušení procesu a pravidelnosti stravování, duševní a fyzické přetížení. Moderní školáci jsou velmi silně zatíženi povinnostmi ve škole i mimo ni (docházka do kroužků, oddílů).
Děti, které nemají volný čas, se stávají velmi citlivými na agresivní projevy okolí.
Navíc je narušena jejich tvorba žaludeční šťávy, snižuje se chuť k jídlu, a proto dochází v žaludku k zánětlivým procesům. Při gastritidě se dětem, ale i dospělým doporučuje jíst pouze povolená jídla s mírou, dodržovat tabulku č. 1 nebo č. 2 podle Pevznera.
Přibližná denní strava pacienta
Menu pro gastritidu pro každý den by mělo být promyšleno do nejmenších detailů na základě seznamu povolených produktů. Budete se muset vzdát některých preferencí. O přípravě jídelníčku, množství a celkovém množství zkonzumované stravy za den se určitě poraďte s gastroenterologem.
Vzhledem k omezením v jídle můžete vařit lahodná, zdravá dietní jídla, která vám pomohou zbavit se jakýchkoli projevů nemoci. Navíc se snadno připravují.
Zvažte příklady denní dietní terapie:
Příklad č. 1
Snídaně: uvaříme vejce naměkko, ovesné vločky ve vodě nebo nízkotučném mléce, ovocnou šťávu zředíme vodou (1:1).
Oběd: můžete péct jablka nebo z nich udělat suflé.
oběd: polévka z dýňového pyré (zeleninu si vyberte ze seznamu povolených produktů), dušené telecí řízky s těstovinami, chléb, kompot ze sušeného ovoce.
Svačina: připravit mléčné želé, obalí zanícené stěny žaludku a normalizuje hladinu kyselosti.
večeře: rybu osolíme (sůl na špičku nože), zabalíme do alobalu, aby se uvařila rychleji a dáme na plech do trouby, uvaříme ve vodě rýžovou kaši, uvaříme čaj s mlékem. Před spaním vypijte sklenici mléka.
Příklad č. 2
Snídaně: připravit tvarohové suflé, pohankovou kaši s mlékem a čaj.
Oběd: čaj (zelený, černý, bylinkový) s proskurníkem bez barviv a plniv.
oběd: zeleninu uvařte a uvařte polévku na pyré (viz recept níže), můžete vařit i bramborovou kaši a karbanátky v páře.
Svačina: líné knedlíky (viz recept níže), ovocný kompot.
večeře: těstovinový kastrol.
Druhá večeře: ohřejeme mléko a dáme opečenou housku.
Gastritida a dieta jsou příležitostí přehodnotit své životní zásady a návyky, přestat kouřit a alkohol a sledovat své emocionální pozadí. Vyvážená a výživná strava pro gastritidu pomůže zapomenout na nepohodlí v žaludku a také se vyhnout projevům onemocnění. Dodržujte pravidla výživy pro gastritidu, poslouchejte rady svého lékaře a buďte zdraví!
Při zánětu žaludeční sliznice je nutná komplexní léčba. Kromě medikamentózní terapie je u gastritidy vhodné dodržovat dietu, aby se zlepšil stav sliznice a pomohl jí bojovat s problémem.
Základní principy stravování
Dieta pro gastritidu žaludku by měla být promyšlena do nejmenších detailů: pacient by měl vědět, které potraviny lze jíst a které by se měly vyhnout. Výživa by měla být kompletní a vyvážená. Pokud tělo dostane vitamíny a živiny, které potřebuje, pak bude nemocný orgán schopen překonat zánět a normalizovat své fungování. Co je důležité zejména u refluxní gastritidy, kdy dochází k narušení trávicího procesu. Ignorujte projev vážného onemocnění, jezte jako dříve, nevěnujte pozornost výstrahám těla, v důsledku toho můžete dostat chronickou formu gastritidy nebo vředu. Dieta pro gastritidu žaludku je normální (základní) a nízkokalorická.
Při exacerbaci onemocnění se pacientovi doporučuje jídlo s minimálním počtem spotřebovaných kalorií za den, aby se žaludek snáze vypořádal s exacerbací projevu gastritidy.
Existují dva hlavní typy gastritidy: s vysokou kyselostí (hyperkyselina) a s nízkým obsahem kyseliny chlorovodíkové (hypokyselina). Výživa pro pacienty se dvěma typy gastritidy má určité rozdíly. Doporučení týkající se výživy se stanovenou diagnózou jsou však naprosto podobná:
- jíst často, ale v malých porcích (jakékoli jídlo by mělo mít velikost pěsti);
Podle obecných zásad stravy pro gastritidu za týden pocítíte nárůst síly a energie, zvýšíte ochranné funkce těla. Ale pokud budete tato pravidla dodržovat několik měsíců, pak v blízké budoucnosti na nemoc zapomenete.
Co dělat a co nedělat při gastritidě
Všechna onemocnění spojená se záněty jícnu, žaludku, tlustého střeva a dvanáctníku (ezofagitida, bulbitida, duodenitida, atrofická a erozivní gastritida, kolitida, vředy) vyžadují speciální léčebnou dietu za účelem zmírnění projevů onemocnění. Správná výživa pomůže normalizovat trávicí proces.
Existuje určitý seznam produktů, které je povoleno používat při zánětu sliznice a které jsou přísně zakázány:
| Produkty | Lze konzumovat | Zakázáno |
| Obiloviny | Rýže, pohanka, krupice, ovesné vločky | Proso, kukuřice, ječmen, pšenice |
| Pečení | Sušenky, včerejší dlouhý bochník nebo chleba | Čerstvé pečivo, bohaté housky, černý a žitný chléb |
| Первые блюда | Zeleninové polévky s nízkotučným vývarem | Okroshka, polévka z kyselého zelí, boršč |
| Vejce | Dušené, naměkko vařené syrové křepelčí omelety | Tvrdě vařené |
| Maso a ryby | Libové maso: hovězí, králičí, krůtí, kapr, candát | Pečené s kůrkou, sádlem, slaninou, konzervami, krevetami, chobotnicemi, mušlemi |
| Zelenina a ovoce | Brambor, mrkev, květák, dýně, hruška, meloun, broskev | Bílé zelí, ředkvičky, rajčata, citrusové plody, cibule, česnek |
| Mlékárna | Mléko s nejnižším obsahem tuku, nekyselý kefír, sražené mléko | Zakysaná smetana, smetana, hrubý tvaroh |
| cukrovinky | Soufflé, pudink, želé, marshmallow, marshmallow | Čokoláda, zmrzlina, sladkosti a sušenky s náplní |
| nápoje | Bylinné čaje, zelený čaj (s mlékem a bez mléka), želé | Kvas, džusy |
Vše závisí na diagnóze a kyselosti epigastria. Nabídka a povolené produkty pro gastritidu s vysokou a nízkou kyselostí jsou obecně podobné. Existují však určité rozdíly. Při gastritidě s vysokou kyselostí je nutné vyloučit produkty, které stimulují tvorbu kyseliny chlorovodíkové, špatně se tráví a výrazně poškozují sliznici. A naopak se zvýšenou hladinou kyselosti je třeba se snažit stimulovat sekreci žaludeční šťávy.
Výživa během exacerbace a chronické gastritidy
Během období exacerbace onemocnění se pacientovi zpravidla doporučuje trochu hladovět, pít pouze neslazené čaje nebo odvary z šípků. O několik dní později je přiřazena výživa tabulky číslo 1 podle Pevznera:
- slizké rýžové polévky, ovesné vločky vařené s mlékem, zeleninové pyré polévky;
- mléko, nekyselý kefír, acidophilus;
- parní kotlety;
- pudinky, suflé;
- ovocné želé, želé.
Pokud se nemoc stane chronickou, pak by taková strava měla být dodržována po celý život. U chronické gastritidy však na rozdíl od akutního nejsou omezení tak přísná. Proto je někdy povoleno porušení pravidel, ale nenechte se tím unést.
Když je nemoc v klidné fázi, pak si dopřejte zakázané potraviny, ale ve velmi malém množství a bez fanatismu.
Po dietě je užitečné pít slabý zelený čaj. Odstraňuje toxiny a toxiny z těla. Při jídle byste však neměli zatěžovat žaludek tekutinou, ředí žaludeční šťávu a zpomaluje proces trávení.
Projevy onemocnění u dítěte a dietoterapie
Děti nejsou méně náchylné k gastritidě než dospělí. Navíc jsou ohroženi studenti. Mají podobné příznaky, které se často podobají příznakům cholecystitidy:
- pálení žáhy;
- bolest v břiše;
- říhání s nepříjemným zápachem;
Projev gastritidy u dítěte je spojen s jeho aktivním životem: emoční zážitky, narušení procesu a pravidelnosti stravování, duševní a fyzické přetížení. Moderní školáci jsou velmi silně zatíženi povinnostmi ve škole i mimo ni (docházka do kroužků, oddílů).
Děti, které nemají volný čas, se stávají velmi citlivými na agresivní projevy okolí.
Navíc je narušena jejich tvorba žaludeční šťávy, snižuje se chuť k jídlu, a proto dochází v žaludku k zánětlivým procesům. Při gastritidě se dětem, ale i dospělým doporučuje jíst pouze povolená jídla s mírou, dodržovat tabulku č. 1 nebo č. 2 podle Pevznera.
Přibližná denní strava pacienta
Menu pro gastritidu pro každý den by mělo být promyšleno do nejmenších detailů na základě seznamu povolených produktů. Budete se muset vzdát některých preferencí. O přípravě jídelníčku, množství a celkovém množství zkonzumované stravy za den se určitě poraďte s gastroenterologem.
Vzhledem k omezením v jídle můžete vařit lahodná, zdravá dietní jídla, která vám pomohou zbavit se jakýchkoli projevů nemoci. Navíc se snadno připravují.
Zvažte příklady denní dietní terapie:
Příklad č. 1
Snídaně: uvaříme vejce naměkko, ovesné vločky ve vodě nebo nízkotučném mléce, ovocnou šťávu zředíme vodou (1:1).
Oběd: můžete péct jablka nebo z nich udělat suflé.
oběd: polévka z dýňového pyré (zeleninu si vyberte ze seznamu povolených produktů), dušené telecí řízky s těstovinami, chléb, kompot ze sušeného ovoce.
Svačina: připravit mléčné želé, obalí zanícené stěny žaludku a normalizuje hladinu kyselosti.
večeře: rybu osolíme (sůl na špičku nože), zabalíme do alobalu, aby se uvařila rychleji a dáme na plech do trouby, uvaříme ve vodě rýžovou kaši, uvaříme čaj s mlékem. Před spaním vypijte sklenici mléka.
Příklad č. 2
Snídaně: připravit tvarohové suflé, pohankovou kaši s mlékem a čaj.
Oběd: čaj (zelený, černý, bylinkový) s proskurníkem bez barviv a plniv.
oběd: zeleninu uvařte a uvařte polévku na pyré (viz recept níže), můžete vařit i bramborovou kaši a karbanátky v páře.
Svačina: líné knedlíky (viz recept níže), ovocný kompot.
večeře: těstovinový kastrol.
Druhá večeře: ohřejeme mléko a dáme opečenou housku.
Gastritida a dieta jsou příležitostí přehodnotit své životní zásady a návyky, přestat kouřit a alkohol a sledovat své emocionální pozadí. Vyvážená a výživná strava pro gastritidu pomůže zapomenout na nepohodlí v žaludku a také se vyhnout projevům onemocnění. Dodržujte pravidla výživy pro gastritidu, poslouchejte rady svého lékaře a buďte zdraví!
